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评价信息:
影响因子:3.701
年发文量:568
《功能食品杂志》(Journal Of Functional Foods)是一本以FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY综合研究为特色的国际期刊。该刊由ELSEVIER出版商创刊于2009年,刊期6 issues/year。该刊已被国际重要权威数据库SCIE、SCI收录。期刊聚焦FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同行进行快速学术交流的信息窗口与平台。该刊2022年影响因子为5.6。CiteScore指数值为9.60。
Journal of Functional Foods continues with the same aims and scope, editorial team, submission system and rigorous peer review. We give authors the possibility to publish their top-quality papers in a well-established leading journal in the food and nutrition fields. The Journal will keep its rigorous criteria to screen high impact research addressing relevant scientific topics and performed by sound methodologies.
The Journal of Functional Foods aims to bring together the results of fundamental and applied research into healthy foods and biologically active food ingredients.
The Journal is centered in the specific area at the boundaries among food technology, nutrition and health welcoming papers having a good interdisciplinary approach. The Journal will cover the fields of plant bioactives; dietary fibre, probiotics; functional lipids; bioactive peptides; vitamins, minerals and botanicals and other dietary supplements. Nutritional and technological aspects related to the development of functional foods and beverages are of core interest to the journal. Experimental works dealing with food digestion, bioavailability of food bioactives and on the mechanisms by which foods and their components are able to modulate physiological parameters connected with disease prevention are of particular interest as well as those dealing with personalized nutrition and nutritional needs in pathological subjects.
Journal of Functional Foods 继续保持相同的目标和范围、编辑团队、提交系统和严格的同行评审。我们让作者有机会在食品和营养领域的知名领先期刊上发表他们的高质量论文。该杂志将保持其严格的标准,以筛选涉及相关科学主题并以合理的方法进行的高影响力研究。
《功能食品杂志》旨在汇集健康食品和生物活性食品成分的基础研究和应用研究成果。
该杂志以食品技术、营养和健康欢迎论文的边界为中心,具有良好的跨学科方法。该期刊将涵盖植物生物活性领域;膳食纤维、益生菌;功能性脂质;生物活性肽;维生素、矿物质和植物药以及其他膳食补充剂。与功能性食品和饮料开发相关的营养和技术方面是该杂志的核心兴趣所在。处理食物消化、食物生物活性物质的生物利用度以及食物及其成分能够调节与疾病预防相关的生理参数的机制的实验工作以及处理病理受试者的个性化营养和营养需求的实验工作特别令人感兴趣。
《Journal Of Functional Foods》(功能食品杂志)编辑部通讯方式为RADARWEG 29, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1043 NX。如果您需要协助投稿或润稿服务,您可以咨询我们的客服老师。我们专注于期刊投稿服务十年,熟悉发表政策,可为您提供一对一投稿指导,避免您在投稿时频繁碰壁,节省您的宝贵时间,有效提升发表机率,确保SCI检索(检索不了全额退款)。我们视信誉为生命,多方面确保文章安全保密,在任何情况下都不会泄露您的个人信息或稿件内容。
2022年12月升级版
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 2区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 2区 3区 | 是 | 是 |
2021年12月基础版
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
工程技术 | 3区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 2区 3区 | 是 | 是 |
2021年12月升级版
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 2区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 3区 3区 | 是 | 是 |
2020年12月旧的升级版
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 2区 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 营养学 | 2区 2区 | 是 | 是 |
基础版:即2019年12月17日,正式的《2019年中国科学院文献情报中心期刊分区表》;将JCR中所有期刊分为13个大类,期刊范围只有SCI期刊。
升级版:即2020年1月13日,正式的《2019年中国科学院文献情报中心期刊分区表升级版(试行)》,升级版采用了改进后的指标方法体系对基础版的延续和改进,影响因子不再是分区的唯一或者决定性因素,也没有了分区的IF阈值期刊由基础版的13个学科扩展至18个,科研评价将更加明确。期刊范围有SCI期刊、SSCI期刊。从2022年开始,分区表将只升级版结果,不再有基础版和升级版之分,基础版和升级版(试行)将过渡共存三年时间。
2021-2022年最新版JCR分区等级:Q1
JCR学科 | 分区 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q1 |
NUTRITION & DIETETICS | Q1 |
Gold OA文章占比 | 研究类文章占比 | 文章自引率 |
96.56% | 95.36% | 0.06... |
开源占比 | 出版国人文章占比 | OA被引用占比 |
0.66... | 0.35 | 0.14... |
名词解释:JCR分区在学术期刊评价、科研成果展示、科研方向引导以及学术交流与合作等方面都具有重要的价值。通过对期刊影响因子的精确计算和细致划分,JCR分区能够清晰地反映出不同期刊在同一学科领域内的相对位置,从而帮助科研人员准确识别出高质量的学术期刊。
CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 指数 | ||||||||||||||||
9.60 | 0.894 | 1.212 |
|
名词解释:CiteScore是基于Scopus数据库的全新期刊评价体系。CiteScore 2021 的计算方式是期刊最近4年(含计算年度)的被引次数除以该期刊近四年发表的文献数。CiteScore基于全球最广泛的摘要和引文数据库Scopus,适用于所有连续出版物,而不仅仅是期刊。目前CiteScore 收录了超过 26000 种期刊,比获得影响因子的期刊多13000种。被各界人士认为是影响因子最有力的竞争对手。
历年中科院分区趋势图
历年IF值(影响因子)
历年引文指标和发文量
历年自引数据
2019-2021年国家/地区发文量统计
国家/地区 | 数量 |
CHINA MAINLAND | 767 |
USA | 168 |
Brazil | 119 |
Spain | 112 |
South Korea | 108 |
Italy | 82 |
Japan | 80 |
India | 61 |
Canada | 51 |
Taiwan | 51 |
2019-2021年文章引用数据
文章引用名称 | 引用次数 |
Antioxidant and anti-inflammatory activi... | 87 |
Plumbagin suppresses endothelial progeni... | 31 |
Antiviral potential of curcumin | 31 |
Influence of probiotics, prebiotics, syn... | 28 |
Citrus waste derived nutra-/pharmaceutic... | 28 |
Polysaccharide peptides from Ganoderma l... | 23 |
In vitro digestion by saliva, simulated ... | 23 |
Phenolic compounds within banana peel an... | 23 |
Probiotic Minas Frescal cheese added wit... | 23 |
Chemical structures, bioactivities and m... | 21 |
2019-2021年文章被引用数据
被引用期刊名称 | 数量 |
J FUNCT FOODS | 678 |
FOOD FUNCT | 484 |
MOLECULES | 481 |
FOOD CHEM | 435 |
NUTRIENTS | 355 |
FOOD RES INT | 351 |
INT J BIOL MACROMOL | 334 |
LWT-FOOD SCI TECHNOL | 334 |
J AGR FOOD CHEM | 314 |
ANTIOXIDANTS-BASEL | 252 |
2019-2021年引用数据
引用期刊名称 | 数量 |
J AGR FOOD CHEM | 1029 |
FOOD CHEM | 845 |
J FUNCT FOODS | 678 |
PLOS ONE | 446 |
FOOD FUNCT | 392 |
MOL NUTR FOOD RES | 324 |
FOOD RES INT | 304 |
J BIOL CHEM | 297 |
J NUTR | 274 |
NATURE | 251 |
中科院分区:1区
影响因子:5.774
审稿周期:约4.1个月
中科院分区:3区
影响因子:2.576
审稿周期:11 Weeks
中科院分区:1区
影响因子:3.83
审稿周期:约1.9个月
中科院分区:2区
影响因子:4.225
审稿周期:14 Weeks
中科院分区:1区
影响因子:5.162
审稿周期:约2.7个月
中科院分区:2区
影响因子:4.65
审稿周期:约2.4个月
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