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自从彼得·德鲁克于1954年在《管理的实践》一书中首次提出“人力资源”的概念,半个世纪以来，人力资源管理走过了事务性管理、分析服务管理和战略性管理三个阶段。人力资源管理的专业教育几乎与现代人力资源管理的实践同时起步，经过50年的发展,国外大学人力资源管理专业已日趋成熟，国内的人力资源管理专业也从“劳动经济学”和“劳动人事管理”专业脱胎换骨，成为高校专业发展的一个新方向。截至目前，全国已有150多所高校开设了人力资源管理本科专业。随着社会对人力资源管理专业毕业生需求的迅速增长,作为培养复合型和应用型人才的重要途径，人力资源管理专业实践教学体系的研究也因此受到相关各方的关注。
一、人力资源管理专业实践教学研究的意义
现代意义上的人力资源管理专业教育在我国不过20年的历史，至今尚未形成相对完善的专业教学模式。随着经济的发展和对外开放力度的加大，我国目前重理论轻实践的人才培养模式正面临着严峻挑战，培养复合型人才和应用型人才的社会需求向现行的高等教育体制提出了迫切的要求。而实践教学正是摆脱高等教育困境的有效途径，它通过提供现实与仿真的实践平台，使学生能够在加深理论知识理解的同时,提高独立思考、独立研究和独立探索问题的能力,进而获得一定的专业技能和创新能力。
对学生而言，加强实践教学，不仅能够使其更深刻、更具体地掌握人力资源管理的知识与技能,而且能够全面地提升学生解决问题、人际交往以及协同工作的能力，弥补他们工作经验不足的缺陷，增强其社会适应力与职场竞争力。
对教师而言，实践教学的研究能够优化人力资源管理专业的学科建设，丰富教学内容和手段，铺设一条教与学、学与用、理论联系实际的有效路径，提高教学质量，改善教学效果，同时还能促使教师走出课堂，了解实际工作中的具体问题，提高自身的素养。
对专业本身而言，人力资源管理是一门由理论知识和实务技术两大模块构成的应用性学科，专业的性质就要求突出实践教学。加强人力资源管理的实践教学可以积累有价值的实证数据和资料，改善目前教学中联系实际情况不够、没有形成有中国特色的内容体系、实用性较差等缺陷，推动“舶来”的人力资源管理理论本土化。
二、国内外人力资源管理专业实践教学的研究现状
近些年，国外人力资源管理专业的实践教学得到了前所未有的发展。美国大学管理类的专业一般都有600～1300小时不等的社会实践要求，在人员测评与甄选、面试、培训等环节上均有模拟演练与实习。授课形式也多种多样，通常采用演讲课、讨论课、辅导课、实验课、个案研究、情景模拟、项目研究、角色扮演等课型，还有以学生为本的科研活动，通过导师耐心指导、同学密切协作,使学生的团队精神、创新意识和动手能力都得到培养和锻炼。教师使用的教学工具比较丰富，录像机、录音机、投影仪、电讯网络等现代教学工具十分普遍。在英国，各种授课形式均非常普及，由于信息的社会化程度高，人力资源专业的学生可以获得较多的实习职位和实践机会，实习多采用分散、自主联系形式，实习内容有别于集体安排，突出个性特征。
目前我国人力资源管理专业的建设已进入有组织的自觉发展阶段，实践教学环节的研究和探索正在丰富、扩展着高等教育的方法体系。从现有的研究来看，主要聚焦在人力资源管理专业实践教学的必要性、实践教学的体系构成、实践教学的方法探讨、实践平台的构建四个方面。
关于实践教学的必要性，学者们围绕人才发展要求、学科性质和传统教学模式弊端做了比较充分论述并达成共识。
对实践教学的体系构成，一般认为包括案例、实验教学、课程设计、社会实践与实习等环节。陈锦坤、孙正国指出，完整的实践教学体系应包括实践教学形式、地点、时间诸项，就形式而言，有课程实验、课程教学实习、专业实践、实训和生产实习、毕业设计以及社会实践、咨询服务等；南志珍总结了国家教育部批准的高职高专人力资源管理专业示范试点山西经济管理干部学院在实践教学环节的做法，将实践教学分为认识实习、课程实习、综合实习三部分构成的完整体系，其中实践教学学时数占专业总时的40％；侯箴则提出人力资源管理专业课程实验教学体系应设计为课程、案例、软件三大模块。在实践教学体系的研究中，社会实践与实习环节是探讨的热点。
实践教学方法的研究成果相对丰富一些。王贵军在总结了自己的教学经验后认为，案例讨论与分析、情景演示与模拟、文献检索与论文撰写、社会调查、方案设计、视频播放与专题讲座、网上自学与网际互动、学长回校经验交流、学生自行讲课、人力资源协会活动、游戏活动、参观考察等都是很好的教学方法。案例讨论与分析具有操作简便、成本低、学生参与性高、教学效果好的特点，是教学中最常用也最易用的方法。他还指出，由教师带领学生共同组成课题攻关组、开展社会调查实践、组织学生暑期社会考察和“三下乡”活动等也值得尝试；萨茹拉提出了开设“实践课堂”来培养大学生就业能力的建议，其中的“实践课堂”包括情景模拟、小组讨论、小组课外活动、与成功人士座谈、社会实践等；刘艳深入剖析了情景模拟教学的理论依据和具体特征，并对情景模拟教学基本流程进行了阐述；黄昱方则对人力资源实验课程的目的、特点以及具体的课程设计做了探讨。
实践平台的构建是近几年来人力资源管理专业实践教学研究的一大亮点，不仅研究者较多，而且还有山西经济管理干部学院以人才市场、人才评荐中心作为实训基地的典范。王贵军具体分析了人力资源管理实训室和校外实训基地的建设问题，并指出在人才交流中心建立实训基地效果比较好；陈锦坤、孙正国研究了实践教学资源的优化配置；尤其值得一提的是，从2003年以来，历届“中国人力资源教学与实践研究会”都高度重视体验式教学、实践基地与专业实验室建设等实践环节的研究，并一再强调，加强实践教育十分迫切与必要。山西经济管理干部学院已先后建成了心理技能实验室、员工招聘实验室、脑像实验室、人力资源实战演练室、workshop实验室、模拟企业人力资源部的仿真实验室，走到了实践教学的前列。
虽然高等教育工作者已经普遍认识到了实践教学体系改革的必要性，但是无论在理论探讨方面，还是实践应用方面，现有的尝试都没有突破性的进展。从体系完整性的角度来看，现有文献的研究是支离的、局部的，在困扰人力资源管理专业发展的实战型教材、实践创新、产学研结合等方面少有作为；从方法论的角度而言，现有文献多是思路性、概括性、规范性的表述，缺乏实证调研和数据支撑；从运用价值来看，现有研究更多停留在构想阶段，迫切需要开发有效的实施手段与实用的操作流程。因此，探索适合人力资源管理特点和我国实际的实践教学体系仍是任重道远。
三、人力资源管理专业实践教学的改革
1．转变教育观念。人力资源管理专业实践教学的改革必须首先转变教育思想和教育观念，以培养“厚基础、宽口径、强能力”的高素质、创新型复合人才为指导思想，以学生为主体，逐步实现由专业对口教育向基本素质教育、由知识传授为主向能力培养为主、由注重共性教育向强调个性教育、由重视理论的系统性向倡导应用的综合性转变。
2.优化整合现有实践教学体系。以创新实践为导向，系统全面地设计实践教学的计划、方案、实务教材、实例、模拟教学模式、课程设计、毕业设计、实习和实验教学等。尤其是实战型系列教材的建设方面，应该通过企业现场调研或企业课题的研究，结合我国国情与企事业单位的人力资源管理现状，组织有经验的专业教师编写人力资源管理实务教材、教学案例集等，以改变现有教材脱离实际、缺乏特色的弊病。
3.改革实践教学方法，强调仿真性和互动性。案例教学既应该注重人力资源管理举措的本土文化背景，又应该兼顾人力资源管理技术发展的国际化趋势；情景模拟教学可以与实验室的建设结合起来，在人员招聘、培训与开发、薪酬管理、人员测评等课程的学习中，充分、合理地利用可能的教学资源、改善情景模拟教学的效果；同时，应该改革实验室管理的方法，加强实验队伍建设，建立实验技术人员的学习培训机制，从实验课程体系、教学内容、教学方法和教学手段上突破传统的模式，按照学生能力形成的规律，通过“知识的掌握与深化——基本实验能力的形成——创新精神的培养”来逐步实现由理论到实际的过渡，促进学生知识、能力、情感、素质的协调发展；此外，对现有的课程设计和毕业设计模式进行改革，增加人力资源管理专业的主干课程（如绩效评估、薪酬管理、职业生涯管理等）的课程设计学时，拓宽设计的内容，适当地制定一些激励学生参与设计的措施，使得学生由“被动应付”转变为“主动参与”；毕业设计则尽可能结合学生实习的单位或教师主持的课题，做到“真题真做”，锻炼学生解决实际问题的能力。
4.创新实践教学平台。在实际教学中，这部分工作的难点是如何选择恰当的校外实习基地与学生的课程学习对接，使得学生能够在专业理论教学结束后、课程或毕业设计之前，及时进入实习基地的人力资源管理部门，全方位地感知人力资源管理的实务。在这方面，我校人力资源管理系尝试与企事业单位、科研机构的人力资源管理部门共同建立了人力资源管理专业专家委员会，在承诺为委员会成员提供咨询、培训和毕业生优选等服务的基础上，与其签署构建实践平台的协议。这样，就可以在约定的时间内到相关的企事业单位进行参观、见习等实习活动，保障实践教学地顺利推进；而且还可以在课程的理论教学中随时聘请相关单位的人力资源主管进行专题演讲、座谈、答疑、研讨或针对性的实践活动，保持学生与社会专业人士之间交流，随时掌握行业动态。这一做法目前已初见成效，可以作为人力资源管理专业实践教学改革的有益经验加以推广。
2新时期下物业管理企业的竞争策略
通常情况下，物业管理行业的目标市场以及服务种类都是定位在保安清洁和劳动密集型房屋管理权等内容上，而这对企业所采取的营销手段、市场渠道的拓展以及企业的服务形式和服务内容等都是有一定的约束作用的，并且也会对物业管理企业的盈利水平和经营能力产生影响。在物业管理行业向着专业化发展的趋势下，服务产品的专业化程度以及科技含量水平的高低将是两个最重要的影响因素。
2.1建立更加专业的物业维修部门
在物业管理企业中，所涉及到的维修和服务项目是非常多的，相关的专业也很广，在人们物质生活水平不断提高的背景下，精神生活水平和居住文化水平也得到了显著的提高，所以住户的要求也是多种多样，大到住行，小到衣食，都有着不同层次和不同方面物业需求，因此，要想满足这些种类繁多的需求，并且为用户提供更加优质的服务，就必须成立专业化的物业维修部门，同时组建一支更加专业的物业维修团队。要有专业的房屋等建筑物的维护部门，要有物业附属设备、基础设施的维修和保养部门，要有相关的场地的维护和管理的部门，要有消防设施的更新、维护和保养的部门，同时治安保卫、车辆管理、庭院护花以及清扫保洁等都要配有专业的服务人员或是服务机构，这样才能真正的组建一个专业的物业维修部门，每一个机构或是个人在各自领域上都有着较高的专业技术水平，为用户提供更加全面、更加优质的物业维修服务，只有这样，得到了所服务住户和业主的信赖和支持，物业管理企业才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟。
2.2提高物业维修人员专业的技术水平
由于历史上的种种原因，物业管理企业的维修人员大多是从原来各个单位所分离出来的后勤服务人员，这些人员的年纪普遍偏大，并且存在着专业不对口以及技术水平较低等问题，应用的操作技能和管理能力也十分匮乏。未解决以上所存在的种种问题，首先应大力的实施减员增效的措施，认真研究和分析目前物业维修人员数量过多、用人成本过高并且专业素质较差的实际情况，减员就是实现物业维修部门自立生存的一个重要的措施，尽可能的精简管理层，同时大胆的放开作业层，对维修岗位以为的剩余人员应坚决的执行减员的措施。在实行减员增效策略的过程中，要利用好相关的政策措施，减下来的人员，可以替代现在由外来雇工所占据的岗位，这样对降低整个企业的工资水平也是十分有利的。对于留下来的物业维修人员，应定期的对其进行物业维修知识等方面的培训和教育工作，充分提高物业维修人员的维修技能和专业技术水平。同时还应加快物业维修高级人才的培养步伐，可以适当的从外部引进高素质的专业的物业维修人员，这样才能真正的打造出一支适应我国社会主义市场经济发展需求的高素质的物业维修的人才团队。
3专业化发展是新时期物业管理的必然趋势
在新时期下，物业管理企业竞争策略的制高点就是物业管理专业化的发展方向，物业管理不再是传统的大一统的管理模式，而逐渐转变成为全新运作的专业化的管理模式，通过这一模式物业管理市场的竞争优势才能得到强化，市场特有的竞争力才能得到巩固和提升，所以，专业化的发展方向必将成为物业管理企业发展的趋势。
3.1专业化的发展更加有利于物业管理企业在服务和管理的过程中形成统一的模式
也更加有利于企业共享资源和降低成本，通过向客户提供更加人性化和更加优质的服务，物业管理企业才能够真正的实现规模化的经营管理，从而提高其所带来的社会效益和经济效益。
3.2通过建立专业的物业维修部门以及提升物业维修人员的专业素质等措施
才能不断满足业主对高品质服务和新生活的需求，提升了物业管理企业的形象力、生产力和扩展力，在更加专业化的服务内容中，企业所提供的服务活动将更加完美、专业和精细，在激烈的市场竞争氛围中找到更多的商机。并且借助于这类物业专业化的服务，也能够更好的适应不断变化的个性化的服务需求。
3.3在物业管理企业专业化发展的要求下，将建立更加专业的服务管理机构，比如说清洁、绿化、保安以及工程维修等物业管理活动都要配备专业化的服务团队，而这也更加有利于统一物业管理行业的服务标准，物业管理专业的服务安排得到进一步的统筹和规划，无论是资金的使用效率还是资金的配置，都得到了大幅度的提高。
2.探微现行的旅游管理课程结构
在对一个专业的课程结构进行剖析的过程就是对整个专业做全面了解的过程，从培养的意义、目的到课程的方法等。对于一门专业来说，课程结构的设置是为培养人才所服务的，因此在对课程结构的评价中一定要抓住服务程度，也就是说课程的设置是不是在实质中高效地在为我们培养专业人才，有没有无关紧要的课程设置或者说“性价比”不高的课程是否在课时安排中过多造成了资源的浪费。对此，我们进行了相关的调研，相较于旅游管理学建立之初的混乱现象，当前形成的基本框架已经比较全面，但是与国外优秀的旅游管理专业相比较，我们培养的人才与市场的需求还有比较大的出入，教学的效率也较低。所以我们需要对课程结构体系有一个改进。
2.1不重视增强学生的职业意识
现行的专业课程结构所包含的知识量而言，能够满足从业人员的要求，但是没有在培养学生职业意识方面做太多工作。从市场的需求角度来看，旅游管理专业人才在毕业之后需要迅速融入到自己的职务角色之中去，行业的缓冲期较短，也就是说我们培养的专业人才是直接对口的技能型人才。对于从业者的要求来看，要求知识横向发展，不需要纵向发展，所以涉及到的管理学、经济学、心理学、地理学、生态学等等学科知识都要有，但除此之外，在我们调查的这些高校的专业课程中，几乎没有从传统的学科式教学方法中解放出来，变为实践性的教学。溯源而上我们可以看到，旅游管理学最初就是对一线的在职人员进行培训而来的，我们不能完全抛弃这种教育方式包含的一些精髓，也就是说要增强学生的职业意识。
2.2重应用培养方式变为纸上谈兵
面对我们培养的目标，在现行的旅游管理专业课程结构中，轻基础、重应用的倾向比较严重。从某个角度看上去，大量的应用性理论似乎是顺应了我们培养人才的方向，但仔细思考我们可以找到一些问题。目前我国的旅游管理专业还是在学历制的教育体制下来运行的，与职业培养的方式有较大的差异，这就造成了我们虽然在一味给学生灌输一些应用性理论知识，但由于体制的限制导致大多数学校都无法提供相应的实践场所，“重应用”成为一句空话，虽然部分院校会安排学生进行校外的实习，但是实际效果并不理想，脱离了体制而受不到控制的实习，实际上让学生成为了廉价劳动力。
2.3内容重复现象严重
在课程结构的建立中比较棘手的问题，而在旅游管理专业课程中，由于课程比较多而杂，所以内容重复更为明显。我们随便拿来旅游地理学、旅游文化学以及旅游经济学的内容来做对比，就能发现其中重复的内容所占比例非常之大，这就直接造成了培养学生效率的直线下降，学生在宝贵的时间中不断在学习重复的知识。而深入探究我们能够发现，这些都是由于旅游相关专业理论研究比较薄弱，管理专业课程不够成熟的表现，在这些看似“高大上”的各类课程教材中，几乎都是浅显的内容介绍，是没有经过深入研究的基础上编写而来，没有形成概念体系。许多从业很多年的教师都说部分课程没有开设的必要，基本就是其他课程内容的拼凑版。
3.关于探微内容的思考
尽管针对国内旅游管理专业相关的课程结构调研以及评价并不完善，但反应出的问题还是比较全面和严重的。在梳理之后我们发现在旅游管理专业的建设过程中表现出来的更深的矛盾并没有随着社会需求的变化而得到有效的解决，也可以说我们对于旅游管理在教育体制内的认识还比较模糊，不知道怎样建起一座“大楼”。首先，我们需要思考关于旅游管理专业的道路，到底是走高等教育模式比较好还是职业教育道路比较好。就从国际上来看，走前者的比较多，但是我国的高等教育教育体制对于这类专业的来说，还是有一定的制约。并且，就目前我国对于旅游管理专业的重视程度来看，生源素质在短时间内无法提升。其次，我们还要思考我们的教育方式到底是以能力为导向还是以学科为导向。从目前来看，基础课+专业基础课+专业课这样的模式体系主要强调理论知识，但是对于旅游管理专业这种职业导向比较明显的专业来看，学科式的导向有着明显的缺陷，但是能力导向的教学方式在实施中会不会遇到新的困难我们暂时还不得而知。
二专业融合的优势
在运营上，由于一条线路的所有专业统归于此线路维护中心管理，所以使维护中心有意愿、有能力打破专业壁垒，在ISCS完全实现各个专业的功能，向大综合方向发展。这不仅能促进各个专业之间相互借鉴和学习，而且能促进先进控制手段的应用（例如，开关站联动，CCTV与PBX的联动，ATS（列车自动监控）与PSD、PIS、PA的联动等），更能促进专业融合（例如，PA专业，其音源的预录制和编辑、优先级的设置、广播的插播等，都可以借助ISCS来实现）。比如，通常通信大专业有一个通信集中告警系统，用于收集此大专业中各个专业的报警和事件信息，再转发给ISCS，事实上，ISCS也直接监控通信大专业中各个专业（如PA、CCTV、PBX、CLK等），这样就存在重复和浪费；如果进行专业融合，可以取消通信集中告警系统。这种专业之间的联动和融合能降低成本、改善功能、提高效率，可促进维护中心把各个专业任何设备的故障，都在ISCS平台上得到实时展现，并借助自定义的故障指导界面来指导维护人员排除故障，把维护人员从大量的巡检和查阅手册中解放出来。专业的融合避免了在现有的按照专业进行管理的体系下，综合监控受限于既有的行业划分，有些专业只能提供一个具有一定功能的操作界面供操作人员使用，但一些更为深入的功能还有大部分的维护工作往往还是要在这些专业的平台上去实现，没有发挥出综合监控的效力，甚至沦为摆设。由于整个一条线的所有专业都统一归一个维护中心负责，避免了推诿扯皮，提高了安全性，达到了减员增效的目的。如果按照每条线设置一个维护中心，每个中心平均60人，以1个城市有10条地铁线路计算，仅仅需要约600名运行维护人员，人员数量与按照专业进行管理相比大为减少。由于线路维护中心负责的专业多，所以既避免了平时可能出现的无维护工作可干的问题，又由于维护人员增多，使得应对突发事故的响应能力显著增强。中心维护人员由于只负责一条线，所以对环境和设备非常熟悉，提高了工作效率和安全性。在这种专业融合的管理体制下，维护中心人员做到一专多能，能处理简单的问题，在不能确保线路维护中心大多数员工完全掌握相关专业的处理技能的情况下，可合理排班，使得在岗人员搭配后，能处理所有问题。维护人员在某个站对所有专业的设备进行全面巡视和检修，避免了按照专业设置工班时，可能发生的多个专业工班同时去一个车站作业的人员浪费。
由于整条线路的所有专业采用同一个监控平台，采用同一类UPS（不间断电源）、服务器、终端、通信控制器和交换机等设备，人机界面和操作方式的统一使得使用方便易学，因而降低了培训的工作量和对运营人员技术水平的要求。由于ISCS实现了各个专业的互联互通，加上线路维护中心施行跨专业管理，使得节能环保措施易于实现（例如，使隧道测温与隧道风机的联动），也易于推动各个专业向统一的标准化的通信方式（例如61850通信协议）转变，降低了ISCS接口调试的难度，给设备的接入和维护带来便利，提高了ISCS的可靠性。由于ISCS汇集了各个专业设备的故障信息，加上其强大的信息汇总、数据挖掘、智能分析和故障自诊断能力，以及可向用户开放的二次开发能力，使得设备维修实现从故障维修和计划维修到预知性维修的转变，提升了维修管理水平，提高了设备使用寿命，减少了设备故障引起的故障和停运事故，从而提高了地铁运营的经济效益和社会效益。例如，通过对断路器合闸、分闸（分为空载分闸、带负荷分闸、故障分闸），以及对分合闸时的电流值进行统计，借助ISCS中用户根据运行经验和断路器厂家提供的数据自定义的专家系统，科学指导在最佳时机对断路器进行检修，这就能显著减少断路器的维修次数和工作量，保障了断路器的正常运行。ISCS的向用户开放的二次开发能力可分为两类：一类是面向运营调度人员的，主要是以点击选择对话框为主，以保证简捷安全；另一类是面向集成商或者运营维护人员的，采用脚本方式，以便能实现复杂的功能。由于事关安全，如果有增减或者变动，要有日志记录，以便于追溯。可以利用ISCS联通各个专业和各个车站的优势，实现一些传统的单个专业实现很困难的工作。例如，用ISCS实现网络化备用电源自投，又比如，利用ISCS实现跨站实时控制功能，即当供电系统发生故障，而采取保护动作后，需要把故障区域内的所有开关都跳开，以实现区域联跳功能。传统上采用拉硬线的方式，这不仅仅存在硬线拉得很长，工作繁重，降低了可靠性等问题，而且做单个开关试验时，由于有硬线的逻辑闭锁的影响，使得试验有时不能成功；如果区域联跳功能由ISCS来实施，则不要增加任何硬件投资，简单易行。随着ISCS接入的专业增多，接入信息的实时性和完整性增强，信息积聚效应凸显，便于不同专业之间交换信息和共享数据，据此进行决策。例如，得到AFC的实时动态乘客进出站信息，可以动态联动调节车站的新风量，还可以动态自动调整列车运行的密度，甚至可以通过联动车站入口处设置的电动栅栏，控制入站客流，提高车站的安全性，实现网络化运营的客流管理。这种专业融合，强化线路控制中心级的管理和调度指挥，弱化车站级管理，实现运营管理、维修管理、业务协同等综合信息集成，而维修管理人员在控制中心监控和待命，为车站少人、无人值守创造条件。
ISCS平台由于与各个专业互联互通，不仅仅用于监视各专业设备的运行状态、对故障进行报警和提示，而且能对各专业的设备进行遥控，极大地提升了地铁的自动化和信息化水平。由于ISCS监视的运行告警信息和各种图表（例如供电状态图、温湿度图、客流图、供电报表、客流报表等）可通过网络连接到管理层，管理层可通过网页浏览方式来直观地了解各专业、各条线路的状况，这又极大地提升了地铁的管理水平和响应速度。在建设环节，由于ISCS简化了接口，有效地解决了各个专业的互联互通，减少了设备安装环节和工作量，减少了重复敷设的电缆，减少了重复设置的UPS、通信控制器、服务器、终端和交换机等设备，节约了控制中心和车站控制室的空间，把众多的各专业后台监控设备归并到一个后台监控设备，提高了性价比，减少了重复投资和后期维护成本。例如，各个子专业取消各自的显示器，统一在ISCS平台上显示，减少了重复投资和控制台的空间占用。专业融合后整个项目的造价，将远低于原来按照各个专业分别建设的造价之和。通过抓ISCS，推动各专业的工作开展，实现对项目进度和质量的掌控。由于ISCS具有易扩展的特点，便于线路的延伸和设备的增加，为接入到更高一级网络打下基础。
旅游管理不只是“出去玩”，或“出游”等。一次完美的旅游包括资源开发和整体规划、路线的设计、旅游中的营销、产品方面的采购、配备人员，旅游中的服务等一系列的过程。一次高含量的旅游是指旅游过程中的“吃、住、行、游、购、娱”六大要素的结合。所以，旅游业对其从业人员从能否熟练运用有具体要求，并且要求完美完成。除此之外，现代社会是高度发展信息的社会，旅游业的大力发展必须依靠高科技技术的应用。在旅游管理的专业教学过程中，教师必须要结合现代化的多媒体教学方法，如计算机的多媒体技术教学，以此用来培养学生的全方面开展实践的能力，培养学生利用电子商务等各种辅助工具开展旅游营销与业务和推广的技能。旅游业的未来发展要获得大的成功，必须要依赖现代的科学技术。
2.综合性强。
旅游管理业的六大要素之间必须是相辅相成的，任何的一个环节都不能出问题，否则会导致整个旅游活动失败。所以，一定要从宏观整体上把握每次旅游的活动，把旅游中的资源采购、线路设计等综合的协调好。培养的人才一定要具备大格局观。俗话说：“没有淡季的营销，只有淡季的观念。”作为以后旅游行业的开拓者，旅游管理专业所培养的学生一定要有渊博的知识，可以不精深，但各个方面都要有一定涉猎，更要不断地与时俱进，随时了解社会发展的动向，具备综合这些知识的能力。只有这样，旅游服务才能跟上顾客的思想，才能针对不同的旅客提供个性化的服务。
二、旅游管理专业教学的现状以及存在的问题
从改革开放后，我国旅游业有了新的发展。从以来，我国旅游管理专业教育也得到了进一步发展。截至目前，我国开办高等旅游管理教育的院校达到400多所，呈现了旅游管理教育与旅游产业发展相互促进的可喜局面。但是，我们也应该明白，我国旅游管理专业教育中还有一些不足存在。经调查研究发现，在我国现在的旅游管理专业教学过程中，理论课程远远大于实践性课程，学生对知识的把握和理解只是停留在“教师教，学生听”阶段，现在的教师大多数还是采用传统的授课方式，难以提起学生的学习兴趣，课堂上的互动和课后的创新相对较少，学生的创新思维比较缺乏。
三、旅游管理专业的教学发展与方向
教学方法主要包括教学目标、教学内容和教学方法。它分三个层面：How：授课———方法；What：授课———学生；Why：上课———目的。传统教学方法都是以教师为中心，教师讲什么学生听什么，学生在学习的过程中一直是被动地位，没有将理论应用于实际的能力。针对我国当前存在的问题和情况，我就旅游管理教学发展方向提以下意见。
1.充分应用高科技教学手段。
旅游管理专业课程和其他的课程有所不同，在其授课的过程中必须要结合相应的声、影等多媒体资料，才能够把有关知识准确生动地传达给学生，缺一不可。在这个传递过程需要一定的载体才能有效完成。现在的教学手段，主要是采用多媒体教学方法，通过一些旅游景点的宣传资料、相关纪录片以及旅游景点做的旅游营销广告灯等资料来展示所要讲授的旅游目的地的风土人情，极大地增强学生的学习兴趣。
2.恰当运用实地教学法。
多媒体教学方法的运用虽然可以收到较好的效果，但是并不是所有的院校都有这方面的条件。针对这种情况，在条件不允许的地方还是要适当运用实际的教学方法。由教师带领学生到学校附近的旅游景点去进行实地考察、介绍、演示等等，最后让学生根据所学到的理论知识，结合实际的情况反思旅游资源中的成功与不足之处。这样既加深了学生对本身所学理论知识的印象，又提高了学生思考的能力，更增强了学生的实践能力。
3.加强教师与学生之间的双边互动。
根据目前我国对旅游管理专业人才的需求，在教学的过程中主要是强化锻炼学生对相关知识的掌握和应用能力。通过教师与学生的双边互动，达到预设的教学目的：学生由被动的学习变为积极参与，教师由讲授变为讲授与引导相融合，这样既激发了学生学习的主动性，又降低了教师教学强度。在实际教学中，教师采用的分组讨论与课堂提问、主动发言、小组展示等等，都是对于这种教学方法的实际体现。
2运用知识管理建设专业课程的意义
从课程建设知识管理的内涵分析可以看出，课程建设管理中引入和实施知识管理，用知识管理的理论和方法影响和促进管理创新，将更加有助于专业核心竞争力的构建，具体表现在以下几个方面。（1）快速响应市场需求通过对已有师资、资源及经验知识的重用，可以减少重复工作的时间；通过对知识进行合理存储，借助知识管理系统，可以大大缩短获取所需知识的时间；在知识管理过程中，引入先进的方法和工具，为快速响应市场需求奠定基础。（2）持续提升课程教学的质量通过重用已有的经过实践验证的知识，以及借鉴以往的经验教训，从而可以保证课堂教学的质量以及避免错误的重犯。（3）降低课程建设的成本通过重用已有知识及查看已有的教训，避免了昂贵的调研费用和错误重犯的代价；通过对知识的整合，做到以少量的内部知识应对多样化的外部需求，不但能够节省响应市场的时间，也能够减少维护大量知识所需的代价。（4）提升专业的创新能力通过知识的重用，让教师有更多的时间从事创造性的工作；良好的知识共享氛围，将促进教师的快速成长，同时促进“好点子”在专业间、校企间的共享。这些影响都将促进专业创新能力的提升。（5）实现知识的传承避免过度依赖某个专家或教师，实现知识的传承。在知识管理的过程中，通过共享散落在各个专家头脑中的知识，将实现对专家所掌握的宝贵经验知识尤其是隐性知识的传承，避免出现由于个别教师的退休或离职造成课程教学质量明显下降。
3运用知识管理建设专业课程的关键问题
对于专业课程而言，根据知识所属主体的不同，知识可以分为个人知识（还未共享的经验知识）与组织知识（被运用的显性和隐性知识）[2]，要实现课程建设知识转化，在转化中实现知识的共享、知识的积累和知识的创新,需要采取有效的知识管理策略。（1）持续动态的知识整合知识整合是如图2所示，对课程建设中已有知识进行分析优化，建立符合专业人才培养目标的课程建设知识仓库。知识整合具有以下特征：①知识整合主要包含分析优化和组织知识仓库；②知识整合是一个持续动态的工作；③整合后的知识仓库要能够使教师快速获取需要的知识，为新人提供开发路线指导，为获取新的知识提供方法上的指导[3]。（2）基于关系导航的知识运用现实中，很多专业已经积累了大量的知识资产，但并没有有效的方法来规范对知识的重用，导致已有知识的重用率偏低，以教学为例经常每个老师授课的内容、方法、手段、效果都重新摸索。大量的、离散的知识经图2所示的流程进行知识整合处理，构建出具有合理架构且相互关联的知识仓库，构建知识关系导航。知识应用过程中，通过这些关系的导航，可以非常快捷地获取所需的知识。为了促进知识的创新，充分发挥知识的作用，可以充分利用知识间的关系进行导航，获取解决问题的方法。（3）课程建设团队的组建为了保证所需的知识能够得到及时供应，课程建设团队需要从事课程研究和知识应用两个层面的工作。课程研究主要是为了保持课程乃至专业的持久竞争力而进行的基础研究、运用研究的优化工作；知识运用主要是在校企合作中为了满足企业方的特殊要求而进行的课程知识开发。由于课程研究的主要目的是获取对课程持续发展具有重要意义，属于知识创新的过程，从事课程研究的人员需要具有较高的知识水平；而知识应用主要是运用合作企业已有知识去满足对方的特定需求，虽也需要进行部分的知识创新，但更多的是知识的消费过程，所以对知识运用的人的知识水平的要求就相对低些。
-小而全的管理模式，浪费严重
市县绝大多数立档单位规模比较小，文件、档案形成数量比较少，但麻雀虽小五脏俱全，每个单位都要设立档案室，这样就需要至少占用1-2间办公室，添置设备、配备人员，建立-整套的管理程序和方法。仅以石景山市为例，目前共有170多个-、二级档案室，档案室面积3970多平方米，190名档案工作人员。各个单位都要在人力、物力、财力方面投入，这种多方面投入形成了分散的、小而全的管理模式，造成的是人力、物力、财力的重复投入，浪费严重。
二工作不到位，管理水平低
从目前情况看，档案室工作的水平完全取决于该单位领导者的档案意识、重视程度和档案工作人员的素质。档案工作是-门专业，但绝大多数的档案员是兼职的，缺少档案专业知识，工作队伍不稳定。如石景山市93％的档案工作人员是兼职的，99％的档案员无专业知识，专业素质有待提高，虽经多次专业培训，但距工作要求仍相差甚远，工作人员经常调换，每年调换率均在20-30％左右。这些因素造成了档案工作水平较低。现代化管理是档案工作的必然趋势，但目前状况对实现现代化管理阻力很大。
三市县档案局、档案馆工作压力大，很难提高工作水平
由于基层单位档案工作队伍不稳定，专业素质有待提高，档案局不加强培训和具体的指导就无法开展工作。因此基础业务培训和业务指导挤占了档案局绝大部分时间，使他们无法深入开展业务工作，提高工作水平。同样由于档案工作队伍专业素质有待提高，很大一部分重复和价值不大的档案被划定为进馆范围，因此，档案馆在接收进馆档案时工作压力非常大。
四现代化管理进程缓慢
文件、档案现代化管理需具有“同一性”和“互换性”，只有工作水平基本统一才能达到资源共享。而分散管理，各单位档案室管理水平参差不齐，要达到资源共享难度非常大，且需要的时间也很长。
五文件社会化难度大
随着社会不断前进，人们的档案意识不断加强，自我保护意识不断加深，这些都会促进文件、档案利用需求的不断增加。分散管理给社会利用工作增加很多麻烦和不便。管理分散，也很难达到科学管理的要求，因而不能满足利用者优质、快捷的服务要求。
建立文件中心，半现行文件脱离形成单位，直接由文件中心管理，能做到人员专业化、经费专项化、设备专门化、管理科学化；既能减少文件形成单位多方位投入，又能满足方便利用；既节省人力、物力、财力，又能减少档案局、档案馆的工作压力，使档案局、馆的工作正常开展；既能实施科学的鉴定、合理分流文件，又能保证档案馆收藏档案的质量，将管理活动真正按其规律纳入科学管理轨道。文件中心突出的优势是符合高效、精简、节约的原则，能将松散的“小而全”的机关档案室管理模式迅速向具有集约化、科学化、社会化、规模化的管理模式转化，大大提高工作质量，为档案工作更广泛地为社会服务创造了条件。文件中心还可以通过各市域网，逐步实现档案信息网络化，达到资源共享，并可为今后电子文件网络传输做好准备。
档案工作生命力的所在就是利用，因此档案工作的出发点和落脚点都必须是档案的利用工作。旧的管理模式已经不适应需要，就应该建立新的模式。建立文件中心逐步取代各单位档案室是市县档案工作的发展方向。二、市县文件中心的体制、职能
一文件中心的体制
文件中心应为政府职能。当初美国建立文件中心的目的是为了实现经济上的节约，是-种政府行为，而今我们建立文件中心仍应为政府行为，这也与当前我国现行和半现行文件档案管理体制相吻合。市县文件中心应是政府直属机构，在市县政府的领导下，接受市县档案局的监督与指导。
二文件中心的职能
文件中心负责现行文件和半现行文件的收集、整理、保管、利用、鉴定、销毁、向档案馆移交等项工作，具体包括：
1、文件中心的收集工作
文件中心的收集工作面对的是全社会，不仅包括党政机关、人民团体、事业单位等立档单位，还应包括不同所有制企业及个人所形成的不同门类、不同载体的现行文件。
2、文件中心的整理和管理工作
文件中心负责将接收的文件进行编目、排列、上架、保管等工作。其整理、管理条件和要求应与档案馆的要求一致。
3、文件中心的利用工作
文件中心的利用工作应面对全社会，遵守我国文件、档案利用的规定和要求，面对机关、团体和个人。利用的形式也应是多样的，但主要取决于文件中心发展的规模和工作水平。
4、文件中心的鉴定和销毁工作
鉴定和销毁工作指对已到保管期限的文件进行鉴定和销毁，其鉴定和销毁工作由文件中心和文件形成者共同完成。
5、文件中心定期向档案馆移交文件
向档案馆移交文件是文件中心的义务，文件在文件中心保管10-20年后向档案馆移交。究竟多少年移交更合适，可根据文件中心的发展和社会的利用需求逐步确定。
三、市县建立文件中心的步骤
市县建立文件中心取代各基层档案室，可以说是档案工作管理体制的改革，必然要有-个过程，我认为可分三步走：
第一步：建立文件中心取代市委、市政府、市人大、市政协、市纪检五套班子的档案室，开展市首脑机关的档案工作。
第二步：取代市委、政府下属局处单位的档案室，为市委、市政府工作服务。
第三步：面向社会、企业、个人，开展全方位的服务，并考虑有偿服务。
任何改革都会有一个痛苦的过程，从眼前利益看，建立文件中心政府要投入一笔资金。过去是各单位分散投资，现在将分散资金、多方位投资变为统一投资，看似一笔大投入，而实际上比分散投资要节约得多。
文件中心取代档案室，各基层单位节省了档案室占用的办公室，而市政?度胍槐首式鸾ㄎ募行牡墓ぷ饔梅浚蓟芾硪确稚⒐芾斫肌⒏咝А?BR>
2校内生产性实训的特点
2．1真实性
校内生产性实训区别于一般教学性实训的最大特点就是其真实性，这里不再是“角色扮演”或“情景模拟”等单一项目训练，老师和学生所服务的对象是实实在在的顾客，所有的产品、服务、经营环境都是真实的。校内生产性实训基地为老师和学生创造了一个真实的职业环境，让学生在实训中感受到自己就是一名“员工”，师生以“教师———经理”、“学生———主管、领班、员工”的双重身份进入各个真实的工作岗位，进行生产、经营和管理，从而使学生在真实的工作岗位中熟练掌握操作技能，并得到职业道德、职业素养、综合素质等多方面的培养与锻炼。
2．2生产性
酒店管理校内生产性实训基地作为一个实际经营场所，面对的是真实的顾客，因此，基地需要面对顾客进行各类产品的生产，实训内容需与生产过程紧密结合，也就是说，校内生产性实训基地需要在保证实践教学的基础上，同时具备为社会服务的功能，并在这个过程中创造相应经济效益，变消耗性实验实习为创造效益的生产经营活动。对于校内生产性实训，教师的“教”、学生的“学”、以及实训过程中的“做”最终都要接受市场的检验，以顾客的满意度和货币投票作为教学和经营效果的评价标准。这就需要在实训过程中所有人员以真实生产的标准要求自己，基地管理也应建立科学的管理体制、健全的组织规范、严格的组织纪律。
2．3教学性
校内生产性实训区别于校外生产性实训最大优势是其主体功能的教学性特点。酒店管理专业的校外实训基地往往是一些高星级酒店，如上海商学院酒店管理专业的校外实训基地为喜达屋和洲际集团。酒店需要保证对客服务质量，维护酒店的经营利益，短期的实习生往往面临岗位单一、轮岗困难、岗位以基层服务为主的问题，实习生较难有机会多角度地了解酒店运作，也较少有机会独当一面，自主处理对客服务过程中的各种问题。校内生产性实训基地教学性的特点则能够最大程度地解决上述问题，其以学生为主体、以培养学生为主要目的、学生参与产品生产的全过程，真正使学生在校期间就能深度体验企业的具体要求与规范化管理，为学生未来的择业就业打下坚实基础。
3校内生产性实训基地的构建
3．1校内生产性实训基地的筹建
校内生产性实训基地的筹建是进行校内生产性实训的必要条件，筹建资金可以是学校独资，也可以由学校、政府、行业及企业多方共同出资建设。但一个现代化的酒店管理生产性实训基地需要巨大的建设资金投入，同时还需要大量的日常物品材料投入、设备维护与更新经费，仅靠学校有限的财力很难保证可持续发展。因此，争取政府、行业和企业的支持与合作是解决酒店管理校内生产性实训基地建设资金来源的有效途径，一方面，通过多渠道的资金引入可以减轻学校的资金和管理压力，另一方面，融入包括企业在内的各方力量更有利于把酒店管理校内实训基地建设成一个真正的“酒店”，保证实训质量。
3．2校内生产性实训基地的人员配置
校内生产性实训基地的运营虽然是以学生为主力，由学生全面参与实训基地日常的经营管理和接待服务工作，但是为了确保实训基地的正常运转、保证实训基地产品的质量，必须要由酒店管理专业委派相关教师担任实训指导老师，负责实训基地日常经营管理的指导、监督和检查工作。因此，进一步优化师资结构，建设一支教学能力强、实践经验丰富的双师型教师队伍是酒店管理校内生产性实训基地建设的根本保障。就目前的现状来说，本科院校的酒店管理专业教师大部分呈现高学历但缺乏行业经验的特征，不利于对学生生产性实训的指导效果。对于这个问题，建议通过以下两种路径解决：一是“送出去”，即专业教师进酒店挂职锻炼和学习，提高教师队伍的双师素质，使得教师既是教学的行家，又是酒店经营管理的能手；二是“请进来”，即引进企业名师进行全程指导，在实训基地的建设过程中建立相应的人事制度，适当放宽学历限制、偏重技术水平进行考核聘用，以最大限度地调动实训基地管理人员的积极性。
3．3校内生产性实训基地的配套教学改革
校内生产性实训基地主要用于相关的课内实践和专业实习，校内生产性实训的运营需要教学和实训模式的改革，需要专业领导和教师围绕职业能力培养和职业素养养成共同修订教学计划和教学大纲，制定新的实训任务，使学生的实训项目紧密结合相应的酒店生产过程。即通过校内生产性实训基地的建设，逐步改变传统的以教师为主导的教学模式，教师为学生搭建一个理论联系实际的舞台，使枯燥的理论学习变为一项项具体的、形象的工作任务，学生在实训基地根据自己所学理论知识进行自主工作、自我管理，在实训中逐渐成长、深刻领悟，从而激发学生专业学习的兴趣和动力，使校内生产性实训真正成为教学性实训和校外实训的有效补充。
4校内生产性实训基地的主要矛盾
4．1校内生产性实训基地的三大利益群体
校内生产性实训基地通常涉及企业、教师和学生三大利益群体，这三大利益群体相互支持，缺一不可。企业在筹建和运营中起到投资、管理等重要作用，并且其主要目标指向经济效益；教师是学生实训的直接指导者和管理者，并且借助校内生产性实训基地这个平台强化了职业素质，能够更好地以工作过程为导向深入进行教学改革；学生是校内生产性实训基地最直接的受益者，校内生产性实训基地的大量岗位由学生负责，学生在实训过程中能够真正地直观地认识酒店管理这个行业，在这个过程中，不仅能将理论知识更好地应用到实践中，而且其创造性和潜能也被极大地激发。
4．2教学与经营的矛盾
如上所述，校内生产性实训基地是一个真实的经营场所，其经营权往往归属企业或承包者，运营中往往采用企业化运作模式，经营利润是其重要目标之一。而酒店管理专业的老师和学生是校内生产性实训基地的参与者和使用者，由于角色身份的原因，老师和学生这两个群体往往更倾向于从教学需要方面考虑实训内容和程序。可见，教学和经营是完全不同的两个概念，集两者于一体的校内生产性实训基地便不可避免地在运营过程中产生某些矛盾和冲突，如经营方为保证产品质量或受经济利益的驱使可能会对学生的实训环节产生或多或少的限制；初上岗位的学生可能需要经历一段磨合才能保质保量地提供对客服务等。这就需要校方在整个校内生产性实训基地筹建和运营的过程中充分发挥宏观调控和管理监督作用，明确基地的实训性质，坚持以学生为主体，以学生实训为主要内容的原则，并将相关细则落实到合同文本。
4．3规范管理
要使教学和经营两者能够避开矛盾，相互促进，除了如上所说进行细则的书面约定外，还应进行日常的规范管理。第一，要组织各方团队力量共同制定详细工作计划，对可能出现的情况作出预见并给出常规的应对措施；第二，要针对人员、设备、物品、资金等各种资源制定详细的规章制度，做到人人知晓、人人遵守；第三，以规范化为前提，以系统化为保证，以数据化为标准，以信息化为手段，实施精细化管理，把服务者的焦点专注到满足被服务者的需求上，从而获得更高效率、更多效益和更强的竞争力。总之，通过以上各个方面的规范管理，使教学与经营相互协调、相互促进，实现实训效果和经济效益的双赢。
现行的高职工商专业的实践教学，只有专业实习和毕业实习两个环节，专业理论知识与现有社会资源严重脱节，实践教学体系不健全，没有独立的实践教学模块，实践教学内容和方式不能体现社会的需求，严重地影响了学生职业岗位能力提高。
1.2实践教学师资力量薄弱
现行高职工商专业教师的实践教学经验不足、力量薄弱。很多的高职院校的工商管理专业在招聘教师时看中的是学历和职称，对他们而言，实践教学全凭自己的书本学习和想象。不能更好地根据企业中真实的岗位的要求来设计实践活动，也不能更好地指导学生的实践活动。
1.3实践教学的基地建设不足
目前，工商管理专业的社会需求量大，岗位多且要求多种多样，学校要建设模拟实训室本身就面临着十分严峻的挑战，因此，很多高职工商专业的校内模拟实验室常采用的“空对空”的讲座“，挂实训之名，行讲课之实”，使实践教学的目标和任务落空。
2、构建“任务驱动”下高职工商管理专业的实践性教学
2.1构建实践教学体系
基于“任务驱动”下的工商管理专业的实践教学体系，必须坚持“走出去、请进来”的原则，制定实践实训模块，构建实践教学体系，其主要的内容如下：一是专业认知模块：大一新生入学，对他们进行专业的认知学习，通过学习让学生了解专业的培养目标、培养规格、学业要求、能力要求、就业岗位、就业形势以及本专业和个人的发展趋势。二是企业认知模块：大一的上学期，组织学生到企业去参观学习，了解企业规模、效益，运行机制，感受企业的文化，熟悉企业中的岗位的职责和岗位要求，了解各岗位的提升空间和发展方向。三是专业实习模块：大一的下学期针对所学的专业课程，进行跟岗见习，了解企业中的岗位职责，熟悉岗位的工作流程，掌握岗位的工作规范，掌握相对应的职业技能，体验工作的乐趣。四是综合实习模块：大二开始进行各种综合实习，如进行创业设计大赛、营销策划大赛、ERP大赛，进行商务谈判等活动。通过这些活动让学生熟练掌握各项工作的流程和要求，掌握管理技能。五是毕业实习模块，在大三的最后学期，进行创业设计，通过方案的设计，让学生学会了如何去创办一个企业，如何采用先进的管理方式和有效的营销技巧去运作自己的企业，如何取得较大的经济效益。总之，高职工商管理专业实践教学以上述的五大模块为主线，构建每个学期都有实践环节，形成了“专业认知、企业认知、专业实习、综合实习、毕业实习”逐步提高的应用型人才实践培养体系。
2.2丰富实践教学的形式
为了更好地落实工商管理专业的实践教学任务，提高高职工商管理学生的实践应用能力，采用灵活多变的实践教学形式：一是采用多样化的校内实训形式校内实训是一种根据企业的岗位职责的要求，设置情景而进行的模拟化的实践活动。如ERP实验室、商务谈判等模拟训练，让学生在模拟的情境中，掌握各个角色工作规范、工作职责，掌握企业岗位必需的技能，更好地适应社会的需要。二是采用灵活多变的校外实训形式校外实训是一种将学生的理论知识和实践进行融合，将理论知识运用到实践中去的活动。如到企业进行跟岗见习、顶岗实习、充分利用社会资源，让学生进行真实的岗位体验，感知企业文化，实现学生、学校和企业共同提高共同发展。每种实训形式都需要写出详细的实施脚本，反复排练、演习，采用角色扮演、方案设计、跟岗定岗等多种形式，感受真实的职业环境，提高学生的实践技能，促进人才与社会的接轨。
2.3提高教师的实践教学的能力
为了保证高职工商专业实践教学的顺利实施，必须增强教师的实践教学的能力，实践中必须从以下几个方面入手：一是加强“双师型”的队伍建设。对于高职工商管理专业的老师除了要有相应的教师资格证书外，还必须拥有一定的职业资格证书，即具有理论课教学能力，又具备专业实践教学能力。二是要求教师每学期到企业进行不少于一个月顶岗实践锻炼。通过定岗了解企业对人才的需求情况，了解企业对岗位能力的要求，了解企业文化，更好地组织实践教学工作。三是支持有条件、有能力的教师到企业任职，全面深入企业管理、企业运营的各个领域，全面提高自身素质，更好地适应教育教学工作的需要。四是鼓励教师参与企业科研工作，从研究的角度对企业进行全面地调研，进行企业策划，开展产品分析等，提高教师服务社会产业能力。
2.4完善实践教学的配套设施建设
为了更好地保证高职工商专业的实践教学的完成，必须加大校内实训室的建设力度，同时要加大校企合作的力度和深度，建立“共栖型”的实训基地，实行资源共享，达到共同提高。如我院工商管理专业与威海家家悦集团公司联合办学，成立威海家家悦工商管理学院，建立了工商管理专业的实践学习基地，学生进行轮流实践学习，学生在真实的工作中，完成真实的工作任务，提升了学生的综合素质，完成了高技能应用型人才的培养目标
对于MBA学员，在入学之前已经有很好的理论和实践功底，教学的内容和培养目标应该是培养学员的“批判性思维能力和解决问题的能力”,教学中在继续深入学习理论的基础上，侧重采用大型案例教学。本科生没有管理理论知识和管理实践经验，对案例的理解分析是肤浅的。因此教师应将主流的战略管理理论体系传授给学生，为学生更好地理解战略管理实践，形成正确的战略观，以及进一步的学习深造打下一个良好的基础。案例教学的目的是帮助学生深刻理解理论，可以侧重采用课堂引导案例和课堂讨论案例。
使学生透彻理解战略管理工作中各环节之间的联系,巩固对本课程知识点的深入理解与逻辑联系，在整个课程结束时，引入两到三次大案例教学。对于专科生，根据他们的特点，教学目标更应适当降低，着重是基本概念、理论的掌握，而不是深入地理解及创造性运用。案例式教学侧重采用课堂引导案例和课堂讨论案例。案例教学时，可以采用多媒体教学手段，使相对枯燥的理论知识通过文字、图片、音频、视频等多元因素生动的表现出来，对学生进行引导和启发，吸引学生在课堂上的注意力。
二、模拟教学
通过模拟企业的整体经营过程，让学员分析企业内外部环境，制定战略决策、市场及产品决策、生产决策、营销决策、财务决策，体验企业的经营决策过程，从而掌握制定决策的方法，远离决策陷阱和误区，达到提高学员决策能力的目的。因此，模拟教学方法能训练学生全面、灵活地运用企业管理的知识和方法，在复杂的经营环境中，面对竞争对手，正确制定决策来达到自己的战略目标。可以根据教学条件，适时引进一些教学软件作为辅助教学。例如，北京大学光华管理学院在吸收了IBM公司的“企业竞争模拟”设计思想、功能特点的基础上设计的创新模拟软件。
三、实地参观与调研
因为模拟教学所使用的模拟软件有着非常严格的假设条件，与真实的市场环境还有较大的差距。所以应该加强实践体验。第一，教师带领学生参观企业或安排学生进行社会调查，不断开拓学生的眼界。学生在调查前，先明确调查问题，调查中寻找解决问题的方案，边访问调查、边写调查报告。回来后组织课堂讨论，分享实践成果，找到解决问题的方法，以此增强学习热情。第二，把企业管理人员请进课堂，定期给学生举办专题讲座，通过自己的亲身经历和生活实践经验给学生讲《企业战略管理》中的有关问题，提高了学生对理论教学与实践教学之间的理解，培养了学生的综合管理能力。
(一)企业基层员工职业能力掌握情况
根据分析结果得知，酒店基层员工对“基础理论”、“酒店实务”和“实践经验”的掌握程度得分均值分别为4．01、3．92、4．00，表明他们对这三项能力的掌握处于较好阶段。酒店基层员工对“熟练操作能力”、“与人沟通能力”、“团队协作能力”的掌握程度的得分均值最高，分别是4．22、4．16、4．27，表明他们对这三方面的掌握最熟练;其次，对“语言表达能力”、“组织协调能力”、“职业礼仪规范”、“电脑操作能力”的掌握也较好;但是对“英语交流能力”的掌握较差，得分均值仅2．59。酒店基层员工对“适应能力”、“亲和力”等关键能力的掌握最好，得分均值为4．31和4．20，其次是“观察能力”和“应变能力”，均值都是3．94，掌握较差的是“创新能力”，得分均值为3．61。
(二)受领导赏识情况与职业能力掌握程度之间的关系
为了探讨受领导赏识情况与酒店基层员工对职业能力(基础知识、技能操作、关键能力)掌握程度之间的关系，本次调研运用SPSS19．0的Pearson相关性分析法，将受领导赏识情况与酒店基层员工对各职业能力掌握度进行了配对分析，分析结果中显著性(双侧)的值小于0．005，即说明两者之间存在显著性关系，分析结果中显著性(双侧)的值大于0．005，则说明两者无关。
(三)企业管理层对基层员工职业能力的要求情况
通过对企业管理层调查数据的分析，可看出企业管理层对基层员工职业能力(基础知识、技能操作、关键能力)的实际要求。在基础知识方面，管理层更看重员工的酒店实务、实践经验;在技能操作方面，管理层更看重熟练操作能力、语言表达能力、沟通能力、团队协作能力、职业礼仪规范;在关键能力方面，管理层更看重适应能力、应变能力和观察能力。
(四)专业课程设置认同情况
通过对专业课程设置认同情况的调查分析，可知企业管理层普遍认为以下课程需要增加课时:酒店市场营销学、餐厅服务与管理、酒店服务礼仪。不太适应企业需求的课程为:调酒与酒吧管理、康乐服务。
二、专业对接产业实现改造升级
我校酒店管理专业人才培养工作遵行“校企合作、工学结合”的办学理念，专业建设对接产业，校企合作不断深化。通过本次调研，我们更明确了专业对接产业实现专业改造升级的必要性和科学性，并对现行人才培养方案作了适当调整:
(一)人才培养目标重新调整定位通过调查、研究和分析
酒店从业人员现状和人才需求，我们将酒店管理专业的人才培养目标定位由“基层骨干、中层管理者”调整为“中基层管理者”，同时鼓励和引导学生就业追求“高平台”，工作勇于起步“低起点”。
(二)职业资格证范围不断扩大通过调查、分析
酒店的工作岗位和职务要求，为拓宽学生的就业面和发展空间，我们增加了酒店管理专业的职业资格，即在“三证”(餐厅服务员资格证、客房服务员资格证、前厅服务员资格证)的基础上增加了人力资源师资格证、心理咨询师资格证、调酒师资格证等相关职业资格证。
(三)课程设置更加科学完善通过调研
酒店管理专业将逐步增加语言表达能力、沟通能力、团队协作能力、职业礼仪规范等突出管理者素质的课程，目前已增加了康乐服务、宴会策划实务、酒店财务管理、酒店人力资源管理实务、酒店市场营销、酒店公共关系学、三峡民俗文化等课程，不断完善学生的专业知识结构和课程体系。
(四)学生顶岗实习更加规范科学调研中了解到
近几年的学生顶岗实习工作存在一些问题，如实习时间安排不够合理、实习期间的学生管理不够严密、学生实习岗位过于单一等。调研中通过沟通和协商，现已将实习时间由6个月缩为4个月，学生管理实行学校、企业、家长、学生的四维管理模式，企业尽量满足实习期间轮换实习岗位的要求，以便让学生对企业行业有更全面的了解和体验。
三、专业对接产业的进一步思考
(一)科学制定人才培养方案
提高专业与产业的结合度制定以产业需求对应人才需求为导向的人才培养方案。比如:酒店管理专业的建设发展要顺应宜昌市的产业结构调整、技术升级、文化旅游产业持续上升的发展态势，将产业中最前沿、最有生命力的部分建成品牌、做出特色;酒店管理专业的人才培养目标要与宜昌市酒店业发展的人才需求相对应，要重视学生职业道德和综合素质的培养，降低专业学生的可替代性;酒店专业的人才培养要与职业岗位任职标准相对应，围绕职业人的成长规律，结合各酒店对职业岗位的具体要求，整合教学内容，优化课程体系。
