二、教育改革本质的分类
分类是通过实物的特征、属性、规律、性质等采取划分的，是对事物本质采取分析的一个主要形式，它提供了人们通过不同维度看待事物的方式，对于人们由不同角度认识事物十分有利。而教育改革分类研究能够由方式维度、原因维度、内容维度、结构维度、对象维度、类型维度、方向维度、规模维度、时间维度等进行，而本文中将以时间维度、对象维度、内容维度以及方向维度介绍教育改革本质的分类。
1.通过时间维度进行区分
通过教育改革本质所划分时间的长短，能够把教育改革本质划分成长期式教育改革、中期式教育改革以及短期式教育改革。长期式教育改革，时间通常要超过5年，这样的教育改革大多目标相对远大，牵涉改革的方面也相对繁琐，通常具备了全局性以及战略性的特征。它的实施需要融入庞大的人力、物力以及财力资源，需要通过成员的不断努力，还需要其他成员的长期配合才能够获得成效。中期式教育改革，通常时间控制在1至5年左右，它基本只涉及一项教育改革的阶段性目标，问题较为具体，可是改革的任务量相对较大，不易在短期里完成，它给短期式的改革提供了大概路线以及时间流程。短期式教育改革，时间大多是几个月或者一年，主要面对的是对一项相对具体的问题进行一种解决性的改革，问题较为单一、具体，涉及面不大，处理起来也较为简单、容易。通常而言，长期式教育改革可以给教育改革提供相对长远的目标，对总体的规划、统筹十分有利，可是长期性教育改革目标通常相对模糊，可预见性较弱，使得执行性也相对较差。可是，对于教育发展的长期性估计的欠缺，较长时间的教育改革同另一段时间的教育改革连接性不充分，还有的会产生相反的改革方向。因此，良好的教育改革应当属于长期、中期以及短期教育改革连接。
2.通过发起对象进行区分
通过改革的发起对象进行区分，能够分为官僚式教育改革、学者式教育改革、实践式教育改革以及校长式教育改革。官僚式教育改革指的是这样的教育改革主要是通过教育管理部门里的人员发展起来的，包含了教育局、教育厅、教育部等部门里的人员。官僚式的教育改革中的官僚气息相对较大，改革的过程里中等级层次相对明确，官僚意志相对较强，民主性氛围相对欠缺，可是这样类型的教育改革执行力度较为强烈，执行的效率也较为明显。学者式的教育改革指的是教育改革是通过进行学术研究的理论专家提出的教育改革，这些发起者大多是大学的专家亦或研究部门的专业研究者。这样的改革通常存在相对成熟的理论体系，存在相对严谨的逻辑体系，论证充足、思维紧密，可是这样的改革具有的问题却是操作性较差，同现实情况具有一定的差异性，并且更多的是就教育论教育，而对教育同社会其他系统的关联则关注的较少。实践性教育改革指的是教育改革是从进行教育实践的教职人员提出来的，比如:中小学老师、学校的行政管理人员。这些人员对于现实具有深刻的感受，他们在现实体验中提出了自己的经验，这样的方式对于当时具体问题的解决十分有效，操控性较强。可是面对的不足就是就事论事，欠缺对问题整体关注以及系统思维，对于处理问题上无法长时间有效，对教育自身长期性的发展非常不利。校长式的教育改革指的是教育改革主要是通过校长发起的。校长兼具实践经验以及理论基础，应当是发起教育改革最理想的人选，可是校长常常忙于学校的各种事物，经常会被一些琐事困扰，从而会对教育改革欠缺有效的关注以及深入性的思考。对于教育改革的实践而言，教育改革由谁发起并非最关键的问题，而最关键的应当是教育改革发起以后，对教育方案进行的论证及修改。在教育方案的论证及修改上要加强多方参与以及论证，需要综合多方的观点，如此才会让教育改革更为有效。
3.通过改革内容进行区分
通常来讲，教育改革的内容相对繁琐，内容想要划分清晰则存在一些困难，可是试着通过内容层面对教育改革进行区分还具有重要意义，其能够让我们掌握到教育改革的整体方面。透过改革的内容进行区分，能够区分成体制式的教育改革以及事务式的教育改革。体制式的教育改革主要包含了全局性的宏观层面的制度式改革，关系到上下级之间的管理和权力关系的问题，比如教育领导管理体制的改革、学校党政关系以及学制改革。事务式的教育改革通常指的是同学校具体业务相关联的改革，比如学校招生制度的改革、学生就业制度的改革、学校教育、教学形式的改革、老师评价制度的改革等等。通常而言，体制式的教育改革实施存在一些难度，改革执行相对迟缓，由于它关系到权力的再次分配以及对群体利益的再次区分，所以对于体制改革过程而言产生了强烈的斗争，会在思想上产生冲突。而事务式教育改革的执行难度系数较低，这是由于事务式教育改革，不论是监督人还是管理人都相对较多，并且同被监督人联系十分密切，所以监督有效。并且也是由于事务式改革关系到的对象通常并没有掌控过多的权力，所以其影响力相对较小。
教师的教育对象是儿童，作为未来的教师要了解儿童、发现儿童、尊重儿童，儿童为本是“以人为本”在教育中的具体体现。儿童为本一方面要求教师要尊重儿童，保障每一个儿童的“学习权”，保障儿童的基本人权，另一方面要求教师要按照“儿童的天性率性发展”尊重儿童的身心发展特点，按照教育的科学规律去实施教育。这是重组教师教育课程内容的重要依据。
2.实践取向
旧的教师教育课程方案存在着专业意识淡薄、忽视儿童价值、实践环节薄弱以及培养与实践脱节等问题[2]。国家教师教育课程标准明确要求强化教育实践环节，加强师范生职业基本技能训练。教师是反思性实践者。教师工作是理论指导下的实践活动，同时又是教师在复杂多变的实践情境中通过实践问题的解决和实践经验的反思，而形成自身的实践智慧、发展教学风格的过程。教育实践能力是教师专业成长的核心。因此，教师教育课程应当重视个人经验，强化实践意识，关注现实问题，把理论学习与实践反思结合起来。
3.终身学习
我们常说教师要给别人一杯水，自己必须要有一桶水，这种说法已经远远落后于时代的发展需要。在知识经济时代，教师要给别人一杯水，自己必须要有一个活的水源，这就要求教师必须要不断地学习，具有终身学习的意识，这样才能具有可持续发展性，源源不断地为学生提供最新的科学知识。联合国教科文组织强调，教师工作是一种“专业”，是“学习的专业”，是“终身学习的专业”。学习的专业需要专业的学习。当今的教师必须成为“终身学习者”。
二、教师教育课程改革策略
1.确立“教-学-做-评”一体化的教育学类课程教学指导思想
20世纪初我国教师教育课程体系开始确立起来。在相当长的一段时间内，我国的教师教育课程一直是按照“老三门”（心理学、教育学、学科教学法）来培养教师的，教师教育课程体系没有较大的突破。目前教师的培养逐渐由数量型转向质量型，我国高等师范院校也正处于师范教育向教师教育转型时期。要真正提高教师教育的质量，最终举措必将落实于教师教育的内核——课程的改革上。通过改革教师教育课程，培养专业化的教师，这是我国教师教育的主要任务。我国从师范教育到教师教育，走过了百年历程，无论是职前培养还是职后教育，始终存在学科学术本位与专业职业本位的争论。百年来，学科学术本位论课程设计始终处于优势状态，专业职业本位论课程设计始终处于学院派教育学者的构思之中，未能得到实施。大庆师范学院以教师教育课程中教育学类课程的重构为切入点，从“教、学、做、评”几个方面全方位地重新构建教师教育课程中教育学类课程体系，采取一系列的教学改革措施，探索培养具较强教育实践能力的、可持续发展的、懂得教育规律的、会讲课的中学教师，建立具有可操作性和实效性的课程教学模式。从“教、学、做、评”四者之间的关系看，“做”是整个教学的基础，是教学的源头。学生因为“做”而产生了“学”，由“做”演化出了教师的“教”。“教”和“学”是形式，“教”和“学”的效果如何，需要科学的评价体系呈现。“评”是结果。通过教学反思，以“评”促“教”，以“评”促“学”，在“做”中验证“教”和“学”的有效性，“教-学-做-评”在整个教学中成为一个交互作用的整体，形成了“教-学-做-评”内在统一。
2.整合教育资源，重构“教-学-做-评”一体化教育学类课程的内容体系
《教师教育课程标准（试行）》的基本理念是“育人为本、实践取向、终身学习”，将教师教育课程分为三大目标领域：教育信念与责任、教育知识与能力、教育实践与体验；确立了学前、小学、中学三级教师教育的六大学习领域。其中职前培养的中学教师教育领域为儿童发展与学习、中学教育基础、中学学科教育与活动指导、心理健康与道德教育、职业道德与专业发展、教育实践。整个教师教育课程本科最低必修课学分为10学分，教育实践不得少于一学期，这些学习领域和相应的课程模块，为新时期各级各类师范院校培养教师指明了方向。按照《教师教育课程标准（试行）》的要求，结合我校的实际情况，经过校领导、专家和老师们的多次研讨，达成共识，彻底改变了教师教育课程按照以往“老三门”课程开设的形式，整合课程内容，重构课程体系。在课程内容的安排上，紧扣《教师专业标准》《教师教育课程标准（试行）》《全国教师资格考试大纲》的要求，统筹安排，采取专题式课程模式，突出实践性和应用性，重新构建适应基础教育应用型师资培养要求的教学内容。教育学类课程安排如下：儿童发展与学习2.5学分；中学生心理辅导1学分；教育学原理2.5学分；中学课程与教学1.5学分；班级管理1学分；教育研究方法1学分。在重组的这一系列教育学类课程中，注重实践取向，用案例教学贯穿整个教育学类课程，精讲的时候将课程分解为一个个相对独立的专题，便于学生化整为零地理解和消化讲授内容，所讲授的内容紧扣《全国教师资格考试大纲》中的知识点，实践教学的内容则是未来教师必备的基本技能。
3.实践取向，构建“教-学-做-评”一体化教育学类课程的实践体系
教师是反思性实践者，没有反思就没有教师的进步，反思实践是教师专业发展和自我成长的核心因素。在反思中发现问题，在反思中研究教法学法[3]。所以“好的教师不是教出来的，是悟出来的”。在教学中不是实践越多越好，而是要在实践中获得反思，在反思中不断提升，是“学、思、行”的有机融合。在研究自身经验和改进教育教学行为的过程中实现专业发展。教师教育课程应强化实践意识，关注现实问题，体现教育改革与发展对教师的新要求。教师教育课程应引导未来教师参与和研究基础教育改革，主动建构教育知识，发展实践能力；引导未来教师发现和解决实际问题，创新教育教学模式，形成个人的教学风格和实践智慧。在教育学类课程的不同学科中，根据不同的教学内容，开展不同实践教学活动。或用案例教学，或引领学生亲身实践，引导学生带着问题去实践，在实践后用所学理论反思实践，对自己的教育实践和周围发生的教育现象进行反思，对自己的知识和经验进行重组，将反思和自我专业发展作为一种新的学习方式，渗透于教育学类课程之中。为了实践能更有效，精讲的时候可以实行大班集中讲授，实践的时候实行分班的小班教学。引导学生进行最有收获的实践。在教学实践体系中包含着教师的“做”、学生的“做”，教师基于学生的需求指导学生进行教师和学生合作的综合的“做”。教和学源于实践，最后又要回到实践中进行验证，因此，实践成为贯穿整个教学过程的一条主线。
1体育教育与人类生存需要的关系
美国心理学家马斯洛提出的需要层次论，深刻地揭示出人类自身需要的本质。人类五个层次的需要与人对体育教育的需要本身就有着内在的联系。这是体育教育本质功能的表现，无论是自我价值实现，自我尊重的需要，还是自我安全、社交的需要，都与体育教育有着广泛的联系。
人类的生存需要除了人能动地改造物质世界以满足自身外，还有人类生存需要所反映出的客观性，人不得不受到由人们的生存条件、生存能力、生存方式所决定的生存状态的影响和制约。人类如何生存发展，这就需要解决人类怎样掌握生存和发展所必备的知识、技能和形成各种本领，养成良好习惯等。体育教育应在解决人类所需的这些实质性问题上发挥出自身应有的独特作用。从目的来看，体育教育应是为人类身心健康与人的发展服务的；从过程来看，应是一种有效地掌握体育基本知识、技术和技能体育以及卫生保健常识、技能的学习过程，是一种教与学的过程；从内容来看，应包含有人类生存与发展所需要的各种生存能力的形成与提高的内容。
我们不仅仅在理论上认清身心培育的教育属性，而应在身心教育的实践中充分反映出具有教育属性的身心培育活动。那种在实践中单一的运动性和活动性用来达到身心培育目的的做法以及把它简单地看作也是一种体育教育性质活动的观念是错误的。这只能反映出我们某些体育教育工作者在认识体育教育本质问题上，还存在着不足，具有不完全性和不深刻性，仅仅看到了体育的特殊性，没有看到教育的普遍性。
人们知道，当婴儿开始伸展四肢，幼儿开始学习走路时，表明每个人都具备基本活动的能力，它仅仅是运动的原始状态，包涵了体育运动要素中的一些而不是全部，这还与婴儿自发的本能需要有关，并未构成内涵深刻而丰富的科学性体育运动。它的本质理应是让人们通过一般教与学的活动过程，去掌握知识、技能以及科学锻炼身体的方法，去学会人类生存与发展所必备的某些生活能力和本领。只有这样，才能达到体育为人类生存发展服务的终极目的。
体育教育过程应是一种理论、实践、再理论、实践的过程。需要把握的体育知识、技术和方法以及体育卫生保健常识和技能运用于体育运动实践和人类生活实践中去的，这是体育教育的根本特征。
人的需要与人对体育教育的需要有着多方面的联系。随着社会的进步，体育（广义）功能也在不断拓展，这种拓展又意味着体育教育与人们社会生活方面的联系日益加强，意味体育教育在满足人类生存与发展的需要上，无论在广度上还是深度上都在不断地延伸。这就要求我们在体育教育发展中，充分考虑到社会需要与个人需要的融通、物质需要与精神需要的平衡、短期与长远需要的兼容等问题。从现阶段社会发展的趋势看，我们学校体育的着眼点应放在培养学生的生存能力、自我指导锻炼能力、体育运动能力等方面上来。其中，使学生学会和掌握各种基本的生活技能，养成各种良好的生活习惯，无疑对于学生适应生活，更好地生活都具有重要的现实意义。
2体育教育在人类生存能力发展中的重要意义
体育教育过程包含着两个重点，一是人的内发性自尊、自强、自爱、自我价值实现的需要。二是人的身心健康发展的需要。而体育教育则可通过促进学生能力发展的学习过程，使他们多方面的需要得到满足和实现。
传统体育教育注意力仅仅局限在发展学生在校期间的身体上，忽视学生各种能力的发展。要学会生存，在体育教育中就不能仅以发展学生的身体为满足，还必须从广泛的领域，培养他们适应未来新生存环境的各种能力，成为能够适应未来生活需要的现代人。
事实上，正确的走、站、坐、卧的姿态，良好的作息和饮食卫生，用眼和脑的卫生常识；游水能力；各种自我防卫技巧；防火常识；基本的运动创伤救护常识和方法；交通安全常识等体育卫生保健的内容，都与人类生存与发展的需要紧密相关。
由此可见，体育教育的目标应是长远和近期目标的统一，今后大、中、小学校体育教材内容应是丰富多样的、有效实用的。
2.钢琴音乐教育也要“有教无类”
既然孔圣说的“有教无类”的“教”多半是教化的意思，那还拿来在本文主要要说的钢琴音乐教育说事，是不是有点“攀”?答案，不是。理由是：首先，教育被包含于孔子“有教无类”的“教”里面，钢琴音乐教育属于教育范畴，此逻辑关系成立。钢琴音乐教育不能例外：有“教化”。其次，钢琴音乐教育属于教育范畴，狭义的教育是它主要的属性，但韩愈说的“传道，授业，解惑”和现在讲的“教书育人”，也阐明了即使是狭义教育的本身，其实也包涵教化能力。钢琴音乐教育不能例外，也有“教化”之责。这样看来，钢琴音乐教育跟“有教无类”的“有教”有关系了，钢琴音乐教育遵从“有教无类”，不是“说事”，而是责无旁贷。而且，关于音乐教育，孔子是有说法的。孔子提出的“兴于诗，立于礼，成于乐”的理念，是把“乐”归结为教育者和被教育者、以及教育过程所应追求的最终目标。“诗”、“礼”、“乐”，儒家思想认为是关于一个人认知发展的递进过程，是人从立身到教化自身以及影响他人所应遵循的途径。孔子说，“人而不仁，如乐何”。意思是说，如果一个人为人不仁，那么他所呈现的音乐就不成其为“乐”。自己不仁，犹奏乐影响他人，就是要令他人也不仁。“乐”，是人的精神家园，是“诗”与“礼”的升华，是“诗”与“礼”的体现。孔子本人也有很好的音乐素养，特别是擅长琴奏。《史记•孔子世家》就说孔子“三百五篇孔子皆弦歌之”，看来孔子的音乐记忆力也巨强。更为重要的是，孔子对音乐有独特的乐感、乐论，反对只重形式和技艺的练习，把情感体验和情操陶冶作为“乐”的重心，强调对音乐要“得其志”。有孔子习乐“十日不进”的记载，可见孔子对音乐是何等的虔诚。如此说来，钢琴音乐和钢琴音乐教育虽然是舶来品，但它们属于“乐”，跟“有教无类”的“有教”关系密切，钢琴音乐和钢琴音乐教育同样负有“教化”的责任。正所谓，“教化废而奸邪并出，古之王者明于此，是故南面而治天下，莫不以教化为大务，立太学以教于国，设庠序以化于邑，渐民以仁，摩民以谊，节民以礼，教化行而习俗美也（清•严可均辑《全汉文》）”。看看吧，音乐教育，这还涉及社会风尚，江山社稷呢！细想，“有教无类”的“有教”里还应包涵“有学”。教和学，才能形成教育的有机体。钢琴音乐教育除开上面说过的“重要意义”以外，参与钢琴音乐教育，人言其起码有以下好处：其一，助修养。好的音乐教育，不仅有助于提高人的音乐素质和艺术修养，同时对人的道德风尚，情感情操，人格塑造，都会起到潜移默化的正面感召作用。其二，启敏智。钢琴演奏是身心合一的动态状态，要听觉、视觉专注，“形神相通”，这对于培养整体思维和协调动作的能力有极大裨益；双手的“不对称运动”更兼开发大脑的功用。事实上，从幼年起就学习钢琴的孩子确在理解能力、接受能力、想象力和思维能力等方面，都明显强于一般孩子。其三，宜赏鉴。学习钢琴音乐就有机会去阅读和试听优秀钢琴作品，复以实践，那些钢琴艺术的饕餮大餐就会滋养人；那些高阶的艺术基因就会在自觉和不自觉中植入人的内心，使人获得较高的艺术鉴赏力。其四，铸心力。钢琴演奏必须具备相对娴熟的技术、技巧，而其获得必然伴随着枯燥、不断重复的训练过程，在此过程中需要克服心理以及生理上的持续困惑，在这个“解脱”的过程中，人的毅力、耐力、抑制力、信心和进取精神都经受了考验。因此，钢琴学习对于培养人坚韧的意志、顽强品质都有良好作用。其五，积财富。这条有两个方面，一精神、一物质。钢琴作为功能最强的单体和声乐器，拥有其它任何乐器无可匹敌的巨量的独奏曲目。在这些钢琴独奏曲中，包含着众多属于最杰出范例的上乘之作，这无疑是一笔无价的、具有永恒魅力的精神财富。钢琴大师霍夫曼说，这种精神上的财富是不能用金钱购买也不能用暴力抢夺的。从物质上来说，无论你是专业钢琴家还是业余钢琴手，你将不仅在乐队中处于主导地位、起到中坚力量的作用，同时这种“一技之长”也会帮助你拓展出更宽的生存空间。上面五条，切中肯綮，都不错。前四条在此不加赘述，就捡第五条最后那个“一技之长”说一下。其实这一句说得挺含蓄，“一技之长……”，要一技之长干嘛？可以安身立命呗！不吃嗟来之食，靠本事生活，这不会让“艺术”蒙羞。《史记•孔子世家》有一条卫灵公问孔子年薪的事，卫灵公问孔子：“居鲁得禄几何？”孔子答，“奉粟六万”，卫灵公也不含糊也给孔子“六万”。“奉粟六万”就是六万斗粟，合二十四万斤粟（小米），按现在市价，值几十万人民币吧。啧啧，圣人也是要吃饭的！孔子说，“君子谋道不谋食，耕也，馁在其中矣；学也，禄在其中矣，君子忧道不忧贫”，意思已经讲的很明白了。有人贬斥说孔子假清高真贪财，那请问，以他的学识和对社会的贡献，拿那点小米多么，算贪财么？比起现在那些“不稼不穑”的“君子”们，孔子他亏大发了。谙音善奏是一技之长，是生产精神食粮“美”的，教者给了旁人“美”了，习者也想要用学成这个“美”换个生存，竟然还“心惴惴”、又恐有损斯文，岂不怪哉！科技是生产力，创造和传播精神食粮的就不是生产力？说是“上层建筑”，有点玄。前头把“有教无类”其中的“有教”想说的基本都说了，下边说一下“有教无类”中的“无类”。关于“无类”，前文已把它的原意以及马融、何晏、黄侃等历代大咖有关的注释介绍过了。时代不同了，没有“贵”、“贱”封建等级了，都是平等的人了。但“类”还有，只是含义有所不同。现在，对于钢琴音乐教育来说，授业者所面对“类”的层次是多样的。专业的（这里还分不同的层级）、业余的，老年人、青年人、少年儿童，甚至有学龄前儿童。每个层次还有不同的需求，这还涉及到供需关系和资源的合理配置。总体来说，现在说“有教无类”的“无类”，授业者应该秉持的就应是因材施教的原则。说到因材施教，一般都会想到《论语》中的一则，子路问：“闻斯行诸？”子曰：“有父兄在，如之何闻斯行之？”冉有问：“闻斯行诸？”子曰：“闻斯行之！”公西华曰：“由也问闻斯行诸，子曰：有父兄在；求也问闻斯行诸，子曰闻斯行之。赤也惑，敢问。”子曰：“求也退，故进之；由也兼人，故退之。”孔子对同一个问题给出不相同的回答是“因”提问的人（材）不同，给予不同的指导（施教）。这里显示出孔子对于他指导对象的判别能力，针对特定的对象给予相应的指导，使之都能从各自的答案里找到正确的选择，可以说是“因材施教”。其实钢琴音乐教育因材施教的要点也是“识人”，就是对教育对象的正确判别，这是因材施教的前提。孔子有一句曰可以用这，叫做“不患人之不己知患不知人也。”
与一般的高职院校相比，卫生类职业院校有其特殊性，护理、药学、检验等专业都与病人有着密切的联系。以护理为例，曾有过这样一个活生生的例子，一名护士给病人输氧，不小心却是拿了一瓶氮气，导致病人死亡，可见医护人员的一个“不小心”往往就会给病人带来巨大的危害。而当前的状况是，“在开放的医疗环境和过分重视科学技术的影响下，护士全心全意为患者服务的理念逐渐淡化，疏远医德修养，漠视生命的尊严和价值，护患关系变得冷淡。作为护士，不能用心温暖患者的疾苦，不能以关怀的态度了解患者的需求……护士的人文精神和人文关怀也随之消失。”[2]医学者面对的对象是人而非机器，人是有感情的生物，而当前种种医患矛盾的产生很大一部分原因在于医护人员缺乏对病人的理解与关怀，缺乏仁爱精神。作为医护人员需要具有这样一种人文精神和人文关怀，大学语文课程需要担负起这样一个培育的任务。仁爱，也即孔子所说的“爱人”[3]，爱人是仁的内涵，在《论语•乡党》中提到马厩失火了，孔子下朝，没有问马怎么样，而是问“伤人乎？”[3]孔子向来注重对于生命的敬重，由此也可见儒家对人的关怀和仁爱。《孟子•离娄下》言道：“仁者爱人，有礼者敬人。爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之。”[4]护理人员只有具有对于生命的热爱与敬畏之情，才能在面对患者时真正地从内心有意识地理解病人、关爱病人，形成“他者”意识。而药学、检验等专业也都与病人的生命息息相关，这样一种“爱人”的医学精神同样不可缺。正是因为这些医学相关专业学生未来的岗位与病人的切身利益紧密联系，所以在卫生类职业院校开设大学语文课程，更应强调其责任感、仁爱之心等医学所需的人文素质的培育。儒家说“修身齐家治国平天下”，儒学思想中非常强调社会责任感。儒学者说“不为良相，便为良医”，中国数千年传承的儒家思想与医学精神历来息息相通。儒家思想中有着与医学精神相契合的内容，而这也是卫生类高职院校大学语文课程必不可少的部分，儒家思想的内化可以使得卫生类专业的学生在面对病人时潜心于专业知识，在世俗的诱惑面前表现得更有责任感，更能怀抱一颗仁爱之心。
2文本阅读与人格内化
大学语文课程“就是通过对这些作家、作品的解析，引导学生通过阅读、思考、讨论、辨析，从而起到潜移默化的作用，达到培育学生人文精神的目的。”[5]大学语文的培育功能与思想政治课不同，大学语文的课程性质决定了它并不是通过简单的说教来影响学生的，而是在引导学生阅读大量优秀文学作品的基础上进行思考，在不经意间陶冶学生的情操，影响着学生的人生观与价值观。除了选择部分《论语》、《孟子》等儒家经典语段作为教学内容外，卫生类高职院校的大学语文课同样需要通过让学生阅读优秀作家的作品来培育学生的人文精神。正如《中国文学史》中所说：“越是能在漫长的世代、广袤的地域，给予众多读者以巨大的感动的，其成就也就越高。而且，越是这样的作品，越能使读者在感动之余受到某些启发，领悟到某种哲理，甚至在一定程度上改变其人生态度……”[6]优秀作家的作品就属于那类“成就越高”的作品，它们经过几百年甚至几千年的沉淀，为人们广为传唱，影响了千千万万的学子。儒家的入世精神激发着历代儒家学子以家国为己任，以君子人格作为自己行为的楷模，大学语文课可以择取部分对学生的人文素质起到积极影响的优秀诗词文赋为文本，特别是学生所熟悉的作家作品，引导学生进行阅读与思考，从而使文中所表现的儒家精神内化为学生的人文素质。如为学生熟知的大诗人杜甫所受的教育是正统的儒家文化，其诗被誉为“诗史”，他的作品中处处可见儒家的仁爱精神、强烈的社会责任感。《奉赠韦左丞丈二十二韵》是作者自述生平的一首诗，在抒发自己豪情壮志的同时，也倾吐了其仕途的失意，揭示当时黑暗的社会现实，诗歌语言朴实但风格沉郁，颇能体现杜甫诗歌的风格。诗中“读书破万卷，下笔如有神。[7]”是千古名句，多读书方能下笔生花，方能生动地反映所思所想所见。“赋料扬雄敌，诗看子建亲。”[7]足显杜甫在文学上的自信与追求，再结合作家身世，诵读“致君尧舜上，再使风俗淳。”[7]又能体会了杜甫“忧民爱物”这样一种儒家的执念，具有强烈的社会责任感。诵读、学习诗歌并结合卫生类高职专业的特点，让学生进行讨论，把学医者的执着追求、爱人敬人的仁心与从业责任心内化为自己的人格，从而培养学生的医学精神。还有如大文豪苏轼，学生学过其《念奴娇•赤壁怀古》，熟知这位大文豪骨子里融合了儒道释三家思想。在讲授大学语文课程时，可以列举苏轼诗词体现出儒家思想进取精神的部分来进行讲解、讨论。韩愈、辛弃疾、陈亮等等大家的诗文皆可择而取之，进入学生的视野，陶冶学生的心灵，提升学生的人文素养，培养学生的良好职业精神。总而言之，通过选读优秀的文学作品，学生在获得审美的基础上把儒家思想中与医学精神契合的部分内化，形成适应社会需求的职业素养、人文素质。
3教学内容与教学方法
《中国教育学刊》以马列主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导，坚持正确的办刊方向和舆论导向，贯彻“双百”方针，围绕我国教育改革和发展中的重大理论问题和实际问题开展研究和交流，为教育改革和发展服务，为繁荣教育科学服务，为广大教育工作者服务，(月刊)创刊于1980年，是由中国教育学会主办的学术期刊。所设栏目：教育基本、德育、素质教育的理论与实践、课程改革、心理健康教育、法制与教育、教学理论与实践、信息技术教育。
教学与管理
《教学与管理》系国家新闻出版总署批准，面向国内外公开发行的教育类学术期刊。系国家新闻出版总署“双效期刊”、全国综合教育类“核心期刊”全国教育学院学报研究会“优秀期刊”、山西省一级期刊。《教学与管理》国际标准刊号ISSN1004-5872，国内统一刊号CN14-1024/G4，四封彩色印刷，内文80页。《教学与管理》创刊于1984年，创刊伊始为季刊，1997年扩容为月刊，2000年扩容为半月刊，2001年扩容为旬刊。
一是准确理解和把握当下高职教育教学改革的政策，抓住机遇，加快学校的发展。以青岛远洋船员职业学院为例，由于在行业内具有良好的声誉，海上专业的录取分数多年保持在较高水平，改革步伐缓慢，但随着取消提前专科批次录取，生源数量减少，招生质量下降明显。为了拓宽招生渠道，学院已和青岛某航海类中职院校联合招收初中毕业的“五年一贯制”学生。同时正在积极推进和某航海类本科院校协商，打通直接升本的渠道，并且为在未来兴办试点本科作前期准备，让学员进得来也出得去。二是不能一窝蜂地盲目改革，为了改革而改革，应有计划、有步骤地推进。一般三年制航海类高职院校一般课程的安排，第一学年以基础理论课为主，第二学年主要开展专业课和培训课程，第三学年主要任务就是集中精力准备船员适任证书的考试。显然，旨在培养技术技能型人才的课程改革，应首先在第二学年的条件较为成熟的专业课中开展。以青岛船院航海系为例，首先选择了船舶货运等课程进行改革试点，进而带动其他课程改革逐步展开。三是引导教师顺势而变。目前，高职院校生源质量下降是个不争的事实，原有模式下的课堂教学往往是教师万般努力，学生听而不闻，教师会有挫败感。与其抱怨学生接受能力差，不如积极地作出改变。首先要改变多年来对所从事的传统高职教育的认识，为积极推进高职教育改革出一份力；同时也要潜下心来研究教学方法，改变原有的知识传授型的教学模式，努力将教学中的挫败感转变为成就感。四是应注意到船员适任证书考试这根无形的指挥棒的影响。以青岛船院为例，培养的学生是符合STCW公约等国际标准的远洋船员，毕业前要参加满足《海船船员适任考试和发证规则》要求的适任证书考试，然而这种考察知识点的评价机制，并不适合评价通常以模块教学或者任务驱动型教学为特征的教学模式，同时又不能否认，现阶段各院校适任证书考试的通过率是衡量学校办学质量的一个不可忽视的无形指标，对这种不一致要给予特别考量。
二、对青岛船院船舶货运课程改革的几点思考
教学改革终究还是要落脚于每门课的教学中。各院校有各自特色，每门课特点也不尽相同，课程改革应该具体问题具体分析，以下笔者依然结合青岛船院实际情况，对船舶货运课程改革思考如下。青岛远洋船员职业学院是目前国内唯一一所学生适任证书考试考三门的航海类高职类院校，船舶货运课程不是航海技术专业考证课程，这是在船院开展船舶货运课程改革中最有利的条件。没有考大证的压力，为大胆进行课程改革提供了很大的发挥空间。第一要合理设计教学模块或者教学任务。首先要改变原有列知识点式的教学大纲，设计以模块或任务为主要结构的课程标准，规范教学内容，避免上课的随意性。同时应注意设计模块的内容要覆盖相关国际公约和国内法规的要求，同时要保证适度够用。当然对教材的改革也要同步进行。第二要逐步加大形成性评价在成绩评定中的比重。形成性评价是指对学生在学习过程中的表现、所取得的成绩以及所反映出的学习态度、策略等方面的评价。由期末一张试卷来评定学生成绩，显然不能科学地反映出学生完成既定任务和模块设定要求的能力和水平。形成性评价不是简单的平时成绩，是通过在学习中设定学习进程、学习目标以及成功标准等环节，让学生通过完成任务取得成就感和自我认同，促进学生学习。第三要灵活适度运用双语教学。英语对于国际船员的重要性不言而喻，在教学中使用双语教学能够有效提升学生的英语水平，但是我们也应该注意到在STCW公约中对船员英语水平的要求仅限于工作语言的使用，因此就船舶货运而言，由于课程本身也有一定难度，教学中应重在加强常用专业英语词汇的使用，以及实际工作定情境下专业英语的表达方式，着重提升英语实战能力，而不必过多使用英语。
20世纪80年代以来，教育改革与实验此起彼伏，轰轰烈烈。值得关注的是，与丰富多样的改革实践相伴随，教育改革的各类思想与主张也呈现出一派繁荣景象。但是，任何真正的教育思想必然源自于主体自身的一种教育生命运动，必然是主体自身教育生活史的产物与延续，必然是其自身教育生活世界的真实写照。或者说，“与教育相关的活动主体生存方式的复杂性、多样性和流动性，决定了教育思想的丰富性及其表达主体的多元化。由于主体认知模式、知识结构、理论取舍、价值判断的差别以及主体把握教育的视域的不同，必然形成各不相同的话语内容和话语方式。”在笔者看来，根据话语主体、话语内容和话语风格的不同，这些既成的教育改革思想与主张大致分属于“意识形态话语”“知识精英话语”“平民实践话语”和“大众诗性话语”四种基本类型。探讨这四种话语的基本内涵和主要特征，有助于构建一个关于中国基础教育改革的话语认知框架。
一、意识形态话语：政治深度介入教育
在学术思想史上，“意识形态”一词一直具有贬义(否定性)与褒义(肯定性)两重色彩(属性)。其中，在中国的政治文化传统中，对其作贬义界说和理解的较多。人们往往认为意识形态就是一种专制或虚假意识，是国家机器强加于民众的思想系统，功能在于辅助政治和文化垄断。本文主要是借用“意识形态”这一概念的中性意义，用以指称某一个人、集团的一整套主张、理论与目标。它并非静止，而是随着时空的变化而转换，其重要作用在于可以统合社会各方面力量，凝聚人心、规范生活。
教育改革中的“意识形态话语”是国家、政治、权力深度介入教育的结果。在教育泛政治化的年代里，“意识形态话语”必然垄断教育改革的整个话语系统。一般情况下，“意识形态话语”往往以教育方针、政策、法律、文件的形式出现，有时也会以领导人语录、政府工作报告或宣传口号的形式出现。在改革开放30年中国基础教育改革这一宏观背景下，诸如《全日制十年制中小学教学计划试行草案》(1978)、《中共中央关于教育体制改革的决定》(1985)、《中国教育改革和发展纲要》(1993)、《关于当前积极推进中小学实施素质教育的若干意见》(1997)、《面向21世纪教育振兴行动计划》(1998)、《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》(1999)、《基础教育课程改革纲要(试行)》(2001)等一系列重要文件，都明显携带着“意识形态话语”的诸多特征。
我们知道，教育与个体的生存发展休戚相关。同时又决定着民族兴衰、国家命运。反观人类教育现象史和教育认识史，国家意志和政治家的个人抱负总是占据着重要角色。在“政教合一”体制下，统治者对教育的影响尤其广泛而深远。国家性、阶级性是教育所具有的本质属性。但必须警惕的是，执政者的思想常常走向封闭、保守，“意识形态话语”常常走向极端而进入死胡同，进而将一些大话、空话、套话等固化成“金科玉律”般的口号。一般来讲，“任何人都不可能脱离自己的历史和生存境遇来看问题、做事情和写文章。任何真正意义上的思想者、研究者、理论家，都是一个具体、丰富、真实的人，都是生活在特定的社会和历史境域中的人。他总是也只能以其特定的方式来把握人类生存经验某一特定方面的意义和过程”。并不否认，历史上有不少政治人物都对教育富有洞见和热情。但是，高高在上、长官意志乃至一意孤行的直接恶果便是拒绝对话与自我反思，以至很多政策、条例往往劳民伤财，在推行的过程中滋生诸多不幸。这一现象，在民主、自由精神发育不良的社会里尤为普遍。以此为参照，由政府发起和推动的各级各类教育实验改革，在实际推进的过程中之所以出现诸多实践偏差的根本原因，便一目了然。
二、知识精英话语：学术深度介入教育
这里的“知识精英”主要用以指称“学院派教育研究者”，即那些以教育科研为业、为生的理论工作者。与其他领域的知识精英一样，占有特定的教育话语权是他们维持职业地位和获得学术声望的重要前提。一般来说，真正能够显示一个时论水平的应该是“知识精英话语”。但是，这一假设在教育领域却常常受到质疑和讥讽。多年来，尽管教育理论工作者的研究手段和职业生存方式一直受到批评，教育理论的实践性、解释力屡遭诟病，但直到如今，整个教育科研制度和教育科研文化却没有多少改良，教育理论的内在品质和话语类型也没有发生太大变动。
教育学的学科水平、发展现状差强人意，已是不争的事实。总体上讲，中国教育学属于“舶来品”。从最初学习日、德、美到后来全面仿苏，因为特定的历史原因，教育学中的“知识精英话语”往往离不开大量的翻译著作。但是，回顾近百年教育理论发展史，仅就所引进的国外教育思想而言，从凯洛夫到巴班斯基、维果斯基，从杜威到布卢姆、加涅，他们的言论得到广泛引证，被奉为经典，以至可以在中国土地上生根发芽的教育学家屈指可数。不得不承认，限于既成的教育科研范式和僵化的教师教育课程体系，眼下教育理论的主导性话语已经被简化为一套通用的“公共教育学教材”，编者的姓名轮番更替，但内容和风格却基本雷同。更糟糕的是，在这套“公共教育学教材”老化为大众知识、公共知识、集体知识的同时，越来越显得空洞、枯燥、乏味，其中没有作者的个人生活，听不见作者个人的声音，作者的个体生命严重缺位。这种形态的话语体系所反映和塑造的只能是整个教育群体的模式化思维方式，对于一个个具体的教育理论和教育实践工作者而言，已经很难从中找到思维的兴奋点和富有意趣的对话主题。
毋庸置疑，话语总是特定主体的话语，总是用以表达特定主体的所作所为、所见所闻、所思所想、所感所悟，即揭示特定主体的现实生活世界及其生活世界的特定意义。值得赞赏的是，为了应对教育学研究所面临的危机和挑战，更为了探索基础教育改革与创新的可行路径，从20世纪90年代开始，越来越多的大学教师以及科研院所里的理论工作者开始走进中小学，组织开展了以行动研究为旨趣的各类课题活动。在理论与实践互动的过程中，涌现出一批创造性地研究现实问题、针对教育发展的特定领域著书立说的专家学者，且相继建构了一系列富有本土文化特征、具有独立见解的教育理论框架。正是基于专家学者由“书斋”走向“田野”这一教育科研范式的转型，集“教育思想主题化”“理论实践互动常规化”“基地实验改革制度化”三位一体的“教育科研共同体”初见端倪。随着这些教育科研共同体的自立、自为、自主和自觉，期待已久的“当代中国教育学派”已具雏形。目前，这些学派都拥有各自的代表人物和相对稳定的研究群体，都已形成了独特的理论主张和实践路径，且分别在不同层面上对中国基础教育产生了一定影响。
当然，这里并不否认，在其传统意义上，不少学派都是局外人对局内人的称呼，被命名为某一学派的那些人也并不一定认同这样的称谓，甚至一开始也无创建学派的明确意图。但是，从比较宽泛的意义上来看，学派可以用来指称某一学术共同体的理论主张、行动目标、学术立场、话语风格和科研方法等，即为某一特定共同体所遵循的基本范式。这是本文对“学派”的基本界说，而且可以期待的是，这些派别之间的学术争鸣、派别内的新陈代谢会为基础教育的有效变革贡献独特的科研范式和实践智慧，并将为1l世纪初的中国教育改革撑起一片新的天空。
三、平民实践话语：生活深度介入教育
一个人的思维方式、言说方式直接源自于一个人的生存方式。“话语”一词除具有通常所说的言语形式之外，还内含着主体生活的基本规范。简言之。话语属于文化领域的范畴。近些年来，行动研究和校本教研兴盛，随着教育研究行为的“群众性”“应用性”和“实践性”转向，以“常识化”“口语化”和“生活化”为主要特质的“平民实践话语”闪亮出场。其中，最为常见的现象就是，网络论坛、教育博客的涌现以及教育叙事、教育随笔的热闹登场。从本质上说，这是一种文化现象，它是教育实践集团(主体为一线教师)要求表达自我生活的必然产物。毋庸置疑，与“知识精英话语”所蕴含的“经院文化”相比，“平民实践话语”更是一种原生态的“底层文化”。
生活世界的多样性、复杂性决定了不同主体教育理解的多样性、复杂性。很久以来，“平民实践话语”一直是一种边缘性话语，在主流教育媒介中长期“缺席”，很难找到真正属于自己的表达空间。持久的压抑和沉默使该话语主体迫切需要一种便捷的、能够真实反映自身生存状态、能够洞察与倾诉自我心理并传播自身文化的载体，而网络论坛、教育博客及教育叙事、教育随笔等恰恰应时应景地满足了这一需求。它们特别有利于以实践者的视角去观察事物，反映实践者独有的生活感受和情感体验，展示实践者的风采，发出实践者自己的声音。不可否认，教育世界本是理论集团和实践集团共同的世界，这个世界的话语权不应该由知识精英、教育学家所独霸，这个世界不应仅有玄谈、指责和自娱自乐的声音，还应有实践者那充满艰辛、无奈乃至富有弹性和质感的教育吟颂，尽管这些话语常常花开花谢、自生自灭。事实证明，网络论坛、教育博客已经成为传播和构筑教师文化的重要介质，教育随笔、生活日志已经成为传播和构筑教师文化的有效通道。否则，关于基础教育改革的各种负面的声音，尤其是一线教师的声音只能作为他们茶余饭后的休闲和慨叹，而不可能成为学院派的反省资料，更不可能上升为各级行政部门的决策依据。
已有的话语实践证明，尤其是教育叙事研究(生活体验研究)的结果显示，教育实践工作者欲从理论集团的统治下解放出来，首先必须解构和颠覆的就是学院派的所谓学术(理性)话语(语体)，倡导感性生活话语，取得自己的话语权。历史上，实践集团自身文化曾一度缺失和低迷，原因就在于受理论集团的语言的压迫和操纵，没有形成属于自己的一套话语系统。因而，在主流的教育刊物和杂志中，标准性、权威性话语总是以知识精英话语为主，而表现教育生活的平民实践话语总处在知识精英话语的霸权之下。值得高兴的是，论坛、博客、随笔、日志主动承担起了建构教师文化的重要使命。
总体看来，今天的教育叙事文本已与以往的格调和表达策略有很大不同，主要表现在报道的内容开始聚焦真实生动的教育生活。更多的目光开始关注实践主体的生存状态和价值观念，进而在相当程度上为实践主体营造了一个开放的话语空间。在《给教师的一百条建议》中，苏霍姆林斯基曾经这样说过：“如果一位内行教师、富有创造性的教师在结束其一生的创造活动时，把他在长年劳动和探索中的一切成就都带进坟墓的话，那将失掉多少珍贵的教育财富啊!我真想把教师的日记当作无价之宝珍藏在教育博物馆和科研所里。”仔细想来，这段话非常深刻地揭示了“平民实践话语”的理论意义和实践价值。
四、大众诗性话语：情感深度介入教育
情感是一个辐射教育活动全过程的动力性要素。没有积极向上的情感，便没有真实可靠的教育。情感是教育话语诗性品格的核心所在，回避、抽空了情感的教育话语，只能是浮泛、空洞、没有生命意义的说教。整体上看，“大众诗性话语”是一种情感溢于其中的话语，它简明如神喻，朴素如常识，直指事物本质。教育理论中的“大众诗性话语”是一种富有“体验性”，但更富有“哲思性”(内核为“超越性”)的话语。其中，贯穿“体验”与“哲思”的一根红线，便是对于教育的真挚情感。教育情感具体而鲜活的两种存在形式就是教育批评和教育改造(行动)。教育批评指向过去和现实，教育改造(行动)则指向脚下和未来。
相比较而言，“大众诗性话语”是对意识形态话语和知识精英话语的突破与创新，它反映“底层经验”，但又不囿于一般的教育常识和常理。如果将“知识精英话语”的基本特征概括为“客观性”“普遍性”和“价值中立性”的话，“大众诗性话语”的基本特征则显示为“文化性”“境域性”和“价值性”。从结构特点和交际功能上看，在关于教育改革的话语谱系中，“大众诗性话语”是兴之所至，有感而发，诙谐、机智、随性，因而最具灵活性和多样性。从发生学的角度看，无论是知识精英话语、意识形态话语还是大众诗性话语，皆以平民实践话语为基础和根源。但是，知识精英话语往往沉溺于经院而不自知，意识形态话语往往自以为是而走向独断和专制，唯有大众诗性话语可以穿透理论、政策和实践之间的屏障，在各类话语的权利分割中收放自如、游刃有余。
在中外教育文献中，诸如《论语》《学记》、陶行知的《中国教育改造》、洛克的《教育漫话》、卢梭的《爱弥儿》、苏霍姆林斯基的《育人三步曲》等都是关于教育的真情言说，都可谓“大众诗性话语”的典范之作。这些作品的共同特点就是对教育充满激情和梦想，富有人道、人性和人情，文笔流畅而美妙，思想深邃而生动。这些基于真实的教育场景而生发的思索与表达，可以是诗词、隐喻、故事。也可以是随笔、箴言或散文；它不仅脍炙人口，充盈着语言的魅力和理性的力量，而且映照着话语主体的人格与情趣。
这里并不否认，那些习惯于“标准化”理论产品的“制造者”和“消费者”，往往对“大众诗性话语”心生狐疑，甚至贬抑和拒斥，认为缺乏“严密”的“理论体系”，不符合传统的“学术规范”。这一偏见尚有待从理论和实践两个层面去批驳与修正。其实，由于教育的复杂性以及与教育相关的活动主体生存方式的多棒性，不同的活动主体往往从不同的立场与角度去探讨教育的本质和规律，这必然形成内容与样态(主要表现为话语方式)各异的教育思想和认识。“大众诗性话语”的根本特征就在于其实践性、灵动性和开放性，其根本价值就在于可以适时地介入现实，并把焦点定位在教育的热点和难点上，直逼时代的核心问题。因此，从当前中国基础教育改革的发展现状来看，紧缺的正是能够尊重现实、激发梦想、建设重于批判的“大众诗性话语”。
总之，教育生活造就了教育话语，而教育话语也在洗练着教育生活。目前，对教育理论、教育实践及其关系进行话语分析，已经成为教育研究的一个热点和难点问题。佐藤学在《课程与教师》一书的开篇写道：“教育的实践借助话语得以结构化。用怎样的话语构想教育的目的与主题；用怎样的话语构成这种实践；用怎样的话语实现这种过程；用怎样的话语赋予这种过程中发生的变化；用怎样的话语去反思、表达这种实践的经验，这一连串用话语所构成、所实现、所反思、所表达的活动，就是教育实践。”“把教育视为这种话语实践的立场，有可能使得教育学研究成为一种以话语为媒介的意义与关系的重建的实践。”一般认为，话语是思想的表现形式，话语的界限意味着思想的界限，话语的贫困意味着思想的贫困。但是，真正理想的教育改革话语不在于一次性完成，而在于不断地生成；不在于终结某个理论体系，先知般地把真理交给教育的改革者，而在于不断地打开思考之门，在思考中行动，在行动中修复、完善和创新。不仅如此，真正的教育实验改革。必然以责任和使命为根本动力，离不开政策主体、理论主体、实践主体等多元主体的真情投入和对话、互动。我们有理由相信，“大众诗性话语”所特有的言说方式和传播优势，必将在理论建设和实践创生两个维度上对当前的各类教育改革具有启迪和引领作用，并将对中国教育科学的未来研究范式产生积极影响。超级秘书网：
[参考文献]
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二，课程设置不完善
设置科学合理的课程，是落实公共艺术教育的关键。《全国普通高等学校公共艺术课程指导方案》对公共艺术课程的性质、目标、设置、保障等作出了明确的规定，要求各高校开设《艺术导论》、《音乐鉴赏》、《美术鉴赏》、《影视鉴赏》、《戏剧鉴赏》、《舞蹈鉴赏》、《书法鉴赏》、《戏曲鉴赏》等8门艺术限定性选修课程，并鼓励“根据本校学科建设、所在地域等教育资源的优势以及教师的特长和研究成果，开设各种具有特色的艺术任意性选修课程或系列专题讲座，以满足学生的不同兴趣和需求”。高校公共艺术教育课程建设应当有完善的课程体系，然而，当前很多理工类高校的公共艺术教育还存在很大随意性，甚至出现将活动替代课程的情况。从艺术教育的门类来看，集中在美术、音乐、舞蹈方面，对影视、戏曲的鉴赏课程少有开设。从授课方式来看，基本实行教师“满堂灌”的大班教学，很少有一对一的小班教学形式。可见，当前理工类高校公共艺术教育的课程设置不容乐观。
三，管理体制不规范
理工类高校公共艺术教育基础薄弱，直接导致其管理体制缺乏应有的规范性。有的理工类高校开展的公共艺术教育由专业院系管理，也有的由职能部门进行直接管理。从名称来看，有公共艺术教研室、人文素质中心、艺术教育委员会等。从职能来看，有教学职能，有行政职能，还有教学与行政双重职能。专业院系对公共艺术教育进行管理，充分利用艺术教育专业的师资力量，有效提高教学水平，切实提高教学质量，且能发挥艺术类学生在艺术实践活动中的示范作用。但同时，这种管理方式也存在自身的弊端，如艺术类专业教师的主要精力难免会放在专业艺术教育中，在教学任务量与科研任务量非常大的情况下，教师很可能产生对公共艺术教育的冷漠态度与敷衍心理。职能部门对公共艺术教育进行管理，挂靠二级院系，并由校团委、学生管理部门进行协调，负责安排与实施公共艺术教育。这种管理方式有利于充分利用校内外教学资源，活跃高校校园文化，但是，多部门协调，不利于提高管理效率，也会让公共艺术教育的授课老师面对“多头监管”而感到无所适从。
四，师资力量薄弱
《全国普通高等学校公共艺术课程指导方案》对普通高校公共艺术教育师资队伍建设要求作了明确规定：为保证艺术选修课程的开设和教学质量，普通高等学校应设立专门的公共艺术课程管理部门和教学机构，加强公共艺术教育师资队伍建设。各校担任公共艺术课程教学的教师人数，应占在校学生总数的0.15%～0.2%，其中专职教师人数应占艺术教师总数的50%。很多理工类高校目前难以达到教育部的要求，不少学校根本没有建立专职公共艺术教育师资队伍，师资力量水平薄弱，层次不高，不具有稳定性。在艺术专业结构上，多集中于美术、音乐方面，影视、戏曲、艺术设计方面的师资非常欠缺。师资力量的薄弱直接导致课程设置的不完善。理工类高校公共艺术教育的发展存在诸多问题，而这些问题如果不在最短时间内加以解决，就会越发影响其健康发展。我们必须认真研究各项问题的症结，并提出相应的解决策略。
第一，明确理工类高校公共艺术教育的目标定位加强理工类高校公共艺术教育，使科学理性与人文精神达到两级平衡，首要的问题就是明确公共艺术教育的目标定位。公共艺术教育作为人文教育，重在培养人文精神，积淀大学文化。它区别于专业艺术教育，讲求艺术鉴赏与艺术实践的并重。不学习艺术理论，不鉴赏艺术作品，难以“感悟”艺术，何谈发现美、感悟美。不进行艺术实践，不参与艺术活动，难以“体验”艺术，何谈表现美、创造美。公共艺术教育应当是润物无声的，应当是“以人为本”的，它的最终目的不在于培养与提高个别艺术特长生的艺术技能，而在于完善全体学生的和谐人格。高校公共艺术教育可以通俗的理解为对全体非艺术类专业学生所进行的艺术普及教育，作为高校实施美育的重要途径，它的教育对象是每一位在校大学生，其目标是通过提高学生的艺术修养，激发学生的创造潜能，陶冶学生的高尚情操，进而培养具有一定审美品位、人格和谐的创造型人才。
第二，完善理工类高校公共艺术教育的课程设置理工类高校必须深化意识，全面落实公共艺术课程指导方案，切实加强公共艺术课程建设。在教学形式上，按照学生的兴趣爱好及现有艺术素养水平，相应开设限定性选修课和任意性选修课，并采用大班教学与小班实践相结合的教学形式。限定性选修课，实行大班教学，以教师讲授为主，重在普及学生的艺术修养。任意性选修课，采用小班教学，以学生实践为主，重在给爱好艺术且有一定艺术基础的学生提供实践平台与技能指导。在课程结构上，除了开设传统的音乐、美术、舞蹈课程外，还要充分挖掘校内外资源，开设书法、影视、戏曲、艺术设计、服装设计及地方民间艺术等综合性艺术课程。且在每个课程门类下，设置不同等级的子课程，以满足不同学生的艺术发展需求。
第三，规范理工类高校公共艺术教育的管理体制公共艺术教育是我国高等教育课程体系的重要组成部分，提升理工类高校公共艺术教育的教学质量，需要逐步改善与规范目前理工类高校公共艺术教育多头管理或无序管理状态。实行二级院系或职能部门的管理方式，会在教学管理、师资培养、学科发展等方面受所在隶属单位自身条件的制约，必然束缚公共艺术教育自主发展的空间。为切实加强公共艺术教育建设，首先应由教务处负责组建公共艺术教育的直接教学管理部门，配备专职公共艺术教育教师，明确公共艺术教育的归口管理部门和专职教学人员。同时要争取校领导的支持，成立公共艺术教育领导小组，由主管学生工作的校领导直接挂帅，由校团委、学生工作部门、各二级院系负责人直接参与，进行统一领导与协调，全面落实公共艺术课程指导方案。构建公共艺术教育网络型管理体制，实现教育资源的有效整合，必然形成巨大的教育合力，从而让全体理工类大学生感受到艺术教育的公平性。高校将公共艺术教育真正纳入学校教育教学管理体系之中，为公共艺术教育提供经费支持与设施保障。并确保专职公共艺术教育教师在职称评定、住房、福利、进修培训等方面，享有与其他学科教师的同等待遇。
企业文化是企业在长期的生产经营实践中逐步形成的价值观、信念、行为准则，以及具有相应特色的行为方式、物质表现的总称。高职教育只有与企业文化进行深度融合，才能更好地实现高职教育的人才培养目标，才能更好地服务区域经济社会发展和产业结构的转型升级。食品类专业高职教育是高等职业教育系统的一个子系统，肩负着为食品企业（行业）培养从事生产管理一线工作的高端技能型人才的重任。提高这些人员的全面素质离不开先进食品企业文化素养这一核心内容。企业文化与校园文化深度融合，是教育发展的大趋势，更是高职食品类专业健康稳定可持续发展的必由之路。
一、高职院校食品类专业设置概况
食品类专业是很多地方高职院校的主打专业，也是多家国家示范（骨干）高职院校的重点建设专业，同时也是全国普通高等学校高职高专专业目录中轻纺食品大类中一个非常重要的组成部分，在目录内这类专业具体包括食品加工技术、食品营养与检测、食品贮运与营销、食品机械与管理、食品生物技术、农畜特产品加工和粮食工程，在目录外这类专业具体包括食品卫生检验、食品分析与检测、食品加工及管理、食品检测及管理、酿酒技术、粮油储藏与检测技术、乳品工艺、发酵技术、食品工艺与检测、营养与食品卫生、食品工艺技术、畜产品加工与检测，合计共19专业。这19个专业的学生在毕业后有很大一部分要进入食品企业工作。本文所指的食品企业不仅指从事单一食品生产与营销的中小型食品企业，更多的是指类似卡夫集团、双汇集团、洋河集团、三全集团等具有完整食品产业链的大型食品企业。为了使这些学生能更好地适应食品企业的快速发展和食品产业结构的转型升级，尤其是培养他们的职业素养和可持续发展能力，在培养过程中深度融合先进食品企业文化具有一定的实践应用价值。
二、深度融合先进食品企业文化的背景
高职教育已经占据我国高等教育的半壁江山，而高职食品类专业作为高职教育的重要组成部分，理应承担起先进食品企业文化传承的责任，要把为食品企业（行业）培养职业素养高的、可持续发展能力强的、有文化品位的人当作自己的使命。目前，我国高职教育正处于从规模扩张到内涵提升的关键时期。如何提高教育教学质量和效益，提升办学的核心竞争力和学校的可持续发展能力，是高职院校迫在眉睫的重要问题。总书记在清华大学百年校庆中明确指出的“全面提高高等教育质量，必须大力推进文化传承创新”阐明了提升教育教学质量与文化建设的内在必然性。笔者认为，努力提高食品产业链从业人员的先进食品企业文化素养具有重要意义，而食品类专业高职教育肩负着为食品产业链培养一线技术人才的重任，所以说在食品类专业高职教育中深度融合先进的食品企业文化具有非常重要的现实意义。
三、深度融合先进食品企业文化的路径
（一）融合食品企业理念精神，制（修）订人才培养方案
大多数的食品类专业高职毕业生要到食品企业就业，他们所面临的不仅是技术的适应问题，还有如何快速融入企业文化氛围的问题。为此，要在制订和修订人才培养方案时，邀请食品企业家、技术大师和能工巧匠作为专业建设指导委员会委员，使专业建设指导工作主动、灵活地适应食品企业需求，要想更有效地服务于区域经济社会发展，就必须要融合食品企业理念精神。例如“我们相互信任”、“我们要做主人翁”、“我们力求简洁”、“我们开放，我们包容”、“我们实事求是”、“我们做事理智，也听从内心”、“我们探讨，我们决定、我们实现”是卡夫的七条核心价值观，也是卡夫集团文化的核心部分。作为全球零食领域的强大集团，作为创新、营销、营养健康和可持续发展领域的领先者，卡夫集团倡导把员工看成是一家人，在卡夫食品，没有他们，只有我们。在多次合作的基础上，笔者所在的江苏食品职业技术学院抢抓先机，与卡夫食品（苏州）有限公司共办“卡夫”订单班，在“四个合作”中实现食品类专业高职教育与先进食品企业文化的深度融合，将食品企业文化中优秀的团队意识、责任意识、竞争意识、创新意识及敬业精神等融入人才培养方案制（修）订过程，并渗透到学校的校风、学风、班风建设中，形成良好的职业教育氛围，帮助学生养成良好的职业习惯、规划好自己的职业生涯。
（二）融合员工培训类课程，架构课程体系
课程体系架构是实现人才培养目标的关键，我们本着“立足苏北，面向行业，为食品行业及相关产业培养高端技能型人才”的办学定位，沿着“以服务求生存，以质量为核心，以合作促发展，以特色创名校”的办学思路，紧紧围绕食品产业链，努力做强优势专业群。坚持育人为本，德育为先。我们把社会主义核心价值体系、先进食品企业文化融入人才培养全过程，强化学生职业道德和职业精神培养，重视学生全面发展，增强学生自信心，满足学生成长需要，促进学生人人成才。在课程体系架构时除了开设体育、计算机应用基础、中国特色社会主义理论体系等公共课，基础化学、食品生物化学、食品微生物技术、食品标准与法规、食品质量管理等专业基础课和专业核心课程外，我们还在人文素质拓展课中融入了优秀食品企业的员工培训类课程，如《职业沟通》、《团队合作》与《自我管理》等，并聘请食品企业的人力资源经理、总经理助理等管理人士作为这些课程的兼课教师，建构同学们的团队意识、责任意识和敬业精神，培养同学们的职业素养和可持续发展能力。
（三）融合优秀食品企业文化内涵，丰富课堂内容
教育部副部长鲁昕在2011年度全国职业教育与成人教育工作会议上指出，当前和今后一个时期，无论是高等职业学校还是中等职业学校，都要把提高质量作为核心任务。她建议各类职业学校要探索校企合作的多种实现形式，鼓励校企共建职业学校、共建实训基地、共办急需专业，共同培养教师，共同开发教材，共建产品技术研发中心，共建技能大师工作室，积极营造工学结合和实践教学环境，推进“产业文化进教育，工业文化进校园，企业文化进课堂”。可见，在课堂教学内容中融合优秀食品企业文化是提高高职食品类专业人才培养质量的关键环节，也是非常重要的校企合作实现形式。笔者在讲授《食品质量管理》这门课程时，经常提到禾丰集团的6个“永远不”质量方针，即“永远不采用不合格原料；永远不使用不正常设备；永远不允许不规范操作；永远不生产不达标产品； 永远不忽视不满意客户；永远不容忍不完善服务”。在讲授《食品原料与加工技术》这门课程时，经常提到“为耕者谋利，为食者造福”的新希望集团的经营宗旨，“耕者”是指广大的农民朋友，是企业员工，是农牧产业链上下游的关联企业，是新农村建设的主力军；“为耕者谋利”就是帮助农民朋友富起来，提供更多的就业岗位，帮助合作伙伴发展；“食者”就是全国食品消费者，“为食者造福”就是作为肉、蛋、奶食品的制造者和供应商，肩负起历史和社会的责任，让全国人民吃到更多的放心肉、放心奶、放心蛋。
（四）吸纳食品企业元素，重构校园实物文化
高职院校兼有普通高校和职业学校双重属性。高职院校不能复制模仿普通高校的校园环境模式，要吸纳先进企业文化元素进行实物层面的校园文化建设，侧重宿舍、食堂、普通教室、实验实训教室等生活学习场地的建设，在保证正常教学的前提下，努力营造校园环境的企业化、职业化和社会化。
在校园实物景观建设中，可借鉴中大型食品企业建设经验，利用独特的食品雕刻艺术展现高职食品人严苛精准的职业文化素养和精益求精的职业文化精神；在学校主干道上创建“企业文化灯箱”，将教学楼群、道路、广场等用食品企业冠名，多方位展示食品企业的价值理念、用人标准、发展趋势等职业内涵；在教室、实验室、实训室悬挂国内外知名食品企业家寄语、行业成功人士资料、著名食品企业的管理规范以及行业质量标准等；在阅览室、校史陈列室布置卓越食品行业校友的事迹资料等。
（五）创建“灵活型”订单班，优化班级育人文化
国内多数高职院校都提出过“订单式”的人才培养模式，但在实施过程中都遇到了很多问题。笔者所构想的“灵活型”订单班可以突破专业、年级和规模的限制，进行灵活组合，学生平时按照学校既定的教学计划接受教育，在课余时间或假期接受企业根据需要设定的集中培训。笔者所在的江苏食品职业技术学院目前就设立了“候鸟型”订单班，以适应食品行业淡旺季明显的特点，即淡季时学生在学校按照既定的人才培养方案实施教学，到旺季时学生在相关企业接受先进企业的生产管理与文化熏陶。“灵活型”订单班既可以满足学校教育的规模化、周期性和标准化需要，又能满足企业人力资源需求的小批量订制、即时性和个性化需求，从而实现高职人才培养与企业人力资源需求之间的无缝对接，是高职院校食品类专业与食品企业深度合作的可选之路。
（六）模拟企业真实情景，拓展实习实训文化
在校企深度合作过程中，要重视仿真实训环境的营造，给学生创设身临其境的现场感和工作氛围，使学生在工学结合过程中体会企业文化的要义。在多次调研蒙牛集团、洋河集团、双汇集团、雨润集团、卡夫、喜之郎等大型食品企业的基础上，江苏食品职业技术学院建立了12000平方米的“校中厂”—食品科技园，园中设立了焙烤食品生产车间、乳制品生产车间、肉制品生产车间、饮料生产车间、发酵调味品生产车间、啤酒生产车间、黄酒生产车间、食品安全检测中心等生产性实训车间，这是目前全国同类院校中规模最大、设备最先进的食品类专业实验实训基地。学生在这些生产性实训车间里，不仅学到了专业技能，更重要的是利用实习实训的机会，真切、客观地感受企业文化的具体内容。通过环境熏陶，学生都深刻地认识到要像珍惜自己的生命一样去生产安全的食品，注重遵守规章制度，杜绝非规范性操作，注重清洁卫生，注重穿工作服、戴工作帽、按时就餐、接受消毒等行为细节，增强学生对食品行业的认同感，自觉养成科学文明的工作生活习惯。
（七）集聚多种社会资源，提升文化服务能力
地方高职院校瞄准地方经济社会发展，与地方政府、地方企业以及地方高职院校之间深度开展“合作办学、合作育人、合作就业、合作发展”，提升自身服务地方经济社会发展的能力，是地方高职院校能够健康稳定可持续发展必由之路。设置有食品类专业的高职院校可以充分利用自身在食品科学和营养科学方面的专业优势，努力成为当地继续教育和文化传播的中心，与食品企业共同搭建多样化的学习平台，开放教育资源，合作开展食品加工新技能和新技术培训，普及营养科学文化知识，参与社区食品安全教育，帮助设计营养健康食谱，提升文化服务能力。
赏识教育的含义是指在学校的教学过程中，任课教师和学生管理者在教学和学生管理中善于发现学生的闪光点，对于学生在学习和日常生活中展现的优点和自我价值的实现能及时地予以表扬和赞许，从而激发学生自主学习和自我管理的教育行为。美国机能主义心理学和实用主义哲学的先驱，美国心理学会的创始人之一詹姆斯认为，得到别人的认可、渴望以及被别人赏识是人性中最深切的本质。马斯洛的层次需求理论，洛扎诺夫、弗洛伊德及巴甫洛夫等人通过对人的可暗示心理的研究，皮格马利翁、罗森塔尔的期待效应实验也从不同角度向我们揭示了“赞扬”“赏识”“暗示”所潜藏的教育魅力及其成功的依据。赏识教育在我国的应用也比较早。孔子提出的“因材施教”，其实质也是根据学生的不同特点进行教育；陶行知的教育思想充实完善丰富了赏识教育的理论；周弘老师成功地将其聋哑女儿教育成才，成为推广和实施赏识教育的“第一人”，同时也最早将赏识教育理论系统化并全面倡导。这些年来，赏识教育在中国陶行知研究会和中央教科所的支持和重视下，在著名教育活动家欧阳维健及当代教育家杨瑞清等人的参与和帮助下，成为一种全新的教育理念，赏识教育成功兴起并被越来越多的人接受。
（二）赏识教育的作用
1.使学生树立自信，感觉到自我存在的价值。随着时代的发展，更加注重人的主体性意识的觉醒，赏识教育就是培养学生的独立人格。很多艺术类的学生从小生活在亲人的包围里，家长为孩子代劳了本应该自己完成的事情。加之较好的家庭条件，父母尽可能满足孩子在金钱上的要求，导致艺术类的学生花钱大手大脚，没有节度。进入大学生活自理能力差，厌烦学校的伙食，不会自己洗衣服，不能正常地进行人际交往，过度依赖他人。一方面人的主观能动性在他们那里不能得到很好地发挥；另一方面过度重视专业技能导致对学习有一种恐惧心理，自信不足。赏识教育是把这一部分学生看成具有发展潜力和处在发展中的人，尊重学生的人格和意愿。不能看到艺术类学生在文化课领域弱，就片面地否定他们在其他方面的能力。更不能把艺术类学生当做材料来加工，当做工具来驯服。用赏识的眼光去看待艺术类学生，通过表扬的方式让这部分学生感觉到满足，使他们有成就感，在失败时能找到新的希望，克服自卑心理，重拾自信。
2.使师生关系融洽，建设和谐的校园氛围。艺术类学生在课堂上相对于其他普通文理的学生有两个极端，一是思维活跃，积极主动地发表自己的看法；二是走向另一个极端，这个极端的形成主要是教师把艺术类学生积极踊跃的这种行为看成是扰乱课堂秩序，在课堂上冷嘲热讽，学生的自尊心和自信心受到打击，从此一蹶不振，对教师产生反感情绪，进而对学校有抱怨和抵触心理，对学校的规章制度不能很好地执行。赏识教育鼓励教师在课堂上走下讲台，与学生进行深入交流，在各个方面给予学生一定的表扬和鼓励，营造良好的课堂教学氛围和融洽的师生关系。教师发自内心地对待学生，尊重学生的想法，倾听学生的心声，这样做学生也会更加亲近教师。学生亲其师信其道，教师的教学过程同时也是育人的过程，把学校的价值观和规章制度传递给学生，让学生理解学校是真心为学生考虑未来，这样就缓和了两者之间的矛盾，有利于建设和谐的校园环境。
二、赏识教育在艺术类学生管理中的运用
在当代学生的特点发生变化的情况下，对于艺术类学生的管理不能再沿用以前的老方法，要减少人治的成分和单纯惩罚性的措施。赏识教育既是一种新的教学方法，同时也是一种行之有效的学生管理方法。笔者通过研究发现，赏识教育在艺术类学生管理中的作用是十分明显的。
（一）用平等的心态去赏识
世界上没有两片相同的树叶，也不存在有一样想法的学生，学生的素质不可能如管理者所愿处于同样的水平，艺术类学生由于其各自的特长所形成的性格更是千差万别，这种差异是客观存在且无法避免的。每一位学生都拥有自己的特色，特别是艺术类的学生。作为教师要善于捕捉与欣赏学生的每一个亮点。“人人有才，人人成才”出自我国著名教育家吕型伟的一句话，作为学生来讲，艺术类的学生同样具有平等受教育的权利，他们内心里也渴望能和其他同学一样受到老师的关心，不在老师和同学异样的眼光中生活学习。所以，作为学生工作管理者，更应该对学生一视同仁，不因为他们是艺术类学生，文化基础知识差，自控力低，个性张扬就羞辱他们，以一颗真诚的心去关心他们，让学生在轻松、自由的氛围中接受教育。
（二）做一个忠实的倾听者
在实际的学生管理中，艺术类学生违纪，犯错误时有发生，作为从事学生管理工作的育人者，不能武断地对学生的行为定性，更不能随意打断学生的思维，急于对学生进行主观评价。任何行为的发生都有深层次的原因。在多年的学生管理中我们发现，艺术类的学生其实更懂得感恩。在他们看似大逆不道行为的背后，都有一定的原因。作为学生管理者都应该拥有良好的心态认真倾听他们的看法。在学生看来，耐心的倾听本身就是对学生的尊重，也是对学生的一种赏识与鼓励。而管理者在倾听中既能走进艺术类学生的内心世界，又能鼓励学生大胆地表述自己的观点，消除师生间的误会，达到真诚沟通的目的。
（三）培养学生“孤芳自赏”的能力
赏识教育是引导，是感染，不是去控制。赏识教育的过程中不仅要重视管理者对艺术类学生赏识的能力，同时还要引导学生善于发现自己的长处和优点，在自己的身上捕捉闪光点，认识自我优秀的一面便能够学会赏识自我，即自我认可与肯定，具体做法是让学生了解自己存在的价值和在学习中的重要位置，从而将自己在学习上的潜能彻底激发出来。
