评价信息：

影响因子：0.38

总被引频次： 156

明胶科学与技术杂志部级期刊

The Science and Technology of Gelatin

主管单位：中国轻工业联合会
主办单位：中国日用化工协会明胶分会
全年订价：¥ 408.00

国际刊号：1004-9657
国内刊号：11-3234/TQ
创刊时间：1981年

出版地区：北京
发行周期：季刊
审稿时间：1个月内

期刊收录：

维普收录(中)上海图书馆馆藏万方收录(中)CA 化学文摘(美)知网收录(中)国家图书馆馆藏

期刊荣誉：

中国优秀期刊遴选数据库中国期刊全文数据库（CJFD）

主要栏目：

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明胶科学与技术杂志简介预计审稿时间：1个月内

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a.正文标题：内容应简洁明了，层次不宜过多，层次序号为一、（一）、1、（1）等，或者采用1、1.1、1.1.1等，层次少时可依次选序号。

b.引言是学术论文的开场白，主要说明为什么要进行该项研究工作，提出文章中要研究的问题，引导读者阅读和理解全文。

c.若有基金资助，请在题名下方另行“基金项目”写明项目全称及批号，并上传基金批文复印件。

d.引征注释以页下脚注形式连续编排，翻译文章中，译者需要对专有名词进行解释说明，并以【*译注】的方式在脚注中表明；如译者对原文内容进行实质性补充论述或举出相反例证的，应以【*译按】的方式在脚注中表明。

e.本刊对采用的稿件有修改权，若不同意，请来稿时注明。

杂志简介：

明胶科学与技术杂志（季刊）知识丰富，内容广泛，贴近大众，自1981年创刊以来广受好评，注重视角的宏观性、全局性和指导性，在业界形成了一定影响和良好口碑。

统计数据

被引次数和发文量统计数据

杂志被引次数

杂志发文量

年度被引次数统计数据

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001

在2010年的被引次数

5 13 3 14 17 4 15 4 3 9

被本刊自己引用的次数

4 4 0 0 0 1 1 0 1 0

被引次数的累积百分比

0.0403 0.1452 0.1694 0.2823 0.4194 0.4516 0.5726 0.6048 0.629 0.7016

本刊文章见刊的年份

2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002

在2011年的被引次数

1 2 13 9 14 8 7 10 4 4

被本刊自己引用的次数

1 0 0 2 2 0 1 1 0 0

被引次数的累积百分比

0.0082 0.0246 0.1311 0.2049 0.3197 0.3852 0.4426 0.5246 0.5574 0.5902

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

0 7 6 17 11 4 17 10 5 1

被本刊自己引用的次数

0 2 0 3 2 0 0 2 2 0

被引次数的累积百分比

0 0.0625 0.1161 0.2679 0.3661 0.4018 0.5536 0.6429 0.6875 0.6964

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

6 11 14 8 18 5 9 15 7 5

被本刊自己引用的次数

6 5 6 2 2 2 0 1 2 2

被引次数的累积百分比

0.0465 0.1318 0.2403 0.3023 0.4419 0.4806 0.5504 0.6667 0.7209 0.7597

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

4 12 9 12 8 15 9 18 15 4

被本刊自己引用的次数

4 10 4 5 1 5 5 2 1 2

被引次数的累积百分比

0.0292 0.1168 0.1825 0.2701 0.3285 0.438 0.5036 0.635 0.7445 0.7737

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

0 11 15 12 3 5 16 7 8 9

被本刊自己引用的次数

0 10 7 2 0 0 4 1 0 3

被引次数的累积百分比

0 0.0786 0.1857 0.2714 0.2929 0.3286 0.4429 0.4929 0.55 0.6143

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

0 6 8 12 13 7 2 12 4 10

被本刊自己引用的次数

0 5 2 3 4 2 0 3 0 1

被引次数的累积百分比

0 0.0526 0.1228 0.2281 0.3421 0.4035 0.4211 0.5263 0.5614 0.6491

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

0 16 21 26 30 16 13 7 9 3

被本刊自己引用的次数

0 16 14 12 16 7 1 2 5 1

被引次数的累积百分比

0 0.0874 0.2022 0.3443 0.5082 0.5956 0.6667 0.7049 0.7541 0.7705

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

0 0 19 31 25 34 16 9 4 13

被本刊自己引用的次数

0 0 14 22 11 18 6 3 1 7

被引次数的累积百分比

0 0 0.0792 0.2083 0.3125 0.4542 0.5208 0.5583 0.575 0.6292

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

0 0 1 24 28 23 26 11 9 11

被本刊自己引用的次数

0 0 1 14 12 15 13 6 4 4

被引次数的累积百分比

0 0 0.0045 0.1126 0.2387 0.3423 0.4595 0.509 0.5495 0.5991

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

0 0 0 0 5 7 5 5 4 7

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0 0 0 0 0.0862 0.2069 0.2931 0.3793 0.4483 0.569

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

0 0 1 1 0 19 27 17 7 8

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 14 15 8 3 2

被引次数的累积百分比

0 0 0.0075 0.0149 0.0149 0.1567 0.3582 0.4851 0.5373 0.597

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