随着就业压力的增大，单一化的教学模式已经不能满足社会对多元化人才的需求[1]。如何培养应用型人才，将知识转化为能力，是目前教育界讨论的一个热门话题。园艺专业是一门实践性较强的专业，理论知识来源于生产实践，生产实践需要理论知识指导[2]。
国际旅游岛建设背景下，高等教育培养的园艺专业人才，除了掌握扎实的理论基础，还应具备科学实验能力、实际操作能力和实践动手能力[3]。只有加强园艺专业人才培养模式中的实践教学，才能更加贴近社会需求，服务于地方经济社会发展。
一、实践教学的形式
根据应用型人才培养模式的需求，园艺专业课程除相对应的正常的实践课教学，各高校的培养方案中基本都设置了暑期社会实践活动、专业见习、学年论文实验、毕业论文实验和毕业实习等培养模块进行实践教学，进一步促进理论内容的消化并指导生产实践。
目前国内多数高校的园艺专业都拥有本专业的实验室、校内教学基地、校外教学基地，基本可以进行相应的实践教学来配合理论教学，但是存在实践教学受学校固定时间和固定地点排课的限制较多、距离园艺作物生产园较远或交通不便等不足，不能灵活地与当地时令园艺作物的生产紧密结合。为此部分高校大胆创新，推出很多有效的校企合作模式，如校企联合式、订单式、工学交替式、产学合作式、“三位一体”模式等[4]，有效地提高了实践学水平。
二、关于实践教学的调查反馈
1.已经毕业学生的调查反馈。对海南热带海洋学院2014届园艺学专业57名毕业生进行问卷调查，数据显示：目前仅有4名同学尚未就业，就业率达93%，其中约占73%的毕业生选择留在高校所在省份工作，但是工作与专业相关度较低，从事园艺或相关行业的学生仅为38%，就业现状满意度为50%。从事园艺或相关行业的这部分学生，对于是否坚决从事园艺专业态度不坚定，认为要看待遇情况做决定。
他们认为：以前学校安排的校外教学实践基地开展的实践教学活动，对于目前的工作非常有帮助，能够帮助其在短时间内胜任目前的工作，希望学校能和相关企事业单位联合开办专业，让学生能够经常参与企业的生产经营活动。同时，部分学生还提出目前校企合作培养园艺专业的学生，还存在培养目标定位不准确、管理体制不健全、与专业内容相关度不高等不足。
2.在校学生毕业实习结束后的调查反馈。对海南热带海洋学院2015届园艺专业51名参加完毕业实习的学生进行问卷调查，数据显示：86%的学生认为，在学校所学专业技能与本专业工作应具备的技能大致相同;67%的学生对合作单位旳岗位安排、工作环境、发展现状感及提供的薪酬待遇比较满意，很快能胜任新岗位;33%的学生感觉有压力，对专业课程没有认真学习而后悔，表示需要努力学习一段时间才能适应新岗位。
他们普遍认为，毕业实习是非常重要的实践教学环节，通过校企合作，在短时间内收获颇多，不但提高了专业水平，还了解了企业文化和园艺产业现状，有利于职业生涯规划。不足之处就是时间短暂、参与的内容太少，如果毕业实习的时间能延长到一年，就能参与一个园艺作物从生产、加工到销售的完整过程，效果会更好。
3.合作单位的调查反馈。通过走访大量校企合作单位，调查得知各单位均急需大量园艺专业人才，也愿意与高校合作，然而值得关注的是合作单位对所需人才的标准主要有以下方面：能结合天气的变化进行园艺作物的田间管理、对进行的每一个生产环节都能利用专业知识正确操作、能灵活多变地解决生产当中出现的问题、能发现问题。
用人单位对园艺专业人才实践动手能力有比较高的要求。高校对园艺专业学生的培养目标，必须提高学生的实践动手能力，使其成为实用技能型专业人才[5]。
部分学生在校期间实践动手锻炼得多，基础比较扎实，对园艺行业的工作比较感兴趣，从业后比较固定。而实践动手能力弱的学生，工作兴趣不高，从业后容易频繁换岗位。高校与合作单位合作培养学生对园艺专业学生的实践教学改革冲击力比较大，校企合作教学将更有利于学生就业后对新岗位的适应。
三、建议
园艺专业实践教学对学生的就业影响很大，加强实践教学有利于学生更稳定地参与到园艺行业中。优化实践课程体系，更新教学内容，删旧补新，做到精内容、重应用、强素质[6]，都可以加强实践教学。部分高校给学生建立标本园让学生管理[7]，贯穿课程实验实践教学和技能操作实践教学;加强与周边相关企事业单位的合作，完成专业实训实践教学、科研创新实践教学和生产实习实践教学等措施，既提高了学生的专业学习积极性又提高了学生的实践技能和综合素质[8]。
部分高校以实习环节作为切入点，加强校企合作办学，推行3+1人才培养模式，延长实习时间，让学生充分地参与到育种、田间管理、加工、销售等各环节[9]。
产学结合、校企合作是培养园艺专业实用技能型人才的基本途径，加强园艺专业的实践教学对于园艺专业人才的培养具有重要的意义。加强实践教学，有利于培养企业紧缺人才，完善相关企业人才输入渠道[10]。
［中图分类号］G642［文献标识码］A［文章编号］2095-3437（2014）03-0058-03
高等院校特色专业建设是我国高等教育质量工程的重要组成部分，是体现高校办学水平和办学特色的一项重要指标，直接影响着高校人才培养的质量和科学研究的水平。[1] [2]江西省是园艺大省，2011年全省果蔬面积约1791.9万亩，产量1913.2万吨，园艺产业是我省种植业中的第二大产业。同时，随着江西省生态农业的建设以及鄱阳湖生态经济区国家战略的推出，园艺产业在可持续发展、生态与经济的关系协调方面起着重要的作用。江西农业大学园艺专业是江西省品牌专业和特色专业，在专业教学、科学研究和农业推广等方面具备了鲜明特色，是江西省园艺人才培养的基地，多年来在创新创业人才培养模式、实践性教学改革、教研平台建设等方面开展了许多探索性工作，积累了丰富的经验。
一、园艺特色专业建设目标及任务
（一）园艺特色专业建设目标
我校依据江西省园艺产业发展需要，努力培养高素质园艺人才，力争将园艺专业建设成在江西生态建设和园艺产业建设中具有重要地位的高级人才基地；专业建设以人才培养为核心，以课程建设为手段，以师资队伍建设为保障，以实践性教学为教学特色，始终保持在江西省“园艺高等教育、园艺科学研究、园艺科技推广、园艺社会服务”的领先地位[3] [4]；紧密结合江西经济社会发展需要，不攀高，不求大，不趋同，立足自身特色，推进江西农业大学园艺特色专业建设与人才培养，为江西振兴园艺产业提供强有力的智力支撑，建设成具有明显地方特色和优势、综合实力达到国内先进水平的园艺本科专业，为江西省的社会经济建设服务，为江西省农林类高校相关专业建设和改革起到示范和带动作用。
（二） 园艺特色专业建设任务
在课程建设上，我校加大精品课程的建设力度，实施精品课程、优质课程建设工程，以园艺专业必修课程为核心建设精品优质课程群。在实践性教学上，完善实践性教学体系，建立一个融课堂实验、课程实习、毕业实习、社会实践、农业推广于一体并互为补充的全面提高学生综合素质的实践教学体系。在教学团队建设上，建设一支结构更加合理，教学质量好、科研水平高、服务能力强，并勇于创新、善于创新、肯于创新，且老中青搭配合理、教学效果显著及高水平专兼职结合的教学团队。在教学条件建设上，加强校内园艺专业实践教学基地建设和园艺课程网络教学资源建设。在科学研究上，坚持以教学促科研，以科研课题为载体，为学生培养提供良好的实践场所和实践机会，加大科研转化教学工作及科技成果的推广工作。在教学管理和质量监控体系上，加强教学管理体系建设，建立、健全教学质量监控体系和专业自评体系，建立起规范的教学管理模式和机制。[5][6][7]
二、园艺特色专业建设成效
（一）形成了一套具有江西地域特色和产学研结合的专业建设思路
我们将园艺专业建设立足江西，坚持科学研究、人才培养与区域经济发展相结合，在主要教学、科学研究和农业推广等方面具备了鲜明特色，按照培养专业知识全面而系统、具有较强动手能力和解决实际问题能力的复合型人才的思路，以我校园艺学科为支撑，加强师资队伍建设、进一步完善课程体系建设、深化教学内容和技术手段改革、促进理论与实践更加紧密结合，实现“以理论为基础，以实践为突破口”的目标，达到培养高素质人才的目的。主要从几个方面着手：首先，新增专业方向观赏园艺的人才培养方案要充分体现方向特点和要求，既在基础课程上与园艺专业保持一致，又在专业课程设置上面向本省产业发展需求，为本省园艺产业发展提供高素质专门人才。其次，加强园艺专业实验室和实验实习基地建设，在强化理论与实践的结合中不断探索新的方法和途径，从“以校内园艺实验平台和实践基地为依托的课程实践教学、以教师校企合作项目及大学生实践创新训练计划为纽带的毕业实习、以省内园艺相关生产企业为依托的顶岗生产实习”三个阶段，多层次、渐进式地构建了与都市农业和园艺产业化发展相衔接的园艺专业实践教学体系。再次，在专业建设过程中，积极争取科研项目和横向项目，努力开展对外服务，为学生实践提供机会，提高教师和学生理论联系实际的水平，达到教学相长的目的，并且进一步聘请校外创业导师，加强产学研紧密结合，强化学生的实践技能培养，促进学生更多、更深入地了解现代园艺产业的发展态势，不断拓宽学生的视野，增强毕业生的就业竞争力和创新创业能力。最后，改变本科生论文选题完全来源于老师的科研课题的传统，根据企业和生产需求，为本科生确定毕业论文选题并将相关试验全部或大部分安排在企业完成，着力解决生产上急需解决的科技问题。
（二）组建了省内高水平的教学与科研平台
我校园艺学科立足江西，坚持科学研究、人才培养与区域经济发展相结合，针对赣南脐橙、南丰蜜橘、奉新猕猴桃、上栗黄瓜、瑞昌山药等特色果蔬种质资源进行系统研究，通过几十年的建设与发展，形成了园艺植物种质资源与创新、园艺植物发育生物学、园艺植物生物技术、园艺产品采后生理与处理技术4个稳定的研究方向，为江西园艺产业持续健康发展提供了理论依据和技术支撑。学科点骨干教师积极从事科学研究，近五年在国内外专业刊物上百余篇，获各级各类项目40余项。此外，通过选育，获江西省农作物品种审定委员会审定及认定的品种有4个，并获江西省高等学校科技成果奖、江西省科技进步奖、全国农牧渔业丰收奖等多项奖项。
我校园艺学科目前组建了“江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室”、“南昌市果蔬保鲜重点实验室”、“部级实验教学中心建设点―植物生产实验教学中心”等科研教学高水平平台，建成了园艺作物标本馆，建立和完善了校内外实训基地，实验室总面积达4000m2以上，仪器设备总价近2000万元。有内容系统、设施完善的校内实习基地200余亩，有各类固定校外实习基地10余个。
（三） 打造了一支知识新颖、年龄和职称结构合理的师资队伍
根据园艺专业现有教师状况，我校结合教师队伍建设规划，建设一支高水平的教师队伍是保证本专业建设成功的关键。经多年建设，本学科拥有了一支知识结构、年龄结构以及职称结构均较合理的学术队伍。通过与国家重点院校建立合作关系、开办研究生课程进修班，选送访问学者，提高教师的专业水平；通过青年教师蹲点锻炼、实行导师制、采用以老带新的培养方式等，提高青年教师的教学和科研水平；通过校企结合办学，加大“双师型”教师在教师队伍中的比例等，加快造就一支以“专业带头人为主导，骨干教师为主体，双师培养为重点，企业兼职教师为补充，提高素质为核心”的素质优良、结构合理的师资队伍。
教师学术水平有较大提高，能更好地参与当地经济建设和行业重大技术难题攻克，并取得丰硕的教学与科研成果：我校已获批准“园艺学”一级学科硕士授予点；在近三年内，获得省级教学研究项目10余项；我校教师发表教改论文20余篇；推进了精品课程《果树栽培学》、《蔬菜栽培学》等课程的建设和教材建设（《果树栽培学各论》、《蔬菜栽培学总论》、《蔬菜栽培学各论》、《园艺学实验教程》等）。此外，我校还新增校外产学研结合的实训基地3个，组建了校内实训基地。这些平台的建设在提高学生综合素质、培养学生创新意识和初步创新能力方面起到了促进作用。
（四）探索了一条产学研相结合的园艺专业学生培养模式
以创新型人才培养为核心，实施“园艺专业大学生研究性学习训练计划”，以课题立项的形式，每年资助10个“园艺专业大学生研究性学习训练计划”项目，带动100多名学生参与，以鼓励大学生开展研究性学习和创新性实验，使学生较早地参与科学研究和创新活动。制订和完善本科生创新实践学分实施办法，建立挑战杯、数学建模、电子设计、计算机程序设计、大学生英语竞赛、职业技能竞赛等校内大学生科技竞赛基地，支持学生开展科技发明和创造竞赛活动，积极组织和鼓励广大学生参加各级各类学科竞赛和社会实践活动，力争园艺专业有1~5项省级以上获奖项目，切实提高大学生的创新能力。
近五年来，我校园艺专业招收本科生300余人，本科生学士学位获得率达96.1%，考研录取率为30.8%，平均一次性就业率为87.7%。近五年来，园艺专业4次评为省级社会实践先进营队，有1人次获第四届“挑战杯”校外学术科技竞赛江西赛区特等奖，1人次获江西省优秀青年志愿者称号，1次获江西省优秀青年志愿者服务集体奖，2班次被评为“五四”红旗团支部，1人次获江西省大学“谈科学发展观”征文一等奖，2人分别获第九届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛活动二等奖、三等奖。
（五）构建了一套符合现代园艺生产要求的课程体系
江西农业大学园艺专业作为江西省特色专业，特别强调突出区域特色，立足地方，面向江西园艺作物生产，以培养应用型人才作为自己的办学思路和特色。通过对农业领域发展趋势和人才需求的调查分析，按照“拓宽专业口径；减少计划总学时，减少必修课程；加强实践动手能力培养，加强人文社会科学的课程选修，加强综合素质教育培养”的原则于2010年重新构建了园艺专业课程体系，将所有园艺专业实验课程重新进行了整合，避免了不同课程实验重复做的弊端，并依托我院部级植物生产实践教学中心编写了《园艺学实践教程》一书，目前在所有园艺相关课程教学中得到了有效应用。
（六）建设和完善了一批实践教学基地
在学校的大力支持下，自项目建设以来，先后建成了园艺作物标本馆、园艺作物标本园、园艺作物展示馆，三年来园艺实验室共投资275万，更新与配置了实验仪器，建造了1000m2的智能温室1座，使校内实习基地和实验田室更现代化。在江西华农种业有限责任公司、江西农望高科技种业有限公司、江西原野食用菌公司、江西中科农业发展有限公司等建立了学生实训基地，以项目为依托，在江西樟树、新余建立了长期试验示范基地，与中国科学院武汉植物所、江西省农业科学院等单位建立了长期的合作关系，每年都有一批学生到这些单位进行毕业实习。
三、园艺特色专业建设中存在的问题及分析
（一）特色专业建设目标与园艺业建设发展趋势尚有差距，建设的视野还不够宽广
园艺产业已充分表现了全球化的特征。因此，作为培养园艺作物栽培、育种、加工、销售的高级人才的园艺专业，其特色应“立足当地，放眼全球”。江西是一个农业大省，而园艺又在农业产业结构中占据举足轻重的地位，经过多年的发展，已逐步形成了一些非常有特色的果树、蔬菜产区，如赣南脐橙、南丰蜜橘和遂川金柑等都是我国主要的名、特、优柑橘。1995年南丰县被国家农业部授予“中国南丰蜜橘之乡”的称号，2003年南丰蜜橘被国家质量监督检验检疫总局认定为原产地保护产品。2002年赣南脐橙已被农业部列为国家九大优势农产品之一，成为国家农业产业化重点发展项目和品牌。因此，建设园艺特色专业，培育特色专业都必须站在全球园艺大环境、全国园艺生产的高度来认识，并且还应深化和提高认识，不断提高特色专业建设水平。
（二）园艺实验室、实践基地硬件建设还需要完善
实践性强是园艺专业的专业特征，在长期办学过程中，已形成了重视实践、实践教学效果突出的经验和教学方法。但是，随着园艺产业作用和效益的不断深化，以及科学技术水平的不断提高，园艺学科对实践教学也提出了更高、更符合时展的要求。实践性教学过程需要继续完善和提升其理论高度。目前，由于经济投入有限，实验室和实践基地的硬件建设、实践条件与现代化教学实践的需要仍有差距，还需要进一步完善。
（三）特色专业建设是长期目标，需要在阶段目标完成的基础上深化完善和提高
园艺专业在办学过程中逐步形成和积累了一些办学经验，初步显示了办学特色。本项目获批后，特色专业建设的目标更加明确，任务更加全面，指标更加具体，措施更加可行，成就更加显著。但是，特色专业建设不能“一蹴而就”，也不是“一劳永逸”，它是一个随着社会经济发展，随着园艺产业发展而不断深化、不断提高、不断完善的建设过程。我们将在完成本项目任务的基础上制订长、中、短期规划，制订年度计划，为把园艺特色专业建设不断推向新水平而继续努力。
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关键词：
创新教育模式；园艺技术；人才培养体系
创新教育模式是全面实现素质教育的重要因素，创新教育模式重视培养学生的创新能力和实践能力，园艺行业是国家经济行业之一，同时也是一项公益事业，不仅承担着我国经济建设的重任，同时也承担着我国生态环境的建设，同时承担经济和生态的双重使命，园艺行业是一项具有重大发展潜力的行业，虽然我国园艺行业的发展已经有十几年的时间，但全国各地的园艺行业都面临着技术人才空前紧缺的问题，本文就创新教育模式下的园艺技术专业人才培养体系进行探索和研究。
一、园艺行业培养创新性人才的必要性
园艺行业是一项专业性、实践性非常强的专业，园艺技术专业性人才除了要掌握扎实的基础知识理论，还要具备科学专业实践能力，动手操作能力。培养园艺专业性人才必须要注重理论与实践的结合，创新性教育模式是培养应用性人才的重要方式。园艺行业具有其特殊性，由于园艺产品生产周期过长，导致实践教学成为园艺技术行业人才培养的难点，我国传统园艺人才培养在教学的过程中一直存在“重理论，轻实践”的问题。通过对园艺专业实践教学过程进行研究和分析，总结出了目前我国园艺专业人才培养中存在的问题，要从根本上解决这些问题，就要按照市场的实际需求构建科学技术体系，优化人才培养结构，重点突出培养学生的实践能力和动手能力，从而形成突出实践动手能力的创新性教育模式。
二、园艺专业创新性人才培养现状
1、创新意识缺乏
创新意识是一切创新活动的基本驱动力，是个体在创新行为中所有的自觉创造意识，积极的情绪和强烈的想法，园艺专业性人才的创新意识，主要表现在是否具有自主支配进行实践活动的意识，是否觉得有意识的创新行为，表现出积极的创新自觉性。由于目前我国教育模式主流依然是传统的应试教育模式，传统的教育方式教师不注重对学生创新意识的引导和启发，大多数园艺专业学生缺乏创新意识、缺乏实践能力、缺乏主动性。园艺专业是一项实践性非常强的专业，但目前我国学生对园艺行业普遍具有偏见，专业技术基础知识薄弱，学习积极性不足，动手实践能力差，对园艺行业没有深入的了解，对园艺专业没有提出具有建设性的意见。
2、创新能力缺乏
目前我国高校园艺专业内容大多相同，专业使用教材大多属于老旧内容，知识内容更新缓慢，落后的教育理念，缺乏创新意识的教学方式，学生在课堂不具有积极性和创造性，教学过程过于严谨，抑制了学生的创新性思维和个性的发展。培养出来的学生没有创新能力，思维方式单一，缺乏灵活性和全面性。学的学习氛围相对封闭，教学内容结构陈旧，学生的基础知识薄弱。随着社会的发展，市场的需求增长，园艺技术的发展和更新从未停止，但学生对于最新的知识和信息没有及时的了解，对园艺行业的现状不了解，就业方向不明朗。
三、创新性园艺技术专业人才培养体系的基本思路
1、人才培养体制改革
随着我国人口增多，我国高校的全面扩招招生规模扩大，导致人才培养质量大幅降低，因之目前我国高校面临的突出问题，是提高人才的创新素质和培养质量，随着市场的发展，园艺专业人才呈现出由“精英化演变成大众化”。目前我国园艺人才的培养，分为专业应用性人才和专业复合型人才，高校教育教学改革具体可以从两个方面入手：（1）拓宽高校的专业领域，随着时代的发展和现代科技的发展，园艺生产设施已经开始了科技化、集约化的发展，随着技术的发展，急需一批高素质、高科技、现代化管理的专业化人才。搭建高校园艺专业技术人才培养平台是未来发展的方向，只有搭建了宽广的园艺专业技术学习平台才能更好的进行技术人才培养。（2）完善高校园艺专业教育体制，可以从课程选择、教师选择、教学时间选择两个方面进行，让学生具有更多的自和选择权，让学生可以自主选择教学课程、教师、和上课时间，满足学生的个性发展，提高学生的学习积极性。
2、加强教学实践环境
目前我国高校园艺专业依然是传统教学理念，普遍认为教学实践只是课堂的延伸和补充，只注重课堂的试验和课堂上的理论知识，因此形成了一种统一、固化的教学模式，实践教学技术、设施普遍落后，没有构建一个完整的实践教学体系，因此建立一个包括完整实践教学和理论教学的教学体系是非常重要的。实践教学在教学过程中应该是多层次的，具有完整性、独立性的，在建立完整教学体系的同时也应当建立完整的实践教学体系。完整的实践教学体系包括园艺企业的实习、基本是技能培训、生产实习、专业技能培训、动手能力培训、创新思维能力培训。组织学生参观相关园艺企业，提高对园艺的专业的市场认知，增强学生的专业知识。组织学生进行专业实践，提高学生的实践能力和动手能力，开设创新思维课程，培养学生的思维能力、创新能力和创新理念，全面提升学生的综合素质。
四、结语
随着经济的发展，园艺行业也在快速的发展，新形势下的园艺市场发展急需创新性人才，因此高校在培养专业性园艺人才时应该坚持以学生为本，理论与实践的结合，学生思维能力、创新能力的培养，从而提高学生的思维能力、创新能力、实践能力和创新观念。
作者：张晓东 热沙来提·买买提 单位：巴音郭楞职业技术学院生物工程学院
参考文献：
中图分类号： S68-4；G642 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2017.08.061
《观赏园艺学》是长春科技学院园艺专业人才培养方案中必修的专业课程。研究观赏植物生长发育规律及其对环境条件的需求，研究综合运用先进的农业科学技术，以实现优质、高产、周年均衡供应观赏植物的生产、管理、应用和经营的一门综合性应用科学[1]。它是培养园艺专业应用技术型人才的极为重要和必要的一门专业课程。是深入掌握课程精髓和实践技能高度融合的重要教学环节，对培养技能型人才和创新型人才就业有着积极的推动作用。
1 《观赏园艺学》课程实践教学的性质和目的
《观赏园艺学》实践教学能够使学生掌握观赏植物栽培与育种的基本原理、专业术语和操作技能，能够培养学生加深对基本理论知识的理解[2]，能够提高学生实际动手生产能力，锻炼学生在实际生产中分析和解决问题的能力[3]。
2 《观赏园艺学》课程实践教学现状与存在的主要问题
2.1 实践教学基地建设不到位
本课程实践教学效果受气候条件、生产季节、教学环境、实验材料、园艺设施、经费条件等多方面限制，使实践教学难于达到预期效果。
2.2 实践教学计划和环节不够完善
教学内容安排不够科学，时间安排过于生硬，质量无法保证。师生互动环节不够，多数仅重视理论教学，而轻视最重要的实践操作。
2.3 实践教学考核方式不严谨
教师和学生皆偏重对理论成绩的要求，实践环节考核方式不科学不严谨，导致学生重视程度有差距。
3 《观赏园艺学》课程实践教学改革措施和方法
3.1 积极筹办“校企合作”实践基地建设
当前实践教学由于经费不足、资源紧张等原因，教学效果不理想，筹办建设“校企合作”实践基地是一条行之有效的途径，与其签署协议、挂牌合作，可使企业和学校“双赢”。通过签署协议和挂牌的形式建立长期合作、定向培养，提高企业的知名度，企业也成为学生走向社会的“直线式课堂”[4]。推动“产学研”合作，以岗位实践促进专业学习。
3.2 优化实践教学计划和环节
本课程实践教学包括综合实验、实习和实训三大环节。鉴于教学内容受季节、环境等条件制约，在实践教学中可灵活安排三大环节开展时间，使实践教学的开展更加丰富、科学而严谨[5]。比如，生共同走出课堂现场教学到育苗温室、植物园、花卉市场及其风景园林区，或使学生亲自管理观赏植物的周年管理等，都有助于提高专业学生的综合素质。让学生学会思考、比较、总结和归纳，使实践教学内容直观化、生动化，从而提高实习效果。
3.3 制定严谨且灵活的考核方式
结合我校最新版的人才培养计划，针对本专业教学现状，课程总成绩包括出勤、平时表现、实践报告。出勤率不得低于20%，否则没有期末成绩；平时表现包括学习态度、动手能力、课后作业（作品）三个部分；实践报告要求及时上交，记录准确。通过以上要求，大部分同学能准确独立地进行常见观赏植物的识别、繁殖、栽培、管理等工作，实现从学校到就业的无缝对接。
4 结语
《观赏园艺学》是园艺专业重要的专业课程，实践性较强，有一定特色。学生必需通过实验、实习和实训这三大环节的综合操作，才能深入理解理论，用于指导生产。针对本课程现状和植物生产需求，促进了教学模式的转变，进行了系列改革与创新，校院系大力支持，师生配合，走出一条新型、特色的《观赏园艺学》的教学新路线，使理论和实践教学效果更上新台阶。针对《观赏园艺学》课程在我校实际开展情况，以培养长春科技学院园艺专业学生的专业素质、协作精神、实践技能、创新意识为目标，本文提出一些教学改革建议，以期为其他植物生产类课程实践教学提供参考。
参考文献
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一、大学生创新创业园
2001年中国首家大学生创新创业园在成都诞生，点燃了大学生创新创业园的第一把火。此后，北京、上海、深圳、西安等地，大学生创新创业园迅速发展，并成功引入民营资本，为鼓励大学生创业起到了很好的示范作用。政府从政策、资金、管理等各方面支持大学生创新创业园的发展，为大学生创业保驾护航。大学生创新创业园的成效有目共睹，社会、高校对它越来越关注。
大学生创新创业园作为学校与社会的联系纽带，为高校人才培养和科技成果转化，为大学生了解社会、服务社会提供了良好的平台。通过创业园的孵化，提升了大学生的实践能力、创造能力、就业能力与创业能力，为高校教学改革提供了新的思路。
二、艺术设计专业实践教学体系
实践教学体系，就是指在一定理论指导下，围绕专业人才培养目标，对组成实践教学的各个要素进行整体设计，通过合理的课程设置和实习、实训等实践教学环节的合理配置，建立起来的与理论教学体系相辅相成、着重培养创新精神和实践能力的教学内容体系。建立实践教学体系的根本目的在于，培养专业人才的实践能力，包括运用专业知识解决实际问题的能力，以及创新能力。
艺术设计专业要在艺术学方面培养学生的审美能力、造型能力和创新思维能力，在科学方面使学生获得自然科学、社会科学和人文科学方面的知识和技能。总体上，设计艺术中富于创造力的艺术构思、源于生活并引领生活的设计理念、形于物质的艺术表现技巧以及生产加工技术，共同构成了艺术设计专业的培养要素。艺术设计专业的培养目标，仅通过课堂理论教学、知识传授难以实现，只有深入生产生活实际，在实践中启迪思维、训练技艺。从这个意义上说，艺术设计专业需要实践教学，需要在接触生产、生活实际的过程中发掘学生的设计潜能，培养学生的创造能力。艺术设计专业的学科特性，决定了艺术设计专业建立实践教学体系的重要意义。
当前我国艺术设计教育出现了“学生基本功偏弱、原有教学模式无法适应专业教学的需要⑴、“专业课程内容与社会脱节”等问题。艺术设计专业实践教学虽历经多次改革，但仍滞后于市场经济中该行业的发展，究其原因，有以下几点：（1）软件、硬件建设相对滞后。近年来由于艺术设计专业的扩招，许多院校无论是从软件建设、硬件建设上都相对滞后。忽视了学校实践教学资源的建设，实践教学场地受限、实习基地建设滞后。（2）办学理念滞后。我国艺术设计教育脱胎于美术教育，长期以来一直传承着美术教育的思路，注重感性、艺术创造性而轻综合实践能力培养。（3）对艺术设计专业实践教学缺乏系统的认识。（4）高校与企业、社会之间缺乏有效的沟通机制。
三、结合策略研究
1.大学生创新创业园与“双轨制教学”
“双轨制教学”最早源于包豪斯。包豪斯创建初期，教学上采用了所谓“双轨制教学”，即每一门课程均是由一位“造型教师”（形式导师）和一位“技术教师”（工作室导师）共同教授，使学生同时接受艺术与技术的双重影响。“造型教师”负责教授形式内容、绘画、色彩及创造思维等内容；“技术教师”负责教授学生技术、手工艺和材料学等内容。包豪斯早期的技术教育是以工厂实习的形式实现的，并建有书籍装帧、编织和木工工厂等。在当今欧洲的众多设计艺术院校中，包豪斯初期创建的“双轨制”教学模式并没有随包豪斯的消失而失去生存空间，而是不断得以发展和完善，出现了“理论教学”和“工作室教学”相结合的模式。
大学生创新创业园的建立，为艺术设计专业实践教学体系引入“实践导师”提供了新的途径。大学生创新创业园中一般都有创业导师，他们即充当了“实践导师”的角色。创业导师由实践经验丰富的企业资深员工甚至管理人员承担，对不仅可以帮助学生提高实践能力，还能提创新能力、创业能力等。在知识经济时代，创新是一个民族发展的不竭动力，因此高等教育已经从知识传承教育转变为知识创新教。尤其是艺术设计，创新是设计的灵魂，创造力是设计师的职业能力。
2.大学生创新创业园与工作室教学
工作室制借鉴“包豪斯”工作坊的成功之处，结合现代艺术设计教育的特点，形成良好的教学实践平台。它有以下几个方面的特点：首先学校的职责包括总体协调控制、促进院校之间的交流合作等。由于学校人事上有特殊的要求，可安排校外设计院公司中有丰富实践经验的设计师进人教学队伍，补充师资力量。其次，艺术院系的教师和学生是工作室的主要力量，是工作室人才培养的主要受益者。最后，大学生创新创业园是开展各项活动的重要组织者，能充分调动学生的积极性，各个专业工作室以教师为主导，根据学院专业设置成立环境艺术设计工作室、视觉传达设计工作室等等，以实际设计课题、创业项目作为教学内容，既有独立的研究方向，又注重专业之间的相互渗透和共融互通，为教学资源整合与交流提供了便利，在教师队伍、教学设备、实验室建设、创业园等资源上统筹安排，优势互补，增进各专业学术交流，学生之间的沟通，在加强有机联系的基础上突出各个工作室教学特点，形成相互影响、相互依存、相互促进的有机整体。
3.大学生创新创业园中的实践教学
大学生创新创业园具备企业的部分特征和设计公司的基本特征，同时又是一个教育教学的场所，肩负着人才培养的责任。具体而言，它有院系和大学生创新创业园两个培训主体，两种教学内容。院系的教学内容包括专业理论知识及外语等普通文化知识，创业园则传授职业技能和与之相关的专业知识和职业经验；两类教师，学院教师和创业园配备的创业导师两种身份，他们共同参与教学。这种模式由教授、副教授、青年教师、创业导师、资深专业人士组成合理配置的团队，负责教学、生产和科研工作，并将科研成果和学科交叉思想融入到教学当中。通过创业园的实践，可以提升大学生的实践能力、创造能力、就业能力与创业能力。
参考文献：
《园艺植物栽培学》是高等农业院校园艺专业基础课之一，是一门理论性和实践性都很强的课程。实验教学是该课程理论教学的重要组成部分和重要环节，是园艺植物栽培理论知识在生产实践中的应用。
由于教学条件和园艺植物季节性生产的局限。常常存在理论教学与实践的脱节。为此，在教学中要积极进行课程改革，结合学校条件和生产实际，合理进行实验教学的设计和安排，注重培养学生的创新能力和实践能力，将理论教学、实践教学、科研实验、技术推广相结合，多方位培养学生从事园艺生产的基本技能和经营管理能力，以符合社会发展对农业高科技人才的要求。
一、教学内容的改革
从2008年开始，我们结合本地区园艺植物栽培的生产实际，对教材进行多次调整，选用了近年来出版的最新教材，将原来的果树、蔬菜、花卉栽培的有关知识都综合到了《园艺植物栽培学》中，同时增设了《设施园艺学》《组织培养学》。在教学内容安排上，我们采取先基础、后应用，理论和实践相互融合的方法，根据农业生产季节安排教学内容。将《园艺植物栽培学》分一学年讲授，二年级第春季学期（秋冬季）讲授总论部分，同时结合实际主要完成园艺植物种类和品种的识别、果树的冬季修剪、保护地设施类型调查、环境指标测量、棚膜和草苫装卸等实践活动，并结合温室蔬菜、花卉的生产项目，开始初步参与设施蔬菜、花卉的栽培管理；三年级第秋季学期（春夏季）开始讲授各论部分，同时结合生产实际进一步认识、了解园艺植物的种类和栽培习性。
园艺植物的生长具有一定的季节性和连续性，因此，在安排实验时，要考虑园艺植物的播种和育苗、嫁接、定植和整枝等栽培管理的顺序性，合理安排教学内容和教学时间，使理论知识的讲授与田间的实践操作紧密联系起来。
传统的验证性实验虽然有利于学生基础知识的巩固，但却不能调动学生进行积极的思维，实验课显得枯燥，没有生机和活力。如果用综合性实验和设计性实验代替验证性实验，不但能激发学生的主动性，还能培养学生的综合能力。与传统的单项、独立实验相比，综合性实验涉及知识面广，要求学生全面掌握所学知识，在实验技术方面涉及到多种实验技能，可以从不同的角度提高学生的实际动手能力。因此，在园艺植物栽培学实验中增加综合性实验，可培养学生对理论知识综合应用的能力。设计性实验能充分调动学生的学习兴趣。设计性实验让学生自己设计实验方案，提出不同的实验思路，通过学生和教师的共同商讨，确定其科学性和可行性。这既能充分挖掘学生的潜能，培养学生独立分析问题和解决问题的能力，也能培养学生的科学专业思维。因此，增加设计性实验能拓展学生的思维，有助于培养学生独立的思考能力。
二、教学方法的改革
第一，田间调查法。直观性较强的教学内容，如种子形态、植株形态、花果的结构、不同生育期生长状况等，由教师指导学生亲自到田间观察、调查记录，并结合查找资料，由学生自己得出结论。
第二，实践操作法。对操作性较强的内容，如果树的修剪、嫁接、扦插及蔬菜的打权、摘心、人工授粉等，在课堂上讲授基本原理注意事项后，可利用实习实训课完成。教师进行指导示范后，学生反复练习，最后统一考核，直到学生完全掌握操作技能为止。
第三，探讨互动法。针对一些与生产实际结合紧密、有助于解决农业生产实际问题的教学内容（如园艺设施的结构、温室生产中CO2施肥等），采取提前实地观察，提出问题后师生共同探讨的方式，围绕着问题进行现场或课堂教学，以掌握理论依据、学习或改进相应生产措施为目的，开发学生智力，培养学生观察问题、分析问题和解决问题的能力。
第四，多媒体教学法。在课程内容合理整合的前提下，以大量的文字、图片、动画和实地录像为基础，用于学生课后自学和复习，景、乐、图、文并茂，人文、基础、专业知识并存，学生在观赏中知识得到了积累。
第五，项目教学法。以生产项目（或教学、科研项目）为载体开展项目教学，教师、学生和生产项目紧密结合，落实责任到人，教师、学生参与生产的全过程，达到教师、学生的实践能力共同提高，基地形象良好，并取得一定的经济效益的目的。
第六，社会调查法。社会调查是理论联系实际，密切联系群众的过程，通过调查可以获得以前没有学到的新知识、新经验，获取新的信息，提高观察、分析、解决实际问题的能力。
第七，劳动作业法。劳动作业是学生参加劳动实践的基础，是通过实际操作掌握生产知识和技能的一种教学方法。它着重培养学生的动手能力，同时结合思想教育培养学生的劳动观念和劳动习惯，有利于学生的全面发展，为专业教育打下基础。
三、实践中强化专业技能培养
园艺植物栽培学的实际操作技能是各专业基础课的技能要求在专业课中的综合反应。任何一门专业基础课（如土肥、植物等）技能的培养及能不能熟练掌握和运用都会影响到专业技能，对于不同的园艺植物要掌握栽培管理技术必须在实践中得到锻炼，而在一个相对短的教学时间内要把各种园艺植物栽培管理操作技能熟练掌握和运用也就有一定局限性[4]。因此，这就要求我们必须把园艺植物栽培的专业技能的实践活动惯穿于二年学习的始终，在实践教学中，不断强化专业技能的培养。从2008年开始系上提出了改革实践教学体系的计划，其目的是强化《普通化学》《植物学》《土壤肥料学》等基础课和专业基础课的实践活动。我们还设想在具备一定的条件时要在教师的指导下定人定株（区）栽培和管理园艺植物，定人定区栽种试验、丰产、繁殖园，使学生在劳动中自觉观察比较自已的劳动成果，培养劳动的自觉性和责任感。在此过程中，教师随时帮助学生解决栽培管理中出现的各种问题。同时，教师还要求学生善于进行知识积累，2年的管理要求有详细的工作记录。这些记录对以后专业课的学习有很好的帮助。
以往的教学模式是将果树、蔬菜、花卉的教学实习集中安排在最后一学期完成，由于植物种类不同，年龄不同，这样在任何一个学期里是不可能对它的生物学特性、生态习性、栽培管理措施等完全了解和掌握。为此，我们在几年的教学实践中将园艺专业的主干课程《园艺植物栽培学》用一学年的时间完成，从时间上保证对专业技能的培养工作，使每个教学环节都不脱离于生长实际，促进了实际操作技能的培养，收到很好的效果。
参考文献：
[1]罗正荣，陈吕意，徐跃进.应用“现代农业”理念改造和提升园艺专业[J].高等农业教育，2003，（5）：34-37.
二、重视实践基地建设，加强指导教师管理
园艺专业是实用性很强的学科，通过组织学生到实践基地参观、实地操作来提高学生的实践能力对于新疆各地州、县电大来说是切实可行的。但是由于部分地州、县电大的重视度不高、投资力度小，使得园艺相关单位不愿意和电大形成长期有效的合作，导致部分实践基地的说法有名无实，因此建立相关的合作机制，维护好实践基地是非常重要的。新疆地域辽阔，农业生产气候资源优越，适合葡萄、哈密瓜等园艺作物的生长，被称为“瓜果之乡”，享有较高声誉的特色农产品近百余种。如阿克苏地区拥有家喻户晓的“糖心”红富士苹果，阿克苏电大可以和知名的国家有机果品生产基地—红旗坡农场合作，学生在其基地里即可完成对红富士苹果相关课题的集中社会实践任务。除此之外，新疆的特色农产品还有库尔勒香梨、吐鲁番葡萄、哈密的哈密瓜和大枣、库车小白杏、精河枸杞、伽师甜瓜、焉耆茴香、吉木萨尔大蒜、下野地西瓜和南疆喀什、和田的石榴、巴旦木、薄皮核桃、无花果等。各地电大均可结合所在地的园艺产业特色，和园艺相关公司、政府部门合作建立实践基地。指导教师带领学生参与合作基地的园艺作物管理，通过与经验丰富的专业技术人员的接触还能使学生了解到最新、最实用的管理技术，从而达到理论联系实际的目的。
由于各地州、县电大具有园艺背景的教师资源匮乏，目前多采取聘请当地其他农业类高校或者事业单位有园艺学科背景、达到一定资质的专业人员来指导学生的社会实践工作。指导教师的水平和责任心是关乎电大学生完成社会实践质量的重要因素，因此需建立相关的管理制度、激励制度和考核制度。对于指导学生出色的指导教师可以在待遇上有一定的倾斜。这样可以更好地调动指导教师的工作热情和积极性。在指导教师的管理方面可以借鉴其他省级电大的经验，例如福建电大在探索园艺学专业实践教学环节过程中，充分利用园林教学基地的力量，积极争取和当地园艺相关政府单位协作。他们通过聘请合作的福州市园林系统的部分高级工程师参与实习管理，组成以园林局总工程师、教学基地以及福建电大的园艺专业责任教师为成员的领导小组，组织学生按地域和工作单位为单元，分成若干实习小组，分散到各个实习点进行实习，每小组均有一个指导教师带领，形成了以学生为主体、教师为主导、基地为依托、以实习为核心的生产实习管理体系。
三、合理、系统地安排社会实践
新疆电大园艺本科专业学生的社会实践集中安排在第四个学期，时间安排在每年的5月份或者10月份，为期五周。集中一段时间完成实践环节固然能达到事半功倍的效果，但是这并没有考虑到实际情况。例如塔城电大2011秋园艺专业的学生，全部来自园艺行业，只能利用周末进行社会实践。要集中五周的时间来完成实践任务是不现实的。除此之外，时间安排与园艺作物的生长周期存在矛盾。园艺植物生长周期长，在短短的一个多月并不能较好地观察作物的生长全过程，会受到植物季节性生产周期和环境的影响，很难使实践教学中的各项技能训练与生产实践相统一，学生掌握的理论知识难以在实际工作中应用，形成一种技术应用上的脱节。因此，要合理、系统地安排社会实践，打破常规，灵活安排。在制订社会实践计划时需提前给学生做好思想工作，社会实践可以穿每学期的课程实践中，结合在课程生产实习中学习的内容，不断积累材料和数据，为社会实践做准备。如前所述，拥有特色农产品的地州、县电大在学生社会实践的选题上可以缩小选题范围，结合当地的产业优势，集中力量组织学生完成高质量的社会实践。
四、采取灵活的考核方式
新疆电大园艺专业的学生由于年龄、职业特点、学习需求等不同，使得对社会实践的具体要求不同，不能像普通高校一样开展实践教学。普通高校的学生社会经验少，理论知识较好，可以组织学生在校内外的实习基地进行实践，采取统一提交实习报告的考核方式。电大则需针对系统不同学生的特点采取不同的实践方式和考核方式。以博州电大为例，目前有80%的学生所从事的职业和专业相关，20%的学生从事的职业和专业相关性较小。因此结合不同的学生人群，可以设计灵活的考核方式。
（一）对于从事和园艺生产相关工作且成绩较好的学生，在指导老师的指导下，可以结合自身岗位完成社会实践，考核方式以调查报告为主。成绩一般的学生需要结合在实践基地的生产实习，以实践报告的形式进行考核。对于在工作岗位上有重大创新或做出较大贡献的学生，可以免修免考，直接获得社会实践的学分。
（二）对于从事园艺相关管理工作的学生，在指导老师的指导下，可采用问卷调查、文献调查等方式了解本行业，考核方式以文献综述或者调查报告形式为主。
（三）对于本职工作和园艺专业不对口的学生，由于缺乏实践经验，需要结合在实践基地的生产实习，以实践报告的形式进行考核。
中图分类号:G642文献标志码:A文章编号:1673-291X(2010)04-0241-03
园艺产业的迅速发展对园艺行业从业人员提出了更高层次的要求,尽管国内高校园艺人才的培养数量日益攀升,但适合基层工作的园艺人才的匮乏却严重阻碍着中国园艺产业的发展,主要原因是国内园艺相关专业的教学基本上仍停留在传统的人才培养模式中,普遍缺少对学生实践能力和职业素质的训练,同时也缺乏进行这些训练所需的教学环境,培养出的学生与产业界的需求往往存在较大的脱节,难以快速融入现代园艺产业的运作。
因此,迫切需要对园艺专业的教学体系进行实践性改造,逐步建立实践性实践教学体系,着力培养学生的实践性开发能力和职业素质,进而形成一个融基础理论、实验教学、顶岗实习为一体的整体化培养机制,让学生的基础知识、科学素养、专业知识、创新能力、实践能力和职业素质都得到全面均衡的发展。广西农业职业技术学院在高职园艺技术专业实践性教学体系的构建方面进行了一系列的探索,本文对这一实践教学体系的改革进行了总结。
一、实践性教学体系的构成
广西农业职业技术学院园艺技术专业推行的实践性实践教学体系可以简单地用“一个教学理念、两个培养阶段、三项保障措施和四门实践课程”加以概括。
1.一个教学理念。一个教学理念,指树立实践性能力培养与基础理论教学、专业能力培养并重的教学理念,把实践性教学作为人才培养的核心任务之一,通过全面改革园艺技术专业的人才培养模式、调整课程体系、充实教学内容、改进教学方法,建立实践性实践教学体系,在教学过程中全面体现实践性能力和职业素质培养的思路,进而形成了一个融基础理论、实验教学、岗位实习为一体的整体化培养机制,让学生各方面的能力都得到全面均衡的发展,以适应现代园艺产业的需求。
2.两个培养阶段。两个培养阶段,指分别设置技能培训阶段和企业实习阶段,把产业化素质培养作为学生全培养期中自始至终关注的主线。在技能培训阶段,一方面独立设置了多门以培养学生实践能力和职业素质为主的学分课程;另一方面对蔬菜栽培、果树栽培、观赏园艺作物栽培等十多门传统课程教学内容进行系统性改造,充实实践教学内容,引入实作业。在企业实习阶段,我系建立了跨度为半年的全时制企业实习制度,在园艺企业(公司)中设立实习基地,通过真实的企业氛围和开发环境,进一步培养学生的实践能力和职业素质。
3.三项保障措施。三项保障措施,指通过教学方法创新、评价体系创新和实验室建设创新,保障了实践性教学理念的实施。三项保障措施具体如下:
(1)运用满足实践性需要的创新教学方法。根据实践性实践教学的需求,我系全面调整了课程教学内容,加强了实践性教学环节,在主干课程中大范围采用双模式教学、全国统编教材和现代教学技术。双模式教学是指主干专业课程拆分为理论课与独立实训课两门课程,改变了传统的课堂教学模式,以教师引导组织、学生动手合作、师生互动交流等为特征,培养学生独立思考的能力,以及分析问题的能力、创新能力、动手能力、交流报告能力、团队合作与项目管理能力,并且重点培养学生运用分析、报告和解决问题的能力。(2)把实践能力引入人才素质评价体系和把企业回馈引入教学评价体系。我系把实践性能力和职业素质引入人才素质评价体系,加大了实践环节在评分中的比重(要求40%以上),形成了专业理论知识和实践能力并重的考核体制,并将实结、专题报告、实训产品作为学生的考核指标,在一些课程中引入了团队评分制。我系还将企业反馈和实习生/毕业生调查引入教学评估体系,通过收集企业和学生的反馈来指导教学和课程设置,从而形成良好的自我约束、自我发展机制,为进一步提高教学质量打下了坚实的基础。(3)以素质培养的理念指导教学实验室建设。我系坚持以素质培养理念为指导,以室内实验室、露地栽培实训场、设施栽培实训场构成实践性综合实验环境,为实践性教学提供强有力的基础设施支持。近三年来,我系得到了广西区教育厅和区农业厅的大力支持,并投入经费100多万元,先后完善和建立了园艺实验室、园艺标本室、插花实训室、园林工程设计室、园林绘图室、栽培实训场、果树实训场、园林教学花圃、设施实训场等多个专业实验室(场)。
4.四门实践课程。四门实践课程,指设立了四门特色化的实践性实践课程。针对操作性园艺人才应具备的个人独立操作能力、团队开发能力、系统研发能力和设备应用能力,我系目前开设了四门阶梯状的实践实践学分课程:(1)课内实践教学:培养进行园艺生产所必备的设备熟练操作与应用能力;(2)技能实训课程:培养团队合作性实践项目生产能力;(3)生产实践课程:培养系统性实践项目适应与操作能力;(4)毕业实习实践课程:培养企业实践项目适应能力。
二、实践性教学体系改革
园艺专业实践教学体系建立过程中,改革了过分依附理论教学的状况,结合本地区、本行业的实际,加强实践性环节的教学,及时吸收科学技术和社会发展的最新成果,改革实验教学内容,减少演示性、验证性实验,加强专业技术应用能力与专业技能、综合实践能力有机结合的在三个层次组成的实践教学法体系(详见下表)。
1.操作技能与基本实践能力的训练与形成。在理论教学的基础上,为加深学生对理论教学的学习,加强了实践环节的比重,通过大量的实验技能训练,使学生具有较强的实践动手操作能力。与教学改革之前相比,减少了大量验证性的实验内容,基本技能的培养强调针对性,重点培养学生的计算机操作能力、实验操作能力、设计表达能力以及社会活动能力等。
2.专业技能与专业技术应用能力的训练与形成。在实践教学体系中,设立了实践比重大,又有一定理论教学的实践课,通过实践课对园艺技术的大量训练,提高学生综合利用所学知识的能力和初步掌握园艺技术的实践内容,学生的基本操作技能的形成主要是通过校内实训基地和实训室完成。
3.综合技能与综合实践能力的训练与形成。综合技能的形成主要是通过第二学年的校外实训基地生产实习,并到园艺工作岗位上进行实际跟班操作,培养学生的职业素质,及通过第三学年最后一个学期的到园艺企业(公司)进行毕业实习,培养学生的职业能力,使之达到毕业后胜任园艺专业管理工作,这是一个非常重要的阶段,这一阶段是在学生的基本技能形成之后进行的,从而为学生的就业奠定了良好的基础。
我系规定学生必须参加为期半年的全时制企业(公司)实习。学校在一些知名园艺企业(公司)中设立实习基地,让学生通过参与企业运作和项目研发,体验真实的企业环境和项目开发环境,直接感受产业界的脉搏,提高自身的实践能力和职业素质。
我系制定了严格的管理制度,学生在实习前需与企业、学校分别签署实习(就业)协议书,明确各方责任,按照协议规定开展实习工作。学校采用双导师制指导学生实习,指导教师必须与实践实习单位的企业导师保持定期联系,及时了解和掌握第一线的情况,针对学生个人制订合理的培养计划并加以实施;学生也必须定期向学校和指导老师反馈自己在企业中的工作和学习情况,以确保培养计划的顺利进行。
4.加强对实践教学的考核。(1)新方案中突出了实践教学的重要性,实践教学与理论教学的学分设置相同。以综合证估体系取代一次性考试,用多样化的考核形式取代单一闭卷笔试,逐步形成科学、合理的综合评估体系。(2)成立毕业论文指导考核小组,对学生完成的论文进行考核、答辩、评定。(3)对于学生所掌握的实际操作和应用能力进行口试、笔试和实际操作能力方面的技能测试。第三年到公司实训即根据学生的顶岗实习的实际表现,工作完成情况和操作技能掌握情况进行测评与考核。
随着人们对环境要求的意识不断提高，环境园林绿化的建设的发展的方向趋向于实现艺术性和功用性的统一。在党的十报告中，明确的将美丽中国建设和生态文明建设写入。预示着全国上下都将非常重视园林绿化建设，园林绿化将随着国家的建设进一步推进，园林绿化将会保持空前的持续发展。政府大力提倡创建生态园林绿化城市，同时商业及居民区建设也非常重视打造居住区的环境绿化，未来的增长空间还是非常有发展前景。大的环境趋势的发展也促使我们在园林绿化课程实践教学中不断的与时俱进，让课程教学更加符合实际运用的要求和行业的发展。
一、环艺专业园林绿化课程的特点
园林绿化是指在一定地域内运用工程技术和艺术的手段，种植树木花草，营造建筑与小品、布置园路、设置水景等途径创造而成的自然环境。环艺专业的课程设置和培养计划确定了在园林绿化课程的课时量的总量不能与园林专业相比，所以要抓住重点，针对环艺专业的特点，学习内容必须有较强的实用性，比如和居住空间绿化和庭院建设、小绿地、小中景观的设计实用性转换相关。园林绿化教学内容的特点首先是涉及范围广，课程内容包括植物的基本知识、生长习性、适应环境、养护管理、病虫害防治、综合治理等诸多知识；其次是课程内容与实际生活环境结合紧密，实践操作性较强。总体来说，环艺专业园林绿化的课程设置内容多，课时有限，在课程的教授过程中一定要精准抓住常用植物的造景运用和园林绿化施工的要点。
二、环艺专业园林绿化课程的教学实践内容
环艺专业园林绿化课程的教学包括理论和实践两部分，课程教学中，首先要明确教学目的，把握教学重点，园林绿化课程综合性强、涉及面广，内容丰富、知识点多。在教学过程中，应根据内容，做到详略得当，突出重点和难点，便于学生理解和掌握所学的知识。课程内容的讲授，对教材中的重点、难点以及补充的内容，以教师讲解为主，学生自学为辅；对易懂易学的章节，以学生自学为主，教师讲授为辅。根据教学大纲和课程的要求，一是使学生初步了解园林植物环境各要素的特点、变化规律，掌握基本知识和基本技能；二是熟悉植物与环境间的相互关系以及植物主要生态因子调节在园林绿化中的应用；三是树立生态观点，学会从生态学的角度观察问题、分析问题，增强解决实际问题的能力。突出实践性、实用性，理论联系实际；突出环境保护教育，强化生态观念；突出实践环节，加强能力培养。
三、环艺专业园林绿化课程教学实践重要性分析
园林绿化课程的理论对专业实践具有重要的指导作用，学理论的目的是为了应用，突出实用性和应用性。园林绿化课程实践教学比例不应低于教学计划的1/4，而且实践教学的形式也应根据课程内容的不同进行适当调整。园林绿化的实践教学应重点培养学生两方面的能力。一是培养学生绿化园林的操作能力，如植物种植、修剪技巧，绿化植物的日常养护、园林绿地的规划原则等；二是培养学生组织实施绿化园林的能力。通过计算机绘图、地势测量、施工现场调查，掌握种植设计的基本程序、设计要点和方法，学会综合使用植物材料及园林设计手法创造良好的绿化景观环境设计。然后从实践的角度出发对不同类型的园林绿化建设提出改进方案和思路等。
四、开展环艺专业园林绿化课程的实践的方法
实践性强的课程切忌空谈，理论联系实际是学好该课程的主要方法。在学校的教学资源有限的情况下，可以寻找各种资源尝试采用多样化的实践方法。对于开展环艺专业园林绿化课程的实践的方法具体运用探索。一方面，指导学生自行编制关于园林绿化课程的实践计划。实践计划可以利用虚拟项目或者实际项目中的数据、要求、技术、需要的植物种类、环境小品、园路铺设等具体的事项和数值。编制实践计划可以使学生在实践中锻炼综合运用知识、独立解决问题及创新等方面的能力。通过科研活动，提高了学生分析问题、解决问题的能力和知识的应用能力。另一方面，积极与园林绿化部门联合实习，联系周边的园林育苗基地，带领学生去考察，制作考察调研表。总结归类常用的适合地域性种植的地被植物、灌木、乔木，注意植物的经济价值和地域适应性。园林绿化设计中实现艺术性和功用性的意义，园林绿化建设在美化自然环境的同时也能提高人们生活水平和人文环境。
参考文献：
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）12-0110-02
园艺是国内外科研与教育的重要领域，随着中国园艺产业相关国际交流的增多，需要更多的园艺专业方面的人才，特别是英语能力较强的专业性人才[1]。这就要求在校学生或毕业生走上工作岗位后能够熟练阅读国外相关的专业文献、新闻，并能够与国际同行熟练地用英语交流，以掌握国内外本专业发展前沿与最新动态，用以指导日后的生产实践。
一、园艺专业英语教学现状与存在的主要问题
1.专业教师英语教学经验不足，教学热情不高。国内大多数高校的专业英语教师一直由本专业教师担任，专业教师一般是非师范类院校毕业，虽然专业功底深厚，但英语教学技巧与水平有限，教学仅停留在专业英语课文阅读与重点句子翻译层面[2]。教师过分注重科研，忽略教学，没有全身心地投入教学，教学责任心不强，教师在专业英语教学上应付了事，教学质量差。目前，专业英语教师采用的教学方法多是传统的“一言堂、填鸭式”教学模式，缺少汲取新知识、提高学术水平的热情和动力。
2.学生英语水平参差不齐，学习兴趣不高。国内农业院校绝大多数学生英语基础相对较差，英语水平参差不齐，英语基础差的学生学习专业英语很吃力，再加上对专业英语的重要性认识不够，学习兴趣不高，容易产生厌倦情绪。有的学生专业词汇功底浅，很少并且很难进行外文资料的翻译和阅读，不能够及时获取国际性的本专业的最新研究动态。
3.教学内容设置不合理，教学形式平庸。当前，各院校开设的园艺专业英语课程与综合性学术英语之间缺乏衔接性，英语课程大多围绕专业英语词汇及文章内容的讲解，这种教学内容设置忽视了对学生专业英语技能层面和语言层面能力的综合培养。各高校所用的教材主要有自选原版英文教材和自行选编教材两种形式，自编教材内容编排过于古板、陈旧，还有的教材内容难度偏高或者涉及的专业内容过于简单，不能满足专业要求[3]。再有，各高校通常采用传统的“填鸭式”教学模式，偏重于教师的讲解，教学内容枯燥，教学形式单一，忽视了学生的主动性和创造性，学生学习的积极性不高，学生只是被动接受知识。这种教学形式比较死板，学生无法参与到教学过程中，扼杀了学生的学习兴趣与英语语感的培养，最终导致我国专业英语缺乏创新性的局面。
二、本项园艺专业英语教学改革特色与成效
作者在园艺专业英语教学实践中尝试了一系列园艺专业英语教学改革并取得了一定成效，具体改革如下。
1.改“填鸭式”式教学为讨论、互动式教学。本次改革主要是扔掉以往“填鸭式”式教学方法，积极采用课堂互动式教学，即每节课留有10分钟的专业阅读时间和10分钟的读后讨论时间。教师针对教学内容讲授的重点、难点，设计课堂讨论内容，或由学生提出问题，小组内讨论，根据课文内容发表自己的见解，分析具体问题和个别现象。以小组为单位做出总结，小组间再进行充分的讨论与分析，最后由老师总结，本次教学改革中运用“互动式”教学取得了很好成效。
2.启发式教学。本次园艺专业英语教学改革中广泛运用启发式教学，教师在课堂教学中设置很多园艺专业英语相关问题情境，加大专业英语活动课教学力度。提前布置学生课下阅读园艺方面具有前沿性的科学研究文献，了解国际上关于园艺某一研究领域的研究动态与科研成果，鼓励学生走上讲台结合PPT课件进行讲述，个别重点难点由教师讲解、补充。课堂通过启发、小组讨论、总结，对学生循循善诱。这样的教学实践活动大大增加了学生学习专业英语的兴趣，同时增强了课外知识，开阔了学生的眼界，调动了学生学习的主动性和师生间的互动，活跃了课堂气氛，提高了教学效率。
3.结合实践进行教学。利用大三学生生产实践，把英语课堂改在实践基地，利用案例的方式把教学内容与实践科研有机地结合起来。学生在参加果蔬栽培与工厂化生产实习时，教师把预先下载打印好的国际先进园艺产业的设施果蔬生产相关英文文献及新闻分发给学生，要求学生以小组的形式进行讨论，分析总结我国与其他国家先进生产技术的差别。引导学生善于在实践中总结，增强对理论知识的应用。
三、提高园艺专业英语教学效果的对策
1.提升教师的英语教学水平。专业英语不同于基础英语，具有丰富的专业背景知识，这就要求教师在教学模式上要突显学科的特殊性，做到英语语言知识与专业背景知识的有机统一[4]。首先，通过英语教学培训与自我学习来提高教师教学素质，利用现代网络资源与信息化思维探索教学模式，为学生提供个性化指导。例如，在园艺专业重点培养一名专业教师，专门到师范院校进行英语教学课程与实践经验的学习，提高教师英语教学技巧。提高教师专业前沿领导力，参考网易公开课相关课件准备授课内容。其次，鼓励教师进行教学模式改革，记录改革过程中遇到的问题，并进行分析解决。例如，学校教务处等教育管理部门制定相应政策，每年举行一次全校各个专业英语教学评估或者教学模式改革竞赛，竞赛结果记入教师考核，用这种方法鼓励教师进行专业英语教学改革。最后，学校出台相应政策协调教师科研与教学的关系，比如担任专业英语教学的教师在专业及科研成果上考核轻一些，或者把英语改革成果记入职称评定与业绩考核中。
2.努力提高学生学习兴趣，做到因材施教式教学。针对学生普遍学习兴趣不高，英语水平参差不齐的现状，专业英语教师要通过教学课堂气氛的调整与教学方法的改革来提高学生学习兴趣。具体方法如下：首先，检验学生的专业水平与英语阅读能力，针对学生的英语水平进行个别辅导。课前分组时，每一小组既要有英语好的学生，也要有水平差的学生，要求英语水平高的学生任务要难一些，多一些，比如进行引文专业文献的查阅与阅读等，同时对水平差的学生进行辅导。同时教师一方面为学生提供提高英语能力的个性化指导，另一方面利用小组讨论等启发式教学模式活跃课堂气氛，充分调动学生的学习兴趣，提高学习效率。其次，专业英语教师利用专业知识雄厚这个优势，帮助学生提高专业词汇功底与英文资料的翻译和阅读能力，使学生能够及时获取国际上园艺方面最新研究动态。
3.合理设计课程教学内容，正确选用教材。园艺科学专业英语教学的首要任务是确定教学内容，对教学内容有所取舍，这直接关系到学生的学习兴趣和教学效果。园艺专业英语教学内容应该设置成包括园艺学专业英语词汇的构词特点，园艺学专业英语文献的阅读、初级学术论文写作，以小组的形式组织课堂英语互动交流与讨论活动。园艺专业英语课程一般应该设置在大学四年级的第一个学期，要求学生具有一定专业知识，并由具备专业知识的英语教师承担园艺专业英语教学。教材选用方面，为学生选用一些内容新颖、并且实用的教材，选用一些各个院校普遍都评价很高的教材。同时，专业教师利用自身的优势，通过多所院校合作的形式为本专业学生自编教材，内容要新颖，难度适中，具有本专业国际前沿性。自编教材一定要以团队的形式完成，以新颖、实用为宗旨完成教材的编写。
4.采用理想的教学模式，充分提高学生的学习兴趣。要彻底实行启发式教学方式，改变以往教师“满堂灌”式的教学方式，采用集讲解、质疑、交流、讨论、归纳等教学手段于一体的启发式互动式教学方式[5]。确定以讨论式、互动式、启发式等教学方法为主导，同时结合专业实习等实践活动进行园艺专业英语教学的教学模式。首先，通过设置不同的问题情境，鼓励学生参与进来，应用多媒体教学分期采用讨论式等不同的教学方法，调动学生学习的积极性、主动性。鼓励和组织学生自主学习，积极参与，走上讲台，增加课堂互动时间，让学生真正融入到课堂之中。其次，教学中教师要精讲、泛讲相结合，注重用英语讲解专业知识而不是过分地强调英语本身。重点讲授园艺专业词汇，要侧重其专业性与实用性，并要对一些专业术语进行归纳总结，引导学生在尽短的时间内掌握它们。最后利用专业实习、实践的机会把英语课堂改在实践基地进行，使科研与专业英语学习有机地结合起来。
四、结语
传统的教学模式束缚了学生的创新思维，夺走了学生主动表现的机会，抹杀了学生的求知欲望。园艺专业英语同样要求教师能够采取新的教学模式，调动学生学习英语的兴趣。改变过去“一支笔，一个本”枯燥单调的教学方法，营造英语学习的氛围引导学生积极参加课堂互动，通过同学与老师交流的语言实践，提高英语表达和应用能力。启迪学生应用英语的意识，激发学生学习英语的兴趣，促进园艺英语教学事业，为培养更多更好的专业型拔尖人才提供理论依据。
参考文献：
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【中图分类号】G615 【文献标识码】A 【文章编号】1004-4604(2010)05-0033-04
随着社会需求的不断提高和我国学前教育事业的不断发展,很多高校在积极探索学前教育专业艺术方向人才的培养模式。以笔者所在的常州工学院为例,我们的学前教育专业(艺术方向)坚持“培养适应区域和地方经济社会发展需要的、高素质的、具有创新精神和实践能力的应用型人才”的办学理念,以 “培养德、智、体、美等方面全面发展,能适应21世纪学前教育改革与发展需要的研究型、艺术型学前教育师资”〔1〕为目标,积极建构“科学的、适应幼教改革发展需要的艺术型学前教育专业本科人才培养模式”。〔2〕在专业人才培养模式适当定位的基础上,我们对专业课程的设置进行了积极的思考和探索,视建构符合人才培养模式的、具有“艺术特色”的实践教学体系为艺术型学前教育专业课程改革的重中之重。
一、艺术型学前教育专业本科实践教学体系的指导思想
1.以学生为本
随着社会的不断发展,不同的幼教机构对学前教育专业毕业生的需求呈多元化趋势。艺术型学前教育专业本科实践教学体系不仅要为培养幼儿园一线教师服务,还要为培养具有一定社会适应能力和工作转换能力的应用型幼教工作者服务。该实践教学体系以学生的长远发展为目标,逐渐从以往偏重课堂知识的灌输、忽视学生实践能力培养的“经院式”教学模式中脱离出来,以有效激发学生自我发展的积极性和主动性,增强学生入职后的适应能力,从而培养出一专多能的“实践型”人才。
2.艺术源于生活
艺术素养是幼教工作者的基本素质。艺术类课程的教学可以帮助学生掌握一定的艺术技能技巧和表现手法,但是学生的艺术素养却不能只依靠艺术类课程的教学来培养。艺术型学前教育本科实践教学体系着重在日常生活中对学生加强艺术技能的培养和训练,以促使学生积极主动地追求美、创造美,在不知不觉中提高自身的艺术素养。
二、艺术型学前教育本科实践教学体系的建构原则
1.艺术类课程学前教育化
艺术型学前教育本科实践教学体系不是用艺术生的专业标准来培养学前教育专业的本科生,而是以具有高素质的幼儿园教师必须具备的专业素养来考虑他们的艺术素养和艺术教育技能。因此,该实践教学体系的建构必须充分考虑该专业学生未来的工作对象――幼儿的需要,体现出专业性与师范性的统一。学前教育的专业特性要求艺术方向的学生按照学前教育专业的实践教学目标来学习和练习艺术技能,艺术技能教学内容要与学前教育专业相融合,所掌握的艺术技能能够直接应用于幼儿教育实践。〔3〕在艺术类实践课程中,要着重让学生掌握学前教育实践工作中迫切需要的艺术技能和技巧,如弹唱、幼儿歌舞创编、儿童画、手工制作以及幼儿园环境布置等。
2.与专业理论课程相衔接
艺术型学前教育本科实践教学体系中的专业实践课程不是与专业理论课相脱节的独立部分,也不是只注重艺术技能培养的纯粹艺术训练。它应是“时间上贯穿、空间上拓展、课程中渗透”的全实践理念,〔4〕并且这一理念渗透到各门实践和理论的课程中,使实践课程与理论课程成为一个整体。这一体系要求增加专业理论课的实践机会,促使学生有针对性地把理论与实践结合起来,把教育理论转化为教育行为,缩短学校教育与幼儿园教育之间的距离。
3.既有助于巩固已有知识,又有利于提升新经验
有人认为,课堂教学重在对理论的把握,而实践是对理论的巩固、内化及运用。我们认为,这种观点忽略了实践的研究性学习功能,没有认识到实践中的领悟和发现是创新的重要源泉。艺术型学前教育专业实践教学体系给了学生更多的自,为学生提供“在学习中实践,在实践中学习”的机会,充分调动了学生的积极性,提高了他们的参与意识,有利于学生在“学习―实践―再学习―再实践”的循环中巩固知识、提升经验。
4.与时俱进,与就业市场接轨
随着社会各领域对人才需求规格的提高,很多学前教育机构对人才的要求已经上升到本科层次。近年来,很多师范专科院校纷纷以各种方式升本,学前教育专业本科生数量大幅增长,许多综合性高校的非师范生也跻身到幼教行业中来。常州地处经济发展较快的苏南地区,是许多优秀本科毕业生就业的向往之地。在这种背景下,非师范类普通院校里的师范专业必须充分意识到要通过提高办学质量来推动学生的就业,拓宽他们的就业途径。
笔者曾对常州市幼儿园教师的职业能力现状进行过广泛的调研,结果发现,新入职的幼儿园教师在专业技能方面存在明显不足。许多教育行政部门领导和幼儿园园长认为,近几年的学前教育专业毕业生在实践能力方面不如以前的中专生。学前教育专业本科学生教育实践能力较差的问题已经成为毕业生就业难的原因之一。笔者曾就幼儿园教师入职面试这一环节对幼儿园园长和往届毕业生进行过访谈,从中发现,说课、即兴弹唱、儿童舞、儿童画、课件制作、讲故事等是主要的面试内容,而这些内容对毕业生的艺术素养提出了较高要求。为了使学生更好地适应就业市场需求,艺术型学前教育专业实践教学体系不仅要加大对学生“说、唱、弹、跳、画”等艺术技能的培养力度,还要增添时展所需要的新技能,如幼儿英语口语、朗诵、课件制作等综合实践能力。
三、艺术型学前教育本科实践教学体系的基本架构与主要内容
1.基本架构
经过四年时间的探索,笔者所在的学前教育系已形成了全方位、立体化、多层次、宽领域的具有艺术特色的实践教学体系。
(1)“全方位”是指该实践教学体系注重学生多方面能力的提高。教育见习、实习等规定性实践环节促进了学生职业技能和专业技能水平的提高。大量的自主实践活动给学生提供了诸多的展示自我的机会,培养了学生的自我管理、组织协调等各方面的能力。
(2)“立体化”是指该实践教学体系注重在时间上的延伸和空间上的拓展。就时间上的延伸而言,我们从第一个学期到最后一个学期都为学生安排了相应的课内实践学时,以及教师职业技能与专业技能的训练和考核项目,为学生提高实践能力打下坚实的基础。就空间上的拓展而言,学生的实践场所不只是他们见习、实习的基地幼儿园,校内的琴房、舞蹈房、画室、机房、实验室等都是学生开展实践活动的场所。此外,学生的社团活动和寒暑假的综合实践活动也是学生实践的大舞台。
(3)“多层次”是指该实践教学体系对不同年级、具有不同兴趣爱好学生的要求有所不同。如每月开展的专业技能演出,对低年级学生的要求是内容健康、形式活泼,对高年级学生的要求是技能精湛、专业性较强。又如,专业技能的“十会”项目也是分年级逐级考核的。
(4)“宽领域”是指在实践过程中,学生不仅要了解和参与基地幼儿园的教育、日常管理以及教科研等多方面的工作,还要结合公共基础课、专业基础课、专业主干课、专业方向课等课程的实践环节设置,开展自主而又丰富多彩的实践活动。实践证明,全面的能力训练有利于提高学生就业后的工作适应能力。
2.主要内容
(1)规定性实践环节安排
①集中实践环节:集中实践环节包括从第二学期到第六学期每学期2周的教育见习、第七学期为期一周的微格训练,以及最后一个学期8周的教育实习和8周的毕业论文写作。
②专业课内实践活动:学前卫生学、学前心理学、学前儿童健康教育、学前儿童语言教育、学前儿童社会教育、学前儿童艺术教育、学前儿童科学教育等课程都相应增加了课内实践学时。教师可以布置任务,安排学生到幼儿园进行相关内容的主题实践活动。
(2)自主性实践活动安排
①教师职业技能训练与作品展示。所有学前教育专业学生利用每周一下午第6~7节课进行“三字一话”的教师职业基本功训练,教学实践办公室选派高年级学生作为“小老师”,负责督促指导低年级学生的练习。为了评判学生的训练效果,学生的钢笔字和毛笔字书法作品分小组在学院指定的宣传栏内进行展示,由教学实践办公室、“小老师”和班级导师负责打分,作品每周更换一次。粉笔字的练习效果则以黑板报的形式进行展示。学生的教师职业技能的最终成绩由平时成绩加考核成绩综合评定。
②学前教育专业技能训练。所有学前教育专业学生需利用日常业余时间及假期,根据幼儿园教师的职业要求,自主进行专业技能训练。该项训练包括“十会”必考项目,具体为会说、会写、会画、会唱、会弹、会舞、会做、会教、会用、会操。学院向学生发放训练内容及考核标准,并定期进行考核。此外,学生还需根据自己的兴趣爱好选择“一种特长”进行练习,并报学院备案。
③专业技能展示。每个班级从第二学期到第七学期都需要根据自己班级学生的整体素质、艺术类课程进展情况以及专业技能训练情况,面向全院学生编排一台节目。该项活动一般以每月安排一个班级的频率开展,节目包括歌舞、小品、童话剧表演、器乐演奏等形式,具体由学生自行商定并利用业余时间组织排练。每学期结束时,对各班的专业技能展示进行评比,对优秀班级给予表彰奖励。
④毕业生汇报演出。由毕业班级在第七学期末向各用人单位领导及全院师生表演一台节目。节目内容要求能包含学生四年来所训练的各项技能。
⑤学生社团实践活动。学前教育专业的学生社团也会结合所学专业理论知识,每学期开展2~3次相关的实践活动,如开展“六一”儿童节义务咨询活动、举行每年一届的故事大王擂台赛、参观早教机构等。活动结束后,要求每个学生写心得体会或做总结。
⑥到幼儿园开展渗透性实践活动。在每年“六一”儿童节、新年联欢会等重大庆祝活动开展之前,安排学前教育专业的学生去帮助基地幼儿园的老师开展相关的活动准备工作,如编排节目、组织管理幼儿等。
⑦寒暑假社会实践活动。每年寒、暑假前,安排学生以个人或小组的形式结合自己的学习经验,自主开展与专业学习相关的社会实践活动,撰写调查报告或活动总结,以此拓展学生的专业理论知识,丰富实践经验。
⑧教育实习汇报课比赛。每位学生在实习前均应设计微格教学方案,交由教学法老师进行指导、修改。实习过程中,由幼儿园指派导师指导备课,并进行反复操练,以提高学生备课、说课、评课以及教育教学能力。在实习结束前,每位学生都要参加教育实习汇报课比赛,由学院专业教师和实践基地园领导组成实习成绩评议小组,评出20%~30%的优秀实习生。
四、艺术型学前教育本科实践教学体系的制度保证
1.建立组织机构
笔者所在的学前教育系目前设有学前理论教研室与学前艺术教研室。学院专门设置了实践教学办公室,具体负责对外联络、学生实践活动分配、课程考核等工作。毕业生实习期间,由院领导、教学工作委员会组成的实习领导小组,从组织角度保证学生实习工作的顺利开展。
2.完善学生培养方案
我们进一步修订了学前教育专业学生的培养方案,全面整合了所有实践教学环节。我们将“十会一特长”的要求写入培养计划,明确了实践类课程的地位;增加了专业课内实践的课时,强化了实践教学环节;完善了见习、实习、微格训练等实践环节的教学大纲,编写或指定学习指导书,对实践课程的性质、主要内容、学时分配、考核要求等分别进行了修订和补充,以保证学生在实践过程中有据可依、有章可循。
3.建设教育实践基地
在当地教育局的大力支持下,我们在常州市建立了20个签约教育实践基地,这些基地幼儿园均为省级示范园,且与笔者所在的院系有着长期的人才培养协作关系。院方每年派一名专业教师到幼儿园挂职锻炼,幼儿园则定期派骨干教师到学校给学生做专题讲座,从而形成了以幼儿园为实践基地的由幼儿园一线老师、在校本科生和高校专业教师三方面组成的实践共同体。幼儿园为学生实践提供了平台,幼儿园教师成为学生的实践指导老师,高校专业老师为学生实践提供理论支持。在定期、不定期的互动中,实践共同体三方相互促进,共同提高。
4.建立专业证书制度
我们把“十会”项目证书与普通话证书考试、教师资格证书资格申报以及毕业证书的获得挂钩,建立起专业证书制度。通过专业技能“十会”训练项目考核的学生可以取得相应等级的证书,得到该证书后才被允许参加省普通话等级测试,也才有资格参加教育实习和申报教师资格证书,而普通话二级甲等证书、教师资格证书、教育实习成绩都是学生获得毕业证书的依据。这一做法很大程度上保证了学前教育专业学生的培养质量。
5.加强指导实践环节
根据学生人数和工作需要,我们专门配备了3位教师以辅助实践教学办公室的各项工作,其中一位教师负责学生的专业技能训练、专业技能展示和专业技能考核工作,一位教师负责学生的社团实践活动,一位教师负责指导专业技能汇报演出和毕业生汇报演出。
艺术型学前教育专业实践教学体系的建立及实施,不仅使学生较早对幼儿园以及幼儿教育有了较充分的感性认识,还充分培养了他们的专业技能和组织管理能力,有助于学生形成正确的专业思想,自觉地提升自己的专业素质,最终形成热爱学前教育专业、热爱幼儿的专业情感,为他们的职业生涯打下良好的基础。
参考文献:
〔1〕〔2〕张建波.艺术型学前教育本科专业的培养目标与课程设置〔J〕.常州工学院学报:社科版,2009,(3):106,105.
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Practice Curriculum System Construction for Art-Oriented Preschool Education in College
Cheng Yantao, Zhang Jianbo
