******饮料有限公司是******集团在东北投资的大型食品生产企业。是一家集制罐/食品/饮料生产/研发/销售于一体的专业化食品公司。公司坐落在***省大庆市肇州部级农业科技示范园区—***壹类工业园区内。本公司研发及办公楼占地5000m2，三个生产车间建筑面积为36000 m2。日产饮料能力为 50—100 万罐，年产饮料能力1.5—3亿罐，每小时生产瓶坯48000个。
我公司具有技术研发中心一处，同时引进一批具有国际先进水平的产品质量检测设备和分析设备，确保产品合格率达到或优于国家标准。生产车间主要工作人员来自内蒙古伊利集团、黑牛集团、达利园集团。同时与东北农业大学、八一农垦大学建立了合作，形成了以食品专家组成的经营管理队伍和技术体系。
公司目前共生产产品30余种，可实现年产值1亿多元，利税达3000余万元。
一、严抓生产管理，确保产品安全
我公司严格按照安全标准要求组织生产，把好原料入厂关、严抓生产过程、产品检验、储存运输的管理，完善生产制度、不合格品处理、风险评估等软件管理制度，确保全过程无缝隙监管。
1、严格“四个”必须，把原料入厂关
必须采购证照齐全企业的产品，并索取相关资质、检验报告等登记入档；必须严格按照采购文件、计划要求采购，确保采购产品的质量合格；必须由技术部采取自检与索证相结合的方法，同时做好验收、入库的各种手续。必须严格记录原料和成品的入库、出库等情况，确保产品的可追溯性。对供货者无法提供有效合格证明文件或验收检验不合格的食品原料，一概不予接收。
2、 加强企业自查，严格过程控制管理
加强卫生管理。公司设专人定期对厂区内环境卫生、生产场所清洁卫生、生产加工设施卫生情况进行清洁和检查。保证生产环境的清洁、安全。
生产过程严格按标准操作。产品生产加工过程严格按照工艺流程和作业指导书进行。严禁在食品生产过程中超量或超范围使用食品添加剂，严禁在生产过程中使用非食用性原料进行生产，严禁使用国家禁止使用或明令淘汰的生产工艺和设备。质检部门也加强了对生产过程各环节的检测，随时掌握关键控制点的质量状况，对生产过程中出现的不合格情况及其它可能影响产品质量的现象应及时向质量主管汇报。生产过程的各项原始记录（包括工艺规程中各个关键环节的检查记录）应妥为保存，保存期应较该产品的商品保质期延长六个月。
3、加强质量检验管理，把好产品出厂关
公司配置了产品出厂检验工作所需要的检验设施和仪器设备，并定期检定。从事检验工作的人员均有检验资格，并经专业培训，经考核合格后从事检验工作，能坚持原则，忠于职守，独立不受干扰行使产品质量判断。具有能够按照质量管理要求做好检验记录、提出书面报告及建议的能力。检验人员会严格按照产品质量检验制度，严格按照产品标准和国家规定的检验方法，进行产品出厂检验。并对产品检验台帐应填写完整，检验原始记录齐全，并妥善保管，以备核查。
4、储存运输严格管理
公司所有用于食品包装的材料均清洁，对食品无污染。食品的包装和标签符合相应的规定和要求。 贮存、运输和装卸食品的容器、工具、设备安全，清洁，对食品无污染。公司的厂区环境、生产厂房、生产车间设施、生产设备等均符合《食品企业通用卫生规范》的要求。
5、质量问题及应急处理机制管理
公司制定了质量安全突发事件应急处理预案，不合格食品召回管理办法、不合格处理办法，食品安全风险评估方案，食品安全投诉举报记录。成立以企业法定代表人、首席质量官、技术人员等参加的应急处理小组。如遇质量问题便立即启动预案，查找事故原因，提出整改意见，并向有关部门汇报。并对产品进行必要的技术处理。 必要时走访用户，实施召回。通过新闻媒体、网络、监管部门、行业协会等信息渠道收集和公司有关的食品安全风险信息，并根据信息情况开展风险监测和评估，确保能及时发现产品质量隐患。截止目前，未出现任何质量事故。
二、采用两个“先进”，全面提升产品质量
采用先进的研发技术，确保新品质量安全。******饮料有限公司和东北农大合作建立了***省级企业技术中心，中心有3个综合实验室，1个重点实验室，1个研发实验室及多个综合办公室，并引进一批具有国际先进水平的产品质量检测设备和分析设备。技术中心聘请具有40多年饮料、罐头行业工作经验的知名专家张卫泽先生为中心主任，聘请东北农业大学、江南大学等“211工程”重点建设大学的资深教授为技术中心顾问。中心副主任***先生是知名大学硕士，曾参与多种饮料项目的研发。
技术中心最新研制的粤粥道系列是结合地方特色，采用纯绿色食品为原料的创新型营养粥。其中营养小米粥是首次将小米以定量包装型式出售给消费者的八宝粥产品，也是首个从农田到餐桌一条龙管理的实验项目。营养小米粥主原料为精选的肇州托古小米，托古小米也被列为农机合作社的合作项目，同时小米也被列为绿色食品。加入***糯玉米、红豆、绿豆、芸豆等粗粮，搭配***江米等细粮，粗细结合，对其营养及口感巧妙地调配，经高压灭菌后，将其营养物质完全溶解出来，最终得到绿色、健康的营养小米粥。玉米芸豆粥主原料为肇州糯玉米以及***特产芸豆，设计理念来源于***传统饮食大碴粥，经过多次的实验和技术改善最终成为三片罐装八宝粥产品。
技术中心选用***省肇州县绿色食品之乡盛产的菇娘鲜果研制出经典绿色食品——菇娘果汁饮料。将其鲜果进行压榨，去其籽皮，用果浆调配制成天然的绿色饮料食品。不添加任何防腐剂和色素，营养价值高。
采用先进管理方法。为进一步落实企业质量主体责任，提升质量管理水平，增强企业质量竞争力，根据国家相关部门要求，经******饮料有限公司研究决定，落实首席质量官制度，并任命***同志担任本企业首席质量官。行驶以下权利：1、负责组织制定本企业质量发展战略、年度质量工作计划和质量安全保障措施；2、建立并实施先进质量管理体系和管理方法；3、组织实施质量改进、质量攻关等群众性质量活动；4、实施质量成本管理，加强质量统计分析；5、开展质量教育培训；6、建设企业质量文化；7、向企业决策层提出加强质量工作的措施建议；8、组织监督检查本企业各岗位质量工作责任制的贯彻落实；9、部署对原料进厂、生产过程、出厂检验的检查把关；10、主持本企业内质量考核，行使质量安全“一票否决权”。
三、加强企业品牌建设，获得绿色食品认证，积极申报知名商标
******饮料有限公司自成立以来便十分重视企业品牌的建设，坚持以诚信为基础，以品质为保障，重质量做出优质产品，求发展重视精诚合作，守法规贯彻安全生产，讲诚信服务客户至上是***的经营理念，公司不断引进新技术，研发新产品，寻求新合作伙伴，以团结奋斗的姿态，向国内一流食品行业迈进。目前公司旗下拥有“***”“椰晨”“铭益”“极酷”等多个商标，其中“椰晨”商标目前已申报大庆市知名商标，公司“***”牌营养小米粥 和 “***”牌 粤粥道 粗粮粥及“椰晨”牌“菇娘果汁饮料”已通过中国绿色食品发展中心审核，正式被认定为绿色食品,允许使用绿色食品标志，企业代码为：GF230621140302，产品绿色食品代码分别为：LB-50-1407082411A，LB-50-1407082412A，LB-40-1407082413A。目前公司的“椰晨牌”松仁露和蓝莓汁正在申报绿色食品。
四、******饮料有限公司质量承诺
企业是社会的基本单位，食品企业产品质量的优劣既关系到每一个消费者的切身利益，又决定着社会经济的运行质量，对此，我们深感企业的社会责任重大。为了向社会提供高质量的产品，回报广大消费者对我们的厚爱，我们向政府、质检部门及社会作如下质量承诺：
1、增强法制观念，争做守法经营的典范。遵守《食品安全法》《产品质量法》等有关法律法规的规定，保证产品质量符合国家有关标准的要求；并自觉接受政府各级质量监管部门的定期与不定期监督检查。
2、完善企业的质量责任机制，牢固树立企业是质量第一责任人的观念。带动和教育全体员工牢固树立“质量第一”的观念，严格岗位质量规范和质量考核，坚持实行质量否决权。
3、大力推行全面质量管理，建立健全质量管理体系。把好生产过程中的每道关口，严格对原材料、外协件的质量把关；严格执行相应的国家和行业标准以及相应的生产工艺文件；在用计量器具和特种设备受检率达到100%；凡出厂产品必须按该产品相应的检验项目检验; 确保产品出厂合格率达到100%。
4、我们把充分满足消费者的需求作为企业追求的目标， 加大质量投入，通过加快技术创新，加强技术改造，不断提高产品的质量和档次，向社会提供一流的产品和服务，争创名牌产品。
5、规范自己，监督他人，努力创造良好的市场环境。坚决杜绝滥用添加剂、使用非食用原料生产加工食品和生产假劣食品等违法行为，不侵害其他企业的权益，我们甘当社会的义务质量监督员，检举和揭发假冒伪劣产品，自觉地同假冒伪劣和不正当竞争行为做坚决斗争，营造良好的社会氛围。
我们将通过实际行动实践诺言。我们还诚恳地邀请各级政府、有关部门、新闻舆论界和全社会，对我们的保证进行监督，同时，呼吁全市的企业和广大人民群众，积极行动起来，树立我市企业整体信誉，为我市的经济发展和质量振兴而共同奋斗!
作会议汇报材料
严格履行监管职能确保食品质量安全
各位领导、同志们：
根据会议安排，下面，我把区质监分局食品安全工作情况作简要汇报：
06年在区委区政府和市质监局正确领导下，在区食品安全协调委员会各成员单位大力协助下，区质监分局加大食品监管工作力度，紧紧围绕“一个中心，两个确保，四个一流”的工作目标，以实施市场准入为主线，进一步完善食品区域监管机制，初步建立了从源头抓好食品质量安全工作的长效工作机制，为全面履行食品生产加工环节质量监管职责，确保全区食品质量安全做出了一定的贡献。
一、全区食品生产加工企业现状
我区现有食品生产加工企业35家，产品主要集中在饮用水、白酒、小麦粉、含乳饮料、食用淀粉、肉制品加工等类别，企业规模小、档次低，在城乡结合部及广大农村，小企业、小作坊量大面广，安全隐患不容忽视。06年，全区已有26批次食品纳入了定期监督检验，合格14批次，合格率53.8，低于全市合格率16个百分点，全区纳入市场准入管理的企业28家，已有15家企业取得证书，获证率53.6。因此，我区食品生产加工企业质量状况不容乐观，市场准入和监管工作的任务仍十分繁重。
二、狠抓食品安全监管工作
1、大力实施电子智能化监管
为进一步从源头抓好食品质量安全工作，确保食品安全，省、市质监局决定加快推进区域监管信息系统建设。区质监局积极响应上级业务部门的号召，成立由一把手任组长的推广工作领导小组，主动开展工作，并结合我区食品生产加工企业实际，将任务目标下达到本局相关科室和两个监管分局，明确责任，狠抓工作落实。
截至2008年12月底，我区所有食品企业信息已录入金质区域监管信息系统，为企业建立了电子档案，实施动态监管。
2、加大食品生产加工小企业小作坊整治力度
食品生产加工小企业小作坊量大面广，规模小，生产条件差，工艺简单，设备简陋，是食品监管的重点和难点。按照省、市局和我区的统一部署，区质监局结合实际制定下发了《关于开展食品生产加工小企业小作坊专项整治的实施意见》，明确了工作任务和目标，在摸清底数的情况下，实施分类监管。一是及时将“无证无照企业”报政府取缔，二是加大无证查处力度，三是强化实行食品安全承诺制和食品安全责任制，四是强化帮扶引导，促进小企业小作坊发展壮大，五是严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为。
专项检查以农村和城乡接合部为重点，依法查处无证生产,重点打击销售假冒伪劣、腐烂变质、过期及“三无”食品行为。今年以来，小作坊专项检查共出动执法人员100余人次，检查经营户120余户，查处制售假冒伪劣案件15起，查获无证生产的大桶水500余桶，劣质饮料4000余瓶。通过小作坊专项整治,使无证无照经营、制售假冒伪劣违法行为得到打击和遏止,小作坊食品质量有了一定的提高，市场秩序有了一定的好转。
3、加强节日市场检查
在“中秋、元旦”等节日期间，区质监局加大巡查力度，强化监管措施，开展生产加工环节节日食品专项检查，重点检查原材料的使用、成品出厂检验、食品添加剂使用情况，打击生产假冒伪劣食品、非食品原料加工食品和滥用食品添加剂等违法行为，加强节日期间值班制度和预警、应急处置工作。
全局共出动执法人员60余人次，检查生产加工、经营企业20多家，查获劣质食品货值近5万余元。
4、积极开展定检和添加剂监管工作
为全面提高食品生产加工企业产品质量水平，狠抓定检计划的科学制定和严格实施，加大提后处理工作力度。加强食品添加剂监管，督促企业建立购买和使用添加剂台账，并报区质监局备案。目前全区共备案使用食品添加剂16家，通过实施备案监管，规范了食品添加剂的使用和管理，减少了食品质量安全隐患。。
三、严格实施市场准入
今年以来，食品生产许可工作紧紧围绕市局确定的工作目标，狠抓市场准入，加大审查能力，积极深入企业宣传，加大帮扶力度，使有一定能力和基础的食品企业达到办证要求。06年我区共有6家食品企业获得了国家食品生产许可证。
在实施工作中，严格依据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》进行审查,同时，进一步强化证后监管，采取扎实有效措施，督促企业持续保持必备条件，加大无证查处工作力度，严厉打击无证生产行为。
四、存在问题及下步打算
我区食品生产加工环节安全监管工作虽然取得了一定的成绩，但也存在一些突出的问题，一是小作坊专项整治职能分工不清，造成各监管部门职责不清，任务不明。特别是近期山亭城头豆制品事件的曝光，更是暴
露了小作坊监管中遇到的难点，也暴露出监管工作仍然存在薄弱环节。二是市场准入工作中，个别企业为取证而取证，取证后，不能持续保持必备条件，取证条件形同虚设，证后监管难度和风险加大。
07年，为进一步做好我区的食品生产企业监管工作，根据市、区食品监管工作会议精神，重点抓好以下几项工作：
一是加大食品监管法律、法规和整顿工作的宣传力度。
二是开展食品监管执法和“无证”查处工作。
三是进一步做好“市场准入”工作。
四是加强监管工作。认真做好巡查、回访、年审等监管工作，提高对食品生产加工企业监管工作的有效性，从生产源头把好食品安全质量关。
一、工作开展情况
（一）建立组织、加强领导
《中华人民共和国农产品质量安全法》于20*年4月29日经全国人大常委会审议通过，11月1日正式实施，从此结束了我国农产品质量安全无法律规范的历史。本法的出台，为农产品质量安全、维护公众健康提供了法律保障。为加强对《农产品质量安全法》宣传、贯彻、实施工作的领导，我县及时成立了《农产品质量安全法》宣传、贯彻、实施工作领导组，农业局局长任组长、农业局副局长任副组长，县农产品质量安全监督检测站站长、县农业执法大队队长、县农业技术推广中心主任、县植保站站长、县农业局办公室主任任成员，领导组下设办公室，质检中心主任兼任办公室主任，全面负责农产品质量安全法的宣传、贯彻、实施工作。同时，根据领导小组成员的具体情况进行了责任分工。农业局长全面负责农产品质量安全法的宣传实施工作；副局长协助局长抓好具体工作的落实和督导；质检中心主任负责农产品质量安全法的宣传、培训和指导，负责无公害农产品基地创建及基地认定、产品认证一体化推进及农产品质量安全检测工作;执发大队队长负责农资打假及甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等高毒农药专项整治工作；农技中心主任负责无公害农业栽培技术的推广与普及工作；植保站长负责农业用药的试验、示范与推广工作；局办主任负责工作效能的督察工作，发现问题及时通报和解决。
（二）广泛宣传发动，增强全社会的农产品质量安全意识
《农产品质量安全法》出台后，我们把该法的宣传、培训作为一项基础性工作，认真进行了组织和实施。
一是狠抓内部培训，提高自身素质。《农产品质量安全法》出台后，我们通过领读、自学、召开座谈会等形式，对该法条文进行了认真的学习，通过学习使全体干部、职工的法律意识进一步增强，执法水平有了很大提高。
二是聘请专家专题讲课。为了加深对《农产品质量安全法》的理解，我们聘请了市农产品质量安全检测中心主任来我县进行了专题辅导，参加人员有农业执法人员、农业技术人员、无公害农业生产基地负责人及部分农民专业合作社的成员等。李主任从该法的立法过程、指导思想、核心内容、具体执法等环节进行了认真的讲解，取得了良好的效果。
三是下基层开展培训。针对我县农民农产品质量安全意识淡薄的实际，我县组织专业技术人员通过与放心农资下乡进村宣传活动相结合、农业技术下乡相结合、无公害农产品生产基地创建相结合、测土配方施肥项目相结合、农民专业合作社发展相结合，在全县21个乡镇、50多个行政村进行农产品质量安全知识讲课100多场次，使农产品生产者、农资经营者知道《农产品质量安全法》，理解《农产品质量安全法》，自觉地按照《农产品质量安全法》的要求，从事生产和经营。
另外，我们还采取电视、宣传车、张贴标语等形式进行了广泛宣传。20*年以来，我们共组织专题咨询10次，出动宣传车60多次，印发宣传资料1万多份，张贴标语、悬挂横幅100多条，电视宣传6个月。以上工作的开展为《农产品质量安全法》的贯彻实施打下了坚实的思想基础。
（三）加强农产品质量安全体系建设，努力做好检测工作
为适应新形势的发展，保证《农产品质量安全法》的贯彻实施，我县成立了杞县农产品质量安全监督检验检测站，主管全县农产品质量监督和检验检测工作，定编20人。目前，已购回检验检测仪器50多万元，其中速测仪一台，赴省培训检测技术人员2名，对专业人员制定了严格的工作目标责任制和工作考核办法。以蔬菜农药残留检测为突破口，对全县的蔬菜生产基地，集贸市场等进行了抽样检测，共抽检各类样品2438个，其中：合格样品2311个，合格率95.2%。
（四）加强无公害农产品基地建设，积极推进无公害农产品基地认定和产品认证工作
为确保全县广大群众吃上既安全又放心的农产品，我们按照统一规划、统一环境质量、统一关键技术、统一规程标准、统一插牌立标的“五统一”要求，积极引导农民专业合作经济组织、农业产业化龙头企业及全县农民，开展无公害农产品基地建设，指导基地农民建立、保存生产记录、农产品销售档案等，以利农产品质量安全责任追究体制的建立。目前，全县已建立6个无公害生产基地，面积25万亩，已全部通过上级无公害农产品基地认定。其中无公害大蒜基地面积9.75万亩，无公害辣椒生产基地6万亩，无公害红薯基地5万亩及无公害玉米、番茄、黄瓜、土豆、花生4.25万亩。基地生产的大蒜、辣椒、红薯、花生、玉米、土豆已获得农业部颁发的无公害农产品认证。今年1个基地认定和3个产品认证申报工作正在抓紧完成；认证材料已经上报省农业厅和农业部。
（五）严格标准，全程监控，确保农产品质量安全
我们以强化质量安全监管为重点，严格把握标准，紧紧围绕产地环境、生产过程和流通领域三个关键环节，实行“从产地到市场”的全程质量监控。一是加强农业投入品的监管。为从源头上保障农产品质量安全，县农业主管部门开展了“农资打假专项整治”活动、“农产品质量安全专项整治”及“高毒农药专项整治”行动，对全县各个乡镇，190个种子、肥料、农药经营门店进行了拉网式检查，依法严厉打击制售假冒伪劣农业投入品、经营高毒农药的违法行为，对不具备经营资格的坚决予以取缔。*年以来，共查处不合格种子7000多公斤、高毒农药52公斤、不合格肥料60吨，从源头上保障了农产品质量安全。二是建立健全农产品生产技术规程。依据国家和省发展无公害、绿色、有机农产品生产标准，分别制定了辣椒、大蒜、花生、红薯、土豆、黄瓜等农产品生产技术规程，使农民照章操作，避免了生产的盲目性。三是强化生产环节监督。我们通过各类合作经济组织和农产品质量安全服务体系，为群众提供统一指导和服务，监督生产者按照技术规程，使用低毒低残留农药，严格执行农药的安全使用标准、控制用药次数、用药浓度和用药间隔期，推介使用安全的生物农药。四是加强销售环节的监督。通过对生产基地及大型农产品交易市场检测，及时掌握全县农产品质量安全状况，为领导决策提供科学依据。
二、存在困难与问题
我县在贯彻、实施《农产品质量安全法》工作中，虽然取得了一定成绩，但还存在着许多困难和问题，主要表现在以下几个方面：
（一）部分农民的农产品质量安全意识还不够强。一部分农民的无公害生产意识不强，缺乏安全意识，掌握的无公害生产技术不全面，导致不能很好的掌握农药的科学合理使用，同时受利益驱动，投入品的使用还不规范，查处高毒农药的任务仍很艰巨。
（二）农产品质量安全体系建设滞后。目前，我县的农产品质量安全检验体系建设严重滞后，基础很薄弱，检测能力和检测手段难以适应工作需要，检测机构还没有通过省级计量认证，尚没有取得相关执法资质。
（三）无公害农产品的产地认定及其产品认证、绿色食品和有机食品的认证工作还有待提高。目前无论从种类还是从面积上都不能和我县的农业发展相适应。
（四）农产品质量安全工作经费不足。由于工作经费短缺，检验检测设备还不配套，工作经费得不到保证，导致检验检测体系建设滞后，对农药的残留检验检测效率不高，农产品质量安全监管难以到位。
三、下步工作计划：
（一）大力宣传、普及《农产品质量安全法》，进一步提高全社会的农产品质量安全意识。县、乡两级政府及其相关部门要继续广泛深入宣传《农产品质量安全法》，使《农产品质量安全法》能够及时进村入户，达到家喻户晓、人人皆知，发挥其指导生产经营、健康引导安全消费的作用。同时，要强化生产经营者的自律意识，增强法律责任意识，在全社会形成一种良好舆论氛围，为确保农产品质量安全奠定思想基础。
（二）继续抓好无公害农产品基地建设，积极推进基地认定、产品认证工作，把此项工作作为一项民心工程来抓，纳入县、乡目标管理，采取措施，强力推进。
（三）要规范农业投入品使用，依法保护农产品产地环境。近年来，针对我县仍有少数农民使用高毒、剧毒农药的情况，一方面要积极推广应用生物农药，大力发展生态农业、绿色农业、有机农业；要利用各种有效途径将农产品检测结果向社会公布，对检测农药残留超标的农产品予以彻底销毁，用舆论导向和市场手段培养生产者的质量安全意识。另一方面，要加强对农业生产者的技术培训，加速推广普及农产品安全生产配套技术，使他们严格按照无公害农产品生产技术规程进行操作，做到综合运用农业、物理、生物等手段防治好病虫害。
各位领导:
__年,__县农产品质量安全工作在县委﹑县政府的领导下,按照上级业务部门和县委、县政府的要求以及食安委下发文件精神,结合我县实际情况认真贯彻执行从农产品生产到餐桌的各个环节监管工作,确保不发生重大农产品质量安全事故,为我县人民群众农产品消费提供一个安全健康的环境。一年来，在全局干部职工的共同努力以及相关职能部门的协调配合下,完成了全年农产品质量安全工作目标任务，__年全县未发生重大农产品质量安全事故。现将具体工作情况汇报如下:
一、主要工作完成情况
（一）投入品及农产品质量抽样检测工作
1．“瘦肉精”检测：我县生猪屠宰环节“瘦肉精”抽检品种主要是盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇3个品种；抽检数屠宰场“瘦肉精”抽检数上每日不低于当日屠宰量的2%。一年来，全县共抽检“瘦肉精”532 份，抽检结果均为阴性，抽检记录完善，保存完整。
2．完成市例行检测抽样120个。其中饲料50个，合格率100%；兽药23个，合格率91.3%；畜禽水产品17个, 合格率100%；蔬菜40个合格率100%。
3．完成省农产品检测电子监控300个, 合格率100%.
4．完成省监督检测抽样7个。其中蔬菜4个，茶叶2个,羊肉1个, 合格率均为100%。
5．对我县农产品批发市场﹑农贸市场﹑超市、生产基地经营和生产的蔬菜﹑水果进行农药残留速测，共出动抽检人次174人次，对农产品批发市场抽检了4次、农贸市场抽检了42次，超市21抽检了次，共抽查了白菜、豌豆尖、菠菜、芹菜等20个品种1187个样品，食用菌108个样，水果47个样，通过农残快速检测仪检测，合格率均为100%。
6．对生鲜水产门市及主要水产品干贷的超市共30家次进行检查。共查处死鱼150公斤，令其经营户把不合格水产货物撤出柜台，自行进行无害化处理。调查市场中共抽检抽查样品600公斤，本地水产养殖产品合格率在98%以上，外来水产品抽检合格率达95%。
（二）动物防疫、检疫工作
坚持以检疫促防疫、以防疫促发展的工作方法，建立产地检疫申报制度。出栏动物严格实行报检制度，严禁无条件对动物实施补检。全年共完成产地检疫13.0193万头（其中猪有11.2227万头、牛有1.4686万头，羊有0.328万头）,动物定点屠宰场点严把“入场”、“待宰”、“同步检疫”、“宰后处理”四关，做好“检查”、“消毒”、“无害化处理”三项记录，规范屠宰检疫行为，严格实行无害化处理。全年共完成屠宰检疫4.5061万头（其中猪有4.4015万头、牛有0.1046万头）。
（三）动物疫病监测工作
通过春秋季集中免疫和常年补针，生猪免疫口蹄疫62.42万头次，免疫率100%；蓝耳病、猪瘟63.5万头次，免疫率100%；牛免疫口蹄疫26.16万头次，免疫率100%；羊免疫口蹄疫6.78万只次，免疫率100%；免疫禽流感369.9万羽次，占应免数的100%，免疫鸡新城疫394.16万羽次，占应免数的100%。到目前全县重大动物疫病控制良好，未出现区域性重大动物疫情。
（四）农业投入品及农产品质量安全专项整治工作
1．__年农资打假工作共计出动执法人员367人次，检查市场72个次，检查兽药经营户162户次，检查饲料经营户228户次，没收假兽药8公斤，拆装饲料93.5公斤．其中检查种子、化肥、农药经营户80户次，收缴未审先推“曲辰九号”，“保玉12号”、“通单202”等杂交玉米种子94包，220斤。对江西海联假兽药进行清查。清查中共出动执法人员184人次，检查市场40场次，兽药经营户131户，检查养殖场15个，发现有经营假劣兽药、拆包经营饲料的违法行为,分别进行了立案查处。简易程序案件办理48件，一般程序案件立案16件（其中兽药案件3件，饲料案件6件，种子案件5件，化肥案件2件），结案16件。没收违法所得378.5元，罚款4960元。
2．开展毒生姜﹑野生菌中毒防范﹑瘦肉精﹑肉及肉制品﹑重大节假日期间农产品质量安全检查等专项工作．
（五）三品一标申报
组织贵州竹园惠农公司进行鸡蛋无公害产品申报，__天宇牧业科技发展有限公司进行无公害羊肉申报，大定府茶业开发有限公司进行无公害茶叶申报，__县富民农副产品专业合作社进行无公害辣椒申报,__皱椒获得国家农业部地理标志保护产品证书.
（六）农产品质量安全体系建设
完成县级质检站实验室建设,已通过省市级组织验收；督促、指导全县32个乡镇挂牌成立农产品质量安全检测站,并配发农药残留速测仪及冰箱等设备,并对相关人员进行了农产品质量安全知识和检测技术的宣传、培训。
（七）组织开展贵州省名牌产品申报工作
根据省农委通知要求,组织__百里花食品有限公司的风味烙烤辣椒面申报贵州省名牌产品。
（八）完成全县农产品地理标志资源普查工作
按照农业部、省农委《关于开展全省农产品地理标志资源普查工作的通知》文件的要求,完成我县天麻、半夏、漆器、皱椒2类4个品种,年产值6.2亿元的农产品地理标志资源普查工作.
二、保障措施
（一）加强组织领导落实目标任务
为保证我县农产品安全监管工作的顺利进行，年初成立了农、畜、水产品质量安全工作领导小组，由党组书记任组长，执法大队、安全股、检测站、动物卫生监督所、渔政站、植保站、品改站等单位为成员。结合我县实际,制定了__县农产品质量工作实施方案，将责任落实到单位及个人,确保工作落到实处。并与全县32个乡镇签定了目标责任书,将农产品质量安全工作延伸到生产源头。通过精心组织安排，确保了全年农产品质量安全工作有序开展。
（二）加强培训、 提高业务素质和检测技术
1． 组织人员参加省检测中心举办的全省农、畜、水产品检测技术培训班跟班学习，参加市畜牧局举办的瘦肉精检测培训跟班学习。
2．参加市农委举加的全市农残检测技术技能比赛,获得个人二等奖,团体二等奖。
（三）强化市场和基地监管、净化投入品源头
1．与农业投入品经营户﹑种植基地﹑养殖基地签定承诺书280余份。
2．检查农业投入品经营户﹑种植基地﹑养殖基地﹑超市500余户次。
（四）加大农产品质量安全宣传力度、增强质量安全意识
1．6月份参加食安委组织的“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的集中宣传咨询活动，制作展板3块，发放《中华人民共和国农产品质量安全法》、《贵州省农产品质量安全条列》、《农产品消费指南》等共计2600份宣传资料。
2．由执法大队牵头，质量安全股、检测站、植保站等相关单位配合组成工作小组，赴竹园、雨冲、羊场、牛场、马场、达溪等乡镇，对种植基地、养殖基地的种植养殖环节进行了现场指导，共出动了6个批次，共27人次，发放宣传资料20__余份。
3．组织人员参加“晴暖乌蒙三下乡”,“放心农资下乡进村宣传月”等活动,发放宣传资料3000余份。
三、存在的困难与不足
1．监督检测任务重，专业技术人员及工作经费严重不足，工作的开展存在一定困难。
2．新建检测站的实验室无经费未能正常运转，定量检测工作还未开展，实验室没有取得资质认证．
3．乡镇检测站虽然已经挂牌成立，但没有编委文件和编制，无专职检测技术人员，不能完全进行农产品质量安全的监管、检测工作。
4．建立健全农产品产地准出和市场准入制度存在很大难度，需要政府的大力支持及多家单位联合执行才能见成效。
5．是部分乡镇党委政府对防疫、检疫监管工作认识不够，特别是乡镇机构改革，无固定人员开展此项工作严重影响了乡镇农、畜、水产品质量安全工作的正常开展。
6．群众安全意识滞后，在抽样过程中有部份经营户对抽样人员的抽样工作不理解、不配合。
四﹑2014年工作打算
针对今年我县农产品质量安全工作存在的主要问题，2014年我局将重点抓好以下工作，使我县的农产品质量安全监测工作再上新台阶。
1．加强宣传，进一步增强相关人员的责任意识和质量安全意识。
2．明确监管重点，全面开展农产品质量安全监测及农业投入品的抽检工作；
3．对已通过产地认定的生产基地，定期督促建立健全生产基地档案和生产记录档案，为质量安全追溯和产品标识使用奠定基础。
一、基本情况：
（一）组织措施
1 、市农业局分管领导主管本市农产品质量检验检测流动报务站工作，它市场信息办具体负责日常管理、指导和监督。市、镇两级流动服务站人员凭证上岗。
2、市级农产品质量安全检验检测站设立站长 1 名，由市农业局分管兼任，并配备 4名检测人员，人员由市农业考录调剂，临时人员。
3 、镇级农产品质量安全检验检测站工作业务统一由市流动服务站指导和管理。由各镇推荐的农技站或镇农业办人员担任流动服务站站长 1 名，检测人员 1 名，报市农业局备案。
（二）设备管理
1 、市级检测站配备流动汽车一辆，检测仪DY5000一套、6C一套、电脑一台；17个镇级流动检测站，配备流动摩托车17辆及10R快速检测仪17台，流动服务站固定资产，纳入固定资产管理范围。
2 、流动汽车、流动摩托车只限于进行检验检测工作使用，不得挪作他用，同时，各使用单位要维护好车辆和车装设备，保证稳定的工作状况。
3 、流动摩托车由市检验检测级流动服务站负责管理。
4、我市农产品检验检测大楼已经竣工，总面积2890平方米，即将投入使用。
5、现正在采购检验检测大楼安装的固定仪器。
（三）工作情况。
目前重点检测各大生产基地、出口、出岛或进超市进宾馆的大宗农产品。检测对象：种植业产品的叶菜类、豆类、茄类、椒类、瓜类和主要水果类产品。
1、各镇流动服务站按计划进行检测，检测结果形成文字档案报送市检验检测站，每月报一次，经市级检测站审查后汇总上报省植保站。
2 、镇级流动服务站对突发性事件的农产品检测时，检测结果向市检验检测站汇报，同时市农业局主管领导及时向上级汇报。
二、存在问题
（一）重视不够。市、镇两级都对农产品检验检测的认识不够，只有市农业局大力去抓力度不够。
（二）没有编制。市、镇两级农产品检验检测站都没有固定的编制，临时抽调检测工作人员对当地农产品进行检测，检测人员感到前途渺茫，工作积极性不高。
（三）经费没到位。我市农产品检测工作已经从2009年1月份正式开展工作，检测产品已达800多个，只是经费始终没有到位，农产品检测工作人员对农产品检测工作都没了信心，目前检测工作举步惟艰。
（四）检测水平低。虽然我市开展农产品检验检测工作的培训，只是培训力度不够，检测人员学习
热情不高，造成检测水平低，检测报表填报的结果有的不规范。
三、保障措施
农产品质量安全是保障食品安全的基础和关键。自开展河南省食品安全示范市创建工作以来，我局按照市委、市政府、市食安委的统一部署，认真履行部门职责，强化责任目标，突出重点，狠抓落实，重点做了以下几方面工作：
一、高度重视，周密部署
我局高度重视省食品安全市创建工作，成立了以市农业局局长为组长、分管副职为副组长、局属相关科室和二级机构负责人为成员的领导小组，领导小组定期召开会议，及时研究解决创建工作中遇到的困难和问题，积极推动农产品质量安全工作稳步提升。
二、强化宣传，营造氛围
为提高全市广大人民群众对农产品质量安全相关法律法规的认识，营造全社会关心农产品质量安全的良好氛围，我局通过发放宣传资料、宣传版面、设立咨询台、利用新闻媒体等多方式多渠道，开展“食品安全宣传周”、“百名科技人员包百村”、“安全生产月”等活动，累计开展农产品质量安全工作现场咨询活动40多次，出动宣传人员960多人次，设置宣传版面60多块、悬挂宣传条幅50多条、发放宣传资料60000余份，把农产品质量安全相关法律法规及政策送进社区、超市、校园、市场、田间地头，起到了良好的宣传效果。
三、完善制度，规范管理
加大对农产品生产经营单位、农业投入品、农产品质量安全等方面的监管力度，建立两类主体的名录制度和名录档案，对农业投入品和农产品的生产、收购、储运、批发、零售、消费等环节建立起覆盖全市的农资商品质量抽样检验、农贸市场农产品质量安全管理、高毒农药定点经营、实名购买、农产品生产经营主体监管名录、投诉举报奖励制度等46项制度，严厉打击行为。为农产品质量安全日常监管和专项整治工作提供了制度保障。
四、突出重点，加强监管
按照行业监管、属地管理的原则，多次开展农资市场检查、专项整治、农资打假专项治理行动，并在育种生产的时机重点对农药、种子、肥料进行检查，严厉打击违法违规行为，从源头上保障农产品质量安全。一年来，共出动执法人员719人次，立案7起，办结7起，其中种子案件4起，查扣种子2644.3公斤，罚款人民币45000元；农药案件2起，查扣农药18.75公斤；化肥案件1起，罚款人民币3000元；调解四起药害案件挽回受害农户损失6300元。
为加强对猪肉产品质量监管工作的领导，我分局成立了以分局长杨文同志为组长的工作领导小组，并制订了《猪肉产品质量安全监管实施方案》，分解任务，落实责任，确保猪肉产品质量监管工作取得实效。
二、明确要求，强化主体责任。
我分局与辖区2家农贸市场及市场内猪肉和肉制品经营者、3家超市（商店）签订了《经销“放心肉”承诺书》、《食品安全管理责任书》和《食品安全管理承诺书》，督促市场开办者及经营者落实猪肉产品质量安全管理责任，严格猪肉产品市场准入管理，定期对进入市场销售的猪肉产品进行抽样检测，并及时在市场内公布检测结果。
三、加强检查，严格监督管理。
一是加强猪肉及肉制品经营者准入管理，重点检查《营业执照》、《食品经营许可证》是否齐全、合法、有效，确保其主体资格合法性。
二是加强日常监督检查。分局在口河、钟庄二个市场落实谭万胜，杨应龙，王二专人负责，每天放进行市场检查，索取二证二票。在检查时，重点检查市场猪肉经营户进货渠道是否合法，是否通过检验检疫，是否加盖检验检疫印章，是否持有由屠宰点和检疫部门出具检验检疫票据等。督促猪肉经营户严格把关，查明来源，认真落实猪肉产品进货查验制度以及不合格猪肉退市制度，确保肉品来源可追溯。11月份，我们重点检查了冷藏储运企业经营冷冻猪肉产品情况。在建湖县宏信冷藏储运有限公司，我们对在库冷冻肉品开展逐一检查，仔细查明其进货来源，持有检疫检验证明以及进库出库记录情况等。在非洲猪瘟疫情排查防控期间，我们对辖区内餐饮服务单位及企业、学校食堂进行了集中检查，严把猪肉及肉制品采购关。加大宣传，增强餐饮服务单位的食品安全意识，提升自主防范能力。与餐饮服务单位签订《猪肉食品安全保障承诺书》，加强餐厨废弃物收集、运输、储存、处理各环节的监管，禁止餐厨废弃物流向养猪场（户）。今年来，我分局共出动执法人员60余人次，检查食品生产企业3户次，冷藏储运企业1户次，农贸市场2家，生鲜猪肉经营户21户次，批发超市5户次，餐饮服务场所36家。检查过程中，未发现问题猪肉流入市场销售的情况。
三是开展猪肉质量专项检查行动。开展非洲猪瘟专项整治行动，严把生猪来源、屠宰、销售等环节监管，确保安全食用猪肉产品。先后对建湖县第一中学，城南教育集团开发区校区，建湖县实小北校区，钟庄敬老院等单位食堂开展猪肉质量安全专项检查，督促其加强猪肉采购管理，规范进货记录，确保猪肉质量，严禁不合格猪肉流进学生和老人餐桌。今年来，共开展各项专项检查8次。12月14日，《建湖日报》以《严格肉制品市场监管，确保百姓消费安全》为题对我局加强猪肉市场监管的做法进行了报道。
四、广泛宣传，提升守法意识。
我分局共举办《流通环节食品安全监督管理办法》等法律法规培训班2次，参加培训的猪肉经营者50余人次；与辖区2个农贸市场及场内业户、3个超市（商店）签订了《经销“放心肉”承诺书》、《食品安全管理责任书》和《食品安全管理承诺书》。分局还采取印发宣传单、张贴宣传标语、宣传栏在农贸市场、村居人员集中的地方宣传猪肉质量专项整治和肉品安全知识。今年来共发放宣传单300页，悬挂宣传标语6条，制作宣传栏4块，增强了经营者食品安全意识，提升自主防范能力，积极营造群防群控的良好局面。
为加强对猪肉产品质量监管工作的领导，我分局成立了以分局长杨文同志为组长的工作领导小组，并制订了《猪肉产品质量安全监管实施方案》，分解任务，落实责任，确保猪肉产品质量监管工作取得实效。
二、明确要求，强化主体责任。
我分局与辖区2家农贸市场及市场内猪肉和肉制品经营者、3家超市（商店）签订了《经销“放心肉”承诺书》、《食品安全管理责任书》和《食品安全管理承诺书》，督促市场开办者及经营者落实猪肉产品质量安全管理责任，严格猪肉产品市场准入管理，定期对进入市场销售的猪肉产品进行抽样检测，并及时在市场内公布检测结果。
三、加强检查，严格监督管理。
一是加强猪肉及肉制品经营者准入管理，重点检查《营业执照》、《食品经营许可证》是否齐全、合法、有效，确保其主体资格合法性。
二是加强日常监督检查。分局在口河、钟庄二个市场落实谭万胜，杨应龙，王二专人负责，每天放进行市场检查，索取二证二票。在检查时，重点检查市场猪肉经营户进货渠道是否合法，是否通过检验检疫，是否加盖检验检疫印章，是否持有由屠宰点和检疫部门出具检验检疫票据等。督促猪肉经营户严格把关，查明来源，认真落实猪肉产品进货查验制度以及不合格猪肉退市制度，确保肉品来源可追溯。11月份，我们重点检查了冷藏储运企业经营冷冻猪肉产品情况。在建湖县宏信冷藏储运有限公司，我们对在库冷冻肉品开展逐一检查，仔细查明其进货来源，持有检疫检验证明以及进库出库记录情况等。在非洲猪瘟疫情排查防控期间，我们对辖区内餐饮服务单位及企业、学校食堂进行了集中检查，严把猪肉及肉制品采购关。加大宣传，增强餐饮服务单位的食品安全意识，提升自主防范能力。与餐饮服务单位签订《猪肉食品安全保障承诺书》，加强餐厨废弃物收集、运输、储存、处理各环节的监管，禁止餐厨废弃物流向养猪场（户）。今年来，我分局共出动执法人员60余人次，检查食品生产企业3户次，冷藏储运企业1户次，农贸市场2家，生鲜猪肉经营户21户次，批发超市5户次，餐饮服务场所36家。检查过程中，未发现问题猪肉流入市场销售的情况。
三是开展猪肉质量专项检查行动。开展非洲猪瘟专项整治行动，严把生猪来源、屠宰、销售等环节监管，确保安全食用猪肉产品。先后对建湖县第一中学，城南教育集团开发区校区，建湖县实小北校区，钟庄敬老院等单位食堂开展猪肉质量安全专项检查，督促其加强猪肉采购管理，规范进货记录，确保猪肉质量，严禁不合格猪肉流进学生和老人餐桌。今年来，共开展各项专项检查8次。12月14日，《建湖日报》以《严格肉制品市场监管，确保百姓消费安全》为题对我局加强猪肉市场监管的做法进行了报道。
四、广泛宣传，提升守法意识。
我分局共举办《流通环节食品安全监督管理办法》等法律法规培训班2次，参加培训的猪肉经营者50余人次；与辖区2个农贸市场及场内业户、3个超市（商店）签订了《经销“放心肉”承诺书》、《食品安全管理责任书》和《食品安全管理承诺书》。分局还采取印发宣传单、张贴宣传标语、宣传栏在农贸市场、村居人员集中的地方宣传猪肉质量专项整治和肉品安全知识。今年来共发放宣传单300页，悬挂宣传标语6条，制作宣传栏4块，增强了经营者食品安全意识，提升自主防范能力，积极营造群防群控的良好局面。
儋州是海南的一个农业大市，总人口105万，其中农业人口65万。第一产业占GDP的比重达50%以上，农业在国民经济中占主导地位。当前，儋州农业（种植业）的主要产品有橡胶、糖蔗、水稻、瓜菜、水果、花生等。09年全年瓜菜种植面积24.59万亩，总产量54.2万吨。其中冬季瓜菜19.1万亩，总产量46万吨，出岛量达38.8万吨。全年各种水果面积6.73万亩，总产量6.8万吨，糖蔗面积35万亩，甘蔗进厂总产量120万吨，民营橡胶面积54.2万亩，全年干胶总产量2.6万吨；水稻面积29.1万亩；年总产量10.7万吨；番薯面积11.2万亩，年总产量3.62万吨，花生面积4.23万亩，年总产量1.07万吨。
二、农产品质量安全监管工作开展情况
近年来，我们深入贯彻落实科学发展观，全面实施《农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规，围绕食用农产品生产环节，以当前风险高、隐患大的农产品和农业投入品为重点，强化执法监督。坚持“标本兼治、打防结合”的原则，着力解决当前我市食用农产品生产环节存在的突出问题，逐步完善农产品质量安全监管长效机制，全面提升农产品质量安全监管能力和水平。09年共立案查处违法违规经营农药、种子、肥料案件35宗，结案35宗，结案率100%。抽检农产品样本5500个，合格率97%，其中市级检测2100个，镇流动检测3400个。在今年初的豇豆事件以来，共抽检样本800个，其中送省检40个，合格率96%。全市没有出现农产品安全事故。
我们的具体做法是：
（一）建立市、镇、村三级联动管理机制。
市级由农委、工商、质监及农技、农业综合执法大队、农产品检验检测中心等组成。设有农产品质量安全综合检测大楼、流动检测车。镇级有农业服务中心，配有两名专职检测员和一部流动检测摩托车。村级配有信息员，及时向镇、市两级提供相关信息。加强农资市场、生产过程和销售等环节的监管。
（二）开展农资市场联合整治活动。
由农委牵头，组织工商、质监、农技、畜牧、农机和农业综合执法大队，定期和不定期地对全市农资市场进行全面检查。一是整顿农药市场秩序。组织开展春、秋两季农药市场专项整治活动，对全市所有农药销售店进行拉网式检查，完善举报奖励制度，严厉打击违法销售高剧毒农药行为。二是对种子、肥料市场进行整顿，打击假帽伪劣产品，杜绝坑农害农现象的发生。三是规范农药使用行为。组织力量对
瓜菜、水果生产企业或农民专业合作经济组织开展经常性的检查，重点检查瓜果菜等农产品生产过程中是否有使用高剧毒农药的情况，是否有生产技术规程和田间使用农药记录，是否建立产地准出制度，严厉打击违法使用高剧毒农药行为。四是加大案件查处力度，严惩违法行为。对违法销售、使用高剧毒农药案件及销售假劣农药案件，坚决一查到底，从严从重处罚，防止反弹。加大典型案例的曝光力度，震慑违法犯罪分子。
（三）深入开展宣传教育工作。
尊敬的各位领导，你们好！
欢迎各位领导莅临***调研指导工作，现将近年来***农畜产品质量安全监管工作汇报如下：
***市场监督管理局一直将农畜产品安全监管工作作为一项重要工作来抓，近几年，积极巩固农畜产品质量安全整治成果，努力解决当前我县农畜产品质量安全存在的一些突出问题和薄弱环节，不断提高农产品质量安全监管水平。在全县各单位、各乡镇苏木办事处的积极配合和共同努力下，农畜产品质量安全监管到位，多年来未发生农畜产品质量安全事件。
一、落实质量安全主体责任
我局根据《食用农产品监管办法》制定了“责任清单”，详细说明主体责任、依据条款、责任条款、违法责任等，督促市场开办者、入场销售者落实食品质量安全主体责任。要求畜禽屠宰企业对其屠宰、销售的畜禽产品质量安全负责，建立了畜禽进场检查登记制度，对进场屠宰的畜禽进行索证、临床健康检查和登记；按照国家有关规定对病害畜禽及其产品实施无害化处理；按照审批的屠宰生产范围屠宰畜禽。采购农畜产品的生产经营者对其生产经营的产品质量安全负责，均督促其建立了进货查验制度，严禁购入、加工和销售未按规定进行检验检疫或者检验检疫不合格的农畜产品。
二、加强市场准入管理
我局定期对农贸市场、集贸市场进行检查，建立了农畜产品市场准入制度，对接农畜产品产地准出制度，督促市场主办方对进入市场销售的农畜产品产地或者来源证明、合格证明文件进行查验，对符合食品安全要求的,才准予进入市场销售。否则，立即采取无害化处理、销毁等措施，以防再次流入市场。
三、强化快速检测能力
加强市场准入及监管环节的检测能力。我局投入大量资金，为乡镇苏木街道办***所全部建立了快检实验室，在2018年，又配备了一辆食品流动快检车，快检箱配备率达到100%，两家标准化农贸市场均建立了快检室。2018年，共完成快检任务600批次。同时，我局委托北京谱尼测试集团有限公司每月至少抽检食用农产品50批次， 2018年共抽检食用农产品650批次，我局检验检测中心自检粮食及粮食加工品365批次。通过快速检测和监督抽检，充分发挥了生产流通环节的监管作用。
四、严格日常监管执法
我局一直将农畜产品质量安全检查列入日常监督检查计划，对城区3个批发市场和各地区集贸市场的检查实行规范化和常态化。以农副产品交易市场为重点，加强对粮油、蔬菜、水果、肉类、水产品等热销食用农产品及其加工品的检验检测。督促集贸市场、商场超市加强食用农产品进货查验、索证索票及快速检测工作力度。同时，不定期开展专项执法检查，对检查中发现的违法违规行为，坚决依法处罚，对涉嫌犯罪的，依法移送公安机关查处。
五、严厉打击农畜产品违法生产经营行为
我局加强一直将生产加工企业原料进厂查验、食品添加剂使用、标签标识使用等作为检查重点，严厉打击采购未经检验检疫农畜产品和生产加工不合格、掺假、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。在经营环节，我局将经营者落实进货查验和采购记录情况作为检查重点，严厉查处采购没有检疫检验证章或者检疫检验证章不全的畜禽产品，严厉打击销售抽检不合格和“三无”预包装农畜产品等违法行为。情节严重的，责令停业整顿，依法吊销许可证；涉嫌犯罪的，及时移交公安部门，依法追究涉案人员刑事责任。
尊敬的各位领导，你们好！
欢迎各位领导莅临***调研指导工作，现将近年来***农畜产品质量安全监管工作汇报如下：
***市场监督管理局一直将农畜产品安全监管工作作为一项重要工作来抓，近几年，积极巩固农畜产品质量安全整治成果，努力解决当前我县农畜产品质量安全存在的一些突出问题和薄弱环节，不断提高农产品质量安全监管水平。在全县各单位、各乡镇苏木办事处的积极配合和共同努力下，农畜产品质量安全监管到位，多年来未发生农畜产品质量安全事件。
一、落实质量安全主体责任
我局根据《食用农产品监管办法》制定了“责任清单”，详细说明主体责任、依据条款、责任条款、违法责任等，督促市场开办者、入场销售者落实食品质量安全主体责任。要求畜禽屠宰企业对其屠宰、销售的畜禽产品质量安全负责，建立了畜禽进场检查登记制度，对进场屠宰的畜禽进行索证、临床健康检查和登记；按照国家有关规定对病害畜禽及其产品实施无害化处理；按照审批的屠宰生产范围屠宰畜禽。采购农畜产品的生产经营者对其生产经营的产品质量安全负责，均督促其建立了进货查验制度，严禁购入、加工和销售未按规定进行检验检疫或者检验检疫不合格的农畜产品。
二、加强市场准入管理
我局定期对农贸市场、集贸市场进行检查，建立了农畜产品市场准入制度，对接农畜产品产地准出制度，督促市场主办方对进入市场销售的农畜产品产地或者来源证明、合格证明文件进行查验，对符合食品安全要求的,才准予进入市场销售。否则，立即采取无害化处理、销毁等措施，以防再次流入市场。
三、强化快速检测能力
加强市场准入及监管环节的检测能力。我局投入大量资金，为乡镇苏木街道办***所全部建立了快检实验室，在2018年，又配备了一辆食品流动快检车，快检箱配备率达到100%，两家标准化农贸市场均建立了快检室。2018年，共完成快检任务600批次。同时，我局委托北京谱尼测试集团有限公司每月至少抽检食用农产品50批次， 2018年共抽检食用农产品650批次，我局检验检测中心自检粮食及粮食加工品365批次。通过快速检测和监督抽检，充分发挥了生产流通环节的监管作用。
四、严格日常监管执法
我局一直将农畜产品质量安全检查列入日常监督检查计划，对城区3个批发市场和各地区集贸市场的检查实行规范化和常态化。以农副产品交易市场为重点，加强对粮油、蔬菜、水果、肉类、水产品等热销食用农产品及其加工品的检验检测。督促集贸市场、商场超市加强食用农产品进货查验、索证索票及快速检测工作力度。同时，不定期开展专项执法检查，对检查中发现的违法违规行为，坚决依法处罚，对涉嫌犯罪的，依法移送公安机关查处。
五、严厉打击农畜产品违法生产经营行为
我局加强一直将生产加工企业原料进厂查验、食品添加剂使用、标签标识使用等作为检查重点，严厉打击采购未经检验检疫农畜产品和生产加工不合格、掺假、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。在经营环节，我局将经营者落实进货查验和采购记录情况作为检查重点，严厉查处采购没有检疫检验证章或者检疫检验证章不全的畜禽产品，严厉打击销售抽检不合格和“三无”预包装农畜产品等违法行为。情节严重的，责令停业整顿，依法吊销许可证；涉嫌犯罪的，及时移交公安部门，依法追究涉案人员刑事责任。
