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在英汉两种语言中，有些动物形象在不同的文化背景下所包含的文化内涵有可能会截然不同。比如说，汉语中的“龙”和英语中的“dragon”两者都是出现在神话传说中的一种大型动物。在西方社会中，“dragon”被认为是一种充满霸气和攻击性的庞然大物，非常凶恶、残暴，是邪恶的代名词。在现代英语中，“dragon”通常指代凶暴之徒，同时也可指，比如：dragon’s teeth（相互斗争的根源），dragon’s pond and tiger’s cave（龙潭虎穴），chase the dragon（吸毒）。另外，西方把凶暴、泼妇般的女人称为“dragon”，如She is a real dragon．（她是个母夜叉。）而在中国，“龙”这一动物蕴含着与西方截然不同的文化形象。有关“龙”的形象，最早可追溯到远古时代的图腾形象。龙起源于新石器时代早期，距离今天不会少于八千年。这个时期，原始先民已开始从事生产活动了，这使得他们同大自然的接触越来越宽泛，自然界作为人之外的不可思议的力量对先民精神世界的撞击也越来越大，他们模糊地猜测：应该有那么一个力大无穷的神物主宰操纵着整个自然界。“龙”，作为一种崇拜现象，一种对不可思议的自然力的理解，也就从这个时期起，开始了它的模糊集合。在中国的历史传说中，“龙”是一种能兴云降雨的神灵动物；“龙”更是作为古代皇帝皇权的象征，如皇帝上朝坐的“龙椅”、穿的“龙袍”等。因此，在中国，“龙”是一种吉祥、喜庆的文化形象，被世世代代的中国人所膜拜。
（二）不同的动物形象表达相同的文化内涵
处在中西方两种不同文化背景下，只有一小部分汉英动物习语，它们的动物形象相同并且表达相同的文化信息。如在汉语习语中，“蜜蜂”往往代表了勤劳与忙碌；“鸟儿”象征着自由自在，无拘无束；“狐狸”，顾名思义，就是狡猾奸诈的意思。同样，在英语动物习语中也有相同的表达，如：asbusy as a bee（像蜜蜂一样忙碌），as free as a bird（像鸟儿一样自由自在），as cunning as a fox（像狐狸一样狡猾奸诈）。以上所列这些例子，形象生动地表达了动物的特性，同时也传达了相同的文化内涵。尽管如此，由于中西方文化的巨大差异性，大部分英汉动物习语会引用不同的动物形象来表达同一个意思。比如，在中国传统文化中，“牛”被赋予一种任劳任怨、甘于奉献、勤勤恳恳、性格倔强的动物形象。因此，在汉语动物习语中，有关“牛”的习语也不在少数。如：“力大如牛”比喻人的力气很大，“老黄牛”赞扬一个人默默无闻、任劳任怨的工作精神。而在西方人的文化意识中，“马／horse”是一种具有力量和速度的动物。较之“牛／ox”，“马／horse”被赋予更多的寓意。因此，就出现了这样的英语习语：as strong•30•as a horse（力大如牛），work like a horse（老黄牛）。另外一个非常明显的例子是汉语的“虎”和英语的“lion”。在汉语中，“虎”被看作是百兽之王。因此，“虎”也就被人们赋予了威武、勇猛的动物形象，如“猛虎下山”“卧虎藏龙”“如虎添翼”等。而在英语中，“lion”取代了“虎”的地位。英语中有关“lion”的常用习语有：a lion in the way（拦路虎），asbrave as a lion（勇猛如虎）。
二、动物习语英汉对比所反映出的中西文化差异
通过对以上英汉动物习语的比较与分析，笔者认为可以从地理环境、、风俗习惯和思维方式等方面来探析中西方文化的差异。
（一）地理环境的差异
任何文化的形成与发展都离不开它所处的自然地理坏境。每种文化都因地域、气候、环境等的不同特点而具有不同的特征。自然环境对人们的心理和思维会产生很大的影响。因此，长期生活在某个特定自然地理环境下的人们对于他们所处的周围环境会有一个心理适应性。中西方国家，在自然地理环境方面存在着很大的差异，因此造就了中西方不同的文化。自古以来，中国是一个农业大国，农耕在中国社会生活中占据着重要位置，人们主要靠农耕劳作来获得稻谷、小麦、玉米等粮食，而“牛拉犁”则是农耕过程中的一个主要劳作方式。这样一来，“牛”这一动物就和劳动人民的日常生活息息相关，密不可分了，于是创造了许多有关“牛”的习语，如“小试牛刀”“风马牛不相及”“吹牛”“牛头不对马嘴”等。从反映农耕生活的电影、电视以及小说中，我们可以看到：牛一直在默不作声、毫无怨言地拉着犁来来回回翻新着田地。所以，在中国人的文化意识中，“牛”就是一种力气大、任劳任怨、勇于奉献的动物形象。在汉语习语中，人们通常用“老黄牛”来称赞一个人脚踏实地、无怨无悔、任劳任怨的工作作风。另外还有“力大如牛”“牛脾气”“孺子牛”等表达。而西方国家与中国的自然地理环境差别很大，就英国来说，它是一个四面临水的岛国，多山地，不适合进行农耕活动，人们的日常生活与海洋和水域密切相关。英国独特的地理位置（四面临海）和自然条件（温带海洋性气候）孕育了发达的捕鱼业和畜牧业，这也对英语习语的形成与发展产生了重要的影响。英语中与鱼有关的习语随处可见，如：dull fish（枯燥乏味的人），big fish（大亨），fish in the air（白费力），neither fish nor fowl（非驴非马），fish in troubledwater（浑水摸鱼）等。
（二）的差异
宗教不仅是一种社会现象，更是一种文化现象，宗教是人类思想文化的重要组成部分，不同的对文化和生活有着重大的影响。中国文化的形成和发展主要受到佛教（Buddhism）、道教（Taoism）和儒教（Confucianism）的影响。一些汉语习语也深受这三个教派的影响，如，当人们遇到今生今世无法回报的大恩大德时，会说“来生做牛做马来回报你的恩情”。“牛头马面”“人面兽心”“放下屠刀，立地成佛”等习语也反映出了中国的。另一方面，以基督教为主的西方国家，人们深受《圣经》、耶稣基督的影响，也出现了许多这方面的习语，如：God bless you（上帝保佑你）；Man proposes，God disposes（谋事在人，成事在天）；A man without religion is a horse without bridle（人物宗教犹如马无笼头）；The leopard cannot change its spots（江山易改，本性难移）；lion in the way（拦路虎）；separate thesheep from the goats（明辨好坏）等。再如，英语习语“aspoor as a church mouse”用来形容某人一贫如洗、非常贫穷。因为教堂是教徒们进行宗教活动的庄严肃穆的地方，没有人在这里吃东西，自然也就没有食品储藏室，老鼠想在教堂里找到吃的东西，根本就是枉费心机，所以有“穷得像教堂的老鼠”这一表达。
（三）风俗习惯的差异
风俗习惯是一个民族社会文化不可缺少的一部分，反映了该民族独特的生活方式和思维方式。由于政治、经济、、文学作品等方面的不同，中西方在风俗习惯方面也存在着各自的特色。首先，从饮食习惯上来看，中西方传统饮食习惯截然不同。在中国的饮食习惯中，羊肉在许多地方都很受欢迎，所以就出现了很多跟“羊”有关的习语，如“羊肠小道”“挂羊头卖狗肉”“羊毛出在羊身上”“羊质虎皮”等。而临海、温暖湿润的自然地理环境造就了西方国家发达的捕鱼业和畜牧业，因此西方人偏爱鱼类、牛肉、鸡肉等。并且在西方国家中，鸡肉是最便宜的一种肉类，牛肉是相对较贵的一种。因此，就有这样的习语：sell chicken’smeat by hanging ox’s head（挂羊头卖狗肉）。此外，还有chicken－hearted（胆怯的）、walk turkey（前后左右颠簸）、asred as a turkey（因生气而满脸通红）等。其实，从宠物习俗上来看，由于各个民族的差异性，宠物文化也有着鲜明的地域性和民族性。中西方都有养狗的习惯，但是对狗却有着不同的看法。在中国人的文化意识中，“狗”被认为是一种不好的动物，被人所鄙视，因此就出现了相关的习语“狗腿子”“狗仗人势”“狗眼看人低”“狗嘴里吐不出象牙”“汉奸走狗”“狗咬吕洞宾，不识好人心”“狗拿耗子，多管闲事”“人急造反，狗急跳墙”等。而在西方社会中，“狗／dog”被看作是人类忠实可靠的朋友，尤其是那些独居的老人，更加看重这份特殊的感情，甚至把“狗”作为家庭成员之一，于是就有了lucky dog（幸运儿）、Every doghas its own day（凡人皆有得意日）、top dog（优胜者）等表达。
（四）思维方式的差异
由于历史文化、地理环境、、社会习俗等方面的不同，中西方民族的思维方式也存在着很大的差异。这一点，可以通过中西方不同的语言表达习惯和方式看出。通常情况下，中国人的思维方式倾向于直观的、具体的模式；而西方人的思维方式倾向于理性的、抽象的模式。换言之，中国人喜欢用具体的形象来表达比较抽象的东西，而西方人刚好相反。比如说，英语习语“Nothing venture，noth－ing gain．”就与汉语中的“不入虎穴，焉得虎子”有着相同的文化含义。汉语中用“虎穴”和“虎子”两个具体可观的意象来表达这一抽象的概念。
一、了解东西方大众文化理论具有重大现实意义
最早出现在美国哲学家奥尔特加《民众的反抗》一书中的“大众文化”概念，指一地区、一社团、一个国家中新近涌现的，被大众所信奉、接受的文化。大众文化与官方的主流文化、学界的精英文化成为社会主干性文化形态。人们对其定义提出各类解读：约翰.费斯克认为大众文化是大众利用现有文化资源进行创造性活动的活生生的实践过程；罗森贝格认为大众文化通过大众化媒体的传播和表现来克服大众文化的不足之处：“单调、平淡、庸俗，以及容易在富裕生活中产生的诱惑和孤独感，人们在现实中的茫然和孤独感以及生存的危机感。”因为受众众多，以文学、影视、报刊、网络等为表现形式的大众文化理论影响巨大，因为较之主流文化和精英文化的狭小受众群体，大众文化无疑在大众意识、舆论领域发挥无可替代的精神引领作用。
然而，在东西方文化交融日益增强的背景下，文化产品纷繁复杂、良莠不齐，尤其网络这种大众文化的表现形式流于可控性缺失，大众文化的发展进程更多的不可确定性。站在意识领域前沿的新闻工作者、文学文化精英等作为大众文化的先锋和发言人，需东西方文化融会贯通，自我建构具有新时代具有中国特色的意识理论框架，并自觉将正确的大众文化理论观与实际工作相结合。对中国文化和外国文化有着精深了解的外语工作者，也可利用对外国文化的了解，对比东西方大众文化理论，将本土大众文化现象放到全球化大语境下进行观照、解读，引领本土大众文化的方向。
二、西方大众文化理论的成熟性决定其可借鉴性
以霍克海默（Horkheimer ）、阿多尔诺（Adorno）、马尔库塞（Marcuse ）为代表的西方法兰克福学派对大众文化研究提出了比较完整的理论框架，称为法兰克福学派大众文化批判理论。不但为西方大众文化研究奠定了理论基础，也为东方大众文化理论发展提供了可供参考借鉴的范式。大众文化研究的主要特征是反体制性（anti-institution）和批判性（critical），尤其是西方法兰克福学派对西方资本主义社会的大众文化进行了尖锐彻底的批判，认为工业社会背景下大众受到工业文化彻底的欺骗。显然中国学者不能以拿来主义评价中国的大众文化，但工业化这一全球性主题确可成为东方大众文化理论的研究目标。东方的大众文化理论研究可以以西方的法兰克福大众文化理论为坐标，观照以中国为代表的东方大众文化产品是否验证或冲突西方的法兰克福学派大众文化理论。中国的大众文化研究也可突破西方中心的研究模式，把本民族语言文化传统在自身充实的前提下向外辐射，即指导包括文学艺术在内的所有文化现象的研究，也可在大众文化理论方面实现适当输出。对当代中国的大众文化理论与西方进行对比研究，探寻建构具有中国特色的大众文化研究和批评理论之路，可发挥先进文化对思想意识的导向作用，为未来发展提供智力支持。
三、对比研究东西方大众文化理论的途径
采用理论与实际相结合的形式进行，首先对东西方大众文化理论进行梳理并对比，然后通过列举中国大众文化的表现形式，即精英文化和大众文化的产品来作为与理论相结合的实际范例，通过把理论和文化产品进行对照，以理论来检验实际并得出结论，对中国文化，尤其是大众文化来进行分析和解构，文化产品可采用文化范畴内的文学和电影等模式，搜集畅销小说和最受观众欢迎的影视作品来总结大众文化的审美模板。同样对代表西方国家最高文化成果的的诺贝尔文学奖获奖作品和好莱坞电影节电影大奖（Hollywood Awards Gala）作品进行汇总分析，以总结西方大众文化的审美模板，最后将东西方大众文化进行对比分析论证。可采用对比研究的方法进行，包括横向和纵向对比，如：西方大众文化理论中法兰克福学派理论和非法兰克福学派理论的对比，找出相异之处；法兰克福学派大众文化理论产生的理论语境与中国大众文化理论产生语境相对比，找出相异之处；西方非法兰克福学派理论与中国大众文化理论相对比，找出相同之处以发现对中国本土大众文化理论的适用性；西方大众文化与中国大众文化对比后的异同，在进行多组对比研究之后，分别找出各组对比中对于推动中国大众文化可以起到指导作用的独到之处。
文化的体现大多以语言为媒介实现，以对比分析为主要途径，可以探讨东西方大众文化理论的异同并挖掘其结论对中国大众文化理论发展的启发性。
基金项目
横向课题：当代东西方大众文化理论比较研究
主持人：辽宁医学院外语部 马丽娣
资助单位：锦州日报社
参考文献
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附1:中西节日文化比较
参考文献：
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附2：节日文化：中西比较及其启示
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附3：中西传统节日对比分析
参考文献：
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2设计与方法
2.1实验对象
本实验随机抽取英语系一年级随机分班中的一个班作为实验对象，人数为40人左右。另随机选取一个班为比较班，人数要求相同。
2.2设计
实验采用前测、后测定时作文的方法。作文限制时间相同，作文类型相同，作文要求相同。前后测的作文由同一教师评分。实验进行20周，约为一学期。实验班和比较班由同一教师采用相同教学方法授课。在实验班增加有关中西文化比较的内容。具体活动包括：1）制定课外阅读书目，分组阅读，以书中所论文化现象为讨论主题，每周一次组织课外讨论，每组轮流做host，时间为60分钟。2）课堂report，每周一次，每次由2人（班内随机组合）作10分钟左右的report。Report的内容可以参考以下书目，或者由学生自己查阅，在做report前一周征询教师意见。教师务必确保report内容的连贯、非重复性以及一定的理论价值。参考书目：1.徐行言主编，2004，中西文化比较，北京：北京大学出版社。2.张从益等，编著，2004，AComparativeStudyofWesternandChineseCultures，长沙：湖南人民出版社。3.郑春苗著，1994，中西文化比较研究，北京：北京语言学院出版社。
2.3步骤
2.3.1前测
实验班和比较班同时进行时限60分钟的当堂作文。作文要求可参考《高等学校英语专业基础阶段英语教学大纲》，两个班级作文要求完全相同。
2.3.2实验
实验班和比较班其他课程完全一样。实验班学生分为20组，每两人一组。在活动1，即课外阅读输入活动中，每组同学向全班展示自己挑选的阅读书目中有关文化的内容，提出讨论主题，组织讨论，并邀请教师参加点评。在活动2中，即课堂report，一人搜集中国文化，一人收集英语国家文化。每周一次，用课前10分钟作report。实验持续20周，约一学期。
2.3.3后测
实验班和比较班同时进行时限60分钟的当堂作文。作文要求完全相同，且作文类型与前测相同。
2.4结果评论
2.4.1实验班前后测结果评论
对实验班前后测结果采用t检验，可以得出前测和后测是否差异显著。经过一个学期的学习，学生的阅读和语法水平均有提高，这也可能是英语写作水平提高的原因。所以，为了检验文化阅读及中西文化比较report是否对提高学生英语写作水平有显著效果，还需要进行其他分析。
2.4.2实验班和比较班后测结果评论
利用方差分析对实验班和比较班的后测结果检验，即可以得出实验班和比较班差异是否明显。如果差异显著，即可以得出文化阅读和中西文化比较report对学生的英语写作能力的提高有显著效果。
在与外国人的接触当中，如果违背了对方民族的语言习惯，就会冒犯对方，甚至引起冲突，造成双方感情上的不愉快。比如大山在中国用地道的北京话流利地问一位老人“你几岁了，”，那位老人的反映可想而知了。因为大家从大山地道、流利的汉语口语中，自然认为他应该已掌握了“您多大岁数了，”甚至对他说出“您贵庚了，”。如果换个刚学汉语的外国留学生，用浓重的洋腔洋调问“你几岁了，”，我们就能够谅解他，因为我们认为他很可能还不了解中国的语言习惯和文化习俗。因此，我们在英语教学中要注重语言和文化的关系，应提高对中西文化差异的敏感性和适应性，树立文化意识并注重文化知识的传授。
一、语言和文化
语言是文化的载体，任何一种语言都反映了与其相应的文化。长期以来，在英语教学中语言和文化的这种关系一直未得到足够的重视。在教学实践中，似乎认为只要进行听、说、读、写的训练，掌握了语音、词汇和语法规则就能理解英语和用英语进行交际。而实际上由于不了解语言的文化背景，不了解中西文化的差异，在英语学习和用英语进行交际中屡屡出现歧义、误解频繁、语用失误迭出的现象。
二、中西文化的偶合现象与文化差异
不同民族的文化有可能存在某些相同或相似的地方，这被称为文化的偶合现象。这主要是由于不同的民族在与大自然作斗争的过程中会有相同或相似的生活体验和经历。这种相似性必然会反映到语言中来。因而在英语和汉语中，我们不难发现许多相同或相似的表达。例如，汉语的“同舟共济”，英语为in the same boat，汉语的“破土动工”，英语为break earth，汉语的“三思而后行”，英语为think twice before you act，等等。但是，由于不同的民族所处的地理环境和历史环境不同，由此产生了本民族自己的历史典故、传说轶事。如，汉语中的“龙”、“生死轮回”、“八卦”、“阴阳”、“气功”等，对不了解中国文化的外国人来说必然是云里雾里，不知何物。同样，当我们看到英语中He is a wolf，这个句子时，还以为是“这个人很凶。”，实为“他是个好色之徒。”。
此外，中西文化的差异还有很多，如熟人、朋友间见面打招呼时的差异：中国人见面多问“你吃了没有，你到哪里去，”而外国人则说Hello等。人们接受礼物时表达自己态度的差异：一般中国人不会当着送礼物人的面看礼物，而外国人往往会当面打开礼物并高兴地向人家连声称谢Thank you，I appreciate it，等。 转贴于
三、树立文化意识，注重文化知识的传授
在英语教学中，应树立文化意识，应在传授语言知识的同时同步传授文化知识。这样做的好处是，文化知识加深了学生对语言的了解，语言则因赋予了文化内涵而更易于理解和掌握。语言教学和文化教学同步可以在传授语音、词汇、语法等语言知识时进行。如，freeze这个词的基本含义是“冰冻”、“结冰”。而在一个私人拥有枪支的美国社会中，一位留学生因听不懂美国人的口语Freeze!(“站住”、“不许动”)而被枪杀。在美国社会中。Freeze!却是人人皆知的日常用语。假如这位留学生有这点文化知识就不至于付出生命的代价。又如，有些英语学习者常把politician与汉语的“政治家”划等号。实际上，politician这个词在英语中往往有很强烈的贬义色彩，引起别人的蔑视，指的是只为谋取个人私利而搞政治、耍手腕的人，含有“圆滑”之义，汉语“政治家”应译为statesman。
在英语教学中，还可以将日常生活交往中的中西文化差异进行总结归纳。这对学生进行跨文化交际能力的提高能起到积极的促进作用。如可将中国人与英语国家人士初交时谈话的禁忌归纳为四个词：WARM， I代表income，第二个词中W代表weight，A代表age，R代表religion，M代表marriage。由此而引出“七不问”，不问对方收入，不问体重，不问年龄，不问宗教信仰，不问婚姻状况，不问“去哪儿”，不问“吃了 吗”。这样可使学生对与英语国家人士交谈的禁忌有更清楚的了解。
参考文献
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1引言
随着全球化影响的不断扩大，英语作为世界上使用最广泛的语言在各国掀起了学习热潮。目前，中国从小学三年级开始就开设了英语课程。随着我国与国际社会交流的日益频繁以及社会上用人单位对英语水平要求的不断提高，过去传统的英语教学方法—只注重语言知识的传授，忽视语用，己不再适应社会的需要。然而要达到“学以致用”，在英语教学中加强文化导入是关键。在英语教学中引入英语国家的相关文化并将其与中国文化进行比较，这有助于学习者对英语的理解和使用，促进学生对语言本身的掌握。
2语言与文化的关系
语言作为特定思维模式的外在表现形式，无疑承载着大量的文化信息。语言同文化是密不可分的，语言是文化的组成部分，同时又是文化的载体，是一个国家或民族文化发展的结晶，对文化的保存、发展和传播起着重要作用。而文化是语言的培养皿，每一种语言都是在特定的文化环境中诞生、发展而成。文化因素决定着语言的具体使用，语音、词汇、句法等的选用也都会受文化因素的影响。因此，语言和文化不能孤立存在，它们是相互影响，相互制约的。对于英语学习者而言，只有掌握与之相关的文化背景知识才能恰当地运用语言，因此在英语教学中导入英语文化对学生有效地习得英语具有重要意义。
3中酉文化差异的主要因素
每个民族都有自己独特的文化，不同的文化会产生不同的语言，因此要真正掌握一门语言，就必需了解这个民族的文化。汉语和英语属于不同的语系，中国和英美国家分别代表两种截然不同的文化，即东方文化和西方文化。单从语言结构上看，语言中许多理语、典故、格言等都蕴含着丰富的文化内涵，具有鲜明的民族特色。一个国家的语言能折射出这个国家的生产生活、自然环境、地理位置等特征。英汉语言丰富多彩，中西文化更是博大精深，但总的概括起来，主要是以下三大因素导致中西文化差异。
3.1地理环境因素
中英两国处于不同的地理位置，人们生活在不同的自然环境中，这就必然导致两国在文化上的差异，而这些差异难免反应到语言当中去。在中国，对夏天的形容应该是“烈日炎炎”、“骄阳似火”，所以在不了解文化背景的情况下中国人对莎士比亚在《仲夏夜之梦》中对“夏夜”美丽温婉的描述感到费解，更不能领会他在第18首十四行诗中把心爱的人比作“夏日”:"Shall I compare thee to a summer’s day? Thou art more lovely and more temperature"。这是因为中国位于亚洲大陆，属大陆性气候，四季分明，夏天最显著的特征是烈日当空。而英国位于北欧北温带，属海洋性气候，夏天温和舒适，是最宜人的季节，所以才导致中国人与英国人对“夏天”的联想截然不同。另外，由于中国自古以来就是一个农业国，因此汉语中有许多与农业有关的词语，如竹篮打水一场空，骨瘦如柴，对牛弹琴等。而英国四周环水，海岸线很长，渔业发达，故英语中与水产、船舶相关的词语很多，如fish in the air， miss the boat， clean the deck等。
3.2历史文化因素
任何一种语言都是在特定的历史背景下产生并发展起来的，因此，我们能从语言中看出使用这一语言的国家和民族所特有的历史文化现象。中华文化上下五千年，可谓源远流长，而英语文化往前追溯与古希腊，罗马有着密切联系。不同的历史进程对语言的表达会产生不可忽视的影响。这一点在传统表达，即历史典故、俗语等方面尤为突出。人们常会在不经意间运用具有其民族文化特色的表达，如中国人会说“空城计”、“东施效肇”、“说曹操，曹操就到”这些源自中国经典文学作品的成语习语，而英语中则会说道“He’s a Shylock"，"white elephant"， "Black Friday”等具有历史文化内涵的表达。由于民族渊源的不同，在英语和汉语中很难找到完全对等的表达，如英语中的one’ s hair stands on end与汉语中的“怒发冲冠”相似，但前者源于对一个犯人表情的描绘，意义侧重因“恐惧”而导致头发竖立，而后者意指因发怒而使头发立起来。同样是头发直立，英语中表“俱”，而汉语中表“怒”。
3.3宗教信仰因素
人的宗教观念的产生和发展以及他们对人的活动所产生的影响是人类历史中的一个重要组成部分，是必不可少和核心的一部分。这一点也不可避免地体现在语言当中。英美国家主要信奉基督教，而作为基督教的基本教义—《圣经》可以说是西方世界影响最为深远的书籍之一。英语中有不少源自《圣经》的表述，如Donout as Abraham， wise as Soloman， Lot’s wife。此外，西方人膜拜上帝，教堂和神职人员在他们的宗教活动中扮演着重要角色，所以也有许多与之相关的词语。然而在中国，主要受儒家思想和佛教的影响，汉语中有大量关于“佛教”“佛”的表达，如“五体投地”原指佛教中最恭敬的礼拜方式，现形容非常佩服别人，“借花献佛”、“临时抱佛脚”等。从这些例子我们可以看出，源自宗教的典故成语，以通俗、生动的语言，蕴含着幽默、深刻的喻义，极大地丰富了英汉词汇的表现力。
4英语教学中的中西方文化比较
王佐良先生曾指出:“不了解语言当中的社会文化，谁也无法真正掌握语言。”因此，要真正学会一门语言，理解其相关的文化己成为不可或缺的一部分。在英语教学中导入相关的英语文化知识，并与汉语文化进行比较，这样一方面可以帮助学生克服母语的干扰，在英语学习中用英语思维，将英语学“活”，实现“学以致用”的教学目的。另一方面有利于学生融东西方文化于一体，提高自身文化素质。在英语教学中进行中西文化比较在方法和内容上都能更有效地调动学生学习英语的积极性。笔者对此提出以下几点策略:
(1)针对课文内容涉及的异域文化，教师应在课前搜集相关资料或要求学生以组为单位利用课余时间查找相关资料，包括相关的英语文化和母语文化，并在课堂上采取适当的方式进行演示(如PPT、讲故事、演短剧等)，然后再由教师点评并补充相关内容。由于不同的文化习俗，学生只有在了解目标语文化，同时与母语文化对比，这样才能更好地理解课文内容。如中国的春节与西方的圣诞节，两者存在异同，通过对比分析学生能更好地掌握。
(2)在课堂教学当中，应对教材中涉及到的文化背景知识根据主次对其进行或详或略的随文解说，并将其与相关的汉语文化进行比较，以帮助学生理解。如大学英语综合教程第一册第一单元Text A中的句子“he put the final seal on my happiness(他使我沉浸在十全十美的幸福之中)”，其中的put the seal on something有“使成定局;使某事继续有效”的意思，此时教师可通过其中的核心词“seal”的原意—印章，结合中国的实际情况，即如果在某书面材料上加盖章印表面与之相关的事己获批准或已经生效，这样通过两种文化的对比帮助学生掌握这一短语。
(3)在英语教学过程中教师应及时组织学生观看与学习内容相关并反映中西文化差异的影片、视频，这样可以使学生受到英语文化环境的浸润，在潜移默化中感受到英汉文化差异。也可以让学生结合自己所处的生活环境，分组讨论并发表自己的看法，这有利于锻炼学生平时的观察能力，同时能帮助学生更好地了解中西文化差异，真正习得第二语言。
一、引言
美国语言学家EdwardSapir(2002)曾经说过：“语言的背后是有东西的，而且语言不能离开文化而存在。”英语作为西方语言的代表，带着国际语言的通行证，乘着中国改革开放的东风，向着东方古老国度长驱直人，一路卷着“英语热”的狂潮，源源不断地将西方文化输送到了中国，并以语言所特有的穿透力给中国的民族语言与文化注入了异族成份。
如今，英语及其所承载的西方文化已渗透到了中国人生活的方方面面，给汉语语言的使用及中国人的行为习惯带来重大变革。今天的中国人，可以身着西式服装，手捧代表爱情的玫瑰，在情人节(SaintValentine’Sday)的派对(pany)上向情侣表达爱意。
在亲朋好友的生日宴会上，人们吃着具有西方色彩的西式蛋糕，唱着西方传统的生日歌(HappyBirth—daytoYou)，没有了寿桃、寿糕和寿面，看不出一丝中国式生日的痕迹。更令中国古人难以预料的是，中华民族延续了数千年的“红白喜事”风俗，由于受西方文化的影响现已今非昔比，面目全非。人们已不再遵循红与白的界律，而纷纷效仿西式婚丧嫁娶的风俗。可见，西方文化的入侵已对中国传统文化带来巨大冲击，如果这样发展下去，我国的传统民族文化将面临极大危险，甚至有被完全异化的可能。当然，造成这一危险局面的因素很多，而其中一个不可忽视的重要原因就是作为“英语热”狂潮的弄潮儿——大学英语教学。
二、大学英语教学中的“亲西方"文化现象
大学英语教学是我国英语语言技能习得的一个最为重要的平台。现阶段，我国各大专院校针对各专业的本科生、研究生所开设的英语课程主要包括：精读、泛读、听力、口语、写作、翻译、英美文学、英美概况等。虽然这些课程的设置主要是以语言习得为标准，以培养学生的英语综合应用能力为目的(参见《大学英语课程教学要求》，2007)，但课程中充斥着大量反映西方风土人情、传统习惯、思想道德、价值观念等的各类语言材料，而与中国有关，反映中国文化的英语资料可谓凤毛麟角。不仅如此，为提高英语学习效率，广大英语教学工作者在教学实践中不断增加对西方社会与文化的宣传介绍。杨杰瑛(2003)在其《大学英语教学的文化导人》，就从语言学习的角度，提倡在英语教学中加强西方文化的宣传教育。林汝昌先生(1996)就大学英语教学中的文化因素提出文化导人分三层推进的文化教学思想：(1)讲授目的语的语言结构知识，消除外语学习中影响理解和使用的文化障碍，重点是导人有关词汇的文化因素和有关课文内容的文化背景知识；(2)较为系统地导入相关的文化知识，根据每篇课文或每册书的内容，归纳出能涵盖课文或全书内容的文化框架；(3)导人更为广泛的文化容，包括一个民族的历史与哲学传统，即综合与概括一种文化的社会模式及其价值体系的文化表现形式。可见，为了全面准确获取英语语言技能，我国英语界已把大学英语教学中的西方文化导人提到了极高的意识日程，并在研究与教学中付诸实践，这在无形中为英语语言传播西方文化又开启了一道方便之门，使得西方文化的强势地位得到进一步的巩固和加强，进而将拥有五千年悠久历史的中国文化推向了弱势边缘。
当然，语言与文化互为一体，相辅相成。英语教学不可能游离于文化之外，2004年初颁布的《大学英语课程教学要求》(试行)(后文简称《课程要求》)在“课程设置”中说明：“大学英语课程不仅是一门语言基础知识课程，也是拓宽知识，了解世界文化的素质教育课程”。但是大学英语教学实践如果只放在以单一西方文化构建的语境中进行，那么，根据文化迁移理论(陈莉萍，2001)，中国大学生的本族文化特质将遭到西方强势文化的侵蚀与同化，并在英语学习实践中趋附“亲西方”的文化倾向。
“亲西方”的文化倾向对中国大学生传统民族价值观的培养十分不利。众所周知，每个人都有自己的民族自豪感，当我们看到指代中国航天员的英语词汇“taikonaut”出现在西方媒体时，我们感到无比的自豪。当听到有关北京奥运会的英语报导时，我们同样感受到了祖国的伟大。然而，这些有关中国及中国文化的语言资料在现今大学英语教学中严重缺失，致使积压在中国学生心底的传统文化沉积和火热爱国热情，在英语习得过程中，无从展示和表达而表现出异常压抑与郁闷。当看到《新编大学英语》(第四册)中由美国球星卡尔-马龙(KarlMa—lone)描写的文章AthletesShouldBeRoleModels时，对其中所提及的令许多中国球迷耳熟能详的大牌球星，如查尔斯·巴克利(CharlesBarkley)和迈克尔·乔丹(MichaelJordan)等，我们除了对其报以崇敬与羡慕外，一种本能的民族自豪感却在每一个中国读者的心底隐隐作痛。中国也不乏星级的体育明星，姚明、刘翔、李宁、邓亚萍等等，这些令中国人感到光荣的明星尽在眼前，关于他们的英语资料也唾手可得，可为什么在中国大学英语教材中却无从查找?一个既不是学者也不是专家的普通美国球星所写的普通文章，在中国却被作为经典带人大学英语课堂，让中国大学生字斟句酌地拜读，品味美国人的光辉与荣耀，这不能不说是中国大学英语教学的悲哀。
面对西方文化的强大攻势，一方面，从事语言习得的中国大学生为数众多，可塑性强，对新思想新文化容易接受；另一方面，广大在校大学生，身为国家栋梁之才，将来既是从事中西文化交流的主力军，也是引领中国主流文化的先行者，同时还肩负着传承中国文化的历史使命。当这些未来的治国先锋站在国门与西方进行对话，交流中一味追捧西方文化，而对中国文化却知之甚少，无从谈及，这将是每个中国人所不愿期待的一幕。可见，大学英语教学中存在的“亲西方”文化导向已给当代大学生的传统民族观念以及中国传统文化的继承与发展带来严重的负面影响。
三、中西文化对等交流教学模式的建立
根据《课程要求》，大学英语的目标突出了学生综合应用能力的培养，强调了语言的交际功能，即英语教学应最终服务于学生的语言交际，而文化交流是语言交际的一个重要方面，正如《新编大学英语》(第4册，2005)前言所称：“语言既是文化的一部分，又是传播文化最有效的媒介，而且思想文化的交流是双向的。因此，在让学生了解英语国家文化的同时，还要培养他们表达、传播本国文化的能力。”
据此，在学生英语语言交际中，中西文化间应保持对等关系，即二者的含量及地位相等，如用数字表示，应是1：1的比例，而且这一平衡比例应落实到大学英语教学的各个环节。
(一)教材
在我国的大学英语教学中，(程晓堂，2002)“教材是开展教学和实现教学目标的重要依据。”什么样的教材最适合我国的大学英语教学以及如何编写科学适用的大学英语教材一直是学界关注的焦点之一。根据《课程要求》(2004)，“大学英语的教学目标是培养学生的英语综合应用能力”，这也是我国目前大学英语教材编写的重要理论依据。据此，我国近年出版了大量关于英语专业和非专业的英语教材。针对非英语专业的广大学生，目前各大专院校普遍使用的教材包括《新编大学英语》、《新视野大学英语》、《21世纪大学英语》、《大学英语》(全新版)等。如果从传授语言技能角度来看，这些无疑都是深受普遍欢迎的好教材。但从文化视角来看，上述教材普遍存在中西文化比例失调的严重问题。笔者对现行最具影响力的三套大学英语教材进行了统计，发现其中所含中国元素与中国文化的比例非常小，参见下表：
上表显示，三大英语教材中，中国元素的缺失情况相当严重，各类教材所承载的语言内容大都源自英美国家，体现的是西方文化，而作为大学英语教学活动的主要参与者——中国大学生，代表的是中国文化，两个代表不同文化的教学主体在实践中相遇，并发生碰撞，由于教材中国元素的缺失，以及学生特殊成长阶段的可塑性心理，致使西方文化随同英语语言一起传输给中国大学生，随着学生语言技能的不断提高，处于强势地位的西方文化必将对学生的本族文化产生迁移作用，并对后者带来巨大影响。
因此，为了保持语言习得和文化传承间的平衡关系，以及中西文化双向交流的对等地位，大学英语教材应按相应比例增加以中国文化为背景的英语语言材料，正如(1997)所言：“首先要认识自己的文化，理解所接触的多种文化，才有条件在这个已经在形成中的多元文化世界里确立自己的位置。”
(二)课堂教学
目前，课堂教学依然是我国大学英语教学的主要手段。由于所用教材中国元素的严重缺失，大学英语课堂教学也存在明显“亲西方”的不良现象。课文背景知识、作者简介、词语讲解等无不围绕西方文化而进行。教师作为英语课堂教学的组织者和指导者，如果只以传授目的语的语言技能为己任，缺乏培养学生语言文化双向对等交际能力的文化意识，势必在课堂教学中陷入“一心只围西方转”的尴尬境地，并给学生的民族文化意识带来不良影响。为改变英语教师只顾目的语语言技能传授而不顾本族文化的传承与保护的现状，大学英语教学相关部门及任课教师应按中西文化平衡比例调整和改造目前大学英语课堂教学模式。
1．相关知识补充
在大学英语教学中，相关知识补充是各类英语课堂教学中的一个重要环节。顾名思义，相关知识补充指的是补充与课文相关的额外知识。目前，由于大学英语教师偏重语言技能的传授以及英语教材中的“亲西方”文化倾向，英语课堂教学中的相关知识补充或限于语言知识的增加，或限于文章作者生平简介以及与课文内容相关的社会背景介绍。尤其是后两类的相关知识补充，在一定程度上加大了英语教学的西方文化内容含量，使得大学英语教学中西文化比例失衡情况更为严重。
实际上，相关知识补充，作为一种重要的教学手段，如果利用得当，是调整大学英语教学中中西文化比例失调的一剂良药。针对大学英语教材中语言资料的西方化特征，任课教师可就文章主题、内容情节、历史背景、语言结构等，通过对比法、文化旁白和同化法等(杨杰瑛，2001)，按一定比例，增加中国文化背景下的相关知识，以求得课堂教学中的中西文化比例平衡。
2．中西角色交流．
中西角色交流主要适用于由外籍英语教师执教的大学英语课堂教学。随着我国改革开放的逐步深入以及“英语热”的持续升温，越来越多的外籍教师来到中国执教，他们的到来一方面丰富了我国大学英语教学模式，为中国学生带来了地道、原版的英语语言，极大方便了中国学生的英语习得。另一方面，来自英美的外籍教师，作为西方文化的重要传播者，在教授英语语言技能的同时，也在无意中向中国学生传播着西方文化。目前，由于教学双方文化意识的缺失，英语课堂教学中的师生交流是在单一文化语境中进行，致使外籍教师借助西式语言资料向中国学生传递来自西方的文化信息和基于西方人的价值观念。
英语教学的目的是培养学生运用英语的能力，其中包括了解所学语言国家的文化背景，注意到各民族、国家之间的文化差异，理解、容忍和尊重所学语言国家的文化和风俗习惯，培养跨文化的意识。小学英语教学只有完成这一任务，才能真正实现激发学生学习英语的兴趣和培养学生的交际能力的宗旨，从而为更好地学习英语奠定扎实的基础。那么，在英语教学中培养学生跨文化的意识，应遵循哪些原则和策略呢?
一、培养跨文化意识应遵循的原则
在英语教学中培养跨文化意识，我们应该遵循实践与互动、比较与融合等原则。
1．实践与互动原则。
实践与互动原则就是让学生在外语教学中直接参与跨文化交往，以教师与学生作为不同文化表现者的互动展开教学，在亲身参与的跨文化实践中感知外来文化，获得跨文化的知识、形成跨文化的态度与能力。通过开放的、平等的、交流的讨论，让学生在讨论中自觉地形成开放、平等、尊重(不歧视)、宽容、客观(无偏见)、谨慎的跨文化态度。因此，在实践互动讨论中，教师也应特别注意以开放、平等、尊重(不歧视)、宽容、客观(无偏见)、谨慎的态度组织讨论，只有将这些跨文化态度渗透到整个教学活动中，才能真正有助于学生形成相应的跨文化态度。
2．比较与融合原则。
比较与融合原则就是全面地呈现不同民族的文化，通过与本族文化作全面对比，用融合的方式把跨文化教育的知识目标、态度目标、能力目标等全部系统地融人外语之中进行教学，将跨文化能力与运用外语的能力结合起来，让学生在学习语言中不知不觉地接受跨文化教育。同时引导学生正确对待异国文化，要求学生理解、尊重和包容西方文化，并做到取其精华，去其糟粕，既不全盘否定，也不盲目祟拜，在对比学习中更加了解祖国的传统文化。英语教学的最终目的是培养学生的语言应用能力，而交际能力离不开对所学语言国家文化的了解，学习一种语言必然要了解习这种语言所代表的文化。
二、培养跨文化意识的教学策略
1.激活教材内容，进行文化比较。
不了解中西文化差异是学生语用失误的重要原因。中西文化差异在语言交流中涉及面非常广，如日常见面时的问候、称赞、致谢、道歉以及委婉语、禁忌语乃至体态语言等，教师应该努力激活教材内容，进行文化比较，及时点拨学生领会文化异同现象。
西方人认为，在日常交往中，直接打听别人的经济收人、年龄、宗教和政治信仰、婚姻状况等是一种侵犯，因那是属于与提问者无关的内容。而以谈论天气的办法来打开与西方人谈话的话题是非常明智的。所以当教学有关天气的内容时，教师应该有意识地指出这一文化背景，并告诉学生谈论天气的方法多种多样，如“Lovely day， isn’t it?”"Miserable weather， isn’t it?”“It’s so cold today， isn’t it?”等等。
另外，中国人和西方人面对“赞赏”表达的方式也不同，中国人受到别人的赞赏时习惯“谦虚”地说“过奖，过奖。”或者“哪里，哪里”以示礼貌，而西方人会高兴地道上一句：“Thankyouverymuch．"或者“I’mgladtohearthat．”所以，在教学“ThankvOUverymuch．"这一句型时，教师应该尽量多介绍它的使用场合。西方人与中国人在接受礼物时的习惯截然相反，西方人收到礼物一般不推辞，而是表示感谢，会当面打开礼物并加以称赞。所以，当教学Dresent这一单词时，教师应该有意识地告诉学生这一跨文化差异。通过比较中西文化的差异可以使学生学到生动的文化知识。另外，凡是遇到具有文化内涵的词汇，教师就适当提醒学生。中西方人给动物和颜色的文化附加意义也不是一样的，如在中国有人听见“Y0uarealuckvdog．”必然生气，但在英语中luckyd是“幸运儿”；“爱屋及乌”的英语表达是Loveme，lovemydog．"风水轮流转”的英语表达是“Everydoghashisday．”在美国，狗作为宠物对人们极其重要，被看作家庭中的一部分。中文里的“黑”与英文里的black在用法上不尽相同，中文里的“鼻青脸肿”在英文中是用“Y0uhavegotablackeye"来表示的；“红茶”的英文是blacktea，而非redtea，green在英语里可表示无经验、不成熟；而“Youareblue．”的意思是“YOUaresad．”通过这种对比，逐渐减少学生受母语影响而造成的语用错误。
2．设置英语情景，培养英语思维能力。
要培养学生跨文化交际能力，就必须重视培养学生跨文化交际意识，不断提高学生对中西文化差异的敏感性，培养学生英语思维能力。学生学习英语时，往往难以摆脱母语的干扰。所以，在课堂上，通过组织一些以学生为主体、创造模拟情景的练习活动，如Dairwork，roleplay，groupdiscussi0n，presentation等，一方面能激发学生参与的积极性，另一方面也为他们提供了口语训练的机会。通过创造模拟情景，使学生身临其境，掌握如何用英语打电话、看病、购物等语言技能。
这种情景教学不仅使学生对所学内容记忆深刻，而且一旦在生活中碰到类似语境，学生也能从容自如。营造英语氛围，找准学生学习英语的兴奋点，变乏味的知识为有趣的生活情景，变学生被动吸收为主动投入参与，变老师单向灌输为指导学生，能让孩子们在一个良好的语言环境中熟悉语言、习得语言，有利于培养孩子们一定的语感和良好的语音、语调，使他们逐步获得用英语进行日常交流的能力。
3．捕捉生活细节，介绍文化背景知识。
英语教学的任务不仅是培养学生的语言能力，更重要的是培养学生的交际能力，这当然也包括掌握和了解与语言使用有密切关系的社会文化因素。只有提高了学生的社会文化知识水平，才能使他们在跨文化交际中立于不败之地。因此，教师应有意识地改进教学方法，捕捉生活细节，介绍文化背景知识，提高学生对文化差异的认识，最终达到能够正确运用语言进行跨文化交际的目的。教师在进行文化教学的同时，可以让学生进行辅的课外阅读，材料包括短篇小说、故事、剧本等，这些都是了解民族文化的最生动丰富的材料。同时，为了使学生真正感受外国文化，理解其真正含义，在教学中应尽量使用生动形象的教学手段，如实物、图片、照片等；还可以利用电视、电影、网络等媒体，它们含有大量有声与无声、有形与无形的社会文化知识，能使学生身临其境，弥补书本文字的不足。
论文关键词：英语教学 中西文化差异 西方文化意识
英语作为一种外国语言，我们在教授与学习中应通过语言知识的学习和听说读写的技能训练，渗透有关的政治、文化、风土人情、风俗习惯等西方文化知识，以培养学生的文化交际能力。
一、中西文化差异
(一)称呼语。
汉语中的亲属称谓有泛化使用的倾向，不仅用在亲属之间，在非亲属之间也经常使用。年轻人对长辈称“叔叔”、“阿姨”；对平辈称“大哥”、“大姐”。但在英语中．亲属称谓不广泛地用于社交。如果在交际的工程中我们称对方“UncleGreen”“AuntieBrown”，对方听了会觉得非常别扭。在英语文化中，只有关系十分密切的情况下才使用此类亲属称谓且后面不带姓，只带名，如“UncleTom”。又如“教师”这一词语。在中国的校园中，我们在称呼教师的时候很自然地会叫“王老师”、“张老师”、“李老师”。我们不仅把“教师”这一词语当成是一种称呼，还把它当成一种尊敬的方式。而在西方国家中，“教师”仅仅是一个职业而不是一种称呼，所以如果把格林老师叫成“TeacherGreen”，显然是不正确的。对方听完后．也会感觉非常别扭。在英语中，可以称呼对方“Miss．，Mrs．，Mr．”等。这里需要特别强调的是，如果对于女士，在不知其婚否的情况下，称对方为“Ms．”是最保险的。
(二)打招呼。
中国人见面喜欢问对方姓名、年龄、单位及收入等。而西方人很讨厌人家问及年龄与收入等个人私事。中国人路遇熟人总爱寒暄：“吃饭了吗?”“到哪儿去?”“上班呀?”等。在我们看来，这是一种有礼貌的打招呼用语。但你若跟西方人这样打招呼“Haveyouhadyourmeal?”“Whereareyougoing?”．他们则会认为，你想请他吃饭或者干涉其私事，会引起误解。西方人见面，通常招呼道：“Hello!”“HOWdoyoudo!”“Niceday．isn’tit?”
(三)客套语。
中国人注重谦虚。在与人交际时，讲求“卑己尊人”，把这看作一种美德，这是一种富有中国文化特色的礼貌现象。在别人赞扬我们时．我们往往会自贬一番，以表谦虚有礼。西方国家却没有这样的文化习惯，当他们受到赞扬时．总会很高兴地说一声“Thankyou”表示接受。由于中西文化差异，我们认为西方人过于自信．毫不谦虚；而当西方人听到中国人这样否定别人对自己的赞扬或者听到他们自己否定自己的成就，甚至把自己贬得一文不值时，会感到非常惊讶，认为中国人不诚实。
(四)隐私。
中国人的隐私观念比较薄弱，认为个人要归属于集体．在一起讲究团结友爱．互相关心，故而中国人往往很愿意了解别人的酸甜苦辣，对方也愿意坦诚相告。而西方人则非常注重个人隐私，讲究个人空间，不愿意向别人过多提及自己的事情，更不愿意让别人干预。因此在隐私问题上中西双方经常发生冲突，例如：中国人初次见面的时候，为了拉近彼此的距离．总是会涉及到一些个人问题，譬如年龄、婚姻、收入等。而英语国家却对此比较反感，认为这些问题是对个人隐私的一种侵犯。年龄在西方国家一向是一个敏感的话题。英语国家的人都希望自己在对方眼中显得精力充沛、青春永驻，对自己实际年龄秘而不宣，妇女更是如此。同样，对于中国人常用的寒暄用语：“去哪啊?”在外国人眼中也是一种对于隐私的窥探．在与外国人交流的过程中，也要避免。"
(五)感谢和答谢。
中国人在家族成员之间很少用“谢谢”。如果用了．反而会疏远彼此之间的距离。而在英语国家“Thankyou．”几乎用于一切场合，所有人之问，即使父母与子女，兄弟姐妹之间也不例外。送上一瓶饮料，准备一桌美餐，对方都会说一声“Thankyou．”公共场合，不管别人帮你什么忙，你都要道一声“hT ankyou．”这是最起码的礼节。当别人给自己提供帮助、服务或食物的时候，中国人即使内心很想接受，回答通常也是：“谢谢．不用了。别麻烦了。”这其中表现了中国人的含蓄与委婉。而外国人接受时会直接说“Yes，please．”拒绝时会直接说：“N0，thanks．”这其中体现了外国的人直接和坦诚。
中西方的文化存在着很多差异，在英语教学中就不能只单纯注意语言教学，而必须加强语言的文化导人．重视语言文化差异对语言的影响。只有这样，才能在实际中正确运用语言。
二、培养学生文化意识的方法
(一)注重介绍英语词汇的文化意义，培养学生的文化意识。
英语词汇在长期的使用中积累了丰富的文化意义．所以在教学中，教师要注重对英语词汇的文化意义的介绍，以防学生单纯从词汇本身作主观评价。如：当我们看到英语中“Heisawolf．”这个句子时，还以为是“这个人很凶”，实为“他是个好色之徒”。对具有文化背景意义的词汇，除讲清其概念意义外．还要介绍它们所包含的文化背景知识，有时还可适当扩展知识内容，顺便讲一些相关的外国风俗习惯等。如在老鼠的习性上，英语和汉语的文化附加义大相径庭。在汉语中有“贼眉鼠目”、“鼠目寸光”等成语，用以形容鬼鬼祟祟和目光短浅。而老鼠在英语俚语中可指女人、怕羞的人。在中学英语教学过程中不可避免地会遇到一些具有文化背景意义的词汇。应做有心人，随时给予介绍，使学生达到真正地掌握英语的目的。
(二)创设运用英语的情景，培养学生的英语思维方式
我们的学生虽然水平有限．不可能完全达到运用英语思维，但是作为教师必须进行引导，由易到难，逐步培养这种思维能力。背诵就是一种很有效的方式，教师挑选一些有关外国文化的小文章，让学生在有限的时间里进行背诵，接着教师就文章的内容提出问题，这个时候学生是不需要先把问题和答案翻译成汉语再进行回答的。对于基础较好的学生来说可以进行复杂的训练活动。如：编排话剧、讲故事等。这些方法既可以让学生初步了解西方人待人处事的态度和方式以及生活方式、风土人情，更能有效训练英语思维，运用英语交流，真正达到学习英语的交际目的。
关键词：
跨文化交际；教学方法；高职教育
2007年，教育部颁发的《大学英语课程教学要求》提出，大学英语除了是门语言基础课程以外，也应是拓宽知识、了解世界文化的素质教育课程，兼有工具性和人文性。因此，大学英语课程设计也应充分考虑培养学生的文化素质和对其传授国际文化知识。但是，我国大学英语专业文化教学仍然“没有可以依据的完整的文化教学大纲”[1]，对于英语课堂中文化因素的教学模式和教学方法讨论尚在宏观层面。本文旨在分析文化教学对高职英语专业学生的重要性以及根据高职学生的特点，提出跨文化交际课堂教学中一些具体可行的方法。
1文化教学对高职英语专业学生的重要性
当今的高职英语专业学生，大多是从初中甚至小学就开始学习英语，掌握了一定的词汇、语法知识，足够完成日常英语对话。但是，当学生用英语与外国人沟通时，常常不知所措，不能进行有效的交流。究其原因，正如张友平指出：“外语学习到了一定程度，其主要障碍已不在语言本身，而在于学习者对目的语和母语的社会文化知识的了解程度，以及在此基础上形成的对两种文化差异的熟稔与思辨。”[2]英语对高职学生来说更多的是作为一种沟通工具，而对英语文化内涵的了解在很大程度上决定了高职学生能否利用英语进行无障碍交流。
1.1语言与文化
语言与文化密不可分。语言是文化的载体，能够记录和反映文化；文化也在方方面面影响和塑造着语言。Nieto指出：“语言深深地植根于文化之中，同时也是文化的一部分。”[3]同样，Samarar也提出语言是文化的重要组成部分[4]。他们相信，文化与语言不可分割且相互依存。“语言表达和象征着文化，是文化现实的形象体现。”[5]因此，语言与文化是共生关系，语言学习者在二语习得过程中必定会面对目的语文化问题，而外语教师在教学过程中也必定会触及到文化因素。在教学中，文化通常被分为两类：根据LEE[6]的定义，较为明显的文化因素如节日、习俗、历史、地理等被称为CulturewithaBigC；而隐含在外露文化现象下的因素如信仰、价值观、社会规范等则被称为CulturewithaSmallC。这种分类的好处是简单直接，易于理解，符合高职学生的认知水平，利于教师在课堂上开展教学活动。
1.2学习需求和兴趣
不同于本科英语专业人才培养模式，高职英语教育重视英语与职业行业的结合，培养复合型外语人才。英语作为交流工具应用到商务、外贸、展会等行业中，一旦学生对英语文化内涵理解不足，容易造成沟通上的偏差和误会，影响业务的开展和完成。因此，从人才培养和与职业接轨的角度看，加强高职学生的英语文化教学十分必要。另外，兴趣是重要的学习动机。据调查发现，学生普遍认识到文化知识对英语学习的重要性，对西方文化的兴趣十分浓厚[7]。而且学生对关于西方国家政治、地理、节日风俗等文化知识显示出极大热情，报读相关选修课的学生人数也常超出预期。可见，高职学生不仅在工作、学习层面需要英语文化知识，在情感上也十分愿意学习相关内容。
2跨文化交际课堂中的教学方法
由于文化的定义过于广泛抽象，英语学习过程中又缺乏良好的语言和文化氛围，在实际课堂上，文化教学给教师带来了一定的难度。以下几种方法具体可行，能激发学生的学习。
2.1适度引入文化理论
文化的内涵十分广泛，其中很大一部分内容属于抽象概念。在讲授、分析和讨论文化现象和知识时，需要借助一定的工具，而一些学者对文化的阐述和理论则正好可以给文化教学提供帮助。如有关“冰山理论”的文化：位于水面上的冰山可以看作语言、食物、服饰等明显可见的文化范畴，只占文化的一小部分；而位于水面下的冰山则表示意见、态度、价值观、行为准则等隐含的文化因素，占文化的极大部分且更为根本及重要[8]。这一理论使学生对文化有更为感性直观的认识，也明白到中西方文化在生活习惯、节庆习俗、行为方式上的不同来源于不同的价值观、世界观，有利于学生提高跨文化意识。另外，Hofstede的文化维度理论：1）权利距离；2）个体/集体主义；3）男性化/女性化社会；4）不确定规避；5）长期/短期导向也是帮助我们分析、探讨文化现象和文化因素的工具。值得注意的是，引入文化理论的目的在于帮助我们利用一定的标准去分析、探讨和研究文化知识，因此，应结合高职学生的理解水平，选取较为简单直接、易于理解的文化理论，使文化讲解更为直观具体。
2.2善于利用图像、影视作品
视听结合教学方法能有效提升教学效果，而事实也证明，图像和影视作品较能给予学生感性认识，激发其学习愿望。例如，在讲解中西方行为习惯和思维模式差异时，可给学生展示组图“一个德国人眼中的中西文化差异”。组图显示出中西方文化对待不同问题的不同看法。例如，对待天气，西方人偏爱晴天，而晴雨天气对东方人的心情影响不大。又如，在孩子教育问题上，西方人倾向于把孩子看作一个独立个体，而东方人则偏向以孩子为中心，等等。然后再针对这些对比，提出问题，引导学生进行反思、讨论及发表个人看法。再有，在讲授非言语交际时，可选取电视剧“LietoMe”某些片段，让学生感受中西方在面部表情和肢体语言上表达的异同。还有，涉及西方餐桌礼仪时，可截取电视剧“DowntonAbbey”中某些场景进行讲解。虽然这一教学方法应用广泛，但若想获得理想的教学效果，需要教师花费颇多精力选取材料和设计教学步骤：首先，在教学前应对材料进行精心筛选和截取，务求选取能合理贴切、客观直接地阐明文化知识的内容；其次，应该控制影视作品播放的时长，始终带领学生把焦点放在将要讲授的文化知识上；再次，课前还需对教学过程进行合理的设计，巧妙地引导、组织学生进行自主性、探究性学习；最后，在课后，教师还应根据学生的反馈重新审视所选的图像或影视作品，并及时调整教学步骤或方法。
2.3中西文化对比与反思
能够正确认识中国文化是成功学习英语文化的重要前提。如果要提高学生跨文化交际意识，首先要让学生对自身文化进行深刻了解和反思，再将其与西方文化进行对比。学生长期处于中国文化之中，难免会忽视身边的文化现象。对此，教师应适时指出并帮助学生进行总结与反思。例如，在讲授美国核心价值观individualism（个人主义）时，可先指出与之相对应的中国传统价值观col-lectivism（集体主义）,并引导学生罗列出生活中常见的能体现集体主义的例子，然后与individualism作比较，最后再帮助学生找出中西价值观差异在历史、地缘、政治等方面出现的原因。熟知中西文化差异的表象并了解差异出现原因对培养跨文化交际意识尤为重要。当文化敏感性提高了，学生在遇到跨文化交际冲突时，便能迅速根据目标语文化习惯采取相应的交际策略，完成交际任务。
另外，在课堂教学中，还可采取更多其他的教学手段。在碰到西方典型文化词汇（如：sin,apple,yuppies等）或意象词汇（如：owl,bluebird,bat等）时，可对其进行讲解和分析。例如，sin（原罪）就是一个有宗教内涵的词汇。基督教在西方文化中影响颇深，而“原罪说”则是基督教重要教义之一。通过给学生解析原罪的含义、构成和对西方文化思想的影响，能使学生对西方文化及其根源有进一步的了解。又如，bat（蝙蝠）这一意象在中西文化中的象征相差甚远。在中国，由于“蝠”与“福”同音，所以在很多的建筑、雕刻、画像、刺绣等都出现蝙蝠的形象，代表着幸福。但是，在西方，蝙蝠被认为是吸血鬼的化身，象征着神秘阴森、邪恶等。通过对文化词汇和典型意象的讲解，学生在读懂字面意义的同时，更能够体会字里行间的言外之意，加深理解。还有，教师可给学生展现跨文化交际案例，如跨国公司广告、由价值观各异引起的交际冲突、肢体语言造成的理解有误等，引导学生分析例子、归纳交际成功或失败的原因、挖掘交际失败的深层理由，进而提高学生的跨文化意识，培养跨文化交际技巧。再者，还可组织学生对英语经典名著赏析、扮演和改编，一方面加深学生对西方文化的了解，另一方面引导学生进行中西文化对比，寓教于乐。
3总结
总之，高职跨文化交际教学应从学科特点、学生需求和兴趣出发，在介绍文化现象的同时，利用相关理论、影视作品等手段，较为客观地展示其背后的深层文化内涵，让学生了解隐含在外露文化现象背后的行为准则、价值观、世界观等，使学生“知其然”，还“知其所以然”。另外，教学过程中，我们还应帮助学生加深对本土、本国文化的了解，进而对中西文化进行对比、归纳、总结和反思，提升学生的人文素养，培养跨文化意识和提高跨文化交际能力。
参考文献：
[1]吕文丽，李晓红.高校英语语言文化教学的问题及其解决途径[J].河北联合大学学报，2014(2):136-140.
大学语文是高等院校面向非中文专业开设的人文素质教育课程。在课程深度上，它不及中文类专业开设的文学语言类课程；就实用角度而言，又不同于中学教育阶段的基础技能训练。这种模糊的功能定位造成了教师不愿教、学生不愿学的尴尬局面。另一方面，从近几年农业高校的发展来看，绝大部分已由原来的单科性农业院校迅速转变成为以农业为主的综合性大学。囿于专业的视野，学生过多强调自然科学知识的学习与专业技能的培养，相对忽视人文科学知识的积淀，加之相关的师资力量的缺乏，普遍存在人文底蕴先天不足的现象。安徽农业大学作为一个以农林学科为优势的省属重点高校，同样面临类似的难题。大学语文原初被设置为人文素质选修课，2009年又进一步调整为公共基础课。多年来，我们结合三农发展对高素质的人才需要，坚持以大学语文公共课教学为建设平台，积极开展了一系列有益的探索。
一、教学理念：寻求工具性、审美性与人文性的统一
学术界对大学语文的定位存在多种争论：一是强调工具性。主张大学语文应该回归传统的知识性、工具性教育，重点培养大学生基本的听、说、读、写能力；一是突出审美性。主张大学语文“以经典的或优秀的母语(汉语)书面文本为材料、以阅读解析鉴赏为主要方式，注重学生素质提升的教育教学活动。”[1]一是彰显人文性。认为大学语文的出路应是：“大幅度地提升教材的人文含量，使之能直接触及乃至正面应对大学生‘精神成人’时所难免的‘成长的烦恼’，从而让同学能在一片弥散想象的诗意空间去体悟宇宙人生、历史与世界。”[2]三种观点均对目前的大学语文教育现状进行了反思，都有充分的现实依据，显示出其合理的一面。
但是，大学生经过中学阶段的基础训练，已经具备了基本的语言文字阅读、理解和写作能力。就课时设置而言，大学语文课一般在40个课时左右，在如此有限的时间内系统讲授语言文学基础知识，恶补基本的语文技能训练，显然勉为其难。对于少数语文读写能力不足的学生，不妨通过《公共写作》、《普通话训练教程》等选修课来针对性地加以解决。大学语文应该淡化工具性，区别、超越于中学语文。正如徐中玉先生所说：“现在的‘大学语文’课程，必须重视人文教育和人文精神的培养。‘大学语文’的工具性当然仍要注意，但不断渐进，进一步还得讲究兼顾文学性、艺术性、审美性、创新性乃至深刻的人生哲理性。总目标乃在提高大学生的品格素质与人文精神。”[3]因此，大学语文不应满足于增加语言文学知识，教学重点必须转向更高的层次，应该坚持“从文学、文化相结合的角度，融语文的工具性教育于人文性与审美性教育之中，引导学生做具有人文意识和审美素养的高质量人才。所以，寻求语文的工具性和人文性、审美性的契合，才是大学语文定位的方向。”[4]
具体来看，加强大学语文的审美性、人文性对于农业院校尤为迫切。由于专业原因，农业院校的学生对于自然界的理解感知大多基于实用的角度，这种功能性的片面理解不利于丰富人性的提升。因为技能教育与生俱来的功利倾向，缺乏人文理念的有效约束，就会适得其反。因此，大学语文课应积极引导学生研读文化经典，深入作品、作家世界之中，去感受语言文字的巨大魅力，于潜移默化之中得到人文精神的熏陶，从而自觉地传承优良的文化传统，以审美的方式看待人生，去体验人生的智慧，追问生存的终极意义。
现代社会是一种崇尚多元、尊重个性的时代。如陈寅恪所言，“独立之精神，自由之思想”乃现代大学之道。如果再沿袭中学语文解决字词句、概括段落大意、总结中心思想的简单模式，无异于画地为牢。相反，大学语文课应该设置更多富有意义的开放性话题，鼓励学生独立思考，从而突出对人文性的强调。在自由平等的交流中，倾听不同的声音，切实改变寻求唯一的标准答案的倾向。对于教材中涉及的经典作品的理解，更应坚持学术观点的多元与开放，让学生熟悉各种不同的观点，尊重学生的自主选择。例如海明威《老人与海》的解读，通行的观点认为表现了人与自然、与厄运顽强对抗，体现了老渔夫圣地亚哥永不屈服的意志，展现了抗争英雄的形象。其实，还可以进一步启发学生联系当下的现实，重新思考人与自然之间的对抗关系的负面意义，也可以比较中西文化传统不同的自然观的影响等等。这种求异求变的教学策略，显然有助于培养学生的创新意识和独立思考能力。
二、教材编写：讲述“人生成长的故事”
