中图分类号：F724-1 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2015）018-000-01
我国市场连锁经营从20世纪90年代开始发展，如今已经成为拉动国民经济增长的重要力量。连锁经营是一种现代化的商业经营形式和组织形式，主要是通过对若干零售企业实行集中采购、分散销售及规范化经营，实现规模经济效益的一种现代流通方式，主要包括直营连锁、特许连锁、自由连锁等类型，实行统一采购、统一配送、统一标识、统一经营方针、统一服务规范和统一销售等基本规范。随着我国连锁经营的发展，管理人才的紧缺是制约其发展的重要因素，因此连锁经营管理人才的培养问题至关重要。
一、我国连锁经营管理人才培养现状
一方面，我国经营连锁管理人才的需求大。我国经营连锁在20年的发展中，逐渐由原来的大城市集中转向中小城市发展，我国连锁企业销售总额呈逐年增长趋势，店铺总数逐年增多。一般情况下一个连锁店需要员工十至上百不等，且需要各个层次的专业人才，由此可见我国连锁经营的发展需要大量高素质的管理人才和专业人才。再加上国际连锁企业在我国市场的发展，使得人才的紧缺形势更为严峻。
另一方面，我国连锁经营管理人才的培养与市场的需求不相符，高素质专业人才严重供给不足。由于我国连锁管理发展起步晚，发展时间短，连锁管理教育与人才培养存在问题。当下高校商学院主要以培养宏观管理人才为导向，连锁经营专业开设较少，与市场专业人才需求不成正比。开设连锁经营专业的院校在人才教育目标上不明确，校企合作等促进学生实践能力的项目仅流于表面，没有真正发挥出作用。
二、连锁经营管理技术
1.连锁经营管理的专业特色
连锁经营的三大核心技术是商品采购技术、物流配送技术和信息技术，这些技术都是专业性极强的经营管理技能。商品采购技术主要包括交易制度、业务流程、商品策略、定价方法、促销手段等；物流配送技术主要包括总部配送、社会配送、配送中心等模式；信息技术包括数据分析、连锁经营技术等。
2.连锁经营的管理控制
连锁经营管理具有标准化和模式化，本质特征在于连锁总部与连锁店之间的资源共享。作为连锁经营的管理人才要具有先进的经营管理理念，形成对员工培训、员工工作安排、职责、服务标准、店面陈列、广告、市场营销、顾客关系、顾客抱怨处理程序、存货控制程序、会计程序、现金和信贷管理程序、安全生产、突发事件处理等一些列标准与模式，这是经营活动的必要保障。
三、连锁经营管理人才培养策略
我国目前连锁经营人才的培养主要以高校培养、培训机构、连锁企业内部、职业资格认证等模式，在不断完善我国现有人才培养模式的基础上，要不断探索和创新适应现代商业发展的连锁经营管理人才培养新模式。
1.加强和完善连锁经营人才的学院式培养
高校培养模式主要是在学院开设连锁经营专业，培养学生的专业理论知识和学习能力，但目前高校培养模式缺乏实践经验，无法满足连锁经营市场对人才的需求。因此，高校要充分发挥在连锁经营人才培养方面的主体作用，明确人才培养目标，培养学生熟练掌握连锁经营管理的基本理论，能在各类工商企业、社会组织从事市场调查研究、连锁推广、商务谈判、等管理工作，具有英语翻译和口语表达的能力、公共关系能力、商务谈判能力、电子商务技能等。加强高校连锁经营师资力量的建设，创新教学方法，提高教学质量。加强连锁经营专业的实践性教学，建立校内校外实训基地，加强校企合作、工学交替等合作项目，提高学生的专业能力和实践能力。
2.规范和完善连锁经营培训机构和企业内部的人才培养模式
我国各类连锁经营培训机构在近些年得到快速发展，规模不断扩大，这种人才培养模式具有方式灵活、简单快速的优势，培训内容具有针对性和实用性，能够短时间内为社会培养出大批量的连锁经营管理人才，但是培训机构培训周期短，在理论知识和专业知识上较高校培养还存在一定差距。现如今社会各种培训机构水平参差不齐，内容不尽相同，培养出的连锁经营管理人才也良莠不齐。因此要不断规范发展现行的培训机构，政府及相关主管部门要加强对培训协会的规范与监督，使培训机构不断提升培训质量，完善人才的培养。企业内部经营管理培养模式具有很强的实践性，针对企业内部岗位直接进行有目的的人才培养，因此市场连锁企业应不断加强对内部员工的培训力度与投入，为企业培养出具有高素质的连锁经营专业人才。
3.引进国际执业资格认证模式
职业资格认证模式在我国发展起步晚，在现代职业资格考试体系中存在许多问题，但这种模式对于连锁经营管理人才的培养来说具有科学性和专业性，完善的人才评估体系为连锁经营培养出专业性、高素质的人才。加快引进国际通用的执业资格认证模式，职业资格认证是劳动就业制度的一项重要内容，通过政府认定的考核鉴定机构对从业者进行公证的测试，对合格者给予相应的职业资格证书。我国要参考国际先进的考试标准，完善职业资格认证制度，打破我国资格考试的各项漏洞和弊端，实现市场化的操作，为连锁经营培养出具有职业素质的人才。
四、结语
综上所述，随着我国连锁经营的发展，人才成为连锁企业成功的决定性因素。从我国连锁经营的发展现状和未来发展前景来看，我国连锁经营对高素质人才的需求较大，但我国连锁经营专业人才的培养与市场对人才需求之间存在很大的差距。我国各大高校要不断加强和完善连锁经营人才培养模式，充分发挥出人才培养的重要作用；政府要加强对培训机构的完善和监管，完善我国执业资格认证机制；企业要加强内部培训力度，培养实践性人才。除此以外，要不断探索和完善我国连锁经营管理人才培养模式，促进我国连锁经营的发展。
参考文献：
[1]高霞，肖永胜.校企结合 培养专业化人才――浅析连锁经营管理人才的培养[J].现代经济信息，2014，03：19.
中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2015）05-0083-01
随着现代服务业的不断发展，对服务型人才的需求更加紧迫，因此很多高职院校更加注重对服务型人才的培养，促进学生的服务意识和服务水平的不断提高。在培养各方面人才的过程中，始终要以市场需求为导向，探索出具有各个专业特色的人才培养道路。针对连锁经营管理专业适用的服务对象，加强学生的专业技能和素质水平，更好地满足门店经营管理、总部管理、配送中心调配与管理类等经营岗位的各种需求。学生通过在不同岗位的磨练切实提高自身的素养，包括与人沟通、接人待物、专业技能、信息处理等。
一、关于连锁经营管理专业的特点分析
在职业院校的教学课程中，连锁经营管理专业是其中的特色专业，主要的目标是为一些连锁经营企业、门店的管理和技术岗位输送高素质、高技术的复合型人才。一般来说，该专业具有以下几个特点：（1）发展时间较短。连锁经营企业是近几年才发展起来的，其发展有一定的背景，与国外连锁经营的发展趋势是分不开的，但是我国在引用连锁经营的理念上时间比较短暂。（2）技术要求高。结合连锁经营的特点来说，连锁经营企业要有成百上千的连锁门店以及小的分公司。（3）需求量较大。近年来，连锁经营企业发展速度较为迅速，尤其是现代市场经济的推动作用更是缩短了我国连锁经营企业发展的时间，也就意味着需要更多连锁经营管理的复合型专业人才加入到连锁经营企业的发展中。
二、连锁经营管理专业的改革途径探究
1.明确连锁经营管理专业的教学目标
只有具备明确的连锁经营管理专业改革目标才可以有效地指导经营管理的各方面工作，使之打破传统的改革理念和思想，在引进国外的先进的专业改革理念的同时加入自己的特色。在现代市场经济发展的大趋势下，勇于改革创新、开拓进取，探索出一条具有我国特色的连锁经营管理专业的改革道路。同时，还要考虑到不同岗位的不同需求，制定好教学大纲，根据教学岗位的不同需求设置实践性教学课程，并且不断完善课程教学大纲的内容。值得注意的是，要对实践教学的质量做好监督，在整个连锁经营管理专业改革的实践教学中，这是值得深思的教学改革难点。应该打破传统教材内容的限制，对整套课程进行全面的专业配套教材设置。
2.连锁经营管理专业的教材设计更加科学
在经营连锁管理专业的改革中，教材的科学化、专业化是重点。目前，就教材的设置而言应该是在结合多年成功经验的基础上，加以借鉴国外的连锁经营管理理念，结合我国的连锁经营管理专业，全面建设更具有专业理论的教材体系。同时，教材的编订应该遵循实践性、专业性原则，引进当今最新的连锁经营管理专业的相关理论和实践知识，力求打破传统的基础课程教材中的理论体系，更加追求经营连锁不同岗位的能力需求。另外，应该注重经营连锁管理专业课程中实践与理论的紧密结合，加入更多的实践性内容。
3.壮大连锁经营管理专业的师资队伍
师资队伍建设是能否实现连锁经营管理专业改革的重要保证，要建成一支具有较高的职业技能和素养的师资队伍，切实提高连锁经营管理专业改革的质量。充分利用现代的教育理念，通过不断地完善和调整师资队伍建设结构，以便建成具有现代职业教育理念、适应连锁职业人才培训要求的专业师资队伍。也就是说，要提高经营连锁管理专业教师的综合素质，使他们的教学内容更现代化。旨在通过专业教师的教学活动，并且在教学教研和教学改革实践中，鼓励培育专业的教学骨干教师。可以聘请在该方面资质较高的专业教师，同时每年还要组织有资质的年轻教师进修，建设一批批具有高专业素养以及较高科研能力的教师队伍。在现代高科技技术的应用下，鼓励教师利用好现代的科研技术成果，例如多媒体、仿真模拟等现代教育技术和方法，帮助教师可以提升教育业务水平，利用好连锁经营管理专业的实践教学资源。除此之外，要做好连锁经营管理专业教学评价体系，实时进行教学质量的监控，在绩效考核和激励制度的刺激下，不断优化教学环境。在提高专业教师综合素质的前提下，最终建成符合专业教学实际情况、高素质、专业性极强的连锁经营管理专业的师资队伍。
4.创造良好的连锁经营管理专业改革的校内和校外环境
要想真正做好连锁经营管理专业的改革工作，需要校内实验室建设和校外实践教学基地建设的相互配合。在综合利用好现有的资源的基础上，根据经营管理专业的的培养目标和要求逐步完善设施，建设较为科学先进的实验教学基地。同时，要建成完备的校外实践基地，在践行好连锁经营管理专业的实践教学要求的基础上，能够真正起到校外实践教学基地提供教学专业咨询、实习指导和适当就业安排的作用。只有建成相对完善示范性的校外实践教学基地，才可以更好地指导连锁经营管理企业的工作。
结语
综上所述，随着我国市场经济的不断深入发展，对于社会技能型人才的需求更为更高，因此需要职业院校重点关注连锁经营管理专业的开展，切实促进学生德育等素质的提高。就目前高职连锁经营管理专业教学改革的现状而言，需要加强对职业院校实践性教学环节的力度，更需要广大的师生的共同努力，最终培养出各个行业所需要的连锁行业的高素质技能型人才。但是，连锁经营管理专业的教学改革过程并不是一蹴而就的，需要坚持不懈并配合以教学方法的创新途径，目标是为企业和社会输送更多优秀的连锁经营的高素质人才。
参考文献
[1]潘家俊.连锁经营管理专业教学改革研究[J].上海商业职业技术学院学报，2008，01：19-21.
[2]陈中耀，杨翠.基于职业核心能力培养的连锁经营管理专业教学改革探索[J].学园（教育科研），2012，01：47-48.
【关键词】
连锁经营；管理；优势最大化
连锁经营是商业的一种组织形式，也是一种经营制度，具体是通过经营同样的商品，使用同一种标志和店名，运用同一种经营管理方针和经营模式。用相应的组织形式形成一种商业联合体。对连锁经营中的各个工作进行具体划分，并进行集中化的管理，从而提高企业的工作效率，进而实现企业规模效益。
1 我国当代企业连锁经营的现状分析
随着近几年很多国外连锁集团企业深入我国市场，例如美国沃尔玛、法国家乐福、德国麦德龙、日本伊藤洋华堂等等连锁经营企业进驻我国市场，这些企业连锁经营的模式在本质上符合社会市场的需求，在运用上符合社会市场经济发展的客观需求，并且顺应了大商业发展的运行规律，因此，具备很多企业的内在优势，所以迅速占据了我国的市场份额。实践证明，连锁经营模式的介入为我国进行商业改革提供了良好的时机，将部分中小型企业进行连锁经营后也可以实现规模化的经济效益，并且能够增强企业的竞争力。连锁经营在短时间内的经济效益相对较为薄弱，从长时间来看，想要大力发展大型零售企业，就必须进行连锁经营。由于我国目前连锁经营时间较短，还存在许多不足之处，需要在今后不断进行改进与发展。
2 连锁经营管理的优势
2.1连锁经营的商品、服务优势
统一的产品与服务是连锁经营模式的鲜明特征，有利于连锁经营总部进行统一的产品研发，统一的特色服务设计，方便对各个门店进行推广。在产品与服务在进行推广的过程中可以及时收取到顾客的反馈信息，连锁经营的管理部门再对各门店的反馈信息进行汇总与分析，及时调整和高进各门店的服务，可及时向消费者提供合适的商品与服务，连锁经营管理企业的各个门店都能资源共享，从而适应市场需求，进而提升市场竞争力。
2.2连锁经营具有的价格优势
连锁经营管理是一种规模化的管理模式，可有效为企业带来规模化经济效益。可有效降低产品研发成本，降低产品采购成本，降低产品的运输成本，降低产品宣传成本，有效节约门店的设计费用、最大限度节约人力资源成本，因此，提供给消费者的产品价格低于非连锁经营管理企业的产品价格，从而提升连锁经营管理的市场竞争力。
2.3连锁经营具有的促销优势
连锁经营管理模式是由总部进行统一管理，各门店执行的特点。对商品与服务的营销策略可以进行统一设计，促销策略可涵盖旗下所有门店，除去门店权限范围的促销，所有门店的促销均由总部进行统一管理。相较于非连锁经营的企业更具有促销优势，增强了连锁经营企业的市场竞争力。
2.4连锁经营的品牌优势
连锁经营管理的经营理念统一，企业识别系统统一，十分有利于建立消费者的品牌意识，树立在消费者心中的品牌形象。将统一的高质量服务和管理运用到连锁经营的每一个门店之中，在各个消费区域给予了消费者视觉上的记忆点，再通过统一的服务理念、统一的商品管理对消费者产生的冲击，从而形成消费者对连锁经营店的品牌印象，进而树立连锁经营的品牌优势。
2.5连锁经营的3S原则优势
连锁经营中将作业流程尽可能的“化繁为简”，从而减少由于经验因素导致的影响，连锁经营的扩张主张的是门店复制，决不能因为门店数量的增加而出现混乱现象。在经营过程中将所有工作都尽可能的细分专业，使得各个领域都有纵向和横向的专业分工，从而实现连锁经营的专业化管理。连锁经营的所有工作都必须按照规定的标准做，体现在作业标准、形象标准两个方面，从而实现标准化的管理。连锁经营的3S原则使得其与非连锁经营拉开差距，优先于非连锁经营企业，提升连锁经营的市场竞争力。
2.6连锁经营的人才优势
连锁经营要实现简单化、标准化、专业化的管理离不开专业的人才支撑，连锁经营在扩张时可以直接调配原有门店中的资深管理人员和资深员工进驻新店，可以有效避免新店人才不专业的矛盾，是连锁经营的独有特点和优势。
3 连锁经营管理优势最大化的策略
3.1强化员工培训，提高员工的综合素质
提高企业管理人员的综合素质是加快企业发展的内部主要因素，因此，连锁经营管理者应当加强对员工的专业培训，加大培养人才的力度。不定期开展活动，从而提升员工的业务能力，培养市场管理人员、产品配送人员、售后服务人员的专业水平。首先培训信息工作和电脑技术人员，使其尽快掌握连锁经营的基础知识、服务本领以及操作技能，促进连锁经营发展不断进步。
3.2尽快实现连锁经营管制标准化
标准化经营理念的主要目的就是提高顾客的满意度，将顾客的满意度作为服务的标准。应当对当地消费者的需求进行调查，根据消费者需求进行管理政策上的调整，将顾客的实际需求与企业实际情况相结合，综合考虑政府政策、消费者需求、行业内竞争等等因素，平衡利益，在相对平等的基础之上实现连锁经营的标准化管理。但是，标准化管理并不是一味的固执，与市场变化同步，针对市场变化进行调节，与社会环境相适应，不落后于时代的发展，也不对相关的制度随意更改。
3.3进行深层次的“对外开放”
连锁经营的发展重点也是在不断的开放管理，直面市场对经营管理的挑战，在竞争与发展中不断总结分析，对近年来商业对外开放进行总结，求取经验，紧抓国家提供的实际，对商业利用外资的管理法规进行不断改善，要加快商业对外开放的步伐，不断向发达国家的经营理念，提升我国的连锁经营管理技术。政府部门针对连锁经营给予相关政策支持，吸收国外连锁经营行业发展的经验，与我国市场经济实际情况相结合，构建真正属于我国的具有中国特色的连锁经营模式，在未来的市场发展中逐渐占据世界市场。
4 结束语
我国很多连锁经营企业都在不断提升企业本身的管理水平，在连锁经营的道路上不断摸索前进，国外的很多企业也在不断探究如何进入中国市场，因此，我国必须不断努力发展连锁经营，才能在未来的市场竞争中占据市场份额，发挥连锁经营企业的优势，降低企业自身的产业成本，从而推动我国的经济发展。
【关键词】
连锁经营；运营现状；发展趋势
1 连锁经营的含义
连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。
连锁经营方式首创于美国，到现在已有130多年的历史。中国的连锁经营从引入到现在不过30年，近年来发展较快。发展连锁经营是我国改革流通体制和实现流通现代化的一项重要举措。
连锁经营的发展已经由最初的超市扩展到了零售商业的所有业态，包括超市、便利店、折扣店、大型超市、百货店、专业店、专卖店、仓储超市、购物中心等，经营的商品种类也包罗了人们日常生活需要的各种商品。
2 连锁经营的特征
连锁经营有着和传统经营不同的特点，它是由同一资本单位所有，经营商品和服务亦是同类，而且是由同一个总部集中统一管理和领导，共同进行经营活动的、组织化、零售化的一种经营模式。它与单店相比，具有如下特点：
1.连锁企业由于数量众多、分布在不同区域，可以根据不同零售业态，以及各连锁企业的实际情况，发展不同的经营的规模；
2.连锁经营企业要做到标准化和统一化。通常门店都要统一管理，统一进货，统一商品，统一标识，统一培训，统一促销，统一价格，统一服务等；
3.连锁经营开张速度快、成功率高，盈利效果显著；
4.连锁企业易于扩大市场，迅速实现国际化、集团化经营；
5.连锁经营具有极强的价格竞争优势。
3 我国连锁经营现状及存在的问题
3.1 我国连锁企业发展过急，有些条件还不成熟，这也限制其发展，使之难以取得规模效益
我国连锁企业从1984年皮尔·卡丹专卖店落户北京。随后连锁作为一种企业组织形式在我国发展迅猛，尤其是以百货、食品、零售、餐饮业等行业发展得最快。比如苏宁、国美、麦当劳、肯德基、沃尔玛、家乐福、“馋面”等。
但我国连锁企业发展的规模还不不够，通常是一个总店下属几个、十几个分店，还有些中小型连锁企业貌似连锁，实际上无论是在门店选址、采购、经营等都不能形成规模，这主要是由于资源不足：人力资源欠缺，资金也不充足，物资不充分，信息沟通不畅等原因，限制了他们的发展。
3.2 传统的经营理念难于适应现代连锁经营的发展的需要
目前很多连锁企业还没有改变传统的经营模式，仅限于把货品卖出去。根本没有考虑顾客管理。在经营上各自独立，很少分析购买者消费心理，不注意收集分析顾客信息，不知道顾客真正需要的是什么？没有长远的经营战略，连锁经营的标准化统一化很多都是流于形式，管理水平低，管理效果不好。
3.3 盲目开张，缺乏现代经营管理的方式和方法
很多连锁企业在没有合格的店长，没有进行细致的市场调查，合适的店址选择的情况下，就目光短浅，盲目扩张。其结果势必是运营中缺乏专业管理，市场定位不准确，门店的商品结构不合理。在经营上，营销策划不到位，营销手段缺乏个性，不注意商品的更新率，卖场布局不合理，做不到统一采购，没有规模优势，达不到预期的利润目标。
3.4 我国连锁企业无论实现国际化还是集团化上和国外连锁企业都存在着激烈的竞争
我国连锁企业和外国的一些连锁企业相比，无论是软件还是硬件发展上都有很大的距离。比如：我们的经营理念、专业化程度、店面的选址、商业意识、服务水品、商品质量、顾客的满意度、购物场内外环境等方面和国外大型连锁企业存在着较大的差距，我们还要加大力度学习，转变、提高。否者我们没有竞争优势。
4 我国连锁经营的发展趋势
尽管连锁经营在中国发展已经30年，但是我们和西方相比这还是朝阳行业。伴随着国外大型连锁企业的猛烈地冲击，我国连锁经营还在迅速发展，连锁经营以多种业态遍布整个第三产业中几乎所有行业，特别是被广泛地应用于服务业领域。
我国连锁企业的经营还要加强，要克服以往传统经营的弊端，从专业的角度引导、完善连锁经营管理。
4.1 用现代化的管理技术经营连锁企业
采用计算机管理技术，借助管理信息系统、电子数据处理系统、决策支持系统等形成网络，辅助自动化管理。采用现代化的物流网络体系采购、储运，从而降低物流成本，扩大利润空间。
4.2 转变观念，加强连锁门店规范化管理，调整市场结构，发展连锁企业
坚持现代化市场营销观念，加强门店的规范化、统一化。真正做到统一管理：由总部统一战略部署，管理和领导各连锁分店；通过现代物流管理系统采购、调配、储运货物，使之形成规模，从而降低物流成本；统一商品结构、统一标识、统一培训门店的管理人员和服务人员，采用统一的促销策略，统一定价，服务标准做到统一等；连锁不流于形式，而是从内到外地连锁管理。
4.3 连锁企业将逐步摆脱价格战的困扰，进一步树立企业为消费需求而存在的“经营顾客”的理念，聚焦主业经营，以占领市场份额
连锁经营市场竞争激烈，经营的过程中无论是产品结构、市场定位还是价格战略、渠道选择、促销方法的运用都要满足消费者的心理，做好主力产品，提高市场占有率。比如在产品结构上既要考了消费者的需求还要考虑卖场及经销商的实力，多经营一些顾客欢迎的、有特色的优质产品。在价格上要考虑顾客的整体价值，无论在产品的用途、包装、功能开发、售后服务等都要考虑顾客的整体利益；在促销上不要仅仅是围绕价格打折、优惠，只打价格战，还要注意服务、关系管理，客户管理等方面。比如定期组织VIP会员活动，对已有的顾客信息进行跟踪服务，用温馨、周到来留住老顾客，争取新顾客。
4.4 我国连锁经营还要大力发展、不断扩大连锁企业规模，加大利润增长空间
我国将出现真正意义上的全国性内资连锁大企业，并与外资合资企业形成更加明显的对抗局面。鼓励多方融资，争取政府大力度的支持，真正的实现我国连锁的国际化和集团化。这样对我国连锁企业的人力资源就有了更高的要求：无论是人员的招募管理、培训使用都要更专业化。我们有独特的地理优势，我们要以本土化管理为契机，牢牢占领我国零售业市场，发展我国连锁企业。
总之，进入21世纪，我国连锁企业经营的竞争会更加激烈，我们必须充分注意，学习并探索连锁经营的新思路、新方法，发展连锁经营，进行规模扩张，支持我国连锁企业走出国门，向集团化，国际化发展，增强连锁企业核心能力，推动我们连锁企业的发展。
【参考文献】
1 连锁经营发展迅速、态势良好，人才需求规模巨大
20世纪90年代中期以后，我国连锁经营的发展速度已经超过世界上任何一个国家。特别是进入21世纪以来，我国连锁企业经过近几年的开创与酝酿，呈现出快速发展的态势――连锁企业(集团)逐年增加、连锁门店数量和销售额快速增长。连锁经营业态分布广泛，几乎覆盖了所有的商业流通业与服务业，同时还在不断向其他产业延伸。连锁经营规模扩张迅速，在流通中的地位不断增强，对我国企业实现规模化战略性扩展经营以及推动我国城乡一体化流通体系的建立起到了关键性作用。
连锁经营已经成为一种现代流通组织形式和企业实现规模扩张经营的重要方式，更成为拉动国民经济增长的重要力量。从我国连锁经营迅速发展的现实及未来发展趋势、国外连锁企业人才本土化的实际来看，我国连锁经营人才的需求规模是巨大的。
2 连锁经营要求高、技术含量高，人才需求规格高
连锁经营企业通过“可复制性模式”实现品牌、技术、管理、规模的快速扩张和统一进货、统一核算、统一库存、统一管理的规模化经营优势。从经营方针和经营战略、计划的制定、物料采购、人力资源、投融资管理、选点布局、物流配送、财务、会计、保险、法律事务等企业宏观管理到每家店铺的具体选址、店面规划设计、现场管理、市场推广等微观操作都需要专业运作。连锁经营企业具有很高的现代科技含量及迅速的“可复制性模式”特性，这就决定了连锁经营企业对人才的需求比传统企业要求更高。
3 连锁经营差异性强，人才需求专业性强
就企业经营管理而言，产业业态不同企业人才需求差异就会不同。就连锁经营企业的本质属性而言，物流管理、技术管理、营销管理三大类人才是与其他企业存在核心差异的关键人才(具体需求如右表所示)。
二、连锁经营人才培养现状与问题
总体上我国连锁经营专业人才培养的现状与企业对连锁经营人才的需求之间存在着巨大的差距，专业人才供给的质量与企业要求差距较远，数量上也严重不足。问题主要集中体现在：
1 人才培养机构匮乏：目前连锁经营人才培养主要三种方式：一是学院式培养方式，二是各类培训机构咨询机构及连锁企业内部开设培训班的培养模式，三是执业资格认证模式。总体上全国培养连锁经营专业人才的学校和机构比较少，且多在职业技术学院，对于日益增长的连锁经营专业人才的需求远不能满足。
2 连锁经营管理专业人才培养层次不健全，无法满足企业对人才的层次需求。企业对人才的需求按高、中、低端呈金字塔型，目前的培养体系人才供给主要集中在低端(高职多)，对中、高端(本科、研究生少)人才供给相对薄弱。
3 人才培养专业定位与企业需求脱节。连锁经营企业的人才需求的专业是多层次、多层面的，具体包括战略管理、采购管理、人力资源管理、财务管理、行政管理、生产管理、品质管理、物流管理、技术管理、运营管理等等。而目前的连锁经营管理专业定位存在知识宽泛、技能指向不准等问题，感觉什么方面的知识都学了，好像什么技能都掌握了一点，但是到了企业却是什么都不懂，什么都不会，导致连锁经营专业人才培养期望以一个专业去满足一个产业的人才需求，结果是难以满足企业实际需求。
4 人才培养师资队伍欠缺。由于我国连锁经营起步较晚，师资不足特别是有实战经验的双师型教师队伍严重不足，导致连锁经营管理人才培养在技能上难以满足企业用人需求。
5 人才培养办学模式传统，实践教学问题突出。校内实习实训基地、校外实习实训基地建设不足，实践教学内容体系与实际脱节，导致学生理论知识基础不够扎实，实践技能没有基础。
6 专业建设、课程建设、教材建设与市场接轨不到位。从专业培养目标设定，知识体系、能力体系、课程体系、教材体系、教学方法体系、人才培养考核体系构建，到人才培养实际结果看，都与企业实际用人需求有较大差距。
三、连锁经营人才培养供需矛盾解决关键
根据重庆正大软件职业技术学院人才培养体系建立的实践探索，我们认为目前要很好解决连锁经营人才培养供需矛盾，以下几个问题是关键：
1，基于教高[2006]16号、教高[2007]2号文件精神，更新人才培养观念，解决人才培养办学模式问题。推行“产学结合”办学模式，产学结合点主要应体现在专业设置与市场需求相结合、人才培养标准与岗位能力标准相结合、师资专职队伍与企业员工兼职队伍相结合、校内实习实训基地建设与校外实习实训基地建设相结合。
2 基于实际企业人才需求调研，准确人才培养定位，解决人才培养定位问题。根据连锁经营企业人才素质模式构建满足企业需求的连锁经营人才能力、知识结构体系，从连锁经营企业的实际需求，连锁经营管理专业应该把专业方向重点瞄准定位于连锁经营运营管理方向进行人才培养。
3 基于企业实际需求的连锁经营人才能力、知识结构体系，构建连锁经营管理专业课程体系，解决人才培养课程体系问题。重点基于连锁经营运营管理方向设置课程体系，因为连锁经营所需要的其他专业方向人才均有专门的专业培养相关人才(物流方向有物流管理专业、人力资源管理方向有人力资源管理专业等)，同时根据企业岗位能力标准构建相关课程标准。
4 基于“专兼结合”，建立理论教学功底扎实、实践项目经验丰富的双师型教师队伍，解决师资队伍问题。对学校专职教师队伍与企业员工兼职队伍进行有机整合，建立学院教师与企业员工有序互动的双向交流、学习、培训机制。
1 国外研究现状
连锁经营是现代流通体系的基本组织方式，它的经营范围覆盖整个商品流通业和服务业。国外学者一直对连锁经营进行研究，经历了以下几个阶段。
1.1 连锁概念的产生
连锁是指在统一所有权或者统一的战略决策的批零一体化的多店铺零售体系。它是社会生产力发展到一定阶段的产物，它的本质把现代化工业大生产的原理应用于商品流通业。最终实现经营活动的标准化、专业化和统一化，从而达到提高规模效益的目的。
连锁经营是一种经营制度和商业组织形式，它是指经营同类商品或服务的若干企业以一定的形式组成的联合体，在统一规划下进行专业分工，在分工的基础下进行集中化管理。连锁经营有三种类型：直营连锁、自愿连锁、特许连锁。直营连锁是最基本的连锁的形态，所有的门店都在总部的统一领导下经营。而自愿连锁是在自由连锁的基础上，各个门店有较高的自主权，只是在部分的业务范围内合作。特许连锁是总部与加盟店依靠契约结合的一种形式。
1.2 连锁经营的发展
连锁经营最早产生在美国，美国仍然是世界上连锁经营最发达的国家。美国连锁经营发展经历了以下几个阶段。1859年，美国诞生了世界上最早的一家连锁店“大美国茶叶公司”。在这之后，各个连锁企业相继成立，到1900年，全美连锁企业已发展到58家。1930年，美国人迈克尔?库伦在牙买开设了世界第一家超级市场，这一时期，连锁经营与超级市场相结合。1954年，麦当劳发展连锁店，连锁经营步入成熟、规范的轨道。发展到1980年，连锁经营进入全面国际化阶段。经营手段多样化，行业多样化。经过一百多年的发展，连锁经营已经渗透到发达国家的零售、餐饮、服务各个领域。
国外学术界对连锁经营的研究经历了若干阶段，在对各个阶段连锁经营活动认识的基础上，产生了相应的连锁经营的成本管理理论。
①交易成本理论。1937年，科斯第一次提到交易成本的概念，1960年，他在《社会成本问题》中明确使用了交易成本概念。交易成本是由于企业的专业分工与市场价格机能之运作，使用价格必须付出代价。交易成本泛指所有为促成交易发生而形成的成本，不同的交易往往就涉及不同种类的交易成本。交易成本理论认为企业是交易成本和生产成本的统一。
②战略成本管理理论。最早由20世纪80年代英国学者西蒙提出，之后，迈克尔?波特提出了价值链理论，后来价值链理论成为战略成本分析的主要工具。1998年，美国罗宾?库泊提出了战略成本管理体系。战略成本管理理论认为连锁经营企业为了适应外部环境的的变化和企业内部战略管理的需要，通过建立成本管理系统对成本结构进行分析，为决策提供有用的信息。
③标准成本法理论。20世纪20年代的美国产生了标准成本法。之后传到法国、瑞士等国。标准成本法将成本计划、成本分析、成本控制等有机结合建立成本控制系统。在西方的工业企业中广泛得以应用。标准成本法侧重与对生产过程的控制，它将原来的事后成本核算变为事中对生产过程的控制。它是成本控制史上的里程碑。但是这种传统的成本控制的方法受技术进步的制约发挥作用的空间有限，之后被现代作业成本法所代替。
④作业成本法管理理论。作业成本法简称ABC法。库柏和卡普兰于1988第一次提出了作业成本法。作业成本法是一种以作业为为基础的成本计算方法。它认为在生产过程中生产会导致作业，作业会导致耗费，耗费会形成成本。它从根本上解决了传统的标准成本法的缺陷。从传统的标准成本法发展到现代的作业成本法，是成本会计发展的趋势。
2 国内研究状况
2004年中国零售业实施全面开放，外资连锁企业进入中国市场，对本土连锁企业冲击很大。我国连锁企业起步晚，规模小，在激烈的市场竞争中处于劣势。我国的连锁企业成本管理的研究受制于连锁企业发展滞后的影响，理论的研究远远跟不上连锁经营实践发展的步伐。对于连锁企业成本控制的研究主要集中在对于零售连锁企业的研究上，在对手机连锁企业、餐饮连锁企业、药店连锁等企业的成本控制的研究中主要从原料采购、商品储运、企业管理、商品销售等方面进行了研究。
2005年6月，赵霞在《商业连锁企业的成本管理》一文中，从供应链、价值链、作业链三方面来谈商业连锁企业的成本管理，她认为商业连锁企业的成本管理是基于成本领先战略下企业各个层面全面的成本管理。
2007年5月，朱小燕在《浅议连锁经营企业成本控制研究》一文中，指出当前我国连锁经营企业成本控制存在以下的问题。表现在：
①没有形成统一的中央采购制度，采购成本增加。
②在物流成本控制上，经营者没有系统分析和研究整个物流的过程，物流成本控制标准不统一，导致物流成本过高。
③连锁企业门店多，门店房租成本的控制存在问题。
④人力资源管理上，人岗不匹配。
并针对以上问题提出了相对应的策略。
2012年李红琨在《作业成本法在中国连锁餐饮企业成本管理中应用研究》一文中提到作业成本法强调成本动因和结果的关系，对中国连锁餐饮企业成本管理的现状进行了成因的分析，得出了作业成本法对成本管理有重要的意义的结论。
2012年3月，杨引娟在《零售连锁企业的物流成本控制》一文中对连锁企业物流成本进行了分析，并提出了优化组织机构、建立完善物流信息系统、共同配送、完善供应商、采购一体化、完善库存、运输成本控制的策略。
2013年4月雷杰在《关于商业连锁企业成本管理问题的研究》一文中总结了商业连锁企业在原料采购、商品储运、企业管理、商品销售等方面成本管理出现的问题，并针对存在的问题，提出了相应的对策，最后指出企业管理者要积极借鉴西方先进的管理手段和技术，实现对成本的管理和控制，企业才能在激烈的市场竞争中占据优势地位。
3 结 语
综合上述国外和国内文献资料分析，发现目前理论界和实务界对连锁企业成本控制的研究主要在以下几个方面：
①随着信息技术的兴起，传统的成本管理方式己经不能满足现代管理的需要，企业必须充分利用先进的高科技信息处理技术才能在激烈的竞争中谋求更大发展。
②成本控制是基于成本领先战略下的企业整体全面的管理。而不仅仅是某一个环节，某一个阶段的控制。
1 连锁经营的优势
1.1 提高企业的市场占有率
连锁经营企业在市场中选择合适的地理区域开设分店，以扩大市场覆盖面，提升企业的市场知名度，增加企业产品销售量，从而提高产品的市场占有率，进而可以实现连锁经营的规模效益，这也是连锁经营最吸引人的优势。
1.2 提升企业竞争力
企业的连锁经营可以将优秀的管理制度、方法、经验迅速有效地在各分店内贯彻实施，从而优化企业的成本管理，实现良好的经济效益。企业根据各分店的实际情况选择投入适当的人力、物力、财力来实施经营战略，不断地改革与创新营销方式与方法，使整个企业的经营管理能力始终保持在一个很高的水准上。这些都大大加强了连锁企业的总体竞争力，为企业赢得了发展空间。
1.3 物流管理优势
连锁经营的物流管理将企业的采购、仓储、流通、装卸、配送和信息处理集成为一个整体系统，为企业物流的合理化提供了基础。物流合理化可以压缩产品库存，降低物流费用，减少商品的销售成本。同时，连锁经营的物流管理优势可以为企业产品进入市场赢得时间，从而迅速占领市场空间。
2 连锁经营发展现状和问题
2.1 我国连锁经营业的发展现状
我国的连锁经营产生在上世纪80年代中期，经过近30年时间的发展，超市成为我国连锁经营的主力军。从1994年起，我国连锁超市的年平均增长率就一直保持在50％以上。有数据表明，大中型连锁超市企业销售规模逐年递增，为扩大内需拉动经济增长做出了重大贡献，并呈现出持续、稳定的增长态势。但是，高速发展也使得竞争进入了白热化。国际零售业巨头，如沃尔玛、家乐福等的加入，推进了我国市场国际化的程度，给我国的连锁零售企业带来了巨大的压力和挑战，规模较小的连锁企业随时都有被兼并收购的可能。
2.2 我国连锁经营发展中存在的问题
(1)管理思想落后，缺乏现代连锁经营意识和整体战略意识。
我国许多连锁企业的连锁经营管理缺乏知识化，运作不规范，表现为缺少市场竞争和整体战略意识。企业决策者的连锁意识还比较落后，还属于粗放型经营方式，只顾扩张，不计成本。另外，连锁经营是一种先进的现代化经营方式，对从业人员的素质提出了更高的要求，相应管理人才的缺乏都制约了连锁企业的发展。
(2)资金短缺，店铺建设缓慢，难以形成规模经济。
连锁经营努力通过规模经济取得效益，若店铺较少，则通过集中进货和统一管理带来的价格优势和成本降低都无从实现，从而难以获取规模效益。连锁经营的九个统一：统一店名、统一店貌、统一采购、统一价格、统一配送、统一核算、统一管理、统一服务、统一宣传需要较多的资金，企业在起步阶段难以承受，致使店铺开设缓慢。由于资金和店铺的制约，企业难以形成规模经济。
(3)连锁经营的物流配送落后。
配送中心是连锁企业的核心，关系到整个企业的营运效率和效益，集中采购、统一配送是连锁经营的两大特色，也是连锁经营的规模优势。我国连锁企业与国外企业自动化、现代化的配送相比有很大差距。这种状况导致配送效率低下，而配送过程中的物耗和物流成本极高。
(4)相关政策法律不够完善。
连锁经营在一个国家的发展，离不开良好的政策环境和健全的法律保障。宽松的政策环境和健全的法律保障机制是保证连锁经营顺利发展的重要影响条件。我国的地方保护主义、地区分割、行业垄断现象严重，公平竞争的市场环境尚未形成，亟需政策支持。同时，我国的市场监管机制和税收机制给企业连锁经营的发展带来一定的阻碍，影响了连锁企业扩大经营的积极性。
(5)基础设施落后，信息化程度低。
配送中心是连锁经营系统中最重要的职能部门之一。其任务除了大批量采购适销对路的商品外，就是保证适时适地地将商品送达到每个成员店。当前我国城市交通状况落后，运力严重不足，导致配送中心难以尽职尽责。给连锁经营集中供货和快速分拨带来困难。同时，我国连锁经营中的信息管理系统发展落后，自动化、电子化程度低，通讯设施不够发达，致使分店无法及时向总部发送市场信息，总部也不能及时对分店进行业务指导。信息管理系统的缺乏，制约了连锁经营企业的发展。
由此可见，虽然连锁经营在我国发展迅速，但是还存在着诸多问题，连锁经营的健康发展需要借鉴国外发达国家发展连锁企业的成功经验，结合我国实际，为连锁企业的经营发展提供良好的外部环境。
3 我国连锁经营业发展对策分析
3.1 学习国外企业经验，培养连锁经营人才
市场竞争归根到底是人才的竞争，人才的素质是企业生存与发展的关键。连锁经营的特殊性，对从业人员的连锁经营知识有很高的要求。学习与掌握西方先进的营销理念和经营管理手段，提高连锁企业从业人员的素质，以国际通行标准为基础，紧密结合我国市场和企业特点，按照“标准化、专业化、单纯化”的原则，规范企业内部经营管理。总而言之，要借鉴和吸收国外的先进经验，并结合我国实际，培养和造就一批批连锁经营的专门人才，以保证和促进我国连锁经营的顺利、持续发展。
3.2 合理布局经营网点，建立现代化配送中心
连锁企业门店在进行布局时，首先应考虑利用已经存在的营业场所和设施。建立健全现代化配送体系，保障物流畅通。从我国实际情况出发，在连锁企业规模比较小、每店货运量不大的情况下，可采用社会化配送。就是将原来由许多连锁配送系统或厂家分别向分散在某个地区的连锁店铺送货，改为先将许多厂家的商品集中到社会化配送中心，心将商品按要送往的各个店铺进行分拣、配货，然后统一向各店铺送货。在连锁经营已初具规模的企业，可建立本企业的配送中心。
3.3 发挥国家政策支持，完善法律法规
据了解，连锁经营在发达国家几乎都得到政府的政策扶持，如日本从70年代初期开始，政府对自由连镂的发展给予税收、利率、设备更新、营业场所选择等多方面的扶持。发展连锁业是一个渐进过程，从我国连锁业目前面临的宏观环境与微观环境条件来看，亟需从政策、法规资金和财政方面给与支持。因此，政府应尽快出台一些相应政策，扶持连锁经营在我国的发展。其中，除了应大力改革财税体制，消除行政壁垒、行业壁垒，为发展连锁经营提供良好的宏观环境外，还应在税收、资金等方面给予一定的优惠条件。与此同时，抓紧制订连锁经营的法规和服务规范，努力与国际惯例接轨，特别是尽快从我国实际出发制订连锁经营的标准、管理条例等法规，除国家立法外，地方也可以在自己权限内制订相应的法规条例，逐步完善具有中国特色的连锁经营法规。
一、连锁经营概述
连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指一个企业从事相同的商品或服务，一个由某些形式的联盟，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，实现服务标准化、经营专业化、管理规范化、共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式。连锁经营是现代大工业发展的产物，是与大工业规模化的生产要求相适应的。
二、目前我国商业体制下连锁经营面临的问题
（一）传统管理体制的制约连锁经营的发展
行政管理体系的分割管理对连锁经营发展很不利。由于旧管理体制的局限性还没有完全释放，跨行业、跨区域发展连锁经营，是不容易的。行业中的许多连锁企业的发展，主要局限于本行业的这个区域，跨行业、跨区域连锁经营的比较少，没有统一的管理本质的基本要求，难以形成合理的布局和合理规模。这种人为的封锁，归根到底是地区、部门、行业分割的利益刚性。在该地区的主管部门，行业往往各行其是，在连锁经营的区域或部门的实施，从社会整体来看，导致重复投资，经济是极不合理的。一些居民的日常生活是与连锁店的生活密切相关，其经营品种没有较大的差别，但是如果所有的地区，为自己的利益部门，一哄而上，盲目连锁，就有可能造成各连锁店都得不到足够的市场份额，由此形成各连锁开放的商店，每个人都可以拥有更大的权力来扩大规模，连锁店遍地开花难以实现其经济效益。
（二）连锁经营企业忽视质量管理，导致商誉减弱，缺乏竞争力
连锁店的质量包括三个方面，即商品的质量，购物环境和服务质量。目前我国商业连锁店的质量管理水平，无论与国内大型零售商店相比还是与发达国家的商业企业相比，其差距都很大。在中国多家连锁店，有一些品种食品周转时间太长，商品超过保质期，假冒伪劣商品频繁出现，购物环境和服务质量也存在一定的问题。一般在连锁商店购物环境的商务区相对较好，在住宅区的店面更糟。一些商铺出租柜台的原料肉和蔬菜，卫生条件差，管理不善，影响整体形象。在非定量涉及一种保健食品包装现状令人担忧。出入口计划，存取包的步骤，对主顾有无偷窃行为的监视办法，结算及差错率，为主顾提供特殊服务等，都没有完全做到科学、合理、方便、周到，或者说有些做得较差。质量管理直接关系到企业的声誉，水平的企业形象，吸引顾客的力量，销售数量和经济效益的影响，并决定着企业的竞争力和健康发展。
（三）连锁经营企业门店少，缺乏规模效益
连锁经营的本质是通过多个独立企业的高度组织化，专业的管理水平，实现规模经济的循环。规模效益是一个连锁经营发展的必要条件，因此连锁要想取得效益只有达到规模经营才可以。根据国际经验，一个小型连锁企业一般由几十个店组成，大型跨国连锁集团可以达到的规模分支数以千计，完整的采购、加工形成足够与专业批发全流通系统的进行竞争。另据有关部门测算批发、零售职能，由此形成经营的临界点为20家分店，这一数字虽不一定适合于各类连锁我国的便民连锁店规模，但中国连锁经营规模过小却是不容忽视的事实。目前，我国连锁企业多数是不超过十家分店，规模小造成价格折扣和降低成本是有限的，不能产生显著的规模经济。出现连锁网点太少的原因，主要是由于目前我国企业的自有资金少，企业贷款难，并且设置网络的成本太高。资金短缺，要想进一步扩大企业规模、拓展市场是非常困难的，从而出现了“不上规模没效益，要上规模没资金”的两难局面。
三、促进我国商业体制下连锁经营发展的对策
（一）积极推进产权制度改革，加强规模化商业连锁企业的培育
首先，我们必须坚决切断许多企业和国家之间相互依赖，将企业全面推入市场，使优胜劣汰得到真正实施，硬化预算约束，强化风险的平衡，转换经营机制，行为合理化。其次，对国有企业实行股份制改造，以产权清晰，得出产权界区，经营目标的多元追求集中在通过市场竞争实现增值利润增长和资产，从而建立“连锁经营机构的利润一一风险”的相平衡。再次，要突破“三个转变”的制度和政策的限制，消除市场封锁和贸易壁垒，企业资产转让的发展，逐步建立房地产市场，通过企业法人间的相互参股、控股以及兼并、租赁等形式，发展跨地区、跨行业、跨所有制的横向经济联合，培育实力雄厚而又活跃的商业连锁企业。
（二）连锁经营规模的扩大，提高经济效益
连锁经营在市场经济的强大生命力，取决于其实现规模经济的能力，实现规模经济。从我国的外资连锁管理经验和实践，说明连锁经营的优势必须拥有一定数量的会员店。如果美国和国际连锁店协会规定，对于一个连锁店运营的最低数量为11。从上海和其他连锁公司的成功经验，一般在开盘2-3年达到15家时公司开始产生效益。然而，国内连锁经营规模，大部分不仅是小，只有“店”，而不是“网”，经营分散，成本高，效率低，流量有限。因此，我们必须从企业资产重组的开始，建立有效竞争的市场结构实现规模经济。
（三）加快人才培养，提高现代化管理水平
连锁企业与传统的企业管理相比管理的范围很广，难度大，要求高，技术含量高，它要求管理者具有高质量。使管理目标和连锁企业融入到具体操作中，我们必须培养和造就一大批连锁经营管理人才。因此，一方面是去国外学习和借鉴国外的先进经验，总结国外与国内连锁企业成功的管理措施；另一方面是依托高校，通过“送出去，请进来”和其他形式的连锁企业加强人员培训，提高员工的素质。此外，有关机构应建立相关的“供应链管理”课程，为未来的人才连锁经营。此外，加快电子计算机、收款机、条码管理系统、销售时点管理系统的建设和企业信息网络等硬件设备和管理系统的研究与开发，不断提高商产品管理、财务管理的科技含量，加强连锁经营中的计算机技术应用和发展，提高流通效率，降低物流成本。
四、结束语
连锁经营作为一种现代化的商业经营方式和组织形式，在我国社会主义市场经济体制下，具有极强的生命力和广阔的发展前景。它将分散资本规模生产与现代消费系统相结合，从而创造出既不反对零售商业的本质，又能实现加大规模经营的现代零售形式，使流通从适应生产的要求，转变为带动生产发展，从而加速了传统商业向现代化商业的转变，成为中国流通业的一个里程碑。但同时，我们也应该看到，中国连锁经营的发展还不成熟，还不完善，还存在很多问题。因此，在发展的过程中要形成具有中国特色的连锁经营，必须结合我国实际，认真学习借鉴发达国家的成功经验，牢牢把握好连锁经营的发的方向和发展趋势，积极引导连锁店，合理布局，规范管理，大力推进企业兼并重组，组建跨地区、跨行业、跨所有制的大型连锁集团，积极为连锁企业在中国加入WTO后的进一步发展，为国内企业跨出国门，走向世界奠定坚实的基础。
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中图分类号：F276.4文献标志码：A文章编号：1673-291X（2008）011-0124-02
连锁经营是一种规模经济较为明显的商业组织形式，要求连锁企业的规模不能低于最小经济规模水平，否则，经营收益就会小于成本，连锁企业的规模经济潜力难以发挥。根据发达国家连锁经营的经验，一个连锁店只有发展到14家店铺才开始赢利，才能发挥规模优势。世界连锁业发展的实践也证明了效益最好的连锁公司，常常是具有较大规模的公司[1]。
一、连锁经营企业规模扩张带来的风险
在零售连锁业规模扩张的同时，有一个问题不容忽视：规模的不断扩大是否就一定意味着赢利与发展？连锁企业规模的扩张应该是有效益的扩张，是通过规模扩大而降低单位成本，从而增加收益的经济模式。
1.在扩张中管理滞后，适应能力变弱
连锁经营企业在扩张过程中，容易出现不规范的问题，主要表现在产权不明确，总部和分店之间关系复杂，责权利不清晰等方面，连锁企业对连锁经营的基本要求和内在规律缺乏深入研究，照搬单体商店的管理模式，难以适应连锁经营多分店发展的需要[2]。
2.物流配送发展滞后，资源供应不足
目前我国多数连锁经营企业没有独立的配送中心，或虽有配送中心却难以高效运用。我国连锁企业配送中心建设滞后突出表现在[3]:（1）统一配送率不高，目前我国连锁业统一采购和进货的比例（平均配送率）通常只有30%~60%，许多连锁商店的总部与分店、各分店之间缺乏内在联系，仍实行传统的单体采购和进货，还有相当一批连锁商店完全是独立进货，经营上相当分散；（2）配送规模较小；（3） 配送中心建设与信息系统建设滞后，配送技术落后，仓储管理自动化程度低等硬件问题还普遍存在。效率低下。
3.信息管理成为扩张的瓶颈问题
连锁经营的实质是管理和信息的“连锁”，如果不能在各个连锁分店间实现管理和信息的统一和共享，这样的连锁只能是形式上的连锁。而要实现真正意义上的连锁就离不开先进的计算机管理系统和IT技术。
4.市场空间不断减少，区域发展不平衡的风险
有时企业领导者没有掌握市场的真实情况，面对市场需求的增长预测过多地依赖内部信息，诸如订单的增多、一线销售队伍的信息反馈，忽视了未来市场的客观走向。在这一阶段，企业工作重点可能是增大“市场份额”、销售“多多益善”，容易造成对市场增长的人为乐观。这种信息扭曲的放大作用在图形显示上很像很一根甩起的赶牛鞭，因此被形象地称为“牛鞭效应”。“牛鞭效应”造成的需求假象会使企业处于十分危险的境地。
5.财务报表与经营活动的脱节
许多因素导致企业财务报表与经营活动的脱节，企业财务报表不能全面如实地反映企业经营活动。现行的会计记账方式不是采纳现金制而是应计制[4]。应计制的核心是“历史累计法”，无论资产负债表还是损益表都不代表企业此时此刻所拥有的现金数额。
6.缺乏合格人才
连锁经营企业大规模扩张将导致经营管理人才奇缺，滥竿充数者不可避免，使企业扩张后劲不足。连锁经营是人才竞争激烈的产业，低素质的管理人员不可能操纵大规模的连锁商业体系。连锁经营企业要求员工不论是企业的运作、商品的采购、现金的收支还是对顾客的服务方面，都要具备连锁经营的专业知识，特别是管理人员尤其如此。任何一家成功的企业都必须拥有十分优秀的经营管理人才和高质量的员工。管理人才的短缺、培训滞后于扩张发展的需要已成为连锁商业持续发展的障碍。
二、连锁经营企业规模扩张风险防范
（一）连锁经营合理规模的界定
虽然大的规模容易引起种种的问题，但这并不是大公司已不再适宜的理由，需要变革的，往往不是公司的量化规模，而是管理方式。美国的经济学家威尔什说:“我们正不懈努力去做的，是把小公司的精神和小公司的发度，融入到我们大公司的机体之中去”。 [5]因此，连锁经营的突破在于寻找最佳规模点，并运用科学管理的手段加以规范。
1.定量研究：启用连锁规模的黄金分割线
海外一些零售专家认为，连锁经营规模的黄金分割线大体应为5 000平方米~10 000平方米的营业面积。100平方米的店铺，需要发展50~100个；200平方米一个的店铺，需要发展25~50个。黄金分割点上的连锁经营规模，可以在养活相应配送和总部的基础上，实现保本经营。也就是说，必须使店铺面积之和达到5 000平方米~1 0000平方米，否则将无利可图。从这个意义上说，连锁经营的定义应将11个店铺以上补充为“11个店铺以上，总面积超过5 000平方米”。这是连锁经营规模的最低标准，小于此，则此规模难以取得理想的效益。
2.定性分析：设立连锁经营规模的风险报警点超过了风险报警点的评判原则是[6]：
(1)店铺出现亏损，或是由于选址不当，或是由于管理不善；
(2)总部管理受阻或失灵，大多是由于经营规模超过了连锁公司的管理幅度；
(3)没经过良好培训的店员升任店长或总部管理者，暗示着人才培训赶不上规模扩张的需要；
(4)店铺货架处于半空状态，或是由于采购资金不足，或是由于配送能力缺乏。
(二)合理进行区域定位
实施市场扩张战略中尤其要注重农村市场的开拓。目前国外连锁商业主要在沿海发达城市、经济中心城市和省会城市开设连锁店，因这些城市组货容易，但要形成一个遍布全国的采购和配送系统尚需时日。而且，在这些市场中，由于商业的组织化程度更低、规模更小、零散性更强，使得连锁业在这些市场的发展更具优势，也更具发展加盟店的条件。所以我国连锁企业应抓紧时机，加快导入和运用特许加盟连锁方式，从地县级城市入手，进而向农村乡镇发展，抢先一步占领农村市场[7]。
(三)多渠道融资
依靠资本市场来取得资本对推动中国连锁业的发展具有重要意义。资本上市是连锁企业获得发展资金的一条捷径。有条件的企业可以发行股票上市融资; 资本上市是连锁企业获得发展资金的一条捷径。这个道理早在70年代就被全球最大零售连锁企业美国沃尔玛公司的创始人山姆・沃尔顿证实。华联超市的上市是中国连锁业大发展的一个里程碑，标志着中国连锁业的发展进入了资本市场[8]。2000年元月8日，沪市上市公司华联商厦和时装股份分别公告，华联商厦拟从华联集团手中收购时装股份25%的股份，成为仅次于华联集团的第二大股东。这两个公告意味着华联集团旗下的两个商业上市公司――华联商厦和时装股份将由原来的各自为战成功发展为携手作战，两公司的资产将重新整合。6月份，时装股份两次受让华联商厦持有的上海华联超市公司100%的股权，最终改名成功，标志着“中国超市第一股”的诞生。
(四)优化企业经营模式
1.加快建设信息中心
在连锁经营过程中，获取和掌握信息对连锁企业至关重要。因此，我国的连锁企业必须加快建设自己的信息中心，加强通讯网络技术和收款机、条形码等设备的开发与应用，及时沟通信息，保证物流、商流的顺畅，努力实现连锁经营管理现代化[9]。
2.建立起高效的配送中心
配送中心是连锁经营的核心，连锁经营中的“统一进货”、“统一配送”、“统一价格”都是靠配送中心来具体实施和保证的。
3.扩大品牌效应
随着连锁经营的发展和我国零售企业规模的不断扩大，特别是随着国外大型零售企业逐步进入我国市场，创建自有品牌是一个重要的发展趋势。实施自有品牌策略能省去诸多中间环节，节约交易费用和流通成本，是吸引消费者、扩大销售的有利手段。我国连锁超市应进一步完善自身形象设计，逐步推出自有品牌，增强连锁企业的信誉，提高市场竞争力。
4.加强规范运作
要加强连锁经营的规范管理。保证连锁企业的经营活动符合“标准化、专业化、简单化、集中化”的连锁经营要求。
要完善连锁企业内部各个环节的管理，建立健全各个岗位、各道工序、各项作业的规章制度并形成文字规范，实现作业系统化和管理手段规范化。超市连锁需要建立一套与标准化的经营模式相适应的培训体系，并选择适当的培训模式，选派合格的经营管理人才。
5.改善连锁经营发展中的物质技术条件。
通过计算机、信息网络及其配套软件的应用开发，实现连锁经营的现代化、自动化。有条件的企业可以采用POS定时销售系统，MIS售后信息系统，EOS电子订货系统、DSS决策支持系统来提高其经营管理水平和流转效率
(五)加强人才建设
企业的竞争说到底是人才的竞争，在连锁业态各要素中市场与营销方式、商品与结构组合、供应商的选择等等，都是比较容易模仿的，而人才是一种相对稀缺的资源;因此，人才资源的引进、培育、储备、使用及防止流失是管理中相当重要的环节。现代连锁企业需要一批懂经营、会管理并掌握现代技术设备、有较高素质的管理人员，而我国这方面的人才非常缺乏[9]。
从目前外资连锁企业所推行的中国本土化战略看，加入WTO以后，国内企业有限的人才资源将会更加紧张，缺乏合格的管理人员和员工将制约我国连锁企业的进一步发展。为了搞好连锁企业的整个经营管理，必须采取各种途径大力加强连锁企业的人才培训，提高人员素质，提高工作效率。
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中图分类号：F259.22 文献标识码：A
前言连锁经营业作为一种新兴的商业组织形式，在我国已有近20年的发展。我国连锁业蓬勃发展的事实证明，连锁经营适合我国现阶段国情和生产力发展水平，显示出了强大的生命力和竞争力，具有很大的发展潜力。连锁经营的领域也由最初的零售行业开始向服务业拓展，超市、便利店、各类品牌专卖店、专业连锁店等作为新的购物和消费形式，给中国人的衣食住行带来了极大便利，受到了消费者的普遍认同和欢迎。吃快餐到肯德基、麦当劳、永和豆浆等连锁餐厅，采购食品和日用品到沃尔玛、家乐福等大型连锁超市或便利店，购买电器到国美、苏宁的专业连锁店，已经成了千千万万中国人的消费习惯，连锁经营业在我国国民经济和人民生活中必将占有越来越重要的地位。因此，如何推动我国连锁业健康发展，引起了业界和学术界的普遍关注。
一、我国连锁业的发展现状
1.我国连锁业的发展历程
连锁经营在我国首先出现在大中城市和沿海发达地区，其发展经历了两个明显的阶段：初始期：(80年代末至90年代初)国内市场疲软，销售不畅，商业企业为了求生存、求发展，借鉴国外规模效益的经验，开始探索连锁商业的方式，企业自发地按照连锁方式进行经营运作。成长期：(1995年至今)1993年，国家正式提出要把发展连锁经营作为带有方向性的一项流通体制改革。由于政府的强力推动与企业市场化内在发展需求相结合，我国连锁业快速步入成长期，每年以40%左右的速度扩张，仅用不到20年就基本完成了欧美历经百年的零售业革命。
2. 我国连锁业的现状和特点
经过近20年的发展，我国连锁经营业取得了显著成绩，主要表现出以下几个特点：
一是连锁经营业已经初具规模，出现了一批具有一定实力的大型连锁企业。截至2006年末，中国拥有两个以上门店的连锁企业为3146个，从业人数116.4万人。如果按照10个门店以上才可称为连锁企业的国际惯例，中国共有连锁企业1219家，从业人数75万人。连锁商业零售额占社会消费品零售总额的比重从1993年的0.7%上升到2001年的4.1%，再到2007年的20％以上。根据中国连锁经营协会行业调查，2007年“中国连锁百强”销售规模突破了一万亿元人民币，达到10022亿元，同比增长21%，高于社会消费品零售总额16.8%的增幅。门店总数达到105191个，同比增长58%。“连锁百强”销售规模占社会消费品零售总额的比重为11.2%。在“连锁百强”中，国美电器集团以1023.5亿元销售规模、1020家店铺的业绩再次位居第一，百联集团有限公司、苏宁电器集团、华润万家有限公司、大连大商集团有限公司分别以871.4亿元、854.7亿元、502.9亿元、502.2亿元的业绩排名第二至五位。
二是行业保持了快速发展的势头。进入21世纪，随着流通体制改革进程不断深化，在政府导向作用的发挥和城乡居民消费需求、消费意愿的高速增长，以及消费水平的迅速提高和市场的逐渐成熟等多种因素的共同作用下，我国连锁经营业的发展驶入了快车道。据中国连锁经营业协会统计，2002年，我国连锁百强企业的年营业额仅有2465亿元。经过2003-2007年，连续五年分别达45%、39%、42%、25%、21%的高速增长，到2007年全国连锁百强企业的营业额已过万亿元，仅仅五年就翻了两番，累计增幅达400％以上。虽然近两年增长速度稍有放缓，但仍保持着20％以上的增幅，快速发展的势头不会有明显改变。
三是行业集中度进一步提高。从总体规模看，近几年“连锁百强”的总销售规模平均增幅超过30%，占社会消费品零售总额的比重从2003的6.0%提高到2007年的11.2%。2007年，“连锁百强”的前10家企业总销售规模达到5029万亿，占“连锁百强”销售总额的50%。而2003年前10家企业占“连锁百强”销售总额的42%。从单个企业看，100强企业平均销售规模为100.2亿元，比2005年的平均销售规模85.5亿元增长了17%。2007年，100强企业中最后一位销售规模达10.3亿元。数据显示，经过激烈的市场竞争，连锁经营业的行业集中度快速提高，我国连锁业开始逐渐走向成熟。
二、我国连锁经营业存在的主要问题
虽然我国连锁业发展取得了巨大成就，但随着我国加入WTO后短暂保护期的结束，我国已经对外资零售商业企业进入中国市场敞开了大门，国内连锁业面临着直接的国际竞争，面对的是与沃尔玛、家乐福、麦德龙等巨无霸的直接抗衡。2007年，在全国连锁百强中，沃尔玛、家乐福、麦德龙等主要的15家海外品牌企业的销售额占“连锁百强”销售总额的比例从2006年的16.8%上升到18%，达1825亿元，增长了28%，店铺数量了增长17%，达到3956家，占“连锁百强”总店铺数的3.7%。国际巨头来势汹汹，与这些动辄几十年上百年历史的老牌跨国公司相比，我国的连锁业尚处在发展的初级阶段，存在着一些突出问题：
1. 不成规模，连锁效应不明显
连锁经营以规模取胜，以商品价廉见长。门店越多，商品经营成本就越低，商品价格就越低廉，就越具有竞争力，这就是所谓规模效益，对连锁经营企业来说，也可称之为“连锁效应”。因此，连锁经营企业规模越大，连锁效应就越突出，其竞争优势就越明显。虽然近年来我国连锁行业扩张速度较快，但与外资零售企业相比，规模还远远不够。2007年国内连锁企业前100名的营业总额虽突破了10000亿元，还赶不上沃尔玛（2007年全球营业额达3511.39亿美元，约合人民币25000亿元）一家的50％，差距之大可见一斑。国内连锁业的所谓“巨头”与这些世界级的企业相比，根本不是一个数量级上的竞争。根据国内外的经验来看，一般开业2～3年内达到13家左右的门店数量，公司开始体现规模效益。但是与发达国家相比，中国的连锁经营集中度仍然不高，目前我国连锁经营发展仍以区域市场为主，全国扩张的企业不多，跨国连锁更是几乎空白。国内多数连锁经营企业网点不仅规模小，而且只有“店”不见“网”、分散经营、成本高、效益低、流量有限，根本无规模效益可言。
2. 连而不锁，规范管理不到位
组织形式的联合化和标准化是连锁经营的前提条件。只有对门店实行统一采购配送，统一经营管理，统一财务管理，统一质量标准，统一服务规范，才能体现连锁经营的优势。如果只有相同的店名、店貌，而没有标准化的商品和服务，那就是“连而不锁”。在体现连锁经营重要特征的统一性上，许多企业重形式，轻内容。中国连锁经营协会曾就国内32家特许经营企业进行过调查，发现有30%的企业没有加盟手册，20%的企业没有运营手册，即使有运营手册，也没有很好地贯彻执行。由于连锁经营业的统一性特点，很容易引发“多米诺骨牌”效应。一块牌子倒了则所有的牌子全倒了，一荣俱荣，一损俱损。这将会给连锁经营企业发展带来灾难性的后果。
3.技术落后，连锁渠道不畅通
国际上先进的连锁企业早已实现了经营管理信息化。1983年，沃尔玛集团投资约7亿美元建成了全美最大的私人卫星通讯系统，加快了决策传达和信息反馈的速度，提高了整个公司的运作效率。依托先进的通讯技术，建立起了现代化化的商品实时管理网络系统，增强了管理数据的准确性，减少了商品的库存量，缩短了商品的周转时间，加快了配送的速度，减少了出错率，提高了工作效率；从而降低了管理成本，进一步强化了竞争优势地位。而我国多数连锁企业的经营网点目前虽然都已采用了电子收款机等一般性的计算机系统，但大多还未建立商品实时管理系统，在采购订货、仓储管理、商品配送等一系列流程中，大多还依赖书面报表，电话和传真传统的通信渠道和管理手段，不但提高了物流管理成本，时效性和准确率也大打折扣。
4. 利润微薄，连锁企业发展后劲不充足
根据国家信息中心的数据显示，2005年我国连锁零售企业平均利润率仅为0.91％，连锁超市百强的净利润率为1.32％，而国外连锁超市平均利润率为2.22%。过低的利润率对应的是运营成本过高和盈利能力低下。过高的运营成本归因于两个方面，外部是因为我国物流费用偏高，占GDP比重的16.7％，而发达国家仅为这个数字的一半，内部因素则缘于销售成本和管理成本偏高（国内这方面的成本平均达30％，而沃尔玛则为16％）以及商品周转速度慢、采购配送水平低造成的高库存和断货两个共存问题，而这些正是外资零售巨头的优势所在。微薄的利润使得连锁企业继续扩大经营规模的意愿不够强烈，低利润造成的企业资本金积累不足，进一步限制了连锁经营企业的可持续发展。
三、存在问题的根源
1.行政壁垒、市场割据制约了我国连锁企业规模化发展
由于我国目前实行的财政分税制缺乏跨地区的完善、透明、统一的纳税手段和网络化的纳税系统，我国目前连锁分店在当地都需注册登记，并具有法人地位。这就产生了分店对当地政府照章纳税的合法性。而一般来讲，直营分店没有独立的财务权，而是由总部统一核算，这样就造成了跨地区、跨部门办店的利益分配矛盾，连锁企业的跨地区经营往往会造成地方利益的冲突。各地区、各部门按照本地区、本部门的利益自行规划兴办连锁店。一方面，连锁成员店在同一商圈区域内由不同部门重复布局，缺乏统一规划，造成过度的无序竞争。另一方面市场割据，连锁网点发展“跨行业难”、“跨地区难”。即使在同一区域内，也要受到财税体制的制约。这些都阻碍了连锁企业规模化发展。
2. 资金紧缺限制了我国连锁企业迅速扩大规模
资金问题是任何国家、任何企业发展连锁经营必然遇到的带有普遍性的问题，也是中国连锁业难以扩大规模，实现规模效益的最大障碍。连锁店从无到有直到形成一定的规模，需要连锁总部进行大量的前期投入。发展初期需要投入巨额的资金用于购置固定资产。据测算，一般情况下改装一个连锁店中的成员店铺购置设施需资金50―100万元，便民店需50万元左右，超市100万元左右。而我许多商业企业资产负债率高达80％以上，资本金严重不足，企业经营资金的来源主要靠银行借贷，筹资渠道狭窄，资金不足，筹资渠道狭窄，使国内一些连锁企业难以快速不断开设新网点，达到规模经营的数量边界，取得规模经济效益，已经陷入了不发展没有规模效应，欲发展没有资金实力的两难困境。
3.专业人才的缺乏是提高我国连锁企业管理水平的瓶颈
与传统零售店相比，连锁店具有管理难度大，技术含量高的特点，它需要一批懂得和熟练运用连锁经营操作规范和创新能力强的高级管理人员以及能设计和运用计算机信息管理系统的工程技术人员。而我国零售业还没有完全实现以劳动密集型产业向资金密集型和技术密集型产业的转变。据统计，我国第三产业中高新技术含量仅占6.29％，商业系统仅占2.0％，我国商业系统具有大专以上文化程度的各类专门人才只占3％左右，从业人员素质差，特别是高级管理人员奇缺严重制约着连锁店管理水平的提高。不少连锁企业感到找10个、8个连锁店经理比开10间、8间分店还难。
4.物流配送系统建设的滞后制约着我国连锁企业统一规范化管理的实现和规模效益的发挥。
连锁企业的配送中心是连锁经营的核心。配送是连锁经营的中心环节，它一端连着厂商，另一端连着店铺，处于中心和枢纽地位。有效的物流配送是保证公司达到最大销售量和最低成本的存量周转及费用的核心，是实现集中统一管理和实现规模效益的关键。而我国多数连锁经营企业没有真正建立与其经营相适应，保证其高效运转的配送中心；即使部分企业已有配送中心，但自动化水平很低。在和供货商直接联网方面，基本处于空白，有资料表明，发达国家连锁企业的配送比例一般为80―90%，而我国仅为30%～40%。有的连锁企业虽然建立自己的配送中心，但存在配送效率低、配送品种少、价格高等问题，严重阻碍了连锁企业的实现集中统一、规范化管理和充分发挥规模效益。
四、进一步规范和发展我国连锁经营的对策
1.创新财税体制，破除地域壁垒，促进我国连锁企业向规模化发展
政府可创造条件支持连锁企业跨地区、跨部门、跨行业，跨所有制实施战略性调整和重组，通过企业法人之间的相互参股、控股以及兼并、租赁、合资、合作等形式，进行经营资源的优化和重组，促进连锁企业规模化，但力戒政府大包大揽，强令联姻；在税收管理上，为鼓励连锁企业跨地区发展，对连锁企业的课税实行法人申报纳税制，即连锁分店不履行纳税义务，由总店统一核算和纳税，需返还的增值税由税务部门根据税收共享办法，分级返还原税收管理部门。从长远角度来看，政府对连锁企业的支持，重点应放在创造有利于连锁经营发展的外部条件上，如加强基础设施建设，改善交通运输条件，协调区域之间、部门之间关系等。
2. 拓展融资渠道、拓宽发展思路，破解连锁企业发展壮大的资金难题
一方面政府可有选择地对连锁企业的给予资金上的扶持。政府应采取“抓大放小”的原则，对经济实力强、管理基础好，营运机制较完善的连锁企业进行重点扶持；为其拓展融资渠道创造条件，可采用银行贷款、财政贴息、国家入股以及连锁企业股份上市等多渠道，多层次解决连锁企业资金不足问题。另一方面，连锁经营企业要拓宽发展思路，可以采取特许经营等发展模式，规避资金紧缺的限制，迅速发展壮大。特许连锁经营作为连锁经营的高级形式，连锁特许总部可以在不直接投资的情况下，迅速复制式发展，实现低风险、低成本扩张，是缓解连锁企业资金压力的有效途径。
3.加快连锁经营专门人才培养，提高连锁企业管理水平
在人才培养上，一方面是通过出国考察和学习国外的先进经验，并总结和借鉴国内成功连锁企业的经验和管理办法，提高经营管理者素质。有条件的连锁经营企业可以通过组织参观考察团，或者以企业间合作交流的形式，组织中高层管理人员，以观察员或实习生的身份前往美国、西欧等连锁商业最发达的国家的有关企业，开展考察学习或实践锻炼；以开阔视野、增长见识、拓宽思路，更重要的是获取国内较难得到的信息技术以及其他领域的专业知识和经验。同时要通过各种渠道搜集、整理、研究国内成功连锁企业的经营模式、营销策略和管理办法，从中吸取值得借鉴参考的有益经验。另一方面是依托大中专院校，通过送出去、请进来等多种形式加强对连锁企业各类人员的培训，提高员工素质。
4.加快现代信息技术应用步伐，提高连锁企业
要加强网络设备、自动收款机、条形码等硬件设施和相关应用软件的研究开发和升级换代，建立商品实时管理系统，不断提高商品管理、财务管理、物流管理及整个流通产业的技术含量和信息化水平。加强网络技术在连锁经营中的开发和利用，实现信息技术与企业经营的整合，建立适合企业需要的管理信息系统011S、电子订货系统田OS)、电子数据交换(ED0，有助于为连锁企业的经营决策提供及时、准确、完整的信息，实现总部与连锁分店、配送中心、供应商的实时联系，提高连锁企业的经营效率，降低流通成本。
5. 加强连锁企业配送中心的建设，走配送共同化和社会化的发展道路。
我国连锁企业配送中心的建设应根据各地区物流水平因地制宜，适时发展。一是在配送中心的建设上，要有长远眼光，统一规划、集中部署，以低成本、高效率的原则，分阶段实施。二是政府部门应加强物流基础设施的现代化建设，首先对各大城市物流中心、仓库、集装箱中转站以及码头、货场进行合理布局，其次，加强公路、铁路、航道的规划与建设、为配送中心的建设创造有利的外部条件。三是连锁企业应该重视配送中心设备设施的投入，积极采用新技术，现代的机械设备，加强配送中心信息网的建设。从世界顶尖级连锁经营企业沃尔玛的经验来看，由于建立了实时高效的管理系统，沃尔玛公司从订货到商品到达商店不到10天，准确率为99%。我们也要着力建立以信息系统为技术支持的物流配送系统和实时管理系统，不断推进配送中心的现代化管理。四是实行连锁经营配送的共同化与社会化，可以采取三种典型的模式：第一种模式连锁企业将100％的配送业务委托给其他专业性社会化的物流公司或配送中心来承担，连锁企业专门进行连锁店的卖场管理和营销。第二种模式：连锁企业自办配送中心，承担本企业的全部配送业务，配送设施自用有余，剩余的配送能力向社会开放，为社会提供配送服务。第三种模式：连锁企业承担本企业50％以下的配送业务，50％以上由专业配送中心或物流公司承担。这类企业拥有一部分配送设施，可以满足本企业部分配送需要，因各种原因又不愿意扩大自身配送中心规模，便委托专业配送中心完成其余的配送任务。应根据连锁企业的规模和特点，灵活决定建设配送中心的模式，实现效益的最大化。
21世纪的中国零售业已经迎来了连锁时代，要适应加入WTO后我国零售业对外资全面开放的经营环境，经受与世界连锁商业巨头的残酷竞争考验，中国连锁经营业必须正视自身在体制、规模、资金、人才、技术等方面存在的突出问题；创新体制、拓宽思路，推动我国连锁业进一步快速、健康发展，方能在本国市场的竞争中立于不败之地，并最终培育出国际化的成熟大型连锁经营企业，大踏步地走向世界。
作者单位：广东广播电视大学
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一、中国连锁经营的现状与问题
零售业最重要发展是连锁化，连锁化是当今世界的零售业和中国零售业已经实现的普遍的经营方式与组织方式。世界各国的连锁商店，按其所有权与经营权可分为三种类型：正规连锁、特许连锁、自由连锁。80 年代中期连锁经营开始嫁接入我国的商业，而连锁商业的发展是90年代以后，从区域范围看，连锁经营已沿海辐射到内地，从大城市扩展到中等城市；从业态来看，连锁经营已遍及超级市场、便利店、仓储商店、百货店、专业店以及大众快餐等多种业态。中国的连锁业从无到有，发展规模迅速也取得了可喜的成绩。据中投顾问的数据显示：2008年，连锁行业销售额与店铺数继续保持20%以上的增幅。其中，连锁超市、百货、便利店、家电、药店等各业态销售增幅均有增长，而通过新开店铺等外延方式拉动各业态平均10%的增幅。2008年，“中国连锁百强”销售规模达到11999亿元，“连锁百强”门店总数达到120775个。但是也存在着以下的不足：
（一）、部门、地区分割导致连锁商业发展无序，企业布点难以合理。连锁商业受体制的制约难以跨区域经营。中国现行的“分灶吃饭”的财政体制，地区所有的管理体制和部门所有的企业体制，对发展商业连锁经营起着制肋作用。我国的各级政府、各级部门从本地区、本部门的角度出发，对连锁经营高度重视，但缺乏统一计划、统一经营，造成了连锁企业间的无序竞争，影响了连锁经营的规模效益。
（二）、连锁经营类型单一，连锁资金不足、门店少，难以形成规模经营。我国的连锁业绝大多数是在原有的中小企业的基础上改造而成的，规模小，底子薄，资金不足。决定了其无法分担连锁组织系统的各种管理费用，使许多连锁公司处于亏损与勉强维持的状态，难于支持大局。且我国目前发展的连锁企业，多数采用正规连锁方式，成员门店都是总部投资和租用。在我国还没真正建立现代企业制度的情况下，连锁企业本身的产权制度不十分明确，门店的产权关系更不明晰。，连锁业。由于门店的效益与职工切身利益联系不够，导致员工的积极性不高，直接影响了整个连锁效益。
（三）、连锁配送规范化程度低。我国由于缺乏连锁配送效益化的权威理论的指导和实践中的不讲实质，只图虚名的连锁形式。造成了连锁企业内部管理不规范，特别是商品配送系统不完善。许多连锁企业做不到统一进货，没有独立的配送中心和服务方式。基本上有些连锁企业总部与分店之间没有建立任何的经济业务联系，其结果当然无法取得连锁经营所特有的批量大、价格低的优势，更谈不上实现集约化、规范化经营了。
（四）、连锁企业管理滞后，经营管理水平低，管理人才不足，服务水平低下，严重制约了我国连锁商业的发展。中国近年来连锁商业发展迅速，已经运行了几十年的管理体制、管理制度、管理方法都需要重新构造。而连锁形式的不规范，管理水平的不适应及管理人才的不足已成为连锁商业发展的主要障碍。主要表现在连锁企业领导的经营观念陈旧，没有认真研究连锁商业的经营管理规律与特点，缺乏标准化、规范化管理理念，管理水平低；尤其国内许多连锁企业不重视培训，人员素质与服务水平较低，各分店服务项目与服务水平参差不齐等问题突出。
二．我国连锁业的对策
（一）、针对我国的发展的依据，产权与企业目标方面的不足。
1．政府方面的对策：
（1）、打破地方保护主义的框架，促进连锁业的集团化的发展：首先，.政府在贷款、税收网点建设等的方面给予扶持。如在贷款上，在资金方面与银行协商给予基准利率专项贷款或部分赔息贷款；在税收方面在一定的时间内减免或返还税收以增加连锁企业起步的能力与还债的能力；在网点建设上，简化各种审批的手续，提高连锁店的“规模经济”的扩展效益。其次，在宏观决策上要制定区域性连锁企业的标准，完善地区性的连锁制度。最后，加强立法，破除体制障碍，培育中介机构，创造公平竞争环境等，真正建立以经济利益为纽带的连锁经营组织。
（2）、明确连锁店的法律地位。政府对连锁店的产权与法人地位进行明确，建立现代企业制度。总店与分店的产权、责任、利益等一定要清晰明确，才能增强企业承担风险意识，极大调动总店、门店、员工的积极性。
（3）、政府组织相关的专家对国内外的连锁经营进行科学的分析与预测，对国内的连锁业的经营范围与效益进行科学的指导。力求提高整个社会的连锁能力。
2．企业本身的对策：
（1）、针对中小型企业的数量多，规模小的问题。可以建立行业间的紧密型、半紧密型或松散型的联合经济组织，发挥合作与合同关系的作用，增强中小型企业的连锁实力；也可以进行业内的兼并，互相参股集中资金发挥连锁优势。
（2）、针对我国大型的“规模经济”效益差的问题。，连锁业。其原因主要是我国的连锁业的类型是正规经营，该种经营受资金的钳制，难以达到规模的突破。应积极地向特许经营方式转变，减少主导企业的压力，发挥加盟店的自主性与积极性，发挥连锁的“规模经济”效益。尤其是自由连锁经营方向的转变。争取跳过一级、二级的批发商，直接与厂商或制造商建立长期的合作关系，降低成本，提高效益。
（二）、科学地进行配送模式的选择，提高社会的配送效益，实现规模经济的经营。
目前配送模型的类别分为企业自建配送中心，企业与物流公司联合建立配送中心和配送业务外包第三方公司三种类型，这三种类型各有特色，企业要审时度势，综合本企业的实际的财力，慎重地选择。必须本着企业与配送中心实现“双赢”的局面，充分的结合自己本店的经营的现状与自身的条件，去科学地选择自己的配送模式。
（三）、认清消费观念的变化，引进新的营销观念，施行差别化与个性化的服务策略，培养行业专家与专业员工，促进连锁业的现代化的“规模经济”的实现。
1．树立新的营销观念。改革开放以后，我国的经济得到了快速的发展，人民的生活水平也得到了大幅度的提高。打开国门后，我国人民受世界的影响很大，老百姓的生活与消费观念产生重大的影响。消费者现在开始注重产品因素在内的整体“服务质量”及商品的时间甚至是生命价值。消费者能利用各种发达的电子信息等的形式去了解商家，产品甚至是服务。“货比三家”理性的购物意识，加上社会的生产力的提高，商品供过于求，卖方市场转向买方市场。传统的营销的观念已不适应这种商业的发展，世界营销界提出了一种顾客价值的营销模式。因此，国内的商家针对这种变化应做出的对策是：（1）尽快地转变自己的营销观念，丢掉传统的交易的营销观念，引进顾客价值营销观念，努力在价格，质量，售前、售中、售后以及附加服务方面增加顾客的忠诚程度。（2）建立顾客有关资料数据库，注重服务营销与关系营销的结合，真正地做到重视顾客的长期价值的实现，这才能永久地拥有市场。
2．服务理念的培植。
据国内的权威的机构的调查，消费者认为购买消费品的第一因素是质量能否保证，售后服务是否及时；第二因素是外观是否吸引；第三因素才是价格。连锁商家在企业的基本硬件的齐全的情况下，在原有的人员的基础上，发挥其服务的优势，不仅成本不增加，反而能事半功倍。因此，企业针对服务的对策是：（1）树立新的服务理念，增加顾客的满意度，培养忠诚顾客。什么样产品服务才能让顾客感到满意？购物前，顾客自己对产品或服务都有一个期望值，若产品或服务低于这个期望值的话，顾客则不满意，等于则仅觉物有所值，高于能使顾客满意且回头率极高。商家就必须在售前中后了解顾客需要什么，增加实现实际价值与顾客的期望值的差额，使顾客满意，忠诚顾客就培养出来了。，连锁业。，连锁业。（2）实行个性化与差异化的服务策略，如沃尔玛的微笑服务，超级服务，“10英尺态度”，“太阳下山”规则等。国内的商家要根据自己的经营的特色制定出属于自己的服务策略。（3）彻底改变“无商不奸”的形象，注入“人情味”的服务理念。能做到“顾客没有想到的，我们替他想到；顾客想到的，我们替他做到。”的服务宗旨。（4）树立绿色营销理念，提高企业的绿色经营的形象。
3．培养高层的管理人员的现代企业家的管理理念，培养基层人员的专业服务。（1）引进新得营销观念，聘请营销与管理专家当企业的顾问，提高企业的高层的营销与管理素质。（2）企业的高层领导要懂得以人为本的管理原则，在企业内部建立并形成一种能调动人员积极性、创造性管理门户完全开放的经营管理的机制。，连锁业。（3）建立科学的用人机制，公正的考核机制，严格的约束机制与有效的激励机制。，连锁业。（4）采用上岗培训与岗位实践相结合，企业培训与社会培训相结合，转移技能学习与职业道德教育相结合等多种形式的培训方法，提高员的专业素质。
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