改革开放以来，我国旅游业得到迅猛发展，目前已经成为经济社会发展的重要产业，特别是在我国实行适度超前发展的旅游发展战略以来。据统计，2011年，在已经公布的30个省区市中，21个省份的旅游总收入超过1000亿，2011年全年中国旅游总收入2.2万亿元。在全球排名为世界第三大入境旅游接待国和出境旅游消费国，预计2015年中国将成为世界第一大入境旅游接待国和第四大旅游客源国。与此同时，对旅游人才的需求数量越来越大、质量越来越高。上世纪80年代至90年代，我国旅游业处在快速的外延扩张期，这个时期的旅游发展以粗放型为主要特点，对旅游人才的需求以数量为主。进入21世纪，我国旅游业由粗放型向集约型转型发展，这一时期对旅游人才的需求更注重素质与能力：一是要掌握现代旅游学原理，具备国际化的专业视野；二是要掌握旅游学工作方法和技术手段；三是要具备较强的组织沟通与团队合作意识，快速的适应能力及灵活的应变能力，敏锐的创新能力与运用能力。
2 旅游管理专业本科培养目标
教育部在《关于深化教学改革，培养21世纪需要的高质量人才的意见》中明确提出“高等学校要贯彻教育方针，按照培养基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的高级专门人才的总体要求，逐步构建起注重素质教育，融传授知识、培养能力与提高素养为一体，富有时代特征的多样化的人才培养模式”。按照《意见》要求，结合旅游管理专业边缘性、应用性、实践性和综合性的特点，旅游管理专业本科人才培养目标可以概括为：面向21世纪中国旅游业发展，培养复合型发展的厚基础、宽口径、重实践、高素质、具有创新精神的复合型、应用型旅游管理人才。这类人才在具备从事旅游行业管理所需的涉外旅游业务操作应用能力的同时，还具有较强的专业基础理论功底，能在各级旅游行政主管部门、旅游企事业单位、旅游相关行业及衍生行业从事旅游行政管理、旅行社运营管理、酒店管理、会展管理、旅游资源开发、旅游市场营销及策划及担任导游、旅游咨询师等角色工作的创新管理人才。
3 《旅游文化》课程的教学方法
《旅游文化》是旅游管理本科专业的主干课程。它是一门以旅游为主导、为轴心探讨和研究中国及世界旅游文化的课程。通过本课程的教学，使学生知古博今，掌握五千年中华文明的旅游精髓，并把所学知识运用到旅游工作的实践中去。结合专业培养目标和课程要求，在进行《旅游文化》课的教授中，采用多种教学方法，培养适应旅游业需要的创新意识和应用能力强的专门人才。
3.1 讲授式教学法
讲授式教学法是以教师讲授为主，辅之以黑板（白板）板书，边讲授边演示为特点的授课方式。这种传统的方式授课，可使学生较系统而连贯的梳理知识，优点是便于学生掌握概念性原理性的知识内容。作为本科学生，必须具备一定的理论基础知识，但由于理论知识讲授起来比较枯燥乏味，在讲授时，可借助多媒体教学，多呈现图片、实例，例如列举学生熟悉的旅游景区（点），做到深入浅出，使课堂教学生动有趣。
3.2 自主学习法
自主学习法又叫自学指导法，是强调以人为本的理念，以学生自我学习为主，通过查阅工具书、参考书，立足于质疑、释疑、解疑习惯和方法培养的学习法。在此学习方法中，学习目标的实现依靠的是学生自我发现、质疑，通过解疑实践、创造等手段解决问题。可分为探索研究的学习和完成课题的学习。
结合《旅游文化》课程的教学内容，可组织旅游“新闻播报”。把学生分成不同组别，在每次上课前让他们播报一条旅游“新闻播报”。其内容由学生自行选定，通过自身经历、互联网、相关书籍或期刊杂志等多种资料搜集途径，找到与旅游行业尤其是与旅游文化研究有关的最新咨讯，经过分析、梳理、归纳提炼出主题，撰写讲稿，以ppt形式展示成果。利用每次课前15分钟时间上台播报。这种学生一生都无法回避与跨越的学习方式，帮助学生从一切可能的渠道学习，培养专业视角，挖掘了课外学习时间，拓宽了学习领域；同时也为学生提供了社交、团队协作与心理素质锻炼的载体，使学生尝试由传统的填鸭式学习转变为主动探索式学习，为他们将来的工作、学习和生活奠定了一定的基础。
3.3 案例教学法
案例教学法源自20世纪20年代，在美国哈佛商学院得到倡导，当时采取的是一种很独特的案例式教学，这些案例全部来自商业管理的真实情境或发生的事件，透过这样的教学方式，有助于调动和激发学生的积极性、主动性，他们往往能够积极、主动地参与课堂讨论。在这个教学方法实施以后，取得了令人意想不到的效果。这种教学方法是一种以案例为基础的教学法，案例本质上是提出一种教育的两难情境，没有特定的解决办法，教师在教学过程中扮演了设计者和激励者的角色，鼓励和支持学生积极开展讨论，形成教与学到互动，这不同于传统的教学方法，教师作为“孤家寡人”，只能站在讲台上一味进行填鸭式地传授知识。
运用案例教学法对于梳理理论教学效果良好，对巩固所学知识、开阔视野、培养创新能力也大有益处，并对提高实际管理能力有重要作用。开展案例教学时要做足准备工作。一是精选案例，形成案例库；二是引导学生参与案例教学，先让学生自行学习案例，然后由学生组成讨论小组开展讨论，最后由授课教师进行总结和评价。
案例教学法的关键是要激励学生不墨守成规，不用思维定势思考分析问题，而是要积极探索善于发现新问题，提出新见解。因此，在案例教学评价中是没有标准答案的，点评应以开放型启发式的内容为主，主要考查学生是否正确使用了书本所提供的原理以及是否善于紧密联系实际，归纳概括已有知识并形成新的自己的独特见解，提出的观点是否有理、有据、可行，据此作出点评。
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3.4 角色模拟教学法
在讲授旅游消费文化时，以“团队包价旅游”为例，开展角色模拟教学。由学生分别扮演游客、导游（全陪）、导游（地陪）、景点导游、司机等岗位角色（根据设计可适当增减角色）。在模拟旅游活动场景中，组织团队包价旅游。通过学生表演，一方面展示所要解决的管理关系与矛盾，另一方面现场处理所要解决的问题。演出结束后，组织全班同学相互开展评议，分析各种扮演者处理是否恰当，并提出建议意见。有关角色学生可以进行轮流扮演，学生从所扮演角色的角度出发，运用所学知识，对不断变化与发展的管理问题进行动态的分析与决策，有利于提高管理意识与管理技能。
3.5 社会调查法
社会调查法综合运用历史研究法、观察研究法等方法以及谈话、问卷、个案研究、测验或实验等科学方式，对有关社会现象进行有计划的、周密的、系统的了解，并对调查搜集到的大量资料进行分析、综合、比较、归纳，借以发现存在的社会问题，探索有关规律的研究方法。通过社会调查，培养学生认识和观察社会，它不仅要求学生对所学知识和技能进行综合运用，而且使学生通过社会调查进一步提高其发现问题、分析问题和解决问题的能力。由于它是有目的、有计划、有系统地搜集有关研究对象社会现实状况或历史状况材料的方法，因此带有一定的验证性质。在旅游文化课程的运用中，以这种验证性为主要特点。
例如，根据课程内容需要，设计一个重庆旅游资源分布、类型及开发情况的全市范围的调查。以行政区为单位，将学生划分为40个小组（结合学生的家庭住址，实际操作中可根据班机人数灵活处理），分别对主城9区、渝东南8个区县、渝东北12个区县、渝西9个区县的旅游资源进行实地调查，获取第一手资料，一方面学生结合课本内容熟悉了自己身边的旅游资源，验证了旅游文化资源有关理论；另一方面为学生以后的就业选择提供了参考。
3.6 探究式学习法
旅游景区作为旅游产业的龙头，对旅游者形成的直接吸引力使旅游活动得以成行；旅游景区是游客完成旅游体验活动的重要场所，景区旅游的体验效果决定着游客整体旅游体验的质量。所以旅游景区是旅游系统中最重要的组成部分。我国改革开放以来，旅游业由过去的外事接待转变为包括国内旅游、出境旅游、入境旅游等在内的规模庞大的产业集群，旅游景区的建设也由最初的以开发为主逐渐过渡到以经营管理为主的道路上来。《旅游景区管理》作为与旅游景区管理实践活动密切相关的课程，其教学改革研究显得尤为重要。本文通过梳理《旅游景区管理》案例教学中的几个问题，希望为《旅游景区管理》案例教学方法的改进与深入提高借鉴。
一.《旅游景区管理》案例教学的意义
案例教学是一种运用各种媒介手段将客观情景带入课堂，让学生通过对案例情形的掌握与讨论，建立真实的感受和寻求解决现实问题的教学方法。近年来，案例教学方法被广泛引入旅游管理专业的课堂教学中。在教学过程中引入景区实践案例，对《旅游景区管理》的课堂教学意义明显。
第一，引入案例教学方法，可以减少教学内容的重复。一般来说，单独观察每一门课程，每一门课程都有自己完整的教学内容体系，但如果放在专业培养方案中，不同课程之间会存在一定的知识点重叠，这是引起理论教学中教学内容重复的问题所在。在旅游管理专业教学培养计划中，《旅游景区管理》作为专业基础课程，一般被安排在管理学、经济学、旅游学概论、旅游资源学等课程之后，其后续有导游学、旅行社管理、旅游环境管理等课程。《旅游景区管理》的教学内容构建应该综合考虑其在专业培养方案前后续课程的情况，起到承前启后的作用，减少教学内容的重复。在分析《旅游景区管理》的景区运营管理与景区战略管理等相关教学内容时，如果能够引入景区运营管理或战略管理相关案例，则可形成该课程自成一体的教学内容体系，从而避免旅游管理专业课程业已存在的教学内容重复现象。
第二，引入案例教学方法，可以引导学生的积极思维。旅游景区是指具有吸引国内外游客前往游览的明确的区域场所，能够满足游客游览观光、消遣娱乐、康体健身、求知等旅游需求，有统一的管理机构，并提供必要的服务设施的地域空间，但这一概念还是具有明显的抽象性，很难激发出学生的想象空间。旅游景区管理案例的引入，将使课堂教学中形成一个直观具体的、生动而丰富的教学内容展示平台，从而为学生提供一个较合理的思维空间，这样可以充分调动学生的参与意识，引导学生的积极思维。
第三、引入案例教学方法，可以为实践教学的开展打下扎实的基础。实践性教学是应用性专业不可缺少的教学环节。但是，将实践课与理论课完全分开并不利于理论教学与实践教学的正常开展。在旅游管理专业的专业培养方案中，既有课程实践也有专业实践课时的安排，《旅游景区管理》的实践环节无疑是该专业重要的教学过程。旅游景区管理案例本身就具有一定的实践性，因此在《旅游景区管理》理论教学过程中引入旅游景区管理案例，可以培养学生观察问题、分析问题与解决问题的能力，这样学生对《旅游景区管理》的理论应用就有了初步认识，实践教学环节的深入开展就有了保障。
二.《旅游景区管理》案例教学中案例的选择
根据国家旅游局的《2011年中国旅游景区发展报告》，截至2011年底，全国共有各类旅游景区20976家，其中，A级旅游景区5573家。再加上国外大量存在的旅游景区案例，则《旅游景区管理》案例的选择面临海量的选择范围。如果没有取舍，《旅游景区管理》案例教学能否顺利进行，对教师将是一个巨大的考验。笔者认为，案例选择应有一定的原则：
首先，《旅游景区管理》案例应与教学内容有关。《旅游景区管理》教学内容涉及旅游景区产品设计、游客体验管理、服务运营管理、景区旅游资源与环境管理、经营行为管理、营销管理等景区运营管理与战略管理等方面的内容，这些内容既成体系，又具有一定的独立性。根据教学内容的不同，选择某个方面有特色的的景区管理案例，可以迅速培养旅游管理专业学生的学习兴趣点，很容易在教学过程中使师生产生共鸣。其次，《旅游景区管理》的案例应与教师涉入有关。旅游景区管理的案例引入，不是简单的故事展示。教师对所选旅游景区案例地涉入，是形成师生共同探讨、共同分析案例的前提条件。教师涉入并不是要求教师一定要对案例地亲自进行实地考察，而是要求教师对旅游景区案例地有深入的了解，或者通过搜集相关二手资料，或者通过现场实地考察，最终能够形成自己的认识。试想，如果任课教师引入一个自己并没有真正研究过的旅游景区案例，那他如何能引导学生去积极分析探讨这一景区案例呢？
再次，《旅游景区管理》的案例应与教学目标有关。作为旅游管理专业的专业基础课程，《旅游景区管理》的教学目标在于促进学生掌握旅游景区管理的基本理论，掌握旅游景区运营的基本规律和管理方法，初步具备旅游景区管理工作要求的理论素养和操作技能。从旅游景区赋存的旅游资源类型来看，旅游景区可以分为自然类旅游景区、人文类旅游景区、复合类旅游景区、主题公园类旅游景区等四大类型，不同类型的旅游景区，其运营管理过程存在一定差别，因此，景区案例的选择应当充分考虑景区的多样性特点，这样才能适应《旅游景区管理》课程教学目标的需要。
根据上述旅游景区管理案例选择的原则，我们就有了合理的选择范围。在选择国外旅游景区案例时，尽量选择知名度高、资料容易查找的案例，如主题公园类、海滨度假型景区以及世界遗产类景区等。国内景区除了考虑世界遗产类景区以及大型主题公园类景区外，所在院校周边景区应是任课教师选择案例的重点。因为在选择周边景区作为教学案例的情况下，任课教师容易通过实地考察获得第一手材料，也容易引发学生进一步实地探究的热情，以笔者所在岳阳市为例，岳阳市域范围内出现了一些有影响的景区，特别是最近几年不同景区的经营管理方式均形成了一定特色，如张谷英古村落旅游景区、6501-银沙滩景区、岳阳楼-君山景区、五尖山森林公园景区以及上山下乡生态休闲农庄等，选择他们作为笔者在《旅游景区管理》教学过程中的教学案例，均产生了很好的效果。
三.《旅游景区管理》案例“教”与“学”的方式
在《旅游景区管理》教学过程中，案例教学方式的引入，将形成围绕旅游景区管理案例的教学模式，但如果不注意教学模式的灵活性，案例教学方法在《旅游景区管理》课程中不一定会产生预期的效果。这个问题也就是《旅游景区管理》案例“教”与“学”方式的问题，笔者认为，以下几个方面值得《旅游景区管理》的任教者思考：
第一，要注意旅游景区管理案例的展示方式。旅游景区是一个三维的空间，作为案例的景区展示即是要展示与该三维空间相关的信息，展示的方式有很多，如旅游景区视频资料、图片资料、文字资料等等，甚至于还可以将几种方式进行动态与静态组合、图片与文字组合、视频与音频组合，也可以选择将案例景区的核心区域进行详细展示，这样可以将该景区的资源环境信息、产品设计信息、服务质量信息、游客行为管理信息等展示出来，以达到最佳展示效果，为引入学生参与案例的分析与讨论提供足够的信息材料。
第二，要注意旅游景区管理案例的引入时机。在《旅游景区管理》课堂教学中，景区案例的引入时机也是要考虑的。例如，可以选择开始讲授新课时引入景区管理案例以带来一种悬念，也可以选择理论讲授完成后引入景区管理案例以形成新的教学兴趣点，还可以根据理论知识讲授进度即时穿插展示景区管理案例的不同信息以增强讨论效果。选择某一种时机引入景区管理案例要根据理论讲授内容与景区案例的特点进行全盘考虑。
第三，要注意旅游景区管理案例的提供方式。旅游景区管理案例的的提供方式是指景区案例材料的引入由谁来完成。一般来说，任课教师是最主要的责任者，因为任课教师把握了《旅游景区管理》理论教学内容的进度、教学内容选择的大方向。也就是说，在《旅游景区管理》案例“教”与“学”的方式中，教师为主导。但是在这种“教”与“学”的方式中，学生又是学习的主体，所以学生也应当成为景区案例材料的引入者。例如可以指导学生课余搜集某个区域的景区案例信息，或者搜集某个类型的景区案例信息，或者直接安排学生搜集某个具体景区的案例材料，并适当引入学生的景区案例，这样可以充分调动学生参与案例教学的积极性，也可以使案例教学的案例资源更加丰富。
第四，要注意旅游景区管理案例的展示程度。景区管理案例信息的展示要适可而止，只要能够达到引发学生参与讨论的效果就够了。但要注意的是，过于简单的案例信息展示未必能引起学生的参与兴趣，这样的结果明显就偏离了旅游景区案例教学的目标了。究竟一次景区管理案例或者一个景区管理案例的信息展示达到什么程度才算适合，要根据课堂教学内容来进行取舍。
在旅游管理专业培养方案中，相对来说，《旅游景区管理》是一门教学内容体系还不够完善，教学方法还不够成熟的课程，本文的分析只是作者个人在教学过程中的一些思考。要发挥《旅游景区管理》在旅游管理专业培养方案中的作用，有待于《旅游景区管理》教学内容体系完善，也有待于教学过程中对景区管理案例教学方法的进一步落实。
参考文献：
[1]庾小玲，生延超.案例教学在《旅游经济学》中的应用[J].湖南商学院学报（双月刊），2006，13（1）.
1.课程体系设置不合理
中职院校旅游管理专业的课程设置与当前发达的旅游业相比较为落后。目前，部分中职院校教学仍在使用多年前出版的旅游教材，导致学生在实际学习过程中，与当前旅游行业发展存在知识脱节现象。同时，当前中职院校开设的旅游课程依旧以考取导游证为主，教师在日常学习课程教授的旅游知识仍旧是一些旅游法规、导游基础知识等内容，对于当前的海外导游旅游课程开设得很少。另外，部分中职院校旅游管理专业的课程内容与中国导游基础知识的内容存在重复问题，导致学生无法学习新的知识技能。旅游管理专业是一门很强的服务型科学，然而，当前我国还存在着大部分中职院校的旅游管理专业的课程，还是以传统的书本教学方式进行理论知识学习，导致学生缺乏实践技能的锻炼。
2.师资力量薄弱
一所学校的教学水平主要依靠学校的教师，因此，师资力量是培养学生学习能力的基础。目前，大部分中职院校的教师虽然考取了教师资格证和导游证，但是他们缺乏相关行业的实践经验。不对对当前旅游行业的发展现状的不了解，导致他们教学过程中，教学内容与实际理论不一致。另外，中职院校的旅游管理专业发展较晚，严重缺乏专业的旅游管理人才，对国外的旅游发展趋势不了解，因此，无法很好地进行教学。
3.校企合作不够深入
目前，大部分中职院校的旅游管理专业有自己合作的一些校外培训基地，能够满足学生的实习需求，例如各类旅行社。但是，在实际过程中，中职院校的领导考虑学生的安全管理问题，大部分选择了酒店作为实习基地，让学生从事服务员的工作，导致学生在实习过程中无法学习到有用的知识技能。另外，学校和企业还缺乏深入的合作，大部分的中职院校和企业的合作仅限于向企业输送实习生。
二、中职院校旅游管理专业人才培养策略
1.合理设置课程体系
随着我国旅游行业的快速发展，我国中职院校为了满足当前市场的需求，需要提高旅游管理专业人才培养意识，结合当前旅游行业的实际发展需求，考虑旅游管理专业的课程设置问题。由于旅游管理专业培养人才的基地只限制在旅行社、酒店、景区三个方向，因此，学校需要结合自身的实际发展特色，设置一个人才培养的方向。然后，针对设置的人才培养方向来选择学习的教材。最后，学校需要结合当前的旅游行业的发展开设一些辅助课程，加大学生理论知识的学习和实践能力的培养，以此来提高学生的综合能力，把学生培养成专业的旅游管理人才。
2.加强师资队伍建设
中职院校需要加强旅游管理师资队伍的建设，通过引进高学历、高层次的专业教师来优化学校的旅游管理教师的学习，同时，学校还可以与其他旅游院校进行合作，选派部分教师进入其他院校进行学习交流，还可以通过培养学校的中青年教师进行深造学习，以此来提高教师的专业知识技能。
3.深化校企合作
学校可以选择一些优秀的旅游企业进行全面的合作，例如选择知名的酒店或者旅行社来进行多层次的合作。学校可以选择在旺季作为实习期，这样旅游企业能够给旅游管理专业的学生提供更多的实习机会。另外，学校还可以为旅游管理专业的教师提供一些实际锻炼的机会，以此来提高教师的行业经验。
关键词：旅游管理 教学方法 应用性 实践性
我国高等旅游教育经过30多年的发展，取得了显著成就，为旅游行业培养了一大批优秀人才，为促进我国旅游业的发展做出了积极贡献。然而旅游教学蓬勃发展的背后，也存在着教学方法滞后等现象。很多高校基本还是停留在传统的教学观念和模式上，无法适应市场经济和旅游企业发展对旅游人才的迫切需求。因此，改进旅游管理专业教学方法，提高教学效果成为迅速提高我国旅游教学水平，提高旅游教育质量的关键环节。
1.旅游管理专业传统教学方法存在的问题
旅游管理专业是一门应用性、操作性较强的学科。但从该专业设立角度而言，由于绝大多数脱胎于基础性学科，因此仍习惯性地沿用传统的教学方法，教师授课不分课型、授课内容和授课对象，一律采用单纯地老师讲、学生听的单一教学方式。另外，由于教学设施、教学管理、教学评价体系等方面的不完善，使得很多适合旅游专业教学的教学方法不能全面实施。旅游管理专业传统教学方法存在的问题主要有：
1.1重理论、轻实践
只有专业理论知识的讲解和传授，缺乏实践性和操作性内容，重理论、轻实践，学生的实际操作能力较差，所谓的应用性学科变得有名无实。旅游管理专业是一个实践性很强的专业，在专业教育中涉及大量实际操作性内容，需要通过学生亲自动手操作、实践才能掌握，仅仅靠听是不够的。
1.2以教师为主的填鸭式教学方法
由于我国的旅游专业教育起步较晚，旅游管理专业的教师较为缺乏，很多专业教师是从其他行业转行过来的，对旅游管理专业的知识了解较少，实践经验更是缺乏，导致在教学过程中只能照本宣科，以知识的灌输为主。这种以教师为主的填鸭式教学，不利于学生管理自信心的确立和语言表达能力的培养。
1.3以课堂理论教学为主的单一教学方法
旅游管理专业学生的就业去向绝大多数是旅行社、饭店等旅游企业，在这种变幻无常的对客服务中良好的应变能力和组织协调能力是极为必要的基本素质。而传统教育中主要采用以课堂理论教学为主的单一教学方法，这种单一的教学方法，不利于学生思维的扩散，不利于学生应变能力和组织协调能力的培养。
2.旅游管理专业教学方法研究
旅游管理专业的专业特征对传统教学方法提出了严峻的挑战，因此笔者在认真总结传统授课方式特点的基础上，根据不同课程及同一课程不同教学内容的要求，有针对性地采用灵活多样而又相对稳定的教学方法，以期提高教学质量。
第一，基础课和部分专业课的理论性相对较强，在教学中多以课堂教授为主。但要力戒满堂灌的授课方法，而宜采取启发式教学。
第二，大部分的专业课和某些基础课的实践性和应用性比较强，在教学过程中，应增强教学过程的生动性和形象化，可考虑多采取以下方法：
（1）换位式教学
换位式教学就是在某些课程中的某些教学环节中师生换位，变学生被动听课为主动“讲课”，锻炼学生的语言表达能力和临场应变能力。如“旅游公关礼仪”、“导游业务”等课程，教师将有关教学内容事先布置清楚，让学生有准备地进行“教学”，同时也可以根据学生在课堂上的讲解发挥情况，随机应变提出一些问题，锻炼学生的临场应变能力。在这一教学环节中，学生是课堂形式上的主导，教师则是幕后总导演。
（2）情景式教学
1.课程体系设置不合理
中职院校旅游管理专业的课程设置与当前发达的旅游业相比较为落后。目前，部分中职院校教学仍在使用多年前出版的旅游教材，导致学生在实际学习过程中，与当前旅游行业发展存在知识脱节现象。同时，当前中职院校开设的旅游课程依旧以考取导游证为主，教师在日常学习课程教授的旅游知识仍旧是一些旅游法规、导游基础知识等内容，对于当前的海外导游旅游课程开设得很少。另外，部分中职院校旅游管理专业的课程内容与中国导游基础知识的内容存在重复问题，导致学生无法学习新的知识技能。旅游管理专业是一门很强的服务型科学，然而，当前我国还存在着大部分中职院校的旅游管理专业的课程，还是以传统的书本教学方式进行理论知识学习，导致学生缺乏实践技能的锻炼。
2.师资力量薄弱
一所学校的教学水平主要依靠学校的教师，因此，师资力量是培养学生学习能力的基础。目前，大部分中职院校的教师虽然考取了教师资格证和导游证，但是他们缺乏相关行业的实践经验。不对对当前旅游行业的发展现状的不了解，导致他们教学过程中，教学内容与实际理论不一致。另外，中职院校的旅游管理专业发展较晚，严重缺乏专业的旅游管理人才，对国外的旅游发展趋势不了解，因此，无法很好地进行教学。
3.校企合作不够深入
目前，大部分中职院校的旅游管理专业有自己合作的一些校外培训基地，能够满足学生的实习需求，例如各类旅行社。但是，在实际过程中，中职院校的领导考虑学生的安全管理问题，大部分选择了酒店作为实习基地，让学生从事服务员的工作，导致学生在实习过程中无法学习到有用的知识技能。另外，学校和企业还缺乏深入的合作，大部分的中职院校和企业的合作仅限于向企业输送实习生。
二、中职院校旅游管理专业人才培养策略
1.合理设置课程体系
随着我国旅游行业的快速发展，我国中职院校为了满足当前市场的需求，需要提高旅游管理专业人才培养意识，结合当前旅游行业的实际发展需求，考虑旅游管理专业的课程设置问题。由于旅游管理专业培养人才的基地只限制在旅行社、酒店、景区三个方向，因此，学校需要结合自身的实际发展特色，设置一个人才培养的方向。然后，针对设置的人才培养方向来选择学习的教材。最后，学校需要结合当前的旅游行业的发展开设一些辅助课程，加大学生理论知识的学习和实践能力的培养，以此来提高学生的综合能力，把学生培养成专业的旅游管理人才。
2.加强师资队伍建设
中职院校需要加强旅游管理师资队伍的建设，通过引进高学历、高层次的专业教师来优化学校的旅游管理教师的学习，同时，学校还可以与其他旅游院校进行合作，选派部分教师进入其他院校进行学习交流，还可以通过培养学校的中青年教师进行深造学习，以此来提高教师的专业知识技能。
3.深化校企合作
学校可以选择一些优秀的旅游企业进行全面的合作，例如选择知名的酒店或者旅行社来进行多层次的合作。学校可以选择在旺季作为实习期，这样旅游企业能够给旅游管理专业的学生提供更多的实习机会。另外，学校还可以为旅游管理专业的教师提供一些实际锻炼的机会，以此来提高教师的行业经验。
我国高等旅游教育经过30多年的发展,取得了显着成就,为旅游行业培养了一大批优秀人才,为促进我国旅游业的发展做出了积极贡献。然而旅游教学蓬勃发展的背后,也存在着教学方法滞后等现象。很多高校基本还是停留在传统的教学观念和模式上,无法适应市场经济和旅游企业发展对旅游人才的迫切需求。因此,改进旅游管理专业教学方法,提高教学效果成为迅速提高我国旅游教学水平,提高旅游教育质量的关键环节。
1.旅游管理专业传统教学方法存在的问题
旅游管理专业是一门应用性、操作性较强的学科。但从该专业设立角度而言,由于绝大多数脱胎于基础性学科,因此仍习惯性地沿用传统的教学方法,教师授课不分课型、授课内容和授课对象,一律采用单纯地老师讲、学生听的单一教学方式。另外,由于教学设施、教学管理、教学评价体系等方面的不完善,使得很多适合旅游专业教学的教学方法不能全面实施。旅游管理专业传统教学方法存在的问题主要有:
1.1重理论、轻实践
只有专业理论知识的讲解和传授,缺乏实践性和操作性内容,重理论、轻实践,学生的实际操作能力较差,所谓的应用性学科变得有名无实。旅游管理专业是一个实践性很强的专业,在专业教育中涉及大量实际操作性内容,需要通过学生亲自动手操作、实践才能掌握,仅仅靠听是不够的。 由于我国的旅游专业教育起步较晚,旅游管理专业的教师较为缺乏,很多专业教师是从其他行业转行过来的,对旅游管理专业的知识了解较少,实践经验更是缺乏,导致在教学过程中只能照本宣科,以知识的灌输为主。这种以教师为主的填鸭式教学,不利于学生管理自信心的确立和语言表达能力的培养。
1.3以课堂理论教学为主的单一教学方法
旅游管理专业学生的就业去向绝大多数是旅行社、饭店等旅游企业,在这种变幻无常的对客服务中良好的应变能力和组织协调能力是极为必要的基本素质。而传统教育中主要采用以课堂理论教学为主的单一教学方法,这种单一的教学方法,不利于学生思维的扩散,不利于学生应变能力和组织协调能力的培养。
2.旅游管理专业教学方法研究
旅游管理专业的专业特征对传统教学方法提出了严峻的挑战,因此笔者在认真总结传统授课方式特点的基础上,根据不同课程及同一课程不同教学内容的要求,有针对性地采用灵活多样而又相对稳定的教学方法,以期提高教学质量。
第一,基础课和部分专业课的理论性相对较强,在教学中多以课堂教授为主。但要力戒满堂灌的授课方法,而宜采取启发式教学。
第二,大部分的专业课和某些基础课的实践性和应用性比较强,在教学过程中,应增强教学过程的生动性和形象化,可考虑多采取以下方法:
(1)换位式教学
换位式教学就是在某些课程中的某些教学环节中师生换位,变学生被动听课为主动“讲课”,锻炼学生的语言表达能力和临场应变能力。如“旅游公关礼仪”、“导游业务”等课程,教师将有关教学内容事先布置清楚,让学生有准备地进行“教学”,同时也可以根据学生在课堂上的讲解发挥情况,随机应变提出一些问题,锻炼学生的临场应变能力。在这一教学环节中,学生是课堂形式上的主导,教师则是幕后总导演。
(2)情景式教学
情景式教学可分为校内、校外两部分。校内情景式教学是在教室或实验室模拟规定情景,将学生与教师置身于虚拟情景中,结合教学内容组织教学,如“导游业务”课程,教师可以通过视频图像等辅助性教学手段,使学生面对相关画面进行景点、景区讲解;校外情景式教学则是在实景中,或以教师为主,或以实景中讲解人员为主,在一定情况下也可以采用以学生为主的教学方式。其主要目的在于使学生能够身临其境,更有利于调动自身潜能。
(3)角色渐进法
作为旅游管理专业的学生应该具有较强的角色意识,要能够做到在短时间内尽快进入规定的角色,以便为接受服务者提供满意的服务。“饭店管理”、“旅行社管理”、“导瞄业务”、“旅游外语”等课程都可以采取这种教学方法。
(4)动态式教学方法
动态式教学方法,从形式上看是以学生为主,教师为辅。但实际上,教师仍然是教学中的组织者、评判员和调度员,既要把握节奏、控制好学生的情绪,又要适时地指出学生“教学”中存在的问题和不足,因此仍然是教学环节中的主角。
第三,实习课主要是让学生接触实际,感受现实。其教学方法可有以下几种:
(1)校内实习方法。利用学校本身的设施、设备和环境,或建立校外实习基地进行教学实习,如实验酒吧、客房、餐厅、导游等。
(2)假期实习。利用假期去旅游企业实习。主要由学生根据自己的情况与企业联系,可为学生自己毕业后选择职业奠定基础。
(3)校外企业实习。学校与一些大的旅游企业建立良好的协作关系,组织学生轮流去企业中的各岗位实习,使学生能更多地了解实际,积累经验,提高学习的兴趣和实际工作能力。
我国高等旅游教育经过30多年的发展,取得了显着成就,为旅游行业培养了一大批优秀人才,为促进我国旅游业的发展做出了积极贡献。然而旅游教学蓬勃发展的背后,也存在着教学方法滞后等现象。很多高校基本还是停留在传统的教学观念和模式上,无法适应市场经济和旅游企业发展对旅游人才的迫切需求。因此,改进旅游管理专业教学方法,提高教学效果成为迅速提高我国旅游教学水平,提高旅游教育质量的关键环节。
1.旅游管理专业传统教学方法存在的问题
旅游管理专业是一门应用性、操作性较强的学科。但从该专业设立角度而言,由于绝大多数脱胎于基础性学科,因此仍习惯性地沿用传统的教学方法,教师授课不分课型、授课内容和授课对象,一律采用单纯地老师讲、学生听的单一教学方式。另外,由于教学设施、教学管理、教学评价体系等方面的不完善,使得很多适合旅游专业教学的教学方法不能全面实施。旅游管理专业传统教学方法存在的问题主要有:
1.1重理论、轻实践
只有专业理论知识的讲解和传授,缺乏实践性和操作性内容,重理论、轻实践,学生的实际操作能力较差,所谓的应用性学科变得有名无实。旅游管理专业是一个实践性很强的专业,在专业教育中涉及大量实际操作性内容,需要通过学生亲自动手操作、实践才能掌握,仅仅靠听是不够的。
1.2以教师为主的填鸭式教学方法
由于我国的旅游专业教育起步较晚,旅游管理专业的教师较为缺乏,很多专业教师是从其他行业转行过来的,对旅游管理专业的知识了解较少,实践经验更是缺乏,导致在教学过程中只能照本宣科,以知识的灌输为主。这种以教师为主的填鸭式教学,不利于学生管理自信心的确立和语言表达能力的培养。
1.3以课堂理论教学为主的单一教学方法
旅游管理专业学生的就业去向绝大多数是旅行社、饭店等旅游企业,在这种变幻无常的对客服务中良好的应变能力和组织协调能力是极为必要的基本素质。而传统教育中主要采用以课堂理论教学为主的单一教学方法,这种单一的教学方法,不利于学生思维的扩散,不利于学生应变能力和组织协调能力的培养。
2.旅游管理专业教学方法研究
旅游管理专业的专业特征对传统教学方法提出了严峻的挑战,因此笔者在认真总结传统授课方式特点的基础上,根据不同课程及同一课程不同教学内容的要求,有针对性地采用灵活多样而又相对稳定的教学方法,以期提高教学质量。
第一,基础课和部分专业课的理论性相对较强,在教学中多以课堂教授为主。但要力戒满堂灌的授课方法,而宜采取启发式教学。
第二,大部分的专业课和某些基础课的实践性和应用性比较强,在教学过程中,应增强教学过程的生动性和形象化,可考虑多采取以下方法:
(1)换位式教学
换位式教学就是在某些课程中的某些教学环节中师生换位,变学生被动听课为主动“讲课”,锻炼学生的语言表达能力和临场应变能力。如“旅游公关礼仪”、“导游业务”等课程,教师将有关教学内容事先布置清楚,让学生有准备地进行“教学”,同时也可以根据学生在课堂上的讲解发挥情况,随机应变提出一些问题,锻炼学生的临场应变能力。在这一教学环节中,学生是课堂形式上的主导,教师则是幕后总导演。
(2)情景式教学
情景式教学可分为校内、校外两部分。校内情景式教学是在教室或实验室模拟规定情景,将学生与教师置身于虚拟情景中,结合教学内容组织教学,如“导游业务”课程,教师可以通过视频图像等辅教学手段,使学生面对相关画面进行景点、景区讲解;校外情景式教学则是在实景中,或以教师为主,或以实景中讲解人员为主,在一定情况下也可以采用以学生为主的教学方式。其主要目的在于使学生能够身临其境,更有利于调动自身潜能。
(3)角色渐进法
作为旅游管理专业的学生应该具有较强的角色意识,要能够做到在短时间内尽快进入规定的角色,以便为接受服务者提供满意的服务。“饭店管理”、“旅行社管理”、“导瞄业务”、“旅游外语”等课程都可以采取这种教学方法。
(4)动态式教学方法
动态式教学方法,从形式上看是以学生为主,教师为辅。但实际上,教师仍然是教学中的组织者、评判员和调度员,既要把握节奏、控制好学生的情绪,又要适时地指出学生“教学”中存在的问题和不足,因此仍然是教学环节中的主角。
第三,实习课主要是让学生接触实际,感受现实。其教学方法可有以下几种:
(1)校内实习方法。利用学校本身的设施、设备和环境,或建立校外实习基地进行教学实习,如实验酒吧、客房、餐厅、导游等。
(2)假期实习。利用假期去旅游企业实习。主要由学生根据自己的情况与企业联系,可为学生自己毕业后选择职业奠定基础。
(3)校外企业实习。学校与一些大的旅游企业建立良好的协作关系,组织学生轮流去企业中的各岗位实习,使学生能更多地了解实际,积累经验,提高学习的兴趣和实际工作能力。
对于旅游管理专业而言,教学方法关系着教学质量,需要不断的探索 、实践和完善,每一位教师都有责任和义务关注教学改革,作一名教学改革的实践者和推动者。
参考文献:
我国高等旅游教育经过30多年的发展，取得了显著成就，为旅游行业培养了一大批优秀人才，为促进我国旅游业的发展做出了积极贡献。然而旅游教学蓬勃发展的背后，也存在着教学方法滞后等现象。很多高校基本还是停留在传统的教学观念和模式上，无法适应市场经济和旅游企业发展对旅游人才的迫切需求。因此，改进旅游管理专业教学方法，提高教学效果成为迅速提高我国旅游教学水平，提高旅游教育质量的关键环节。
1.旅游管理专业传统教学方法存在的问题
旅游管理专业是一门应用性、操作性较强的学科。但从该专业设立角度而言，由于绝大多数脱胎于基础性学科，因此仍习惯性地沿用传统的教学方法，教师授课不分课型、授课内容和授课对象，一律采用单纯地老师讲、学生听的单一教学方式。另外，由于教学设施、教学管理、教学评价体系等方面的不完善，使得很多适合旅游专业教学的教学方法不能全面实施。旅游管理专业传统教学方法存在的问题主要有：
1.1重理论、轻实践
只有专业理论知识的讲解和传授，缺乏实践性和操作性内容，重理论、轻实践，学生的实际操作能力较差，所谓的应用性学科变得有名无实。旅游管理专业是一个实践性很强的专业，在专业教育中涉及大量实际操作性内容，需要通过学生亲自动手操作、实践才能掌握，仅仅靠听是不够的。
1.2以教师为主的填鸭式教学方法
由于我国的旅游专业教育起步较晚，旅游管理专业的教师较为缺乏，很多专业教师是从其他行业转行过来的，对旅游管理专业的知识了解较少，实践经验更是缺乏，导致在教学过程中只能照本宣科，以知识的灌输为主。这种以教师为主的填鸭式教学，不利于学生管理自信心的确立和语言表达能力的培养。
1.3以课堂理论教学为主的单一教学方法
旅游管理专业学生的就业去向绝大多数是旅行社、饭店等旅游企业，在这种变幻无常的对客服务中良好的应变能力和组织协调能力是极为必要的基本素质。而传统教育中主要采用以课堂理论教学为主的单一教学方法，这种单一的教学方法，不利于学生思维的扩散，不利于学生应变能力和组织协调能力的培养。
2.旅游管理专业教学方法研究
旅游管理专业的专业特征对传统教学方法提出了严峻的挑战，因此笔者在认真总结传统授课方式特点的基础上，根据不同课程及同一课程不同教学内容的要求，有针对性地采用灵活多样而又相对稳定的教学方法，以期提高教学质量。
第一，基础课和部分专业课的理论性相对较强，在教学中多以课堂教授为主。但要力戒满堂灌的授课方法，而宜采取启发式教学。
第二，大部分的专业课和某些基础课的实践性和应用性比较强，在教学过程中，应增强教学过程的生动性和形象化，可考虑多采取以下方法：
（1）换位式教学
换位式教学就是在某些课程中的某些教学环节中师生换位，变学生被动听课为主动“讲课”，锻炼学生的语言表达能力和临场应变能力。如“旅游公关礼仪”、“导游业务”等课程，教师将有关教学内容事先布置清楚，让学生有准备地进行“教学”，同时也可以根据学生在课堂上的讲解发挥情况，随机应变提出一些问题，锻炼学生的临场应变能力。在这一教学环节中，学生是课堂形式上的主导，教师则是幕后总导演。 （2）情景式教学
情景式教学可分为校内、校外两部分。校内情景式教学是在教室或实验室模拟规定情景，将学生与教师置身于虚拟情景中，结合教学内容组织教学，如“导游业务”课程，教师可以通过视频图像等辅助性教学手段，使学生面对相关画面进行景点、景区讲解；校外情景式教学则是在实景中，或以教师为主，或以实景中讲解人员为主，在一定情况下也可以采用以学生为主的教学方式。其主要目的在于使学生能够身临其境，更有利于调动自身潜能。
（3）角色渐进法
作为旅游管理专业的学生应该具有较强的角色意识，要能够做到在短时间内尽快进入规定的角色，以便为接受服务者提供满意的服务。“饭店管理”、“旅行社管理”、“导瞄业务”、“旅游外语”等课程都可以采取这种教学方法。
（4）动态式教学方法
动态式教学方法，从形式上看是以学生为主，教师为辅。但实际上，教师仍然是教学中的组织者、评判员和调度员，既要把握节奏、控制好学生的情绪，又要适时地指出学生“教学”中存在的问题和不足，因此仍然是教学环节中的主角。
第三，实习课主要是让学生接触实际，感受现实。其教学方法可有以下几种：
(1)校内实习方法。利用学校本身的设施、设备和环境，或建立校外实习基地进行教学实习，如实验酒吧、客房、餐厅、导游等。
(2)假期实习。利用假期去旅游企业实习。主要由学生根据自己的情况与企业联系，可为学生自己毕业后选择职业奠定基础。
(3)校外企业实习。学校与一些大的旅游企业建立良好的协作关系，组织学生轮流去企业中的各岗位实习，使学生能更多地了解实际，积累经验，提高学习的兴趣和实际工作能力。
对于旅游管理专业而言，教学方法关系着教学质量，需要不断的探索、实践和完善，每一位教师都有责任和义务关注教学改革，作一名教学改革的实践者和推动者。
参考文献：
中图分类号：G4 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）04（a）-0170-01
1 旅游管理专业实行实践教学的重要性
所谓实践教学，就是指专业教学活动中进行的实习、实验、设计和实践等。这种教学方式最开始知识为了检测各专业的理论教学结果是否符合要求，让学生在充分掌握理论知识的同时，将所学的知识转化为专业技术和生产能力，从而很好适应社会上各职业的要求。旅游管理专业也不例外，其所应用的实践教学不仅仅是用来验证该专业的理论教学成果，更重要的目的是注重对学生综合素质的培养，以提高学生的实践能力和创新能力。众所周知，旅游管理专业是一门应用型学科，具有很强的实践性，这就要求学生在学习的过程中要具有很强的实践操作能力，并在应对旅游业中的突发事件上具有妥善处理和解决具体问题的能力，在旅游管理专业中实行实践教学能有效提高该专业的教学质量，为我国旅游管理专业培养人才，因此，在当今的旅游管理专业中必须实行实践教学。我国大部分高校的旅游管理专业都把强化学生的实际动手操作能力当作教学研究的重要任务，为我国旅游业培养专业人才做准备。
2 目前旅游管理专业实践教学中存在的问题
为顺应我国社会发展的需求，旅游管理专业的教学旨在培养综合素质高的高技能型人才，培养出专业水平高的旅游应用型人才，虽然旅游管理专业的实践教学在进行不断的改革，但在许多旅游业不够发达的地区，仍然存在许多问题，具体体现在以下几方面：
（1）实践课学时短。高效旅游管理专业的目标就是培养综合素质高的高技能型人才，实践教学在整个教学过程中占有相当大的比重，因此，要重视对学生实践课学时的安排。在高效旅游管理专业教学中，只有保证实践教学课时充足，才能有效提高专业教学质量。许多高效的旅游管理专业只重视对理论知识的传授，提高理论教学质量，课程时间分配不科学，导致学生的实践动手能力差，远远不能达到当今培养高技能旅游管理专业人才的目标。
（2）实践教学内容过于单一。目前，我国用作旅游管理专业实践教学的内容较少，很多教学课程都只能实行传统的理论教学模式，大多数的旅游管理专业课程教学不能和实践教学有机的结合起来。
（3）实践教学不符合社会需求。由于目前的旅游管理专业实践教学与社会发展需求脱节，不符合现代教育理念的要求，导致我国旅游业发展步伐受到阻碍。旅游管理专业的教学仅仅停留在理论教学层面，不能沿着新的科学性知识体系将实践教学很好的融入到课堂。
（4）实践教学的层次过低。由于实践教学的内容单一且层次过低，使得学生在实践学习的过程中没有积极性。在旅游管理专业实践教学过程中忽视了对学生创新能力的培养，使得时间学习不能达到理想的效果。
3 旅游管理专业实践教学方法的改善
（1）加强旅游管理师资队伍建设。整体提高旅游管理专业教师实践教学的水平，才能有效保证实践教学能够顺利开展，提高学生实践的能力。为有效提高旅游管理专业教师的实践经验，学校可以有计划的安排相应数量的教师外出进修，将全国各地有名的旅游景点的先进的教学方法和管理经验贯穿到实践教学中，只有这样才能不断提高教师的实践教学水平，教师在实践教学过程中才能更好的将理论与实践相结合，对教师实践教学的内容进行不断更新，才能跟得上旅游业发展的步伐。此外，高校还可以聘请中外知名旅游学术专家到该校开展讲座，开拓学生的视野，让学生和专家们进行面对面的交流，从而增加学生实践学习的机会，使得学生在以后的实践学习中能够取得显著的效果。
（2）注重对学生综合实践技能和职业个性的培养。一般来说，大多数的旅游管理企业都希望学生能够在自己的企业中从基层做起，在不断的学习过程中逐渐积累旅游管理的经验，这样才能保证企业健康快速发展。但旅游管理专业的大学生们大多希望一毕业就能从事旅游管理工作，这与企业的生产要求相差甚远。旅游管理专业的教师在进行实践教学的过程中要注意对学生就业心态的调整，加强学生在该专业中综合技能的培养，给学生分析当今旅游管理企业的现状，注重对学生实践能力的培养，让学生学会自主学习，从而有效提高学生的实际动手能力，在面对旅游管理工作中的突发问题时，能够做到沉着冷静，将所学的理论知识运用到实际工作中。此外，还要注重对学生职业个性的培养，调整学生的就业心态，在培养学生技能的同时，还要注重对学生综合素质的培养。教师应该在实践教学的课堂上向学生介绍旅游管理专业的职业个性特征，从而引导学生培养该专业的职业道德素养，对学生自身职业素养的塑造起到促进作用。
（3）注重理论和实践的结合。在高校的旅游管理专业实践教学中，教师要注重将理论和实践相结合，对学生的实际操作动手能力进行培养，将理论教学贯穿在实践教学的过程中，突出实践教学的重要性。要想使得旅游管理专业实践教学效果更显著，首先，要对实践课程时间比例进行相应的调整，缩短理论课的授课时间，使得课程比例分配更合理，这样能有效完成学生就业的上岗前培训，实现当今旅游管理专业人才市场的需求，为我国旅游业培养人才，推动我国旅游业的发展。其次，还要单独开设旅游管理专业实践课，制定相应的实践课考核体系，培养学生的职业意识和劳动观念，使其在就业前就养成良好的职业素养，深化学生学习旅游管理专业的理念，增强学生自主学习旅游管理专业知识的兴趣。最后，各高校应该在校内外都建设稳定的实训基地，学生在校内进行实训后，即可进行校外实训，校外实训也就相当于岗位培训，学生能在实训中更深刻的理解到实践教学的目的，有效提高学生的专业素养及实际动手操作能力，为旅游管理专业人才市场塑造高素质高技能的人才。
4 结语
随着旅游业的快速发展，旅游专业人才市场的需求也在逐渐提升。目前我国许多高校的旅游管理专业的实践教学都存在问题和缺陷，各大高效只有根据人才市场的需求，分析问题并找出相应的解决对策，对实践教学进行不断的改革，对旅游管理专业实践教学的内容和方法进行及时调整，才能培养出高素质高技能的旅游管理专业人才。
参考文献
[1] 陈志军，杨洪.基于校企合作的旅游管理实践教学创新模式初探[J].湘潭师范学院学报：社会科学版，2008（2）：181-184.
二、我国旅游管理面临的困境分析
（一）旅游管理的体制较为落后
从目前的情况来看，我国旅游业的管理体制相对较为落后，在我国的很多景区当中出现了管理不完善的问题，在一个景区的管理当中，经常出现一个区域有多个管理者的现象。这就会严重的导致管理反面的混乱，这种管理方式会缺乏管理上的统一性，也就是较为落后的管理方式，笔者在此建议相关部门可以在这方面对一些景区进行重新的开发和管理方面的建设。
（二）旅游产品的开发太过雷同
现如今我国旅游行业发展的非常壮大，但是在发展发展当中还是会存在很多的问题与不足，就目前的情况来看，我国的大多数旅游区域存在着一定程度的雷同，这种设计和管理上的雷同会导致游客在参观过旅游景点之后对于景点没有过多的印象和过多的记忆，因为旅游景点之间互相存在着竞争，这种竞争往往存在着雷同。
（三）旅游管理基础设施建设薄弱
当前我国旅游业的发展正在不断的进步着，但是仍然存在着一些问题，最主要的一个问题就是基础设施建设的比较薄弱，例如旅游景点当中的一些污水处理环节和道路交通等建设都不够完善。现如今旅游行业有关部门很容易受到眼前利益的影响而忽略了可持续发展的战略目标，这种只顾眼前利益的行为是导致旅游产业发展越来越乱的主要原因之一。
（四）旅游管理制度不够健全完善
旅游业管理制度不完善，这种管理制度不完善的现象给旅游产业的未来发展带来很多问题，主要问题有这种不完善的管理制度不能够为旅游业带来可持续发展的长远目标和长远计划。旅游产业的发展相对于落后，现如今我国的旅游产业一般都是多偏向于经济效益，则忽视了社会效益。
三、缓解我国旅游管理困境的应对方法
（一）由明确的行政主体实施统一的旅游管理
一旦涉及到具体的旅游管理行业当中，有关部门将市场化的竞争模式进行一定程度的改进也是非常有必要的，从行政意义上来看，旅游产业的发展具有非常大的前景和开拓的空间。因为旅游管理行业当中通常会存在资金不足，资金运转出现问题等现象，所以明确自身的管理制度，并对其实施行政旅游管理是非常有必要的。
（二）应用多种行政手段以加大旅游行政监督与处罚的力度
在旅游行业当中，加强对于旅游行业进行环境保护是非常重要的，我国的旅游区域存在着很严重的环境问题，游客通常在经过旅游景点的时候总是不自觉的将垃圾扔到了地上，这种行为会在很大程度上造成对环境的破坏。为了能够保证旅游景点的可持续发展战略，笔者在此建议要加强对于旅游景区的保护和监管力度，加大行政部门的执法力度。
（三）不断推进重大旅游项目的开发与建设
现如今我国各地的旅游项目已经发展的非常壮大，笔者认为只有不断的推进和扩大我国旅游产业的开发与建设才能够为我国未来的旅游业发展做出卓越的贡献。旅游产业的有关部门应当考虑如何才能够保证旅游景点能够接纳更多的游客，来保证旅游行业获取更多的利益。
（四）拓宽旅游项目建设资金的来源途径
为了能够让旅游行业发展的更好，对于现有旅游项目进行扩建也是十分重要的，现如今旅游行业很多都存在旅游范围小的问题，为了能够更满足于游客的需求，笔者建议增加旅游区域的各种项目，在保证经济效益的前提下让项目建设获得更多的利益。
（五）加强质量监督管理以促进旅游市场的良性发展
加强质量监督管理以促进旅游行业的发展，从事旅游行业首先就是需要遵守我国颁布的一些法律法规，严格并且落实《旅行社管理条例》，在开设旅游行业的一些相关项目时候首先就是需要考虑我国的旅游行业是否可以长期的发展下去。对于一些高档的旅游地区可以开设一些网上服务，实行网上订票，网上在线咨询等服务，这些服务的出现能够更完善旅游行业的发展。
（六）强化旅游企业管理以提升竞争力
任何一个企业都可以看做是一个微观的经济运作展示，现如今的旅游行业已经存在着非常大的竞争力，其中对于人力资源的管理是企业的最根本管理目标，只有将自身的员工管理好才能够更好的管理好旅游区域的一些其他项目。只有全面提升企业的竞争力、服务能力等各方面的能力，才能够让企业看起来具备更好的发展前景。
1旅游管理专业教学现状及存在的问题
传统的旅游管理专业在多个方面存在问题，主要表现为课程设置不合理，教学方法单一，学生学习的主动性难以得到提高。首先，传统的旅游管理专业在设置人才培养方案时，将课程按重要程度不同分为公共必修课、公共选修课、专业必修课和专业选修课几个部分，大多数都是理论性的课程内容，而没有根据专业实际设置适当课时的专业实践课程。尽管有的学校设置了专业实践课程，比如饭店管理实务、导游业务等，大多数也都是以理论教学为主，可供实践的教学内容屈指可数，旅游管理专业的应用实践性难以得到体现，学生在学习中也不能体会到这一专业的精髓所在。其次，传统的旅游管理专业教师在教学过程中，普遍采用的是填鸭式的灌输教学方式，以教师为中心进行课堂内容的讲解，学生被动地接受知识。教师也不能根据教学内容安排适当的教学活动组织学生参与互动实践，导致学生在学习的过程中由于缺乏参与的机会而失去学习的主动性，一味地学习课本内容，知识面得不到扩展，没有真正的旅游体验和实践机会，这样培养出来的学生很难适应市场的需求，极不利于旅游管理专业学生未来的职业发展。
2旅游管理专业体验式教学实施策略
2.1制定科学的体验式教学人才培养方案
根据传统教学模式中存在的问题和弊端，学校教育管理工作者和旅游管理专业教师应该提高对这门学科的认识，重新审视旅游管理专业人才培养方案，认识到体验式教学对该专业人才培养的重要性，并根据社会对人才的需求情况制定科学的、针对性的体验式教学目标和人才培养方案。首先，学校要通过多种渠道、从多种角度了解市场对旅游管理专业人才的需求层次和具体能力要求，并据此制定明确的人才培养目标。其次，根据教学目标合理地设置专业课程，适当增加实践类课程的课时安排，并根据不同课程的要求改进教学方法。然后，根据目标市场的需求进行相应的实践教学，可以采取校企合作的方式多为学生提供亲身体验的机会，让学生在真实的职业环境中锻炼自己，从而毕业后能够更好地适应社会岗位的需求。
2.2根据体验式教学目标改进旅游管理教学内容
为了使旅游管理专业体验式教学发挥更好的效果，首先，学校应选择合适的教材，有能力的学校可以根据教学需要编制适合旅游管理专业体验式教学的专业教材，要选用实践性比较强、开放式的、更新的知识作为教材的主要内容。其次，在改进旅游管理专业教学内容时要注重实践性教学环节的创新，比如旅行社管理、餐饮管理、导游业务等实践性要求较强的课程，在要求学生掌握理论知识的同时，还强调对业务流程和具体操作的教学，以提高学生的实践能力。
2.3丰富体验式教学方式
体验式教学强调的是激发学生的学习潜能，培养学生的实践能力。根据旅游管理专业教学内容和人才培养的要求，在进行体验式教学时可以设计多种教学方法，如案例教学法、情感体验法、角色扮演法等，用丰富多样的教学方式来激发学生学习的积极性，促进旅游管理专业教学效率的提高。
2.3.1实地案例教学案例教学法的实施需要教师根据案例内容来设置教学场景，让学生在场景中有身临其境的感觉，从而引导学生去思考并加深学习体验。为了提高案例教学法的实效性，就需要学校加强对旅游管理专业教学设施的建设，比如可以根据教学内容建立导游、客房、酒吧等模拟实训室，让学生可以在学校自己的实训基地进行体验式学习。旅游管理专业教师还可以利用节假日组织学生参与旅游展销会，让学生亲身体会旅游服务的相关流程和注意事项，使学到的理论知识得到进一步巩固。从而有效提高学生对知识的运用能力和业务实操能力，达到体验式教学的良好效果。
