时间：2022-08-13 01:32:12
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1 引言
近年来，随着转化医学的快速发展，分子生物学、细胞生物学、遗传组学对科研设施和设备进行了深层次的升级，大力投入建设集科研、教学、临床培训为一体的中心实验室，以满足目前医院对于日常科研、研究生教学和科技创新等方面的现实需要。然而，人员流动性大，管理困难是众多实验室面临的共同问题之一。一方面，除少数具有良好科研传统的医学院校，医学专业本科生课程设置往往重临床轻科研，或由于实验设施、设备不足问题，本科毕业生缺乏科研经验和实验的设计、结果分析、总结等基础技能。另一方面，生物实验的商品化发展迅速，过去很多依赖手工操作的实验已经能通过新仪器和试剂盒快速完成。本科毕业生对这些新的技术手段缺乏认识和使用能力。医院花费大量资源建设实验平台，然而这些资源常常没有得到充分利用。因此，建立良好的开放平台管理体系，并对研究生科研提供支持，才能充分发挥医院的开放实验平台的优势，提高研究生和医院的整体科研实力。
广西医科大学附属肿瘤医院的开放实验平台主要面向医院的研究生，同时也少量向学校其他单位提供服务。实验平台根据实际需要划分为细胞培养平台、病理分析平台两个独立平台和分子克隆室、基因工程室、基础实验室。根据平台的功能，配置大型的公用设备如流式细胞仪、组织芯片仪、病理切片机、全能蛋白分析仪、焦磷酸测序仪、分子分析仪等大型设备，并搭配相应的小型离心机、冰箱等辅助仪器。从2011年设立以来，已为超过千名研究生及研究人员提供服务。本文主要介绍五年来我们在公共实验平台的管理模式和研究生培训的经验。
2 人员管理规范化
公共管理平台上遇到的两个常见问题是实验人员的高流动性和实验台等公用空间的分配。因此，建立规范的平台管理流程能够保证对实验人员足够的监管，并保证公用资源的合理使用。
本平台采取了严格的准人制度，对进入实验室的人员进行身份审核、培训、门禁管控。进入公共实验平台的研究生首先必须填写申请表格，提供包括个人信息、导师姓名、科室、手机号、所需实验平台等基本信息。申请表格经导师签字后返回给实验平台备案。研究生还需要参加实验室准入培训，了解实验室的基本制度，熟悉平台的管理人员，并完成一份相关的考卷。经资料审核及培训考核通过的学生获得实验室的准人权限。由于各实验平台均有独立门禁，根据个人申请时提供的信息，针对性开放其中某些实验平台的门禁权限。平台的管理人员可以看到目前在平台内做实验的学生名单，并负责日常实验的具体监管工作。
实验室内的操作台、储物柜、冰箱等空间属于常用的公用资源，经常会出现被他人占用等问题。因此，在进入公共实验室后，每个学生都可分配到指定的实验台、带钥匙的储物柜和指定的冰箱位置等空间，保证每个学生的实验需要。为避免已毕业的研究生不退回储物柜或不做物品交接，占用大量公共空间资源，我们通过与研究生管理办公室协议，毕业前，研究生需要在公共实验平台做好物品交接后，才能办理离校手续。这一手段虽然增加了部分工作量，但是在实验室条件有限的情况下还是能产生良好的效果。
3 多层次全面培训体制
针对开放实验平台面对的研究生基础和实验室管理的实际需要，公共实验平台的培训主要由实验室基础培训、学术能力培养、安全培训三个主要方面构成，并且由平台统一培训、平台专项培训和个别指导不同层次，全方位保障学生的实验顺利进行。
3.1实验室基础培训
(1)新生培训：新生入学后，都会参加新生培训，目的在于让学生对实验室的运作有一个初步的了解。主要培训内容包括对实验平台基本构成和规章制度的讲解，实验室各平台的介绍和实验安全。培训形式上采取讲课结合参观。
(2)平台专项技术培训：培训对象是刚刚进入实验室工作的研究生，目的是使他们能够快速熟悉各平台管理方式、仪器设备的使用、具体的安全事项等实际操作内容。采取讲解、示范和操作练习的方式进行培训，为了保证培训质量，培训规模每次限制在10～15人左右，要求每位学生务必能正确完成操作。小规模的培训有利于平台管理人员与学生的了解，增强双方的沟通和联系。在基本实验技术方面，按“照学一做一教”的流程进行培养，实验室最早培养的学生成为榜样。新生进入平台后，首先通过观摩高年级学生做实验，配合理论学习增加感性认识。随后，针对具体的问题，由经验丰富的青年教师做解答和指导。这样也可以节省公共实验平台内青年教师的时间，缓解实验室人手不足和工作量大的问题。
(3)开放仪器培训：实验平台中的一些常用仪器如荧光显微镜、荧光定量PCR、超纯水机等，则是根据需要单独开展培训，培训合格的学生可以在任何时间自己操作，提高了仪器的使用率，增加了实验的时间自由度。在早期实施的过程中，也存在部分学生操作出现违规或者不良的习惯，通过及时对这些现象进行个体提醒、平台通报，逐渐提高全体研究生的责任感。目前常用设备的使用率都达到比较高的水平和良好的使用秩序。
3.2学术能力培养
近年来，医院或学校都增加了对研究生的学术能力培养，开放实验平台对研究生的学术能力的培养方面则侧重于让学生及时跟进新技术的发展。为此，我们经常邀请一些国内知名专家或企业，不定期开展小型的学术交流讲座和新技术专题，让学生接触更多的新技术和观念，开阔视野，为将来工作打下基础。同时，开放实验平台也配合科研部门开展部分实际工作，开放实验平台也会为学生的实验设计、实验手段的选择、数据分析方面提供更具体的帮助和支持。
3.3实验室安全培训
实验研究中需大量涉及化学药品和生物危险因子。医学生的生物安全防护意识淡薄，多项对医学生的生物安全调查均发现医学生的生物安全知识匮乏，个人防护措施不到位。一旦发生安全事故，对师生健康、社会安全乃至环境安全都产生极大的威胁。因此，针对学生的安全培训是培训中的重中之重。因此，在各项培训中，安全培训是我们日常的培训的工作重点之一。研究生准入培训时，就需要接受专门的生物实验室安全培训，内容需要涵盖个人安全防护、常见生物废物的规范处理、有毒化学品的类别和监管流程等知识。同时，要求在培训时每个学生都能正确使用实验室配套喷淋、洗眼器等个人防护设施。在进入各平台工作时，平台管理人员还会对平台内各项生物危险因子进行讲解和监管，确保学生在操作过程中做好正确的个人防护和化学品、废物处理。除了加强个人培训，对危险品监管到位也是保证实验室安全的重要措施。
防火安全培训是实验室安全的另一重点。除经常需要对安全隐患进行排查之外，公共实验平台每年组织两次专业的消防训练，邀请消防大队经验丰富的教官做讲座和实训，并要求每个学生熟悉灭火器的使用方法，能准确找到实验室内灭火器的摆放位置及逃生路径。在实际工作中，也曾发生过由酒精灯打翻引起的小火情，经过培训的学生能迅速找到灭火器，扑灭火焰，避免了严重的后果。
4 人性化交流
年轻一代的研究生成长在信息化时代，思维活跃，社会意识强，活动参与度高。而随着信息化社会的发展，信息的传播变得非常迅速。正确及时地处理学生在实验中遇到的技术问题，保持沟通的快捷，对维持实验室的积极氛围非常重要。实验平台建立的微信和QQ群可以保证平台管理人员与研究生保持及时沟通，在交流过程中，平台管理员需要尊重学生的意见，及时跟进解决实验中的技术问题，对维持实验室的良好运转起到了很好的效果。
5 总结
中图分类号:TP393文献标识码:A文章编号:1009-3044(2010)17-4619-02
An Integrate Case of Computer Network Practice Based on Red-Giant Computer Network Laboratory
HU Jian-qiang
(Zhejiang Zhengyuanzhihui Technology Co.,Ltd, Hangzhou 310012, China)
Abstract: This paper gives an integrate case of computer network practice in which several networking technology is included. The working process to resolve this computer network system is present in detail.
Key words: Red-Giant computer network laboratory; practice case of computer network technology
在众多的高校计算机网络实验室中,锐捷网络实验室无疑占有很大的比重。除了其独到的实验控制台理念和让许多网络工作者眼熟的命令行系统,锐捷网络实验室还随带提供了一整套标准的计算机网络教学课程。按照锐捷网络教程,使用者可以在锐捷网络实验室就各种网络技术的操作进行实训。
这些针对单一知识点的实训环节通常很简单,但是目前各种实际运行的网络系统,比如典型的校园网、大型的企业网、行业系统内部的互联网,都变得越来越复杂,需要综合运用多种网络联网技术。所以在经过各单一联网技术的实训后,模拟一个大型的网络系统让学员实践解答,对于提高学员们的实际应用水平,缩短他们和现实岗位操作技能的距离非常有帮助。
1 锐捷网络实验室简介
这里提到的计算机联网实训基于一个标准的锐捷网络实验室。
实训的学生每八人一个实验小组,每人一台电脑,另外每个小组分配到一套联网实训的网络设备,这套设备整齐地安装在一个标准网络机柜里,组成一个实验工作台,而锐捷网络实验室不同于其它网络实验室的地方就是其中有一台实验控制管理设备,简称RCMS。这里每个实验工作台包括8台常规的网络设备,清单如表1所示。
实验小组的8台工作电脑和RCMS被配置在实验室局域网的同一个Vlan里面,对每一台用于组网实验的网络设备的登录都必须间接地通过RCMS来进行,而RCMS就行使着类似于调度控制的角色,比如能告知学员某台实验设备已经由另外的学员在登录进行实验配置,比如在每次实验课后,老师可以通过RCMS上的“一键清”功能清除实验台中的每台实验设备的临时配置文件(相当于恢复到初始状态)。如图1所示。
每台工作电脑安装了2块网卡,其一用于实验室工作组网连接,另外一块在需要时将该工作电脑直接连接到某实验设备,模拟实训网络系统中的一台终端电脑或者网络应用服务器(如WWW服务器、FTP服务器等)。
2 组网实训:配置一个综合型网络互联系统
基于以上锐捷网络实验室系统,可以开设的实验包括VLAN、路由协议、交换机端口聚合、交换机堆叠、交换机端口安全、广域网互联、NAT、访问控制列表、VRRP、VOIP、无线互联、防火墙技术、IPv6等。作为一次阶段性实验教学成效的检验,非常有必要构建一个相对复杂的综合型的网络实训系统,让学员在网络搭建、配置互联的实践中加深对网络设备及其互联技术的了解。
2.1 网络实训系统拓扑图
图2是模拟某学校校园网的拓扑结构,在该学校网络接入层采用S2126,接入层交换机划分了办公网VLAN2和学生网VLAN4,VLAN2和VLAN4通过汇聚层交换机S3760与路由器A相连,另3760上有一个VLAN3存放一台网管机,不允许从VLAN2和VLAN4发起的访问。路由器A与B通过路由协议获取路由信息后,办公网可以访问B路由器后的FTPserver,为了防止学生网内的主机随意访问重要的FTPserver,A路由器采用了访问控制列表的技术作为控制手段。A路由器通过以太网外连Internet,需要通过NAT实现对外网的访问,从互联网可以访问内部的WWW服务器。
2.2 实训任务分解
1) 根据拓朴图分别在S2126和S3760创建相应VLAN,并在S2126上将F0/3,10-16加入VLAN2,将F0/4,17-24加入VLAN4,在S3760上将F0/4,10-12加入VLAN3
2) 在两台交换机之间配置端口聚合,实现带宽聚合和链路故障冗余
3) S3760通过SVI方式和RA互连,即与RA相连的端口加入到VLAN1
4) 对S3760进行配置,实现VLAN间互连
5) RA和RB之间采用PPP链路,采用PAP方式进行验证提高链路的安全性。
6) 在RA和三层交换机以及RB之间运用OSPF实现互连
7) 通过访问列表控制所有人可以正常访问服务器,而VLAN4只能在周末才可以访问FTP服务。
8) 选定一台管理工作站,实现在S3760的F0/4上对该管理工作站的绑定。
2.3 IP地址规划
IP地址规划是非常关键的一个环节,是组网成功与否的重要因素。本人的经验是,在完整的拓扑图上,把每个信息和参数都标注明白,然后将所有需要的网络互联配置信息都罗列到一张表格,一方面指导你一步一步把网络互联系统配置好,另外就是作为文档妥善保存,对于一个实际运行的网络系统的日常维护非常有好处。
3 命令行配置
包括以下八方面的配置任务,具体的配置命令行略。
1) 路由器基本配置
2) 交换机端口聚合配置
3) 交换机vlan配置
4) 路由器A和B之间的PPP连接及双向PAP认证的配置
5) 路由协议的配置
6) NAT配置
7) 交换机端口安全配置
8) 交换机的ACL配置
配置完毕后,需要对结果进行验证,首先,在PC1和PC2上分别安装好WWW和FTP应用服务。直接从某台PC发起验证会失败,因为每台PC有两块网卡,PC默认的网关是实验室工作组网连接,所以必须为临时的网络实训组网连接添加一条路由,如下:
礼仪课从理论上讲并没有多少深奥的东西，但它涉及面广，生活气息浓，实用性强。学好礼仪课的关键是要落实到行动上，用礼仪规范来要求自己，使自己的礼仪修养得到提高，并养成习惯。因此，要发挥这门课的作用，达到我们的教学目的，教师的教学方法十分重要，而模拟实训教学法就是一种较好的方法。模拟实训教学法，就是在教学中通过创造生动、形象、具体的模拟情境来认识问题，理解问题，并进一步让学生进行实际操作和训练的教学方法。笔者在礼仪课的教学中，结合自身的教学实践，根据高校学生的身心特点和认识问题、理解问题的规律，深深地感悟到模拟实训教学法在礼仪教学中的应用之重要性。现就模拟实训教学法在礼仪教学中的应用问题谈谈笔者多年来从事礼仪课程教学的体会。
一、语言模拟实训法
生活离不开语言，人们每天都要用语言与各种人进行交流，语言是信息沟通的桥梁，是思想感情交流的工具。语言作为一种表达方式，能随着时间、场合、对象的不同，随着音调抑扬顿挫的变化，表达出各种各样的信息和丰富多彩的思想感情。因此，在人与人的交往过程中，正确运用语言、遵守语言的规范成为社交礼仪的一项重要内容。笔者在社交礼仪的教学过程中采用了语言模拟实训的教学方法，首先分别讲解了有声语言礼仪和无声语言礼仪(亦即交谈礼仪和仪态礼仪)的基本礼仪规范。其次让学生在掌握了基本礼仪规范的基础上进行语言模拟实际训练。比如，在讲仪态礼仪时，笔者设计了这样的导入语：“仪态属于人的行为美学范畴。它既依赖于人们的内在气质的支撑，同时又取决于个人是否接受过规范和严格要求的体态训练。在人际交往过程中，它以一种无声的体态语言向人们展示出一个人的道德品质、礼貌修养、人品学识、文化品味等方面的素质与能力。每位在座的同学是不是都想使自己具有特殊的魅力?那么如何才能使自己产生这种特殊的魅力呢?这就要求我们在座的同学就我们刚讲过的无声语言礼仪的规范进行肢体语言模拟实际操作训练，使之形成自己的操作行为习惯，久而久之就能使自己具有特殊的魅力了。”这一席话讲完之后，在座的学生就开始有点坐不住了，急于想按照坐、立、行等基本操作标准进行模拟实训。因此，笔者将学生以寝室为单位分成几个小组，按照坐、立、行等基本操作标准进行模拟训练，并且在课堂之余回到寝室时也能经常性地进行模拟训练，让学生互相之间指出各自存在的不够规范的动作。这样一来，学生们通过经常性的肢体语言模拟训练之后，便养成了良好的行为习惯。
二、演练模拟实训法
礼仪课理论上通俗易懂，实践上贴近生活，是这门课的一大特色。这个特色决定了社交礼仪课的教学不能死搬教条、按部就班，而要生动活泼、风趣幽默，调动学生积极参与课堂教学。只有把学生调动起来，课堂气氛才能活跃，学生的学习兴趣才会浓厚。演练模拟实训法可以分为实情演练模拟实训法和音像演练模拟实训法两种。实情演练模拟实训法就是由老师提出演练内容，然后由学生来创设各种各样的情境并加以模拟实际操作的训练方法。例如，学了日常交往礼仪中的见面礼，同学们三、五个一组，模拟一个场景，将称呼礼、介绍礼、见面礼、名片礼、交谈礼等运用于其中进行演练，其他同学进行观看、讨论，老师最后做点评，指出不足，以便今后改进。音像演练模拟实训法就是通过音像的形式生动、具体地再现相应的礼仪，然后学生对照着音像上的演示进行模拟操作训练的方法。比如服饰礼仪中的“西服的穿着”、“领带的打法”等就可以通过音像光碟的形式分步向学生演示，同学们边看边练，如果有没学会的步骤还可以通过重放光碟，多次进行模拟操作训练，直到学会为止，这样印象非常深刻。
三、情景模拟实训法
情景，指情形、景象，即事物呈现出来的样子、状况。模拟，又称模仿，指照着某种现成的样子学着做。情景模拟式教学，是指通过对事件或事物发生与发展的环境、过程的模拟或虚拟再现，让受教育者理解教学内容，进而在短时间内提高能力的一种认知方法。
情景模拟教学，具有以下功效：一是由于教学环境与过程比较接近事件或事物发生与发展的真实情景，有利于提高受教育者的形象思维能力；二是能够让受教育者在角色演练中体会到某些角色(岗位)的地位、作用、处境、工作要领；三是有利于让受教育者通过模拟事件发生、发展的每个环节，发现自己的创新潜能，找出自己能力上的不足，从而增强对实际问题的预测与处理能力；四是能够从模拟演练活动得出的结果或结论中领悟到事件或事物的发展演变规律。
转贴于
笔者在讲述旅游服务礼仪课程时，对这种教学方法采用的比较多。旅游服务礼仪相对于实用礼仪更强调实践性。在教学过程中，根据教学内容的不同创设不同的情景，教师和学生模拟教学内容中的不同的角色，感受他们不同的心理，站在他们的角度讲话。在实施情景模拟教学前要认真做好准备。一是教师的准备。教师应熟悉相应的教学内容，明白教学的目的，这是作为教师应具备的基本素质。同时，教师在课前应调整好自己的心态，尽量保证施教时有一个良好的心态。另外，更重要的是作为教师，在施教之前还应设计好具体的教学方法、教学过程。二是学生的准备。在实施情景模拟教学的过程中，教学的主体是学生，既要通过教学让学生掌握相应的技能，又要在实施中让学生们积极参与。因此，在教学前，有必要让学生做好相应的准备，包括相应知识的准备以及心理的准备等。例如，在讲餐厅服务礼仪时，可以创设一个餐厅的情景，在进行模拟前由老师分别将迎宾员服务礼仪、引位员服务礼仪、值台员服务礼仪以及走菜员服务礼仪的操作规范和基本要求向学生讲述清楚，然后让学生分别模拟客人和服务员进行迎宾引座、推销菜肴、上菜斟酒、收银找零、送客引路等，模拟一个完整的服务过程。
在实施情景模拟实训教学后我们还要做的一件事就是对每一次的实训教学进行回顾总结，无论是老师还是学生，都有必要进行相应的总结。站在老师的角度，通过回顾总结，可以从中得到经验，受到启发，以便在今后的教学中发扬成绩，克服缺点，使自己的教学水平和教学效果不断得到提高。而学生的回顾总结，可通过实训报告的形式对实训内容进行系统总结，有利于他们对所学内容进一步消化理解。
四、角色模拟实训法
为了提高学生的学习兴趣，灵活掌握实用礼仪的知识，笔者还将礼仪课程中的有关内容，通过角色扮演法，使学生有身临其境的感觉，收到了非常好的教学效果。运用这种教学方法关键之处在于提高学生的参与程度，最重要的就是要做好角色模拟，而作为教师，便是要为学生做好角色设计。角色设计是教师充分发挥组织、指导作用的重要环节，根据教学要求，教师不仅要精心设计出各个角色，而且还应设计出每个角色的背景和将要面临的问题，以便达到引导学生找到解决问题的最佳方法的教学目的。如在讲解导游服务规范课程“途中导游服务”时，可以设计安排导游员、司机、领队及各种性格的旅游者等角色，而在“景点导游服务”中应该设计出全陪导游、地陪导游和景区工作人员以及有特殊要求的旅游者等角色。合理的角色设计不仅能使课堂气氛和谐融洽，还可以促使学生从多种角度去提出问题和思考问题，找出多种解决问题的途径。
又比如在学习求职面试礼仪时，可将学生分成不同的小组，分别扮演招聘方和应聘方。模拟之前，将应聘面试的注意事项加以说明：1)第一印象：注意仪表与衣着；2)态度：诚恳谦虚，积极坦率；3)自信：克服自卑心理；4)应答：话语清楚响亮；5)体态语：做到无声胜有声；6)聆听：作用与应答一样重要。最后要以真诚的语气感谢对方公司或企业给你这样一次面试机会，同时也要向主考人表达你的谢意。其次设计几个公司或企业，包括每个公司或企业的全称、地址、电话、邮政编码、经营或生产的品种和规模、在社会上的影响力、实际经济效益、企业文化等基本情况；现在面向社会招聘什么样的人才，其岗位、条件、待遇如何;面试时主考官提出哪些问题，等等；都要一一设计好，形成文字。应聘者要将自己的求职申请表和有关材料准备好。然后，扮演招聘方的主考官将公司或企业的基本情况向招聘方介绍，其他学生根据自己的状况选择去哪家单位应聘。在进行模拟招聘和应聘过程中，同学们认真倾听、仔细观察，表演结束后，请学生们运用礼仪知识进行点评，包括优点和缺点，但要注意语言表达要委婉。最后由老师总结、评价，肯定成绩，指出不足。
通过以上几种模拟实训教学法的运用，使学生从单纯的知识灌输法的困扰中摆脱出来，充分展示了社交礼仪及旅游服务礼仪的可操作性，这样他们就会对礼仪这门课程充满浓厚的兴趣，课后感到收获不小，知道今后在学习和工作中该如何做，对礼仪知识的学习、体会、理解更加深刻了。多年来的礼仪教学实践证明，在礼仪课程的教学中，采用模拟实训教学法，是加深学生对礼仪知识的理解，训练学生礼仪知识运用的一种非常有效的手段。这对于提高学生的学习积极性和全面综合素质，激发他们的学习动机和兴趣都是行之有效的。
参考文献：
一、充分利用多媒体教学手段
传统的教学模式以教师口头讲授为主，教学内容单调乏味，学生学习兴趣较低。利用多媒体教学，可改变传统教学模式的不足，使教学内容变得具体、形象、生动。在护理礼仪这一部分教学中，教师制作精美的PPT课件，如在讲解“仪态礼仪”时，可以将站姿、走姿、坐姿、持病历夹、端治疗盘等标准仪态的图片展示出来，同时将不雅的姿态对比鲜明地展示出来，以加强学生的印象。组织学生观看学校自编自录的《护理礼仪规范》教学视频，增强学生对教学内容的直观理解和记忆。
二、护理礼仪实训教学与考核
护理礼仪最大的特点就是实践性，教学的目标不是要求学生死记硬背书本上的内容，而是要求学生将护理礼仪知识正确运用到整个护理程序的过程中，为患者提供更好、更优质的服务。因此只是通过理论教学很难达到让学生熟练掌握护理礼仪规范的要求，我们为此开设2个学时的实训课和2个学时的实训考核，在实训课上，指导教师边示教边讲解，学生分组练习，指导教师随时纠正学生的错误。传统的试卷考试方法不适合护理礼仪实训课程的考核。护理礼仪实训考核采取一对一的方式进行，即一位教师监考一个学生，考后及时点评。通过点评，教师指出学生的优点与不足，加深学生对护理礼仪规范的理解与掌握。实训教学与考核均在形体训练室进行，形体训练室的墙壁设置镜子，学生在四面环绕的镜子中可从各个角度看到自己优美、规范的礼仪举止，及时准确的纠正不良姿态，练习姿态动作的美感、韵味，给人以美的享受。
三、在护理技术操作实训与考核中贯穿护理礼仪
1.在护理技术操作实训中贯穿护理礼仪
在护理技术操作实训课上，对学生的仪表礼仪、语言礼仪、行为礼仪等严格要求。上实训课之前，老师首先检查学生是否按照要求穿戴护士服、护士帽、护士鞋，学生的头发、指甲等是否符合要求，学生在操作练习中，持病历夹、端治疗盘，推治疗车、下蹲捡拾东西等是否能体现护理礼仪规范。学生能在模拟病房，学会运用恰当的护患沟通技巧，做到操作前解释清楚，操作中正确指导，操作后诚恳的致谢和嘱咐。
2.在护理技术操作考核中贯穿护理礼仪
在制定护理技术操作考核评分标准时，加入护士礼仪的项目分值，如在铺被套法麻醉床考核中，首先检查学生的仪表是否符合要求，对不符合要求的扣掉相应的分值，在护理技术操作考核中贯穿护理礼仪教育，提高了护生的语言表达能力和沟通能力。
四、情景模拟教学，突出学生主体作用
在教学实践中，我们结合临床工作实际，在模拟病房里设置真实的情景，学生分角色扮演护士与病人。教师提前准备好情景案例，内容涉及有入院宣教、各项护理技术操作前后、手术前后、健康教育、出院指导等。如一位主班护士，接待一位新入院的病人，要求运用护理礼仪进行接待，并运用规范的语言为其做入院宣教和健康教育。学生可自由组合，每组5～6人，对情景案例进行分析，分配角色，如谁扮演病人，谁扮演家属、谁扮演护士等，设置好“台词”，讨论整个步骤，最后表演。在这个收集资料、整理资料、情景剧编写实施的过程中，发挥学生创造力、临床思维判断能力，充分锻炼学生的团体合作精神。通过角色扮演，学生的职业意识得到强化，也使学生能用自己的情感去体验所学知识，而且这种有意义的和参与性的学习，能激发学生对知识的好奇，便于激发其创造性的火花和评判性思维，增强其今后临床实践解决实际问题的能力。
五、举办护理礼仪风采大赛
我校在重视学生理论知识与技能操作教育的同时，重视学生的礼仪修养，举行隆重的护理礼仪风采大赛，学生都踊跃报名参加。通过护士礼仪大赛，使同学们“学礼、知礼、讲礼、守礼”，能更加关注护理礼仪，更好地塑造护士职业形像，使内在美通过外在美表现出来，在比赛过程中，无形增加了学生护理礼仪的学习与训练，全面提高了学生的综合素质。同时，通过护理礼仪风采大赛，使同学们感悟到护士职业的神圣与责任，在社会生活实践乃至今后的职业生涯中，树立良好的职业形象，为今后的工作打下良好基础。
六、注重护理男学生的教学效果
在讲解护理礼仪内容时，突出一个问题是护理男学生缺乏学习护理礼仪的积极性。这可能与护理专业男生较少和礼仪规范与男生联系不紧密有关。就这个问题，我们在教学中不断改革，无论理论课还是实训课都特别注重男生学习反应，格外强调男护士的标准，角色扮演过程中也请男生参加，从而使男生也对护理礼仪有了学习积极性，甚至踊跃参加护理礼仪风采大赛。
七、结论
通过护理礼仪的学习，不仅规范了学生的礼仪举止，使之形成了良好的行为规范，而且还全面提升了学生的人文素质，使每一位学生在未进入临床实习前就掌握护理礼仪规范，适应了现代医院护理服务的需要。
参考文献：
［1］刘合乙.多元化教学方法在《护理礼仪》教学中的应用［J］.医学信息，2011，（2）：581-582.
［2］王晓莉.寓护理礼仪于《护理学基础》中的教学实践［J］.齐齐哈尔医学院学报，2007，（22）：2749-2750.
中国，历来有“礼仪之邦”之称。礼仪对于现今社会来说已经成为衡量一个人的修养、文明程度、内涵等方面的重要标志。但是现在不少中职学生对于礼仪的理解却存在着严重误区：他们认为礼仪不就是几个动作和几句文明用语，比踢足球、算数学题容易多了。但是实际情况却是：当学生在进行对外接待、迎接宾客时，面对来来往往的客人不知所措，种种失礼的言行，给自己带来了尴尬、遗憾、羞愧。这些情况已经让学生深刻意识到自己的礼仪素质与社会的要求相差甚远，因而加倍努力学好礼仪，进行刻苦的训练也日趋成为大家的共识。
那么如何进行有效的训练才能让学生切切实实地“知礼、懂礼”，并能自觉而非被动地“守礼”呢？笔者认为，在礼仪课堂上实施模拟实训教学将是有效解决这个问题的重要方法之一。
所谓模拟实训教学，就是在教学中通过创造生动、形象、具体的模拟情境来认识问题，理解问题，并进一步让学生进行实际操作和训练的教学方法。这是加深学生对礼仪知识的理解，训练学生礼仪知识运用的有效手段。具体如何实施呢？
一、教师示范，学生模拟训练，教师指导纠偏
在课堂教学中教师亲自示范更直观，学生模拟训练有利于增加自信心，如学习仪态礼仪时，教师示范站姿、坐姿、行姿、表情、动作就会更有说服力。根据职校学生的身心特点和认识问题、理解问题的规律，模拟实训教学法在礼仪教学中是非常重要的。礼仪课的教学不能死搬教条、按部就班，而要生动活泼、风趣幽默，调动学生积极参与课堂教学。教师将正确与错误的动作一起示范，让学生纠错后，形成正确的认知标准，然后再让学生模拟训练，能高效率地完成教学目标。
二、学生观看视频，教师总结要领，模拟训练
如服饰礼仪中的西服的穿着、领带的打法等就可以通过音像光碟的形式分步向学生演示，同学们边看边练，如果有没学会的步骤还可以通过重放光碟、教师总结要点，指出易错之处、学生多次进行模拟操作训练、小组合作练习，互帮互助、组长测试，优秀成员展示或小组竞赛来巩固，激发每位学生主动学习，直到学会为止，这样印象非常深刻。教师还可以结合小组比赛的形式，给出评分标准，让学生自查自纠，让学生不仅会打领带，而且要打得漂亮、打得快，符合礼仪规范的要求。
三、学生市场调研窗口优秀服务人员的礼仪，小组讨论总结，模拟训练
课前布置学案，让学生以小组的形式，结合本专业对相关的岗位窗口优秀服务人员的礼仪进行调研，学生将调研的资料：照片、视频制作ppt在课堂上进行展示、谈感悟，并各小组进行讨论，对优秀的服务礼仪进行模仿训练，这对于提高学生的学习积极性和培养职业素养，激发他们的学习动机和兴趣都是行之有效的。
四、适时设置情境，学生角色模拟
在商务礼仪课的教学中，结合自身的教学实践，老师提出演练内容，然后由学生来创设各种各样的情境并加以模拟实际操作是不错的训练方法。例如，学了日常交往礼仪中的见面礼，同学们三、五个一组，模拟一个场景，将称呼礼、介绍礼、见面礼、名片礼、交谈礼等运用于其中进行正反演练，其他同学进行观看、讨论、找茬，老师最后做点评，纠偏，充分发挥学生的主体性，学生对学习目标的达成率很高。
五、善与其他教学方法相结合，进行情境教学
《商务礼仪训练》是高职院校商务管理类专业普遍开设的课程，该课程主要对应销售、导游、秘书、公关人员、礼宾等岗位技能和素质培养要求，训练商务人员的形象装扮、言谈举止、客户接待、商务沟通和各类商务仪式的策划及组织，让学生掌握基本礼仪知识，熟悉商务活动各环节和场合必须遵循的礼仪规范，培养优雅的形体、文雅的气质，提高人际交往能力和分析处理问题的能力。
由于该课程具有较强的实践性、艺术性和操作性，仅仅依靠“教师示范+学生模拟”的模式显然无法很好地实现教师传授知识，只有摒弃旧有的思路和模式，才能有所突破。我校礼仪教学团队成员在2013―2014年间对文秘专业两届共四个班级进行了积极的教学探索，进一步明确了课程目标定位、课程结构和教学内容，并进行了“能力进阶式”项目化的结构改革，取得了初步的教学效果。
一、课程设计思路
1.基本思路
根据毕业生的岗位特点，通过校企合作共建职场礼仪培训课程体系，充分开发学习资源，有步骤、有针对性地分阶段实施训练，将职场礼仪实训融汇贯通。文秘毕业生的就业岗位大多是商务秘书、经理助理、文员、行政秘书、人力资源管理员等，基本属于窗口形象部门。就业单位看重的是职员良好的仪容仪态、形象气质、沟通能力、动手能力、合作精神。因此，系统地、进阶式地开展礼仪训练能有效提升学生的综合礼仪技能，提升学生就业软实力，增强就业竞争力。
2.实施步骤
第一步，学生按规定人数成立礼仪学习小组，选出负责人，在教师的指导下负责管理及组织本小组同学的学习和训练工作。
第二步，循序渐进开展单项技能、综合技能、拓展技能“三阶段式”礼仪训练。根据任务内容，在教师的指导下由易到难、由简到繁、由点到面开展训练，并进行阶段性结果展示。
第三步，总结与评价。通过自评、他评、师评等方式，从知识、意识、行为等多维度全面总结考核学生的素养形成情况及训练实效，促进学生主动反思总结成绩与不足，从而提高教学质量。
二、“能力进阶式”项目教学内容体系
高职教育以就业为目的，因此商务礼仪训练针对毕业生职业或岗位的需要，通过对岗位的深入分析，紧紧围绕工作需要合理组织教学内容，以学生就业岗位对职业能力要求为核心设计课程内容。以文秘专业就业岗位为例，我们构建了“两个层面、三级项目、十项专题”的内容体系。
“两个层面”是指教学内容包括基础礼仪知识层面和礼仪技能操作层面。“三级项目”是指实训内容主要包括的三个模块，也即通过训练，学生将要实现的三次能力进阶。“十项专题”指的是三级项目下细化出来的十项训练专题（见下图）。
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其中，一级项目所包含的3个专题是根据社会及行业礼仪规范，开展的单项礼仪技能训练，重点训练商务人员着装、化妆、体态等职业形象礼仪。二级项目所包含的4个专题是根据岗位工作任务，结合前三个专题开展的综合技能训练，让学生在学习情境中扮演接待人员、拜访者、管理者、销售者等不同角色，完成不同的任务，从而训练商务人员接待、电话、社交、洽谈等综合礼仪技能，熟练掌握常见商务活动和仪式的组织和实施，对学生的自我更新能力、人际协作和团体交流能力一起进行系统的培养。三级项目所包含的3个专题是适应学生转岗和升迁需求的拓展技能训练，每个专题确定不同的学习侧重点，根据学生的喜好和要求，因材施教，将礼仪教育同职业技能训练统一起来，关注学生可持续发展和转岗需求，培养学生一专多能的职业拓展能力。
三、课程评价方式改革
《商务礼仪训练》是一门实践性很强的课程，它的知识点和内容结构都具有很强的应用性、综合性和直观形象性，传统的试卷作答的考核方式偏重于考查学生的基础理论而无法检验实际应用水平，学生仅仅为了应付考试而死记硬背，考完试后又迅速忘记，那么最终可能失去课程教学的意义。为此，我校礼仪教学团队就课程的考核方式进行了新的改革，建立了一套以过程控制为基本特征的形成性教学评价标准，其主要特征是：
1.个人考核和团体考核相结合。个人考核即平时表现，由教师评定，包括考勤情况和实训报告，占总成绩的20%；团体考核即各队根据训练项目内容设计编演的礼仪情景剧表演考核，由师生共同评定，占总成绩的80%（见下表）。
2.教师评价和学生互评相结合。指导教师对各队每个项目实施过程和完成情况进行评价，占总成绩的60%。各队组长组成评价小组，对其他队的训练表现情况开展互评，占总成绩的40%。
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这种改革的尝试对提高教学效果大有益处。一方面体现了教师、学生参与课程教学评价的公平性、合理性，有利于激发学生的学习兴趣，充分体现了学生的主体地位；另一方面有利于增强学生们的团队合作意识，提高协作能力和交际水平，有助于加强集体凝聚力。
参考文献：
[1]曾曼琼.高职旅游礼仪实训课教学现状及对策研究[J].邢台职业技术学院学报，2012（10）.
礼仪作为高职高专教育的一门新兴学科，既符合时代需要，又能培养学生的良好道德修养和行为习惯。《酒店实用礼仪》是我院根据酒店行业的需要、高职人才培养规格的要求而开设的一门专业必修课。虽然高职院校已充分认识到礼仪教学的重要性，但是其教学效果并不是非常理想，其突出问题主要表现在教材、师资、教学方法等方面。本课程的教学改革主要从我院酒店管理专业实际情况及校外实训基地对学生顶岗实习反馈意见入手，立足行业和岗位，以就业为导向，以能力为本位，探讨其教学内容和教学方法。
一、基于酒店岗位群的课程教学内容改革
职业导向教学模式是以就业为导向，以能力为本位，以国家职业技能鉴定标准为依据，以职业活动的学习领域为内容，运用行为引导的教学方法组织教学，培养具有综合职业素质的技能型人才的教学形式。因此，《酒店实用礼仪》课程内容应立足职业活动的学习领域，同时兼顾高职学生“重技能、轻理论”的心态，紧抓“酒店”、“实用”两个关键词。本课程的教学内容主要通过对酒店前厅、客房、餐饮三大主要职业岗位群进行分析，并从这些职业岗位群的操作程序中列出服务礼仪操作点，提取符合这些职业岗位群共同点的主要操作知识和技能。以前厅岗位为例，其前厅岗位服务礼仪知识开发过程见下图。因此，《酒店实用礼仪》课程内容主要包括礼仪基础知识（包括职业形象礼仪、谈吐礼仪、见面时常见礼节、仪式礼仪、电信礼仪、馈赠礼仪等）和酒店岗位礼仪知识（包括前厅服务礼仪、客房服务礼仪、餐饮服务礼仪等）两大板块。
二、基于职业导向的《酒店实用礼仪》课程教学的整体设计
礼仪知识具有普遍适用性和行业特殊性的特点。因此，在酒店礼仪的教学过程中，既应重视对学生通用礼仪知识的传授，以提高其就业的适应面，又要重视对学生酒店岗位礼仪知识的传授，以加强其酒店就业的竞争力。本课程的整体教学思路分三步走，即奠基础、重应用、抓实践。
（一）奠基础
这一阶段的酒店礼仪教学内容主要以礼仪基础知识为主，目的是要让学生熟悉和掌握日常社交过程中各种礼仪知识，以提高学生的社交能力、沟通能力和自我形象设计的能力。高职学生对于礼仪知识并不像专业知识那样全然陌生，他们所缺乏的是礼仪使用的意识和技巧。因此，在基础礼仪知识的教学过程中，教师不能采用一讲到底的教学形式，而应注重教学方法的多样性，多采取启发性、互动性、讨论式的教学方法，形成以学为主，以教为辅的教学模式。如在学习仪容、仪态时，教师应注重示范性教学，为了让学生能更好地掌握自己的学习程度还可以采用视频录像的形式，让学自己观察、自己发现自己的不足。再比如说学习电话礼仪时，可以采用案例分析、情景模拟等教学方法，不仅可以营造课堂轻松的氛围，也可以强化学生对知识的掌握和运用。
（二）重应用
这一阶段的酒店礼仪教学内容主要以酒店餐饮、客房、前厅三大业务部门的岗位服务礼仪为主，目的是要让学生把基础礼仪知识运用到具体的酒店岗位服务中去，是对基础礼仪知识的巩固和深化，以提高学生的知识运用能力和专业服务能力。因此，在酒店岗位服务礼仪的教学中应以岗位服务流程为主线，在各个操作点上采取教学做一体的教学方法，引导学生掌握酒店礼仪知识和技能。这个阶段比较适宜的教学方法有项目式教学、情景模拟教学、讨论式教学等。比如说可以让学生以小组任务的形式针对某个具体接待对象或某个具体活动设计礼仪服务规范和流程，还可以在前厅、客房或餐饮实训室内让学生对照相应的职业礼仪标准模拟接待。当然，项目完成后或者情景模拟结束后的讨论和点评环节非常重要，可以采用自我总结、学生互评、教师点评相结合的形式，让学生边实践、边总结，自行解剖，寻找差距。
（三）抓实践
这一阶段主要是对基础礼仪知识和岗位服务礼仪知识的应用，严格来说并不能与以上两个阶段的教学构成纵向发展关系，而是应该贯穿于这两个阶段的始终。因此，酒店实用礼仪实践主要包括三个方面。第一是课堂实践，这主要是把各礼仪知识的应用贯穿到具体的教学过程之中，通过适当的教学方法让学生边学边练。第二是为学生提供各种礼仪服务的机会，如参加各种学校会议中的礼仪服务、校外一些企事业单位的开业或重大活动中的礼仪服务等。这可以让礼仪知识学以致用，让学生了解到学习礼仪的重要性和实用性，以提高其学习的积极性。第三是顶岗实习，这是学生在真实的酒店岗位上对礼仪知识的应用。这时候不能对学生采用“放羊式”的管理形式，礼仪指导老师应该全程跟踪学生实习动态，定期观察或让学生汇报自身实习状况，对学生在实际服务过程中的有关礼仪知识使用的困惑进行解答。
三、基于职业导向的《酒店实用礼仪》课程考核方式改革
目前高职院校的学生的存在“平时悠闲，期末紧张”这样一种学习状态，具体来说就是平时学习浑浑噩噩、得过且过，到了期末考试候就开始紧张，临时“抱佛脚”现象比比皆是。这与“一卷定命运”考核形式是密切相关的，而这种考核形式的结果往往就是学生一考完就把课程知识全部忘记。《酒店实用礼仪》课程的教学目的是培养学生的意识和能力，它作为一门实用性较强的学科，不应该仅以一张试卷为依据，而应使考核与实训相结合，将考核贯穿于整个教学过程中。在授课的开始，教师就该课程的特点、性质、课程内容、教学思路、考核形式、对学生的要求等方面与学生进行沟通，让学生了解自己在这门课程中所将学到的知识和所承担的责任和义务。在教学中，在每一个模块教学完成后设计相应的“理论+操作”考核项目，对学生进行考核。如，对于前厅服务礼仪模块，可以采用随机抽取服务场景，让学生当场投入到模拟接待中去，这既可以考核学生对岗位服务礼仪知识的掌握程度，还可以锻炼学生的应变能力。当然也可以在技能考核的过程中，穿插礼仪知识提问等环节，以检查学生理论知识的记忆程度。
四、基于职业导向的《酒店实用礼仪》课程改革的保障
《酒店实用礼仪》课程的教学改革是必然的，但在改革的过程中总是会遇到一些困难和阻碍。结合我院的实际情况，本课程在教学改革的过程中需要得到以下方面保障。
（一）提高课程地位
高职院校一般会把课程分为考查课和考试课。考试课是必考课，且一般为专业核心课程，期末考试接受学院教务处的监督和管理，由教务处统一安排考试时间。而考查课则由任课老师自行选择考核方式，最后提交学生课程成绩即可。于是，慢慢形成了学生对考查课重视程度不够的问题。为了提高对礼仪课程的重视程度，我院于2010级酒店管理专业“职业人”培养方案中把《酒店实用礼仪》改为考试课，同时增加课程课时，并列为专业核心课程之一。实践证明，随着礼仪课程地位的提升，学生对该课程学习的主动性和自觉性有了明显的提高。
（二）建立弹性学制
礼仪知识应用是非常灵活的，面对不同的时间、场合、对象，其使用的方法和技巧是不同的。因此，若要能正确、灵活地使用礼仪知识，需要不断地现实环境中实践，积累经验。因此，最佳的学习状态就是让学生在学习该课程时能做到学习和顶岗实习交替进行。而要做到这一点，就需要酒店管理专业建立相应的弹性学制。目前，已经建立弹性学制的酒店管理专业很少，或者建立的弹性学制缺乏深度。不管是采用“2+1”和还是“订单式”的人才培养模式，高职酒店管理专业在课程教学方面，仍旧存在学习在校、实践在岗的理论与实践相互独立的现象。因此，要提高礼仪的教学质量，酒店管理专业可以考虑设立弹性学制。
（三）提高教师专业水平
礼仪课教学要求知识与技能要融为一体，而且不仅要求教师“言传”，更要“身教”，故对教师综合素质要求较高。高职院校一方面要做好礼仪教师的选拔，另一方面应重视对礼仪教师的专业知识和技能的培训，多为教师提供各种业务培训、国内外学术交流、业务研讨等机会，以保证教师能及时获得最前沿的科研信息以指导专业教学和科研。
（四）完善校内实训室
礼仪课程既然是一门实践性较强的课程，那么就需要有较完备的校内实训场地。即使不具备在酒店实际岗位上课的条件，校外实训室也能够给学生提供一个仿真的实训环境。因此，校内实训室的建设就显得非常迫切，这是《酒店实用礼仪》课程改革非常重要的物质保障。但有些高职院校的实训室条件比较差，只配套基本的实训操作功能，如餐饮实训室就只有桌椅及配套餐具，或者客房实训室内只有几张床，忽视实训室内的装潢和设计，完全没有酒店餐厅或者客房的氛围。这样的环境无法让学生产生在酒店服务的联想和感觉，因此学生在实训时经常会呈现懒散、无法进入服务员角色状态的现象。
（五）提供学生礼仪服务的机会
如上文所述，学生参加各类礼仪服务能提高其学习的积极性，因此，礼仪教学不仅要关注学生的专业学习，也要关注学生的社会活动。一方面，酒店专业教研室应与学校的学生管理部门或学生社团多联系，及时获取学生社会活动礼仪服务信息，做好学生的推荐和培训工作。另一方面，专业教研室应与各社会企事业单位建立良好的关系，为学生寻找礼仪服务的机会，同时也鼓励学生多走出校门，自己寻找礼仪服务的机会，专业老师则做好咨询及顾问的角色。
参考文献
[1]许海丽.关于高校《社交礼仪》教学改革的思考[J].辽宁教育研究,2006,(10).
[2]洪玲.职业导向模式在服务礼仪教学中的探索与实施[J].经济师,2011,(02).
一、医药营销专业商务礼仪课程教学过程中存在的问题
目前商务礼仪课程在药品营销专业教学中存在一些问题，主要表现在以下两个方面。
第一，商务礼仪课程缺乏具体与药品销售人员礼仪相吻合的课程。商务礼仪本身就是实践性很强的课程，?τ谝┢酚?销人员而言，与客户接触过程中，其自身形象代表了公司的形象，也对其药品销售影响较大，而且药店或医药公司要求医药销售人员将商务礼仪运用于工作中、落实在行动上，销售人员良好的礼仪在一定程度上也代表着公司的形象。因此，对任课教师提出了较高的要求，其课程必须强调理论与学生就业岗位实践有较好的对应。但纵观我国约75所高等医学类院校中的药品营销专业，许多商务礼仪教师在课堂上向学生灌输更多的是理论知识，导致很多学生毕业后不能很好地将所学的商务礼仪知识应用于工作实践中。
第二，商务礼仪的教学内容涵盖较多，应该加强教学的针对性，并结合不同职业岗位的要求进行。目前很多高职院校药品营销专业的课程设置，并没有把商务礼仪课程作为职业技术技能课程进行安排，而只是作为提高学生职业素质的课程来开设。很多院校由于教学客观条件的限制，有关商务礼仪的实训相对较少，学生很难真正将所学的商务礼仪知识与将来的职业岗位结合起来。由此可见，目前高职教育教学中的商务礼仪课程相关教学内容已经无法满足药店或者医药公司对药品营销人员职业能力的要求。因此，关于药品营销专业商务礼仪课程的改革，笔者从2015年开始进行研究，根据目前最新的高职教育理念，并深入了解企业的用人需求，采用情景模拟教学法，重新整合了商务礼仪课程，设计出了通过情景模拟法培养销售人员专业礼仪的课程，也取得了一定的成效。
二、情景模拟教学法在药品营销专业商务礼仪教学中的操作方式
首先，教师讲解基础知识阶段。在内容上，情景模拟具有广泛性和开放性，所以对参加模拟的人员要求比较高，不仅需要教师和学生掌握系统学科知识，还需要双方对其他学科的知识也有一定了解。教师和学生都需要提前准备好相关内容。教师在药营专业商务礼仪的教学中使用该教学法，应对学生、学校、企业进行了解，准备适合药营专业学生的礼仪案例，确定适合的教学内容并进行教学规划，对模拟实训的场景和整个实施过程都需要进行准备。教师要根据教学内容正确进行动作示范，讲解药品营销专业礼仪的动作要领，方便学生进行模仿。
其次，学生在商务礼仪课的演练阶段。在此过程中教师要对任务和角色进行分配，根据实际情况对班级人数进行安排，充分考虑学生的性格和特长并分组。各组组长通过讨论，对角色职责进行分工。在这个过程中，教师要避免传统满堂灌的教学方式，尽量不要打断学生，不进行点评，给学生一个畅所欲言的环境。表演结束后，学生要对自己的表现进行自我评价，从自我评价中找到自身的不足。
最后，教师对学生表现进行分析总结的阶段。在学生商务模拟结束后，教师要及时对学生的模拟表现进行评价，对其创新点与闪光点给予肯定和表扬。同时，对每一组表现出来的问题进行分析，使学生能够在反思和总结中更好地掌握商务礼仪知识，并在以后的实际应用中更好地操作。
三、改革课程评价体系，采取书面和实操相结合的考评方式
单纯依靠教学，很难全面培养学生良好的行为习惯和职业行为，这需要学生在日常生活、学习和工作中自觉地进行实践。教师要鼓励学生多参与实际项目，例如，采用课程评价体系，以实操考核为主，结合角色扮演、现场演练、模拟药店实习、企业实践等多种方式，制订综合性的考核方案，督促学生与自身专业结合起来学习。课程成绩的评定总共划分为三部分：平时成绩占10%，课堂表现占40%，实训成绩占60%（其中企业实践占30%，实训报告占30%）。平时成绩主要为学生出勤情况，课堂考核成绩为学生平时上课实训的成绩。教师会根据每个项目内容进行分组，并统一由各个小组按计划实施，每个小组模拟或者实操结束后进行打分，取平均分；实训成绩是结合校外一些公司或实训基地的实训项目，请企业的指导教师根据学生的表现给学生打分，并要求学生严格按照实训计划完成实训报告，保证学生掌握商务礼仪知识，并及时进行归纳总结。
四、应用情景模拟方法改革药品营销专业商务礼仪课程的注意事项
第一，对药品营销专业情景模拟教学进行情景设计要有一定的操作性和针对性。情景模拟教学是否有效果与情景设计成功与否有直接关系。所以，教师在选题过程中应注意贴近药品专业学生的实际，例如，选择药店、药房或医院等与学生实际工作相关的场景，将社会热点及典型经典案例进行逼真地加工，充分调动学生的学习兴趣，使课程更加活跃、更加真实，并具有可操作性。
第二，在情景模拟的实施过程中，教学手段尽量丰富多样。因为学生对教育的新鲜感会更好地促进其对课堂的认知度和积极性，使其更能投入角色、更认真地体会情景模拟教学方式的精髓，所以教具一定要尽力与现实结合，例如，可采用对药店工作人员药品摆放、迎接客人等问题的辩论，或开展管理游戏、模拟药店现场会议等多种方式。只有这样，课程才能更加活跃、真实，效果才能更加明显。
江苏省对口单招高考是我省职业教育人才选拔的重要手段。目前，江苏省对口单招市场营销专业技能考试分为笔试和机试两大部分，分三个项目，即商品推广活动策划、商务礼仪和计算机操作技能。本文结合自己的教学实践谈谈如何应对对口单招市场营销专业的技能考试。
一、优化商务礼仪教学内容，为实训实践服务
1.理论联系实际。商务礼仪实训是融知识性、实践性和操作性为一体的实用性课程，主要通过设立具体的实训场景，在教师的引导下，学生模拟相关活动角色，参与到商务礼仪实训活动中。该实训项目的教学以职业技能为主，融入大量鲜活的实训内容，遵循中职市场营销专业的要求，即以该专业的技能考试大纲和学生的基本素质为出发点选择课程内容，安排教学顺序。
2.体现对口单招新理念。该项目的教学充分体现“就业导向”“能力本位”的职教理念，契合了“理实一体化”的教学模式。该教学模式打破传统的按照知识体系进行的教学形式，合理整合教学内容，将模块化教学体系分为五大模块，十四个子模块。每个模块都有为实现能力目标而设计的综合和单项能力训练项目，从而使学生礼仪认知水平和礼仪运用能力分别得到提高和增强。在学中做，做中学，熟练运用，使之能很好地适应现代社会对商务人员的礼仪要求，有利于提高其就业竞争力。在校内实训的基础上，教师鼓励学生在社会实践中有意识地参加各种商务礼仪活动，并给予必要的指导和帮助。
二、以“讲、示、训、导、评”为环节来设计实训
1.培养实践能力。商务礼仪实训体现一体化的教学模式，使理论与实践相互融合，遵循“从实践到理论，再从理论到实践”的认知规律，将课堂搬到可以进行实地操作的实验实训室。在真实的环境里，教师在对实训背景、相关知识介绍完后，演练操作、讲解技巧，学生分组及时实践，有助于对知识点的理解和掌握。商务礼仪实训教学过程中，所有的能力训练项目、场景设置都是在仿真模拟公司中进行的。教学场所也由教室搬到实训室和形体室。在商务礼仪实训教学中，把班级分成6~8个小组，每组5~8人为宜，相应成立6~8个模拟公司，各个模拟公司都有具体的公司名称、组织机构等，每位学生根据自己的兴趣、经历，在各自模拟的公司任不同的职位。
2.在实践中提高。教学过程中，教师边讲授，边示范，边训练，边指导，边启发，边评价，形成“讲―示―训―指―启―评”环环紧扣且逐步深入的教学环节。例如，学习商务人员交往礼仪中的会面礼仪时，教学场所设在实验实训室（模仿公司办公室布置），教师边讲授称呼礼、介绍礼、握手礼、递接名片礼，边示范动作要领等，学生边练习，教师边指导。然后，要求将称呼礼、介绍礼、握手礼、递接名片礼仪等在两个模拟公司之间举行业务洽谈会时进行演练，其他模拟公司的学生进行观看、讨论、指出不足，最后教师进行评价。这样就激发了学生的学习兴趣与积极性，大大提高了他们的职业岗位意识、团队意识、协作精神以及职业素养。
三、用“任务驱动”教学法来贯穿实训过程
1.启发引导法。即教师先提出一个问题，启发学生思考并主动寻找解决该问题的方法，然后由教师介绍解决该问题的方法。例如，采用启发式教学方法讲授形体礼仪训练，先从学生们比较熟悉的体育课堂上的形体训练说起，启发学生思考，然后由浅入深，对照体育课堂上形体的具体要求，最后让学生根据所讲内容，总结出商务礼仪人员应当具备的形体礼仪。
2.行为训练法。就是教师先讲授知识要点，让学生了解礼仪规范的具体做法，然后实践训练，安排学生分组练习、演示，最后由教师进行点评。为提高学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性，教师还可以让不同组之间相互点评，纠正不规范行为，这样可促进学生更牢固地掌握商务礼仪的知识。
3.情境模拟法。就是行为训练法的延伸和发展，该教学方法是在实训教学的过程中，设置一些商务活动的真实场景，组织学生参与的一种方法。并且情景模拟法可以将多种单项技能融合在某一个具体的情境当中，学生分角色进行模拟演练。通过模拟，学生加深了对教学内容的理解与认识，同时提高了解决实际问题的能力。
四、建立考核评价机制来完善实训的效果
1.目的性原则。考试考核是检验学生学习成绩的重要手段，也是对教师教学效果检测的方法。商务礼仪教学采用“理实一体化”的教学模式，以形成性考核为其主要方式，目的是促使学生关注该项目的总体目标，积极参与学习过程，提高学生的自觉性，提高综合分析能力。
2.操作性原则。考试考核的方式要易于操作，必须与我们的教学相适应。建立学生、组长和教师共同评价的多元评价主体制度，打破原来教师评价学生的“一言堂”制度，过程与结果并重，将学生参与课堂学习的所有环节均纳入学生的考评体系中，并且要对每个学生都有单独考核的内容，力求考核项目涵盖学生的能力、知识、态度等方面。各项考核项目分值合理，比例适当，要求达到的能力目标要用项目任务完成的效果来考核。
总之，在多年的教学实践和探索中，我认为商务礼仪实训教学应从整合教学内容、设计教学过程、改革教学方法，并通过进一步完善的考试考核方式来加以反馈、调整等，从而取得显著的效果。
参考文献：
［1］方强.网络营销中顾客关系管理策略探析［J］.电子商务，2010（02）.
职业导向在西方国家的教学活动中，尤其是在职业院校中经常使用的一种教学方法，这种教学活动对学生的学习成绩的提高、经验的丰富和技能的增强起到非常明显的效果。而在我国的职业院校中多数学校并不重视这种教学活动，把认知教育放在首位，而没有把知识和技能有机地结合在一起。
一、什么是“职业导向式”教学模式
职业导向教学模式是以就业为导向，以能力为本位，以国家职业技能鉴定标准为依据，以职业活动的学习领域为内容，运用行为引导的教学方法组织教学，培养具有综合职业素质的技能型人才的教学形式。
职业导向教学模式建构的核心，实质上是对以教师的“教”为中心的传统职业教育教学模式的彻底改革，建立起以学生的“学”为中心的新型的职业教育教学模式的过程。在能力培养上建构以学生的“学”为中心的教学模式，以尊重学生的个性发展为前提，实施以人为本、因材施教的教学。坚持以学为本、因学施教和行为引导；促进学生学习兴趣的培养和自主学习能力的养成。采用动态生成的理念，重新全面地认识课堂教学，构建学生主体学习的课堂教学观。它所期望的实践效应就是“让课堂焕发出生命的活力”，真正为学生创设一个轻松愉快、自主和谐的学习环境。
二、职业导向式教学模式在服务礼仪教学中的探索与实施
职业导向式教学就是组织学生真实地参加职业项目设计、履行和管理的全过程，在职业活动实施过程中完成教学任务。在服务礼仪教学过程中。如果单独的去讲解，学生不能把相关的服务技能融会贯通，对服务的工作流程也很难有个清晰的认知。因此将学习过程与行业工作过程统一，将教学以教师为主的“讲”向以学生为中心的“导”转变，通过教师设置的“职业活动导向”指导学生的“学”，即学生参照《职业项目设计任务书》在教师设置的教学情境中完成学习过程，使其在实践中提高职业技能，在问题的发现探索中提高解决问题的能力；充分体现“做中学，学中做，边做边学”教学理念。
在这个过程中，教师与学生潜心研读项目，用心去感受、理解职业活动的价值意义，体悟职业岗位的工作规范，感受职业岗位的工作要求，并且产生情感的共鸣。通过项目任务和展示来挖掘服务礼仪学习价值，通过工作任务和展示来训练学生对礼仪行为的感受能力和表达能力，重点完成服务礼仪课应该完成的教学目标，具体实践如下：
1.确立课程教学基本过程。充分听取旅游企业单位对课程的要求和建议。适时地调整实践教学的侧重点。在实践教学中根据各职业岗位的工作流程设计职业任务，按照“职业考察一职业策划一素材准备—项目制作与策划一职业项目核查一职业评估与应用”展开工作，通过工作任务的实践，学生形成一定的礼仪素养和能力，这种结果可以应用到社会实践中。例如作为活动项目的人力资源可以应用到旅游企业、学校或社会中。我们的学生承担政府主办的大型体育赛事的颁奖礼仪。社会各类会议的服务礼仪、旅游企业的接待礼仪等。
2.选择具有代表性的岗位教学项目。职业岗位的选取一定要具有典型性。根据旅游业“对客服务”的职业特性和特定的学习情境，项目的选取既需注重理论知识与岗位“典型性”的有机结合，还需关照学生学习兴趣与行为“掌握度”的有效衔接。首先，岗位活动要包含全部教学内容并尽可能自然、有机地结合多项知识点；其次，职业项目的难易度要针对学生的实际水平来确定；且要让大多数学生感兴趣，并可以用某一标准(如民航乘务员国家职业标准等)公平准确地给予评价，此评价中应包含企业的评价。对学生来说会更有意义。当然。不是每个职业岗位都能面面俱到。教师可以根据具体的培养方向来确立最佳职业项目。
本课程与旅行社、民航、酒店、餐饮企业一线管理人员、兼职教师多次访谈、研讨，分析旅游行业典型岗位实际工作任务所需礼仪知识、处理问题能力和职业素质要求，有针对性地选取教学内容。将一般社交礼仪及商务活动要求和不同旅游企业典型规范设计构建成学习情境。即礼仪意识引导、职业形象塑造、待人接物处理、服务语言沟通应对技巧、酒店前厅／客房服务礼仪，餐饮接待服务礼仪，旅行社导游服务礼仪，民航客舱，值机服务礼仪等基本覆盖了专业相关技术领域职业岗位(群)的任职要求，并注意兼顾学生可持续发展需要。
3.课程教学实施过程完整有序。在学生独立完成项目前，教师需要进行适当的引导。引导主要包括对新知识的讲解和对职业岗位具体任务的分析：新知识讲解时要抓重点，若能用案例或任务的实际操作演示方法进行，会更利于学生接受；整个项目按照职业岗位工作过程来进行，对项目小组和小组成员的任务目标作明确要求，以实践培养学生的个性优化与创新能力。师生对岗位活动项目进行分析后，学生按照职业设计任务书进行实施，任务书要明确指出要完成的工作内容，工作过程的先后，且对重难点以及学生易发生问题之处作强调说明。整个过程是按照真实的工作情景来进行的，教师要作好组织和启发式的引导，注重培养学生的创新能力，并保证同学们在探究过程中完成任务并达到职业的要求。而大量的实训项目分别穿插在酒店前厅实训室、客房实训室、中餐厅实训室、酒吧实训室、模拟客舱等校内实训基地，以及高星级酒店、民航企业、旅游景区等校外基地进行，将课堂与实训点一体化，重在职业能力培养和旅游行业典型岗位接待礼仪规范的掌握和运用，培养学生良好的对客服务意识和行为习惯。
4.灵活分配职业岗位的活动团体。单纯针对某一新知识的职业项目，以学生独立完成较合适；而对于涉及知识面较广、难度较大的综合职业活动，则要分组合作完成，通过教师的引导示范，学生根据自己的特长和爱好，可扮演职业中的不同角色，完成不同的任务。为了保证学生获取的知识、技能更全面，在实践时强调密切合作、角色互换，这样知识的互补性可以帮助他们解决更多的问题。
5.职业活动完成后的总结和评价不容忽视。总结和评价是为了提高。学会总结，是完成项目的过程中必须要培养学生的一个职业习惯。本课程在教学中首先是让学生个体检查，在项目实施过程中要求学生边实践、边总结，自行解剖，寻找差距；其次是项目小组形成一个集体总结报告和项目完成的自我评价，各小组作交流成绩与经验，失误与教训，自行解剖、激励；第三是教师从整个活动项目每一个环节上全面总结整个教学过程，充分肯定每一个学生的努力，指出存在的不足和需要努力的方向，强化学生对新知识、新技能的记忆。除此以外。还有实习企业评价。在由企业提供的真实项目时，请企业专家对学生的表现给予评估，此点对学生意义非常重大，能帮助学生顺利实现就业。
职业导向在西方国家的教学活动中，尤其是在职业院校中经常使用的一种教学方法，这种教学活动对学生的学习成绩的提高、经验的丰富和技能的增强起到非常明显的效果。而在我国的职业院校中多数学校并不重视这种教学活动，把认知教育放在首位，而没有把知识和技能有机地结合在一起。
一、什么是“职业导向式”教学模式
职业导向教学模式是以就业为导向，以能力为本位，以国家职业技能鉴定标准为依据，以职业活动的学习领域为内容，运用行为引导的教学方法组织教学，培养具有综合职业素质的技能型人才的教学形式。
职业导向教学模式建构的核心，实质上是对以教师的“教”为中心的传统职业教育教学模式的彻底改革，建立起以学生的“学”为中心的新型的职业教育教学模式的过程。在能力培养上建构以学生的“学”为中心的教学模式，以尊重学生的个性发展为前提，实施以人为本、因材施教的教学。坚持以学为本、因学施教和行为引导；促进学生学习兴趣的培养和自主学习能力的养成。采用动态生成的理念，重新全面地认识课堂教学，构建学生主体学习的课堂教学观。它所期望的实践效应就是“让课堂焕发出生命的活力”，真正为学生创设一个轻松愉快、自主和谐的学习环境。
二、职业导向式教学模式在服务礼仪教学中的探索与实施
职业导向式教学就是组织学生真实地参加职业项目设计、履行和管理的全过程，在职业活动实施过程中完成教学任务。在服务礼仪教学过程中。如果单独的去讲解，学生不能把相关的服务技能融会贯通，对服务的工作流程也很难有个清晰的认知。因此将学习过程与行业工作过程统一，将教学以教师为主的“讲”向以学生为中心的“导”转变，通过教师设置的“职业活动导向”指导学生的“学”，即学生参照《职业项目设计任务书》在教师设置的教学情境中完成学习过程，使其在实践中提高职业技能，在问题的发现探索中提高解决问题的能力；充分体现“做中学，学中做，边做边学”教学理念。
在这个过程中，教师与学生潜心研读项目，用心去感受、理解职业活动的价值意义，体悟职业岗位的工作规范，感受职业岗位的工作要求，并且产生情感的共鸣。通过项目任务和展示来挖掘服务礼仪学习价值，通过工作任务和展示来训练学生对礼仪行为的感受能力和表达能力，重点完成服务礼仪课应该完成的教学目标，具体实践如下：
1.确立课程教学基本过程。充分听取旅游企业单位对课程的要求和建议。适时地调整实践教学的侧重点。在实践教学中根据各职业岗位的工作流程设计职业任务，按照“职业考察一职业策划一素材准备—项目制作与策划一职业项目核查一职业评估与应用”展开工作，通过工作任务的实践，学生形成一定的礼仪素养和能力，这种结果可以应用到社会实践中。例如作为活动项目的人力资源可以应用到旅游企业、学校或社会中。我们的学生承担政府主办的大型体育赛事的颁奖礼仪。社会各类会议的服务礼仪、旅游企业的接待礼仪等。
2.选择具有代表性的岗位教学项目。职业岗位的选取一定要具有典型性。根据旅游业“对客服务”的职业特性和特定的学习情境，项目的选取既需注重理论知识与岗位“典型性”的有机结合，还需关照学生学习兴趣与行为“掌握度”的有效衔接。首先，岗位活动要包含全部教学内容并尽可能自然、有机地结合多项知识点；其次，职业项目的难易度要针对学生的实际水平来确定；且要让大多数学生感兴趣，并可以用某一标准(如民航乘务员国家职业标准等)公平准确地给予评价，此评价中应包含企业的评价。对学生来说会更有意义。当然。不是每个职业岗位都能面面俱到。教师可以根据具体的培养方向来确立最佳职业项目。
本课程与旅行社、民航、酒店、餐饮企业一线管理人员、兼职教师多次访谈、研讨，分析旅游行业典型岗位实际工作任务所需礼仪知识、处理问题能力和职业素质要求，有针对性地选取教学内容。将一般社交礼仪及商务活动要求和不同旅游企业典型规范设计构建成学习情境。即礼仪意识引导、职业形象塑造、待人接物处理、服务语言沟通应对技巧、酒店前厅／客房服务礼仪，餐饮接待服务礼仪，旅行社导游服务礼仪，民航客舱，值机服务礼仪等基本覆盖了专业相关技术领域职业岗位(群)的任职要求，并注意兼顾学生可持续发展需要。
3.课程教学实施过程完整有序。在学生独立完成项目前，教师需要进行适当的引导。引导主要包括对新知识的讲解和对职业岗位具体任务的分析：新知识讲解时要抓重点，若能用案例或任务的实际操作演示方法进行，会更利于学生接受；整个项目按照职业岗位工作过程来进行，对项目小组和小组成员的任务目标作明确要求，以实践培养学生的个性优化与创新能力。师生对岗位活动项目进行分析后，学生按照职业设计任务书进行实施，任务书要明确指出要完成的工作内容，工作过程的先后，且对重难点以及学生易发生问题之处作强调说明。整个过程是按照真实的工作情景来进行的，教师要作好组织和启发式的引导，注重培养学生的创新能力，并保证同学们在探究过程中完成任务并达到职业的要求。而大量的实训项目分别穿插在酒店前厅实训室、客房实训室、中餐厅实训室、酒吧实训室、模拟客舱等校内实训基地，以及高星级酒店、民航企业、旅游景区等校外基地进行，将课堂与实训点一体化，重在职业能力培养和旅游行业典型岗位接待礼仪规范的掌握和运用，培养学生良好的对客服务意识和行为习惯。
4.灵活分配职业岗位的活动团体。单纯针对某一新知识的职业项目，以学生独立完成较合适；而对于涉及知识面较广、难度较大的综合职业活动，则要分组合作完成，通过教师的引导示范，学生根据自己的特长和爱好，可扮演职业中的不同角色，完成不同的任务。为了保证学生获取的知识、技能更全面，在实践时强调密切合作、角色互换，这样知识的互补性可以帮助他们解决更多的问题。
5.职业活动完成后的总结和评价不容忽视。总结和评价是为了提高。学会总结，是完成项目的过程中必须要培养学生的一个职业习惯。本课程在教学中首先是让学生个体检查，在项目实施过程中要求学生边实践、边总结，自行解剖，寻找差距；其次是项目小组形成一个集体总结报告和项目完成的自我评价，各小组作交流成绩与经验，失误与教训，自行解剖、激励；第三是教师从整个活动项目每一个环节上全面总结整个教学过程，充分肯定每一个学生的努力，指出存在的不足和需要努力的方向，强化学生对新知识、新技能的记忆。除此以外。还有实习企业评价。在由企业提供的真实项目时，请企业专家对学生的表现给予评估，此点对学生意义非常重大，能帮助学生顺利实现就业。
