民生工程情况述职报告范文一
一、加强领导，精心安排，确保民生工程落实
按照《仁和区20××年民生工程实施方案的通知》要求，为确保农村实用技术知识传播培训工作落到实处，我局成立了以局长为组长，副局长为副组长，相关科室负责人为成员的实施民生工程领导小组，加强组织领导，针对各乡镇产业发展实际，及时将今年的农村实用技术知识传播培训民生工作任务分解到各个乡镇，并加强督促、检查和培训工作指导，确保民生工程落到实处。
二、创新培训方式，丰富培训内容，全面完成了民生工程目标任务
围绕提高农民科技素质，推动农业科技进步，以科技之春、五月科技活动周等活动为载体，采取科技进村入户、科技讲座、科技咨询等广大农民群众喜闻乐见和贴近民情民意的形式，有针对性地开展农村实用技术知识传播培训工作。围绕我区主要产业，以攀枝花新农学校和芒果专家大院示范平台为载体，采取参与式、启发式、互动式的教学手段，使技术培训与应用、技术研究与推广紧密结合，使农民群众快速掌握新技术，成为乡土科技专家。通过新农学校的开办和科技大户的带动示范，大幅度提高了农民种植规模和收入。芒果主产区芒果的产量提高了200万斤，平均单价比其他果农高1。8元/公斤，参加培训的农民芒果单项总收入达3000余万元。通过芒果专家大院，整合科技资源，进行芒果最新技术、品种和先进科研设施的引进、组装、试验、示范，对仁和区芒果当前存在的问题进行研究解决，充分展示现代芒果产业的发展水平和发展方向，向农民提供科技服务。通过芒果专家大院示范推广，进一步提高了农民的科学文化素质和种植水平，为推进我区现代农业，加快我区新农村建设起到了一定的积极作用。20××年，共投入宣传培训资金5万余元，举办各类农业实用技术培训班103余期，培训人员7857人次，超额完成了今年农村实用技术知识传播培训工作任务。
三、强化宣传，营造实施好民生工程的良好氛围
为大力营造全社会关注民生、支持民生、服务民生的社会氛围，提高民生工程的知晓度、满意度、支持度，我局结合农村实用技术知识传播培训工作，以以科技之春、五月科技活动周、科技进村入户等活动为载体，切实开展民生工作三个一宣传活动，为积极稳妥推进民生工程营造良好的氛围，推进民生工程向深度拓展，向长效提升。
四、加强资金管理使用，确保民生工程顺利推进
为确保农村实用技术知识传播培训民生工作任务和资金落到实处，我局严格按照相关项目资金管理使用规定，加强对项目资金使用全过程的监管，保证资金用于民生工程项目。
五、下步工作打算
一是加强领导，落实责任。加强领导，落实责任，建立完善相应的制度机构，保证民生工程顺利推进。二是认真做好资金保障。千方百计积极争取上级资金，认真做好市区资金配套，积极引导社会力量参与建设。四是整合科技资源，抓好平台建设。继续抓好科技进村入户、芒果专家大院、新农学校建设，为促进广大农民生活富裕提供科技服务。五是加强督促考核工作。根据平时考核、季度考核和年度考核相结合的原则，加大督促考核力度，确保保证民生工程顺利推进。六是进一步加强宣传和信息工作。通过电视、报纸、网络等媒介，认真做好宣传工作，充分展现民生工程推进中的亮点。强化民生工程信息定期通报的机制，保证信息畅通。
民生工程情况述职报告范文二
我局20xx年实施城市功能扩容提质、城市服务管理提升、老旧小区改造、城市街路修补和城市节能亮化五大工程，共12个子项。其中，10项重点项目，8项民生实事，概算总投资1.34亿元。配合项目5个，计划总投资4.38亿元。
一、项目简介及实施进度
（一）城市功能扩容提质工程，共有雨水收集系统工程和排污管网改造工程2个子项，概算投资4660万元。
1.雨水收集系统工程（重点项目，民生实事），概算投资4000万元，批复投资1167.14万元。实施建设街（永康路—世纪大道）、胜利街（世纪大道—永康路）、永康路（朝阳街—胜利街）雨水收集管道敷设。因工程量较大，实施时间较长，为不影响创建全国文明城市工作的实施，根据区委意见，本项目暂缓实施。
2、排污管网改造工程（重点项目，民生实事），概算投资660万元，批复投资373.03万元。主要实施游艺东街（贺兰山路—前进北路）、人民路（游艺街—朝阳街）、幼儿园门前（幼儿园门前—文明南路）排污管网改造。目前，项目正在分路段敷设管网。
（二）城市管理服务提升工程，共有环卫站车库建设工程、市政设施购置、免费公共卫生间维修改造工程、城市垃圾收集房改造工程4个子项，概算投资2540万元。
1、环卫站车库建设（重点项目），概算投资500万元，计划在城市生活垃圾中转站院内建设环卫站车库30间及其附属设施，建筑面积2400平方米。目前，设计方案已完成，已报规划部门审批，正在申报立项。
2、市政设施购置（重点项目），概算投资1000万元。计划购置大型洗扫车、洗尘车、干式扫路车以及其他配套市政基础设施，配备城市管理硬件设施等。目前，市政设施购置已根据城市垃圾量、保洁面积和市政管护量，初步拟定购制方案，准备采购公告。
3、免费公共卫生间改造工程（重点项目），概算投资240元，批复投资197.32万元。计划对城市45座免费公共卫生间进行维修改造，包含内外粉刷修缮，隔离板、洁具更换维修等。目前，已完成施工招标，施工单位已进场开工建设。
4、城市垃圾收集房改造工程（重点项目），概算投资800万元，计划对城市垃圾收集房进行改造升级，安装小型垃圾压缩设备10套。目前，已完成6套压缩设备采购，正在实施4座垃圾收集房的升级改造，其余后续开工建设。
（三）老旧小区改造工程，共有老旧小区基础设施改造工程、老旧小区既有居住建筑节能改造工程2个子项，概算投资3760万元。
1、老旧小区基础设施改造工程（重点项目，民生实事），计划对大武口区20个老旧小区进行基础设施改造，主要实施上下水管网改造，硬化路面、砌筑检查井、建设化粪池等。概算投资500万元。其中10个老旧小区已立项批复，批复投资276.56万元，目前已完成施工招标，施工单位已进场开工建设。剩余老旧小区工程量核定工作已完成，正在申报立项。
2、老旧小区既有居住建筑节能改造工程（重点项目，民生实事），概算投资2960万元。主要实施外墙及屋面保温改造，供热管网改造，室外硬化及上下水改造等，改造面积7万平方米。目前，前进小区节能改造已批复立项，批复投资878.91万元，已招标公告，计划4月15日开标建设。
（四）城市街路修补工程，共有人行步道改造工程和城市主街路维修工程2个子项，概算投资1040万元。
1、人行步道改造工程（重点项目，民生实事），概算投资440万元，批复投资205.44万元。主要对金山路、黄河西街、长庆街、游艺东街、思源小区人行步道进行改造，主要内容有铺设人行道砖，更换混凝土道牙石及混凝土树框。目前，项目已完成招标，施工单位已进场开工建设。
2、城市主街路维修工程（重点项目，民生实事），概算投资600万元，批复投资463.63万元。主要实施沥青混凝土路面修补，更换人行道砖及道牙石，维修排水检查井。目前，项目已完成招标，施工单位已进场开工建设。
（五）城市节能亮化工程，共有沿街楼体亮化工程和城市节点亮化工程2个子项，概算投资1400万元。
1.沿街楼体亮化工程（民生实事），概算投资1000万元，对城市区沿街楼体，依据一街一特色的原则，动员沿街商户、企事业单位出资，按照统一规划，进行亮化改造。目前，亮化办法已出台，部分商户、企事业单位已实施亮化，同时联合文明办下发督查通知，全面推进沿街楼体亮化工程的顺利实施。
2.城市节点亮化改造工程（民生实事），概算投资400万元，对城市区主要出入口的`节点、桥体以及城市区内主要节点实施亮化改造。目前，因设计方案较复杂，图纸设计难度较大，故城市节点亮化改造工程计划于4月下旬实施。
二、配合项目简介及实施进度
（1）、星瀚集团基础设施建设项目。共8个子项。1.第三水厂及供水管网改扩建工程，计划实施B区敷设管网2公里，概算投资160万元。本项目3月6日已开工，正在进行厂区收尾。2.市第一污水处理厂升级改造工程，建设粗格栅新增溢流井电动蝶阀1台。进水泵站对原有5台水泵中的1台增加变频器，更换2台潜污泵。曝气沉砂池新购置2台吸砂泵。同时对原有鼓风机房设备和污泥提升泵站进行升级改造。新建A段污泥回流泵房、加药间、除臭系统。概算投资1200万元。本项目3月5日已开工，正在进行厂区建设。3.第五污水处理厂集污管网配套工程，计划敷设集污管网0.95公里，2座提升泵站设备采购，概算投资400万元。本项目正在进行开工准备。4.市第二水厂改造工程，计划实施裕民路、星光大道配水管网的施工工作，4座泵房水源井的凿井及其联络管的敷设和电气自控的安装工作，概算投资800万元。本项目3月5日已开工，正在进行管网敷设。5.大武口区集中供热二期工程，新建热力站土建、安装及设备采购2座，概算投资400万元。本项目计划7月份开工建设。6.大武口区集中供热管网改造二期工程，计划新建热力站土建、安装及设备采购2座，概算投资400万元。目前正在进行开工准备。7.市保障性住房集中供热工程，计划建设2座热力站、敷设管道728米，概算投资200万元。本项目计划6月份开工8.市集污管网延伸续建工程，计划实施敷设金山南路、二中出水口、109国道至提升泵站等管网，概算投资500万元。本项目3月5日已开工，正在进行管网敷设。
（2）、原煤机厂（一、二厂）棚户区改造项目，该项目占地面积15万平方米，建筑面积22万平方米。建设37栋多层住宅楼及4栋高层住宅楼，共1976户。配套建设商业区、幼儿园及地下车库等。项目概算投资5.6亿元。本项目于2013年5月份开工，计划于2014年9月30日整体竣工。截至目前，多层住宅楼正在进行室内抹灰及粉刷工程，高层住宅楼正在进行5--6层主体结构施工。二期项目正在进行规划报批工作。
（3）、大武口洗煤厂棚户区改造（红领喜来）项目，该项目占地面积12.4万平方米，总建筑面积21.52万平方米，结构类型为砖混、框剪结构，同时配套建设商业区及地下车库。工程计划投资5.83亿元，分两期建设。一期于2011年10月开工建设，现已交付使用。二期于2013年3月15日开工建设，计划于2015年全部完成。2014年计划实施22栋楼楼体装修、3栋楼主体施工及后期排水、热力、燃气、道路、绿化、路灯施工。目前，正在进行室内抹灰、安装及装饰装修工程。
（4）、潮湖雅苑二、三期经济适用住房建设项目，该项目总用地面积10.6万平方米，规划建筑面积15.2万平方米，计划投资2.4亿元，建设31栋1170套住房。目前，一期项目全部完成建设，现已交付使用。二期三期建设21栋住宅楼共854套住房。截至目前，已开工建设10栋，其余11栋预计6月底开工建设，计划2014年年底全面完成建设任务。
（5）、市静安房地产开发有限公司基础设施配套工程，本项目包含3个子项。1.水务清华基础设施配套工程，20xx年计划实施二期室内装饰装修、水暖电安装工程；三期地下车库施工，二次结构砌筑，室内装饰装修工程。本项目3月10开工，正在进行施工现场平整，起重机械等安全维护。2.九竹小区基础设施配套工程，20xx年实施主体工程施工，室内装饰装修、水暖电安装工程。本项目3月20日开工，正在进行施工现场整理及安全维护。3.舍予C区基础设施配套工程，2014年新建4条道路，进行路床、级配砾石、水泥稳定土碾压、沥青混凝土路面施工及人行步道道砖铺设。本项目3月15日开工，正在进行预埋管管沟开挖机回填。
民生工程情况述职报告范文三
今年以来，我局在县委县政府和上级业务主管部门的领导下，积极稳妥推进民生工程建设，取得了一定成绩，现将相关工作汇报如下：
一、民生工程任务完成情况
公共文化服务网络建设取得新成果。制定下发了《县乡镇综合文化站免费开放绩效考核评分标准》。积极做好全县第一次乡镇综合文化站评估定级准备工作。完成了全国第四次公共图书馆评估定级初评工作。全县1417个村10426户广播电视村村通工程设备已下发至各乡镇，目前正抓紧安装调试。外商投资1000万元建设新视界影城，经营3D数字电影、高科技影视服务，即将试营业。完成了26个农家书屋更新工作，巩固和提高农家书屋了质量。
“三馆”免费开放惠及百姓。文化馆、博物馆、图书馆不断改进内部管理，创新服务方式，拓展服务领域，提高运营效率，限度地缓解因免费开放带来的供需矛盾。进一步增加了对未成年人、残疾人、农民工等特殊群体的人性化、多样化服务。文化馆免费开放深入到小学、二中、残疾人学校等校园，在潭城完小建立了农民画培训班，免费培训一批青少年农民画爱好者。
农村文化三项活动有声有色。截止8月底，完成送电影下乡2300场，占全年任务的61.46%；送戏下乡78场，占全年任务的73.58%；指导乡镇开展自办文体活动54场（次），占全年任务的85.71%。
二、存在困难和问题
今年以来，我局民生工作在省市县的坚强领导下，取得了一定成绩，但与上级领导的要求相比还存在一定差距。工作中存在的困难、问题主要表现在两个方面。一是文化基础设施建设步伐不快。主观上，我局存在对文化设施建设监管不是很到位，客观上存在建设资金投入不足，导致乡镇综合文化站、村文化室、乡村农家书屋点建设进度不平衡，文化活动开展乡镇之间不够均衡，内容单一。二是文化事业发展资金不足，一定程度上制约了民生工作长足发展。
三、下一步工作打算
（一）继续抓好农村文化“三项活动”。督促抓好乡镇综合文化站、村文化室的建、管、用。着力培育1-2个先进乡镇文化站、农家书屋、文化信息资源共享基层服务点。
（二）大力发展壮大文化产业，精心打造1-2个文化产业品牌，重点抓好农民画、玉扣纸、数字电影等文化产业的发展。
（三）进一步做好文化馆（站）、图书馆、博物馆免费开放工作。在指导办好老年人合唱团的基础上，打造一支老年人舞蹈队。
亮点之处
一 培训方面
1．每月完成两个SOP流程的学习和考核，岗位统一组织员工进行培训，各班组分管领班对班组员工进行强化考核，增强的员工的业务技能，提升了员工的素质和专业度。
2．集团明查应知应会知识的培训和考核，根据部门的要求制定了培训计划表，安排员工根据计划表的进度进行学习，班组再进行考核。
3．每天早会进行案例的培训，提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析，避免该案例的再次发生，提高了服务质量。
4．针对工作中发现的不足，安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况，由领班组织员工进行现场培训和指导；针对一段时间以来遗留物品较多的现状，安排员工进行查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
5．房务和总机人员的交叉培训，从四月份开始以进行了多批次，通过两个岗位员工之间的交叉学习，提高了各自的业务水平和综合素质，同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能，便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二 管理方面
1．上半年以来住客率高，特别是在三、四月份，岗位克服人员的严重不足，全员加班加点，互帮互助，完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编，导致分管区域过大，影响管控的质量，从四月份开始，将7-9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控，减少了领班的工作量，配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。
3．专项计划卫生的开展，对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况，岗位制定了专项计划卫生计划，要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划，虽然一开始遇到了一定的阻力，但是通过不断的宣导，最终还是得到了各位员工的理解。
4．岗位的销售意识不断增强，1-5月份岗位工完成了房餐贡献 元，超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步，
5．常态化个性案例的梳理、创新和执行，对个性化服务不断的创新和跟进，获得了宾客的一致好评，对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴，增加专门的鼠标垫，为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务，节假日为客人提供特殊的小礼物（旺仔小馒头）等，通过我们的不断努力，使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。
三 接待服务方面
1．顺利完成各个黄金周的接待工作，各个岗位密切配合，根据预案做好跟进进，均完成了各项考核指标，基本实现了服务质量“0”投诉，安全事故“0”发生，同时也积累了一定的黄金周接待经验；
2．5月份以来福厦动车的开通，给我们带来了较大的客流，通过一段时间的接待工作，岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路，为下阶段的工作提供了指导；
2.上海市
3.浙江省桐庐县
4.海南省
5.河南省
6.广西壮族自治区
7.广东省深圳市
8.黑龙江省讷河市
9.安徽省金寨县
10.贵州省
入 围
1.甘肃省
2.安徽省
3.陕西省
4.山东省德州市
5.广东省
6.江西省
7.青海省
8.内蒙古自治区
9.福建省
10.湖北省
北京市
入选理由 实施“高端技术技能人才贯通培养”职业教育改革，积极探索从初中招收好的生源，通过7年贯通培养，获得国内或者国外的本科文凭。北京的探索受到学生及家长的欢迎，对于职业教育改革发展具有启示意义。
亮 点 职业教育在多数人心目中是“低端”的，然而令人惊喜的是，北京正在探索的“高端技术技能人才贯通培养”项目受到考生“热捧”。这项改革给职业教育带来“亮色”和新的希望，轻视职教的现象正在改变。
从2015年秋季学期开始，北京市支持部分职业院校与示范高中、本科院校、国内外大企业合作，选择对接产业发展的优势专业，通过考试招收初中毕业生，完成高中阶段基础文化课学习后，接受高等职业教育和本科专业教育。在北京市委教工委、市教委的积极协调下，这个探索分为高等职业院校招生、中等职业学校招生两种模式，高职院校培养方式为7年一贯制，7年分为3个阶段，即“2+3+2”，前2年学习高中阶段课程，之后3年学习高等职业技术学院课程，最后2年到国外本科应用技术学院或者在北京本科高校学习，学生最后可以获得外国或者国内的本科文凭。中职学校培养方式为“3+2+2”，即前3年在中等专业学校接受基础文化课程和专业基础课程教育，中间2年在市属高校（护理专业为3年）接受高等职业教育，后2年接受本科专业教育。这项改革在北京电子科技职业学院、北京财贸职业学院、北京工业职业技术学院、北京第二外国语学院、首都铁路卫生学校、北京铁路电气化学校等学校同时展开。这些院校各自对应一所示范高中、一所或者数所国内外本科院校和数家企业。
2015年9月，北京电子科技职业学院、北京市第三十五中学、德国科隆汉斯贝克勒职业学院、南威斯特法伦应用科技大学、卡尔・杜伊斯堡公益中心共同签署合作协议，这是北京市“高端技术技能人才贯通培养”项目外培计划签署的一个实质性合作文件。贯通培养“外培班”的学生完成协议所设定的各类准备课程并获得相应的资格证书，可以进入德国应用科技类大学本科专业学习。北京市出资支持“外培班”学生出国学习。
进行探索的职业院校是贯通培养的责任主体，与合作的示范高中和本科高校签订合作协议，建立协作机制，推进资源共享。示范高中一名校领导负责高中阶段合作教学管理，高中各学科带头人指导教学，选派优秀骨干教师以兼职、兼课形式承担教学任务；协助职业院校制订课程标准、选用并开发教材；协助职业院校建设实验室；接受职业院校相关教师培训或挂职。本科高校参与一体化人才培养方案的整体设计，在招生录取、专业建设、课程改革、质量评价等方面与职业院校衔接。
上海市
入选理由 上海4所职业院校、40多家企业和喀什8所职业学校、10家企业组成职教联盟，开创职业教育援疆新模式，被自治区确定为全面深化改革“试点、试验、示范重点项目”。
亮 点 上海市与新疆喀什地区联合组建上海―喀什职业教育联盟（以下简称“联盟”），签署《沪喀共建喀什特色现代职业教育体系协议》，扎实推进教育援疆工作。
强化职教发展组织保障。联盟依托上海职教资源，主动对接喀什地区主导产业、特色产业、新型产业发展需求，筹建服装、燃气、机电3个专业分会，努力构建校、企、协三方联动的合作格局。成立由职业教育专家、行业专家、企业技术与管理骨干、德育专家等100余人组成的联盟专家库，为沪喀两地师生提供全方位的咨询、指导、评估、服务。
加强职教内涵质量建设。在服装、汽修、燃气等专业开设内地新疆中职订单班，创新现代学徒制人才培养模式。建立文教协同培养艺术人才机制，提高新疆文艺人才培养质量。支持喀什各县职业学校打造精品专业，莎车县的汽车维修、服装制作专业，巴楚县的西点制作、手工织毯专业，泽普县的民族手工艺制品专业均已具备较高的办学水平。建设适合联盟学校学生的课程和教材，重点开发民族团结教育、新疆产业、双语等课程，编写《初级汉语校本教材》《汽车应用与维修专业汉语》《城市燃气输配与应用专业汉语》等校本教材。
推动职教学生就业升学。逐步实施联盟内学生毕业时取得学历教育毕业证和初级以上职业资格证书，支持喀什地区培训就业部门设立职业技能鉴定所，对符合条件的新疆籍学生开展职业技能鉴定。建立联盟信息平台，两地用工信息和新疆学生就业信息，促进学生更好就业。其中，上海市2011级338名内职班学生就业率达98%。组织内地新疆中职班学生回疆参加高考，推进回疆对口单列招生，通过现有政策和路径进一步满足内地中职班学生升学愿望。
开展喀什职教教师培训。做好新疆喀什地区职校教师到沪挂职培训工作，结合每位教师的实际情况量身定制培训内容，通过师徒结对、参观考察、交流研讨、实践训练等方式开展富有成效的培训，共培训教师40余名。遴选优秀职教人才组建讲师团送教上门，重点培训“汽车运用与维修专业”“服装制作与加工专业”“班主任工作”等方面的内容，累计培训教师100余名。
浙江省桐庐县
入选理由 职业教育创新办学，促进创新链、产业链、市场需求有机衔接，加强制度供给，优化办学方式，为新常态下的经济发展注入动能，打响“杭派技工”品牌，培养出一批具有影响力的专业技工人才。
亮 点 桐庐重视职业教育，重在精心规划设计，职业教育与经济社会同步规划、与产业发展同步实施、与技术进步同步升级，举全县之力办好3所中职学校：桐庐职技校是公办学校，桐江中职校是民办学校，两所学校均为部级重点中等职业学校；杭州交通技校由交通部门主办，是部级改革发展示范校。公办、民办、行业办，实现优质职教资源全覆盖，惠及全县6000余名职教学子。县财政全额负担职业学校基础项目建设，将总投入1.5亿元的职技校改扩建工程列为政府重点工程，按普高的1.5倍标准下达中职生生均公用经费，2014年职教专项经费1223万元，大幅改善办学条件和实训环境。
围绕建设中国最美山水型现代化中等城市的战略定位，桐庐职业教育动态调整专业结构，精准对接发展所需、企业所盼、民生所向，重点扶持发展电子商务、旅游服务与管理、汽车运用与维修等产业发展急需专业；新开设物流服务与管理、健康养生等特色、新兴专业。政府、学校、行业、企业联动，着力推进名专业和品牌实训基地建设，共同创建一个部级实训基地、一个部级高技能人才培训基地、两个中央财政支持的实训基地，人才培养水平和职业教育服务能力大幅提升。
不断加强国际交流与合作，引进国外优质教育资源，实施中外合作办学项目，努力提升职业教育国际化水平。一是引进英国职业教育认证体系和汽车售后服务类专业国际课程标准，选拔并确定具有国际技能资质的专业人才。目前已培养出近百名在国际知名企业就业的高技能人才，获得很好的社会评价。二是探索多样化的师资培养方式，按照国际职业标准，提升汽车售后服务类专业教师的课堂教学理念、实践技能训练方法及能力，并承担国际化课程教学和国际水平技能型人才的培养任务。目前，有12名教师获得德国机动车技术服务总监证书，2名教师获得国际钣喷工业协会颁发的汽车钣喷修复高级技能资格证书，14名教师成为宝马汽车技术培训师。三是引入国际技能大赛标准，提升汽车售后服务类技能型人才的国际影响力。杭州交通技校是第43届世界技能大赛汽车喷漆项目中国集训基地，从该校毕业后留校任教的杨金龙在第43届世界技能大赛上勇摘汽车喷漆项目金牌；在第42届世界技能大赛中，汽车维修专业学生杨广代表中国参赛获得优秀奖。
海南省
入选理由 积极跟进、部署落实，将构建海南现代职业教育体系、完善教育治理体系、推动教育法制体系作为顶层设计齐步启动，加紧出台配套政策与方案，引导和推动全省职业院校不断深化教育体制机制改革，切实改进和加强教学育人工作，增加社会服务能力，提升以终身学习为目标的继续教育与培训水平，为履行时代赋予高等职业教育的新要求和新使命、开创高等职业教育的新局面奠定了良好的开端。
亮 点 积极推进“中西部高校基础能力建设工程”和“中西部高校综合实习提升工程”项目工作，基本完成项目学校基础能力建设工程和综合实习提升工程建设工作，社会服务水平和继续教育能力明显提升。2015年中职基础能力建设项目24个，新建项目7个，续建项目17个，年度项目资金9636万元已下达到项目单位。新建项目学校已启动项目立项、设计等有关报批工作，续建项目按时序推进。安排重点专业建设专项资金3000万元，支持16所中职学校16个重点和特色专业（点）建设。继续实施“高校特色培育工程”，组织开展了第二批海南省高校实验（实训）教学示范中心评审，共遴选出7个实验（实训）教学示范中心。
继续试点实施职教人才培养及招生试点项目，推动中职、高职、应用型本科的贯通培养。启动海南省与天津职业技术师范大学合作开展中职本科“3+4”分段培养试点项目。2015年职教人才培养及招生试点项目招生共计8757人。印发了《海南省教育厅关于进一步完善我省职业教育人才培养及招生试点项目学生转段升学工作的意见》（琼教职成[2015]69号）和《海南省职业教育人才培养及招生试点项目高职教育阶段学生学费补助项目经费分配使用方案》，规范试点项目学生转段升学，给予中职毕业且升入高职阶段（含应用型本科）试点项目学生一次性5000元的学费补助。召开2015年职业教育改革和招生试点项目工作推进研讨会，进一步推进职业教育试点项目工作。
高度重视学生的创新创业教育，深入贯彻落实《国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》（[2015]36号），制定《海南省高校深化创新创业教育改革实施意见》；联合省工信厅、科技厅、人力资源与社会保障厅先后发起了省创业大赛、首届“互联网+”创新创业大赛等平台项目。鼓励各高职院校充分利用大学生创新创业最新扶持政策，积极与之配套的开展人才培养模式改革与课程体系建设，结合职业院校专业优势和学生专业技能特点大力创新创业。
河南省
入选理由 河南省自实施职业教育攻坚计划以来，职业教育事业取得显著成就，职业教育规模不断扩大，办学条件明显改善，改革创新取得突破性进展，服务经济社会能力明显增强。尤其是在中职学校布局调整、校企合作、大规模技术技能人才培养培训以及创新创业生力军的锻造方面，成就突出。
亮 点 2008年，河南省启动职业教育攻坚计划。同一年，河南省政府与教育部签署共建国家职业教育改革试验区协议。从此，河南职业教育步入发展快车道。2014年，河南省又启动实施职教攻坚二期工程，要求构建现代职业教育体系，全面提升职业教育服务经济社会发展的能力和水平。在财政方面，2008年以来，河南各级政府多渠道筹措职教经费400多亿元，其中公共财政累计投入388.7亿元，为职教攻坚提供了资金支持。
河南省政府2015年出台《关于进一步优化中等职业学校布局提升办学水平的意见》，加快发展现代职业教育，进一步整合职业教育资源，促进优胜劣汰，优化学校布局。意见明确从2015年起用3年时间，采取撤销、合并、兼并、划转、转型、共建等形式，整合一批弱、小、散的中等职业学校，推动中等职业教育资源向优质学校集中，优化学校布局，增强办学能力，提升办学质量。经过资源整合、布局调整，到2018年，河南全省中等职业学校调减至420所左右；原则上校均在校生规模达到3000人以上；在优化学校布局过程中，确保中等职业教育招生和在校生数与普通高中大体相当，确保中等职业教育资源不流失；办学条件基本达到中等职业学校设置标准或技工院校设置标准要求，提高河南省中等职业教育的办学质量和水平。
校企合作、产教融合“校热企不热”一直是个困局。作为人口大省和外出务工大省，人力资源多而不强、候鸟式就业是困扰河南本地发展的两大瓶颈，为此，河南职业教育通过改革办学机制、配合产业转移、引领产业升级，在校企合作方面探索出一条新路，不仅实现了劳动者“在家门口就业”，更有效支撑起本地的产业发展战略。河南省通过民办公助、公办民助、建设―移交、股份制等形式引入企业及其他社会力量参与办学，让企业有了真真切切的获得感，“校热企不热”的难题也得到了缓解。政府牵线搭桥，学校也不再坐等企业援手，而是主动走进企业。据了解，河南先后实施两期职教攻坚项目，大力推动职教集团化、品牌化发展，“林州建工”“信阳茶艺”等17个地方特色职教品牌与地方产业精准对接，全省89个“职教强县（市）”都建有服务县域经济、县域农业的多功能职教中心。对于中部人口大省河南而言，以创新校企合作模式为抓手，承接招商项目、服务产业布局正成为职业教育提质升级的新机遇。
广西壮族自治区
入选理由 广西壮族自治区党委、自治区人民政府始终高度重视职业教育，通过职教攻坚和试验区建设，职业教育取得显著成就，培养培训了大批合格技术技能人才，为提高劳动者素质、推动经济建设、促进民生改善做出了重要贡献。
亮 点 广西壮族自治区深入学习贯彻《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》和全国职业教育工作会议精神，扎实推进广西特色的现代职业教育体系建设。
统筹县级中专综合改革。印发《广西壮族自治区县级中专综合改革计划》，对全区县级中专综合改革作出系统部署，确定扩大招生规模、加强基础设施建设、创新办学体制机制、改革专业设置和课程体系等9大任务，建立分类考评奖补等4项激励新机制，明确落实政府责任等4项保障措施。推进高职院校与县级中专合作办学和对口帮扶“扩面提质”，推动县县办好1所新型中等专业学校。2014年，参与县级中专综合改革的高职院校增加至15所，全区76个举办职业教育的县（市、区）有62个县全面启动县级中专综合改革。
完善人才衔接培养体系。做好本科高校对口招收中职毕业生试点工作，试点本科高校由2013年的4所扩大到2014年的6所，招生范围由32所国家中等职业教育改革发展示范学校扩大至全区所有中职学校。探索中高职衔接贯通办学模式，实行5年一贯制、分段式五年制高等职业教育及高职对口招收中职学生，组织高职院校采用自主选拔方式对口招收中职学生。推进高职院校与本科院校联合开展本科层次职业教育，6所高职院校和4所本科高校联合开展应用型本科人才联合培养改革试点，首批试点专业6个，每个专业招生40人，合计共240人，实现历史性突破。
调整专业对接产业需求。调整专业设置，对应自治区重点发展的“14+10”千亿元产业和战略新兴产业，规划建设450个职业教育示范特色专业及实训基地。对应民族文化产业，规划建设40个职业教育民族文化传承基地，在坭兴陶、铜鼓、绣球、民族服饰、民族歌舞等专业领域积极开展民族技艺传承。调整设置202个中职专业和381个高职专业，覆盖了中高职19个专业大类和三大产业，初步形成了适应市场就业需求、适应产业结构调整的专业结构体系。
广东省深圳市
入选理由 全面完成“十二五”规划中有关职业教育的各项目标任务和年度重点工作及民生实事，并在一些重大改革上取得突破，职业教育与终身教育发展形势喜人、亮点纷呈，为深圳经济发展和产业转型升级培养了更多的具有世界眼光、勇于创新的高素质、高水平技术技能型人才。
亮 点 注重顶层设计。一是组织修订、完善《深圳市人民政府关于加快建设现代职业教育体系的意见》（送审稿）和《深圳市职业教育改革发展规划（2016―2020年）》（送审稿）并呈报市政府。二是根据市政府召开的研究职业教育工作专题会议的精神，制定《深圳市建设国际一流职业教育体系工作方案》并获得市政府批准。三是组织开展为职业教育建言献策的“头脑风暴”活动，请各区政府和相关部门以及职业院校对深圳市职业教育建成国际一流的发展目标提出意见或建议，并在深圳特区报社开设《问计：深圳如何打造国际一流职业教育》宣传专栏，采访国内知名的职业教育专家学者、职业院校校长、行业协会、企业家代表等，集思广益，一起为深圳职业教育的大发展建言献策。
顺利完成实训基地建设。利用中央财政专项资金3300万元实施现代职业教育质量提升计划，加强高职院校实训基地建设。建成深圳市28个校外职业教育实训基地，市财政投入建设资金2280万元，为职业院校学生提供2200多个实习岗位，顺利完成了市政府民生实事任务。集团化办学进一步加强。批准成立了深圳市南山职业教育集团，该集团挂牌仪式于2015年9月在南山区博伦职校举行。目前，深圳市职业教育集团已达7个，成员单位近400个。
教育“十二五”规划职教项目顺利完成。率先实施职业院校校外实训基地建设补贴和学生实习补贴。着力产教融合、创新办学，成立7个职业教育集团，建设财政支持的职业教育校外实训基地97个，中高职学校开设的175个专业基本满足深圳产业发展对技术技能人才的需求，创造了影响全国的技能人才培养“宝安模式”。全市现有中高职示范校及建设单位7所，7所部级重点中职学校，5所省级重点中职学校，近三年共获得全国职业技能大赛（中职组）一等奖33个，毕业生就业率保持在98%以上。
教师专业化水平大大提升。建立了“青年教师校外实训基地”。举办了专业教师参加的涵盖信息化教学设计、信息化课堂教学和信息化实训教学三方面的教师信息化教学大赛。组织专业教师参加了全省职业院校技能大赛。制定了首批职业学校骨干教师海外（英国）培训计划，认真研究和精心设计了课程，和学校一道选择有发展潜力的骨干教师参加培训，首批职业院校骨干教师海外培训已顺利完成培训任务。
黑龙江省讷河市
入选理由 突出职业教育服务功能，深化职业教育体制、办学模式、培养方式改革，在籍学生增加到5370人，年培训各类人员4.5万人，为经济社会发展提供了人才和技术支撑。
亮 点 加大保障力度，推进组织领导、资金投入、制度约束衔接配套。一是强化组织保障。成立了以市委书记、市长为组长的全国职成教育示范县创建工作领导小组，由市长兼任职教中心学校校长，建立起“党政领导、教育牵头、部门协作、专家指导、学校实施”的工作机制。二是强化资金保障。在职业教育投入上实现了“四个确保”，即：确保教育费附加不低于30%用于职业教育，达到43%；确保职业教育专项经费逐年增加，达到175万元；确保学生人均教育经费不低于3000元纳入财政预算，达到3300元；确保成人教育经费按人均3元筹措。三是强化制度保障。制发了《讷河市农村职业教育改革实施方案》等20个指导意见，完善了职业教育联席会议制度，建立了长效运行机制，做到职业教育与县域经济同步规划、同步实施、同步发展。
加大整合力度，推进教育资源、产业资源、培训资源集中统筹。一是建立“城乡一体”教育网络。将17所各级各类职业学校整合到职教中心学校，完善了三级职业教育网络体系。统筹安排高中阶段招生，严格执行“三限”政策和普通高中招生计划，确保职普招生比例大体相当。二是建立“学做一体”实训基地。组建了专业指导委员会，采取“上挂横联下辐射”的办学模式，一个农户就是一个实践基地，一个村就是一个新技术推广基地，一个乡镇就是一个产业基地，实现了科技人员直接到户、良种良法直接到田、科技要领直接到人。三是建立“局校一体”培训模式。将部门、行业、社团等培训项目全部归口到职教中心学校，依托县乡村三级培训网络，广泛开展农民实用技术培训，形成了市场需求与就业创业相结合、学历教育与非学历教育相结合、长班培养与短期培训相结合的培训体系。
加大人才培养力度，推进校校、校企、校社深度融合。一是校校合作提升办学层次。与大连职业中专、黑龙江省农垦职业学院等院校开展中高职贯通教育，建立黑龙江省八一农垦大学经济管理学院就业实习基地，高职升学成绩连续7年位居黑龙江省前列，就业率达到98%。二是校企合作推广高新技术。与袁隆平农业高科技股份有限公司开展校企合作，实施新型职业农民培训等5个合作项目，成为隆平高科在东北地区第一个培训基地和就业创业孵化基地。与农副产品基地联合研制玉类断尖液体喷雾一体机，填补了国内空白。三是校社合作培育新型农民。在黑龙江省率先实施政校社一体为农服务部级特色项目，实行“专业+合作社+农户”“专业+合作社+基地”“专业+合作社+市场”三种模式，建立产学融合示范基地50个，推进由传统培训向新型培育转变，已经培养5000余名种田能手和致富能人。
安徽省金寨县
入选理由 金寨县是安徽省面积最大、人口最多的贫困山区县和旅游资源大县。安徽金寨职业学校作为国家实施扶贫攻坚战略支持革命老区金寨发展的“5+1”项目之一，肩负着为加快老区工业化、城镇化、农业现代化培育技术技能型人才的重任。安徽省金寨县以金寨职业学校建设为契机，统筹整合资源，创新体制机制，初步走出了一条职业教育发展的新路子。
亮 点 以职校为龙头，统筹资源配置。依托金寨职业学校开展“立足金寨、辐射皖西、示范全省”学历教育和职业培训，设立金寨县职业技能鉴定中心。制定统筹职业教育培训资源工作方案，将县内两所职高和全县职业教育资源整合到职业学校，打造职业教育基地。在培训项目上，打破条块分割，将县人社、农委、扶贫、民政等部门负责的贫困劳动力转移培训、再就业技能培训和创业培训、新型农民培训、退役士兵技能培训等培训项目统一交由职业学校和培训机构承担，初步形成了以职业学校为龙头、培训机构为补充的职业教育培训体系。
以计划为手段，统筹生源组织。根据“普职招生大体相当、协调并进”的要求，统筹安排招生计划，严格招生政策，严禁非法招生，遏制招生乱象。县领导小组办公室统筹安排培训计划，明确培训专业，提出培训要求。2014年以来，先后在职业学校实施“贫困户一户一人雨露计划培训”“退役士兵培训”“新型职业农民培训”等，共培训8475人。
以质量为准绳，统筹培训管理。建立教育教学管理制度，对93个专业实训室、32个培训基地实行规范化管理。注重培训的针对性、适用性和过程管理，确保培训质量。研究制定培训项目方案，确定专业设置、课程安排、质量标准，建立培训档案，组织评估验收，对参训学员进行职业技能鉴定。
以人才为保障，统筹师资配备。推行全员聘用制，实行末位淘汰，通过改革教学方式、加强教学督导等措施，多途径提高教师的教学能力和水平。制定出台《学校教师队伍建设意见》，建立较高水平职业教育教师人才队伍。整合两所职高师资，择优选调106名优秀基础课教师和专业课教师；面向社会及高校应届毕业生公开招聘56名教师；选派39名教师参加国培、省培和大别山职教集团的专业技能培训；实行政府购买服务，按照不低于编制数20%的比例，面向社会、企业、院校聘用兼职教师40名。目前，学校已经建立一支200人的专兼结合的师资队伍。
贵州省
作为职工利益代表者的工会组织，对农民工教育更有特别的关注和考量。据深圳市总工会调查，深圳在近700万劳务工中，有80%从事技术含量低的简单劳动，有80%的劳资纠纷涉及劳务工，安全事故的受害者中有80%也是劳务工，这透视着深圳劳务工的社会地位和生存状况。深圳工会深刻认识到：为农民工维权，不仅是要维护他们的经济权利，更要维护他们的学习权、发展权。只有创造机会让他们接受教育，提升素质，才能让他们融入深圳，实现体面劳动，达到社会和谐。从这种意义上说，开展农民工培训教育，是工会责无旁贷的职责。早在2008年春夏之交，以帮扶农民工为目标的“圆梦计划”就首先在深圳工会萌芽了。
“圆梦计划”是在“教育帮扶”基础上提升发展的。深圳市总工会农民工学校在深入企业免费开讲座的过程中，深切体会到新生代农民工对读书成才的渴望。
2008年5月，由深圳市总工会、深圳商报社联合主办，深圳市农民工学校承办的首届“圆梦计划”教育帮扶活动，为100名经济困难的在深圳的优秀农民工免费提供在大专学习的机会，在全国开创了高等教育公开资助吸纳农民工入学的先例，也为农民工向上流动搭建了一道阶梯。
2009年5月，深圳工会第二届“圆梦计划”启动。这一年为困难农民工提供上大学名额增加到 200人，免费的技能培训、班组长培训、员工素质教育讲座也同时蓬勃开展，街道、社区和企业的职工“学习中心”、“职工书屋”以及学习网站纷纷建立，向全市农民工免费发放《深圳市农民工素质教育读本》达10万册，将工会会费如此大规模地直接投放企业开展职工培训，尚属全国首创。
2010年8月推出的第三届“圆梦计划”，提供大专学习帮扶人数扩展到300人。
2011年第四届“圆梦计划”有 300名优秀农民工的代表圆了“大学梦”，1000名农民工参加了由市总工会资助的免费职业技能培训。
上半年工作的特点在于：一是各处室“用心想事”,“用心做事”，做到了“想事、干事、干成事、不出事”；二是各处室的工作都有创新，有亮点，克服了过去工作内容和方式陈旧的毛病，实现了“一招鲜”；三是法制办的工作在政府工作中有位置，有成果，得到了各方面的肯定；四是实现了关键性的转折，发生了质的变化。四年来，我办的工作从恢复常态转变到上台阶、抓质量上来，也就是从最开始的“从无到有”到了现在的“从有到优”。现在我办的任务是研讨如何当好市领导的参谋、助手和顾问，在现有的基础上，同全国的其它先进城市作横向的比较，取长补短。
二、下半年的工作要求
（一）各处要进一步增强工作的紧迫感，按计划保质保量地完成全年的工作任务。
（二）在工作的创新性上还要有所突破，在工作中做到有新意、有亮点。
（三）在全办同志中增强大局意识、服务意识，树立法制办的良好形象。
（四）机关建设方面，在扎实工作，稳扎稳打出成果上多做努力，机关建设的核心目标就是严格践行“双一流”标准和树立全办的“团队精神”。要做到“三个加强”：
创新理念，强化制度
创新培训理念，科学谋划培训工作思路。“ 联系实际创新路，加强培训求实效” 是中高层管理人员培训工作的基本要求，既直接关系到培训工作的质量、成效，也间接的影响着培训工作能否具有持久的生机和活力。国有企业在培训工作中最大的问题是缺乏科学的培训体系建设。培训没有整体规划和年度计划，课程设计跟企业发展战略完全脱节。作为大中型服务运输类国有企业，公司在制定培训规划时，坚持解放思想，坚持把创新培训理念放在首位。着力创新，注重优化，积极探索培训工作的新思路。首先，我们围绕集团公司五年战略发展目标，科学制订五年培训规划。规划对集团公司今后五年内培训工作做了总体部署，明确了培训的指导思想和发展方向，提出了培训工作的总体要求，制定了具体的年度工作目标、主要任务和保障措施等，使得培训规划能够更加有效地指导培训工作顺利开展。其二是建立了以需求为导向的培训计划生成机制。坚持按需培训，把培训需求调查作为培训计划生成的首要环节。为保证调研数据的全面、准确，调研工作从两方面展开，一是跟集团公司领导、对口业务部门以及下属各单位反复沟通，另一方面是向所有中高层管理人员发放实名培训需求调查表。在信息收集整理后，及时进行统计分析，并召开培训需求分析会，认真研究培训计划，形成计划生成、实施、反馈的循环系统，较好地找准了公司需求、岗位需求和个人需求的结合点，得到了各级管理人员的认可。第三，培训始终围绕素质、能力做文章。经过几年不断探索，我们初步建立了以服务公司战略发展为导向，以提升管理人员素质为基础，提高经营管理能力、满足职业生涯发展需要为目标的分级别、分层次、分类别、重点突出的培训课程体系。
强化制度建设，着力打造培训长效机制。国有企业培训中另一个突出问题是培训内生动力不够、约束力不强，尤其在资源条件充足的企业，这个现象尤为突出。如何破解这个难题？经过几年的努力，我们初步建立了用制度化的方法来解决培训中激励不足的问题，靠机制的功能来调动各级管理人员参训的主动性和积极性。一是建立健全培训管理机制，加强培训的统筹管理和协调，建立了“统筹协调，指导督促，分级管理，分类培训”的管理模式，形成了一整套规范的组织程序和操作程序。集团公司重点做好中高层管理人员的培训工作，对其他人员的培训，集团公司只负责顶层设计；二是建立培训考核评估机制，增强管理人员学习的紧迫感。三是注意抓好学风建设，注重训前、训中、训后三个环节的有机衔接。训前，重点做好培训方案的制定、培训机构和师资的遴选、学员的选派等工作；训中，着重完善跟班制度，根据课堂情况，及时调整和修正培训计划；训后，及时对整个培训工作进行评估和评价，并建立追踪考查机制。
整合资源，完善评估
整合培训资源，努力拓宽培训渠道。依靠单一的培训资源和传统培训模式，已很难满足日益增长的培训需求。我们坚持“以我为主、为我所用、趋利避害、更有成效”的方针，整合、开发、利用内外部优质培训资源，初步形成以本企业优质资源为主体，以高校资源为依托，以国内外先进同行业为重点的培训格局。一是外引名校，强化理论培训。通过与北大、美国明尼苏达大学等国内外著名高校合作开展培训，充分发挥其资源优势，向高校借智力、向专家要思路，不断提升培训水平。二是内部挖潜，强化岗位培训。我们积极搭建内训平台，通过内部讲师选聘机制，充分利用和开发本企业优质培训资源，使中高层管理人员、专业技术人员，利用集团大讲坛、岗位培训等各种形式，对各层级人员实施更具针对性、更符合企业实际的培训；三是横向交流，强化行业培训。通过组织中高层管理人员到国内外同行业先进企业参观学习，借鉴他们在管理方面的成功经验，开阔视野，增长见识。
打造培训亮点，促进培训科学发展。公司的培训工作始终坚持以提升经营管理能力为核心，精心打造培训亮点，努力把培训做成精品工程，以促进培训的科学发展。一是以提高创新经营管理能力为重点，组织中高层管理人员分批参加企业经营管理创新研修班培训；二是以提升专业管理水平为重点，组织中高层管理人员参加人力资源管理、财务管理、安全管理等各类专题研修班培训；三是以全面实施服务质量管理，创建世界级优秀企业为契机，分批到国内外先进企业学习，共同探讨行业发展存在的问题和对策；四是以了解、学习和掌握新形势、新知识为重点，通过“集团大讲堂”的形式，邀请国内知名专家教授、企业家、政府官员讲课，帮助各级管理人员及时了解政治、经济、管理方面的最新动态；五是利用集团OA网络平台，推行网络在线培训。
我们不但在培训方式上注重创新，在培训方法上更是不断推陈出新。除采用常规教学和案例教学、沙盘模拟教学等新的教学方式外，我们还根据不同层次、不同类别管理人员的培训需要，采用了多种符合课程特点的培训方法，如精益管理课程，我们采用流动课堂的形式，边看边学边讨论；通过和有发展潜力的民营企业家座谈研讨，转变受训者固有的思维模式等等。
餐饮管理工作计划一
一、确定周计划的时间。
是从周一到周日，还是从周六到周五，这要根据公司是如何进行考核与管理的;在每一天中包括白天与夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的时间要单独制定。
二、周计划的内容。
周计划的内容应包括工作、学习、与生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚会、旅游等都要安排进去，特别是周六与周日是如何利用的，当然这部分是个人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性进行排列。
一定要分清主次，同时对完成的工作可分为自己独立完成、需配合完成、别人完成等不同的类别，必须完成的一定要完成，一定要有工作台帐或工作任务清单。
四、按每天进行排列。
也就是要将这些事情安排到这7天中去7天的时间很短，一过周三，一周很快就结束，所以每天都要有一个日计划，要有日工作清单，这样与周计划可以相结合。
五、特别时间安排。
其实作为领导的大部分时间是安排及沟通，尤其是对上与对下都要及时地沟通，只有去沟通才能解决问题，问题的积压与不理解都是沟通不到位的问题。
六、周计划的检查。
每周三下午或周四上午一定要再检查一遍，看是否完成以及完成的怎么样?如果完成不好，那么就要采取措施，决定周六、周日是否加班，周计划是必须要保证完成的。
七、周计划的奖一般对周计划没有奖罚。
因为没有考核，所以应该对周计划制定相应的奖罚措施，一是对完成好者要奖，二是完成不好者要罚，并与月考核进行挂钩相连，并进行总结。
八、周计划的开会汇报不要超过1个小时，在会上不要对具体问题展开讨论，会后再专题讨论解决。
周会一般是互相交流与碰头，领导将各部门的事情、工作清单再安排理顺一遍，并结合月计划强调重点及问题的解决，所以会议不能太长。开会的时间大多在周五下午、周六或周一上午，不论什么时间，如何有利于工作的强力推进都是可以的。
九、注意避免周计划制定时的问题。
1、抓不住重点与必须要完成的工作。
2、分工不清不知道谁来完成。
3、数字目标不清晰。
4、走过场，在一起说说而已，或者报上去没有检查。
5、与月计划中的周计划没有很好地结合。
6、工作任务量过大，根本就完不成，造成周计划经常落空。
7、部门经理是要最清楚一周每天的工作，而且每一个员工也要清楚每天都需干什么，同时部门经理也要有效管理好自己的主管领导，请求支持与配合的工作。
8、对事情的处理要能够统筹，不能就事论事，往往可能会有一些副作用的伴生，要统筹解决好。
餐饮管理工作计划二
一、餐饮部服务安全管理
在餐饮服务过程中，服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。
如客人饭酒过量，服务人员应注意观察，在可能的情况下婉言劝其少酒，以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部，以防意外。
有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好，防止被盗。
在宴会或各种活动以后，服务人员要检查有无留下火灾隐患。
二、厨房生产安全管理
不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。
厨房生产管理人员坚持验收把关，餐具消毒，严禁无关人员进入厨房和餐厅后台，在食品生产过程中防止生食品与熟食品，原料与成品交叉污染。
保持厨房内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孽生条件的措施，垃圾和废弃物定点摆放，及时清理。
食品生产经营人员，每年必须进行健康检查，新参加工作或临时参加工作的食品生产，经营人世间员也必须进行健康检查办理健康证，无证人员不得参加接触食品生产、经营工作。
厨师应保持个人卫生，在工作前必须将手洗干净，穿戴清洁的工作衣帽，不许留长指甲和戴配饰，不得使用超过保存期限的食品或食品原料，不得生产不卫生的仪器和饮料。
厨?a href='//www.xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽币⒁獍踩僮鳎辖俨说兜壤麈蚁反蚰郑蛔忌米岳肟诩尤鹊挠凸3峙庞脱唐鞯那褰唷?/p>各厨房人员在下班时，要严格检查煤气、水、电是不关闭，及时发现和排除隐患，在确保无异常后锁好门、关好窗，各岗位要指定专人负责本岗位的安全管理工作，电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格遵守操作程序。
厨房工作人员应熟悉各种应急措施，并能熟练使用各种消防器材。
三、食品储存卫生管理
做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放，食品与非食品，原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品，短期存放与较长基存放的食品，以及具有异味食品与易吸异味的食品，均不能混杂堆放。
对入库的食品应做好验收工作，变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。
四、食品销售卫生管理
餐饮部服务员要定期检查身体，一旦发现有某种传染病，要立即调离，经常对接触食品的工作人员进行有关食品卫生的教育。
销售的食品应当无毒、无害、符合一定的营养要求，具有相应的色、香、味，不得销售腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他可能对人体健康有害的食品。各种餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、设备必须符合食品卫生要求，防止食品污染。
餐饮管理工作计划三
时光匆匆，现在_年已经快要过去一半了，我也该为自己下半年的工作进行一下计划，将我在之前工作中获得的经验运用起来，将我在之前工作中暴露出的不足改正过来，并以此提高我在下半年的工作能力和业务水平，让我在下半年的工作里掌握一定的先机，面对问题时能够从容不迫的.进行解决。
一、理论知识方面
人事是一个很重要的工作岗位，主要负责公司的包括招聘、考核、奖惩等方面的面向员工的工作，而如何做好这些重要的工作就需要不断地进行学习，更新自己的思维和理念。
公司不断地纳入新血才会有充足的动力，但是如何判断对方是不是我们需要的人才这就需要我们对公司的熟悉以及对面试者的敏锐判断了。因此，我要在工作之余不断地浏览一些网络上的经验，并虚心的向同事请教讨论，对于如何更好的判断面试者要有一套自己的理解方式，做到更好地为公司吸引人才。使公司能够在员工不断地推动下走得更快更好。
二、具体工作方面
我将在下半年里继续做好劳动合同和员工档案的管理工作，正确的把握好每一位员工的工作状况，按照我们公司的实际制定公平公正的人事考核制度，为各位员工提供客观的奖惩、晋升、调整依据。并严格按照人事评价制度对不合格的员工进行转岗或培训，以此保证公司的各个岗位都能够告诉而有效率的运转。对于在工作中表现突出的员工，在对贡献和成绩进行核实肯定后给予奖励，对于在工作中违反公司的纪律，有迟到早退，甚至于旷工等影响到公司正常运转，并对公司的发展造成不良影响的员工，依照人事管理规定视情况进行处罚。
在今年下半年，我除了按照公司所需招聘人才以外，还会依照工作需要对公司员工组织培训，加强员工与外界先进单位的交流学习，学习更加先进的工作理念，加强工作效率。
餐饮管理工作计划四
20_年的日历已翻过，现在已迎来崭新的20_年，回顾过去一年的工作经历，餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营，这一切都源于餐饮部领导的支持和信任，新的一年到来之际，透视过去的一年，工作中的风风雨雨历历在目，用最直白的语言陈述一年中的工作经验。
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，_年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识，提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
5、结合工作实际，开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：
1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决，同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。
五、20_年工作打算
20_年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质
将对20_年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况
20_年将根据_x质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心，20_年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。
6、调整培训方向，创建学习型团队
20_年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程，提升管理水平
20_年的部门培训主要课程设置构想是：把20_年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。
8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。20_年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
餐饮管理工作计划五
时光匆匆，现在_年已经快要过去一半了，我也该为自己下半年的工作进行一下计划，将我在之前工作中获得的经验运用起来，将我在之前工作中暴露出的不足改正过来，并以此提高我在下半年的工作能力和业务水平，让我在下半年的工作里掌握一定的先机，面对问题时能够从容不迫的.进行解决。
一、理论知识方面
人事是一个很重要的工作岗位，主要负责公司的包括招聘、考核、奖惩等方面的面向员工的工作，而如何做好这些重要的工作就需要不断地进行学习，更新自己的思维和理念。
公司不断地纳入新血才会有充足的动力，但是如何判断对方是不是我们需要的人才这就需要我们对公司的熟悉以及对面试者的敏锐判断了。因此，我要在工作之余不断地浏览一些网络上的经验，并虚心的向同事请教讨论，对于如何更好的判断面试者要有一套自己的理解方式，做到更好地为公司吸引人才。使公司能够在员工不断地推动下走得更快更好。
二、具体工作方面
我将在下半年里继续做好劳动合同和员工档案的管理工作，正确的把握好每一位员工的工作状况，按照我们公司的实际制定公平公正的人事考核制度，为各位员工提供客观的奖惩、晋升、调整依据。并严格按照人事评价制度对不合格的员工进行转岗或培训，以此保证公司的各个岗位都能够告诉而有效率的运转。对于在工作中表现突出的员工，在对贡献和成绩进行核实肯定后给予奖励，对于在工作中违反公司的纪律，有迟到早退，甚至于旷工等影响到公司正常运转，并对公司的发展造成不良影响的员工，依照人事管理规定视情况进行处罚。
餐饮管理工作计划一
一、确定周计划的时间。
是从周一到周日，还是从周六到周五，这要根据公司是如何进行考核与管理的;在每一天中包括白天与夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的时间要单独制定。
二、周计划的内容。
周计划的内容应包括工作、学习、与生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚会、旅游等都要安排进去，特别是周六与周日是如何利用的，当然这部分是个人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性进行排列。
一定要分清主次，同时对完成的工作可分为自己独立完成、需配合完成、别人完成等不同的类别，必须完成的一定要完成，一定要有工作台帐或工作任务清单。
四、按每天进行排列。
也就是要将这些事情安排到这7天中去7天的时间很短，一过周三，一周很快就结束，所以每天都要有一个日计划，要有日工作清单，这样与周计划可以相结合。
五、特别时间安排。
其实作为领导的大部分时间是安排及沟通，尤其是对上与对下都要及时地沟通，只有去沟通才能解决问题，问题的积压与不理解都是沟通不到位的问题。
六、周计划的检查。
每周三下午或周四上午一定要再检查一遍，看是否完成以及完成的怎么样?如果完成不好，那么就要采取措施，决定周六、周日是否加班，周计划是必须要保证完成的。
七、周计划的奖一般对周计划没有奖罚。
因为没有考核，所以应该对周计划制定相应的奖罚措施，一是对完成好者要奖，二是完成不好者要罚，并与月考核进行挂钩相连，并进行总结。
八、周计划的开会汇报不要超过1个小时，在会上不要对具体问题展开讨论，会后再专题讨论解决。
周会一般是互相交流与碰头，领导将各部门的事情、工作清单再安排理顺一遍，并结合月计划强调重点及问题的解决，所以会议不能太长。开会的时间大多在周五下午、周六或周一上午，不论什么时间，如何有利于工作的强力推进都是可以的。
九、注意避免周计划制定时的问题。
1、抓不住重点与必须要完成的工作。
2、分工不清不知道谁来完成。
3、数字目标不清晰。
4、走过场，在一起说说而已，或者报上去没有检查。
5、与月计划中的周计划没有很好地结合。
6、工作任务量过大，根本就完不成，造成周计划经常落空。
7、部门经理是要最清楚一周每天的工作，而且每一个员工也要清楚每天都需干什么，同时部门经理也要有效管理好自己的主管领导，请求支持与配合的工作。
8、对事情的处理要能够统筹，不能就事论事，往往可能会有一些副作用的伴生，要统筹解决好。
餐饮管理工作计划二
一、餐饮部服务安全管理
在餐饮服务过程中，服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。
如客人饭酒过量，服务人员应注意观察，在可能的情况下婉言劝其少酒，以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部，以防意外。
有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好，防止被盗。
在宴会或各种活动以后，服务人员要检查有无留下火灾隐患。
二、厨房生产安全管理
不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。
厨房生产管理人员坚持验收把关，餐具消毒，严禁无关人员进入厨房和餐厅后台，在食品生产过程中防止生食品与熟食品，原料与成品交叉污染。
保持厨房内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孽生条件的措施，垃圾和废弃物定点摆放，及时清理。
食品生产经营人员，每年必须进行健康检查，新参加工作或临时参加工作的食品生产，经营人世间员也必须进行健康检查办理健康证，无证人员不得参加接触食品生产、经营工作。
厨师应保持个人卫生，在工作前必须将手洗干净，穿戴清洁的工作衣帽，不许留长指甲和戴配饰，不得使用超过保存期限的食品或食品原料，不得生产不卫生的仪器和饮料。
厨?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽币⒁獍踩僮鳎辖俨说兜壤麈蚁反蚰郑蛔忌米岳肟诩尤鹊挠凸3峙庞脱唐鞯那褰唷?/p>各厨房人员在下班时，要严格检查煤气、水、电是不关闭，及时发现和排除隐患，在确保无异常后锁好门、关好窗，各岗位要指定专人负责本岗位的安全管理工作，电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格遵守操作程序。
厨房工作人员应熟悉各种应急措施，并能熟练使用各种消防器材。
三、食品储存卫生管理
做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放，食品与非食品，原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品，短期存放与较长基存放的食品，以及具有异味食品与易吸异味的食品，均不能混杂堆放。
对入库的食品应做好验收工作，变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。
四、食品销售卫生管理
餐饮部服务员要定期检查身体，一旦发现有某种传染病，要立即调离，经常对接触食品的工作人员进行有关食品卫生的教育。
销售的食品应当无毒、无害、符合一定的营养要求，具有相应的色、香、味，不得销售腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他可能对人体健康有害的食品。各种餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、设备必须符合食品卫生要求，防止食品污染。
餐饮管理工作计划三
时光匆匆，现在_年已经快要过去一半了，我也该为自己下半年的工作进行一下计划，将我在之前工作中获得的经验运用起来，将我在之前工作中暴露出的不足改正过来，并以此提高我在下半年的工作能力和业务水平，让我在下半年的工作里掌握一定的先机，面对问题时能够从容不迫的.进行解决。
一、理论知识方面
人事是一个很重要的工作岗位，主要负责公司的包括招聘、考核、奖惩等方面的面向员工的工作，而如何做好这些重要的工作就需要不断地进行学习，更新自己的思维和理念。
公司不断地纳入新血才会有充足的动力，但是如何判断对方是不是我们需要的人才这就需要我们对公司的熟悉以及对面试者的敏锐判断了。因此，我要在工作之余不断地浏览一些网络上的经验，并虚心的向同事请教讨论，对于如何更好的判断面试者要有一套自己的理解方式，做到更好地为公司吸引人才。使公司能够在员工不断地推动下走得更快更好。
二、具体工作方面
我将在下半年里继续做好劳动合同和员工档案的管理工作，正确的把握好每一位员工的工作状况，按照我们公司的实际制定公平公正的人事考核制度，为各位员工提供客观的奖惩、晋升、调整依据。并严格按照人事评价制度对不合格的员工进行转岗或培训，以此保证公司的各个岗位都能够告诉而有效率的运转。对于在工作中表现突出的员工，在对贡献和成绩进行核实肯定后给予奖励，对于在工作中违反公司的纪律，有迟到早退，甚至于旷工等影响到公司正常运转，并对公司的发展造成不良影响的员工，依照人事管理规定视情况进行处罚。
在今年下半年，我除了按照公司所需招聘人才以外，还会依照工作需要对公司员工组织培训，加强员工与外界先进单位的交流学习，学习更加先进的工作理念，加强工作效率。
餐饮管理工作计划四
20_年的日历已翻过，现在已迎来崭新的20_年，回顾过去一年的工作经历，餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营，这一切都源于餐饮部领导的支持和信任，新的一年到来之际，透视过去的一年，工作中的风风雨雨历历在目，用最直白的语言陈述一年中的工作经验。
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，_年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识，提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
5、结合工作实际，开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：
1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决，同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。
五、20_年工作打算
20_年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质
将对20_年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况
20_年将根据_x质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心，20_年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。
6、调整培训方向，创建学习型团队
20_年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程，提升管理水平
20_年的部门培训主要课程设置构想是：把20_年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。
8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。20_年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
餐饮管理工作计划五
时光匆匆，现在_年已经快要过去一半了，我也该为自己下半年的工作进行一下计划，将我在之前工作中获得的经验运用起来，将我在之前工作中暴露出的不足改正过来，并以此提高我在下半年的工作能力和业务水平，让我在下半年的工作里掌握一定的先机，面对问题时能够从容不迫的.进行解决。
一、理论知识方面
人事是一个很重要的工作岗位，主要负责公司的包括招聘、考核、奖惩等方面的面向员工的工作，而如何做好这些重要的工作就需要不断地进行学习，更新自己的思维和理念。
公司不断地纳入新血才会有充足的动力，但是如何判断对方是不是我们需要的人才这就需要我们对公司的熟悉以及对面试者的敏锐判断了。因此，我要在工作之余不断地浏览一些网络上的经验，并虚心的向同事请教讨论，对于如何更好的判断面试者要有一套自己的理解方式，做到更好地为公司吸引人才。使公司能够在员工不断地推动下走得更快更好。
二、具体工作方面
我将在下半年里继续做好劳动合同和员工档案的管理工作，正确的把握好每一位员工的工作状况，按照我们公司的实际制定公平公正的人事考核制度，为各位员工提供客观的奖惩、晋升、调整依据。并严格按照人事评价制度对不合格的员工进行转岗或培训，以此保证公司的各个岗位都能够告诉而有效率的运转。对于在工作中表现突出的员工，在对贡献和成绩进行核实肯定后给予奖励，对于在工作中违反公司的纪律，有迟到早退，甚至于旷工等影响到公司正常运转，并对公司的发展造成不良影响的员工，依照人事管理规定视情况进行处罚。
餐饮经理工作计划20__年的日历已翻过，现在已迎来崭新的20__年，回顾过去一年的工作经历，餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营，这一切都源于餐饮部领导的支持和信任，新的一年到来之际，透视过去的一年，工作中的风风雨雨历历在目，用最直白的语言陈述一年中的工作经验。
一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，__年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结)，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅 4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。
三、开展各级员工培训，提升员工综合素质
本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：
1、拓展管理思路，开阔行业视野
各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识，提高员工综合素质
为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平
为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。
4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队
实习生作为餐饮?a href='//www.xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽钡闹匾槌刹糠郑芊窨焖俚娜谌胪哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鸵裰柿考巴哦咏ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭胫扒榭觯灸甓裙部沽巳 度绾斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌担淠康氖堑髡г钡男奶咏巧鲜恫鸵幸堤氐恪8每纬痰纳柚茫寡г痹谛睦砩献骱贸浞值乃枷胱急福航饬艘蚪巧涞牟皇视Χ斐傻牟宦樾鳎涌炝巳谌氩鸵哦拥牟椒ァ?/p>5、结合工作实际，开发实用课程
培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到 好的制度，要有好的执行力，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到没有执行力，就没有竞争力的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的问题和不足
本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：
1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱
在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够
在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快
餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。
五、20__年工作打算
20__年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质
将对20__年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整)，对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台
在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加)，提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况
20__年将根据___质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成质量检查天天有，质量效果月月评的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口
将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量
出品是餐饮管理的核心，20__年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。
6、调整培训方向，创建学习型团队
20__年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程，提升管理水平
20__年的部门培训主要课程设置构想是：把20__年的部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。
8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养
积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。20__年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!
餐饮经理工作计划1、餐饮部服务安全管理
在餐饮服务过程中，服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。
如客人饭酒过量，服务人员应注意观察，在可能的情况下婉言劝其少酒，以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部，以防意外。
有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好，防止被盗。
在宴会或各种活动以后，服务人员要检查有无留下火灾隐患。
2、厨房生产安全管理
不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。
厨房生产管理人员坚持验收把关，餐具消毒，严禁无关人员进入厨房和餐厅后台，在食品生产过程中防止生食品与熟食品，原料与成品交叉污染。
保持厨房内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孽生条件的措施，垃圾和废弃物定点摆放，及时清理。
食品生产经营人员，每年必须进行健康检查，新参加工作或临时参加工作的食品生产，经营人世间员也必须进行健康检查办理健康证，无证人员不得参加接触食品生产、经营工作。
厨师应保持个人卫生，在工作前必须将手洗干净，穿戴清洁的工作衣帽，不许留长指甲和戴配饰，不得使用超过保存期限的食品或食品原料，不得生产不卫生的仪器和饮料。
厨房人员要注意安全操作，严禁操菜刀等利器嬉戏打闹，不准擅自离开正在加热的油锅，保持排油烟器的清洁。
各厨房人员在下班时，要严格检查煤气、水、电是不关闭，及时发现和排除隐患，在确保无异常后锁好门、关好窗，各岗位要指定专人负责本岗位的安全管理工作，电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格遵守操作程序。
厨房工作人员应熟悉各种应急措施，并能熟练使用各种消防器材。
3、食品储存卫生管理
做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放，食品与非食品，原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品，短期存放与较长基存放的食品，以及具有异味食品与易吸异味的食品，均不能混杂堆放。
对入库的食品应做好验收工作，变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。
四、食品销售卫生管理
餐饮部服务员要定期检查身体，一旦发现有某种传染病，要立即调离，经常对接触食品的工作人员进行有关食品卫生的教育。
销售的食品应当无毒、无害、符合一定的营养要求，具有相应的色、香、味，不得销售腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他可能对人体健康有害的食品。各种餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、设备必须符合食品卫生要求，防止食品污染。
餐饮经理工作计划时间飞逝，转眼间又是新的额一年。2021年，对于职场人士来说，为自己制定一个明确、切实可行的年度工作计划，可以让自己更好地进入工作状态，而不会迷失在每天忙碌的工作中。
无计划的工作很盲目
很多职场新人并不清楚工作计划的重要性，很多时候都会觉得就像年终总结一样，工作计划是一种应付上级的东西，特别是计划赶不上变化，没有实际意义。记得我刚到公司上班的时候也是这种想法，那时初入职场，每天完成领导交给的任务之后，就再没有别的事情可干，经常处于无所事事的状态，而自己也有些苦恼不知道该干什么。在后来，在领导的帮助下，我制定了一份详细的工作计划，通过这份计划，我不仅知道了日常工作的大方向，同时也和自身的发展结合起来，比如如何在工作中提高业务水平，如何不断提高自身素质等。
通过这件事，一方面我明确了工作安排，更重要的是让我懂得工作计划的重要性，它可以明确你的前进方向。俗话说，失之毫厘谬以千里，如果方向搞错了，就算工作再努力，也是一种盲目的努力，所以工作计划的重要性就不言而喻了。
个人计划要与公司计划相适应
很多人抱怨计划赶不上变化，特别是觉得自己制定的计划根本没用处，因为日常工作还是得听领导吩咐，并因此怀疑工作计划的作用。其实，如果把个人计划和公司计划结合起来，就可以很好地解决这个问题。每到年初，不论个人是否制定了工作目标，你所在的单位一定制定了企业的发展目标。
我刚毕业时在一家公司从事软件测试的工作，当时我希望学习软件测试自动化领域新兴的一种语言，但是苦于每天忙碌的工作，分身乏术，没办法再另外抽时间学习。刚好公司准备在新一年里规范测试流程，化实现自动测试。于是我主动找到领导，希望能承担一部分这方面的工作，领导欣然同意。而我也在这个过程中提高了自身的业务水平。其实，这很大程度上得益于个人发展计划与企业目标的契合。
通过执行效果发现工作中的问题
如何进行展览礼仪策划，使企业在万商云集中能一枝独秀呢?
1、要了解展览会的类型、企业品牌、产品特点、展台风格、展位的周边环境及竞争对手的情况;
2、通过所掌握的资料进行整个礼仪活动的创意策划。例如要达到影视效果、解说效果、配音效果等等;
3、根据展示风格，选择礼仪小姐是活泼开朗型、小巧玲珑型还是现代表演型模特;
4、根据选择的模特进行服装的设计制作，展览服装要求新奇悦目，可按创意分为稳重型和明快型。总之能充分表现一个企业的特色;
5、根据创意将模特进行分工，例如：解说员、演员、展示员、接待员进行人员培训;
6、展览期间礼仪企划公司的管理及礼仪小姐的发挥也对展览的成功有着很大影响。1996年中国国际汽车展中，世界名车云集，盛况空前，取得极大成功。在成功的背后，展览会中的礼仪企划功不可灭。奔驰、宝马、本田、三菱等名车不仅在展台设计、技术专业人员上花了大力气，更在礼仪策划、人员的选择培训，服装的选择等方面下了功夫。当我们走进展览会，本田小姐嗓音清澈的解说，让人赞叹不已;福特小姐的现场表演让人流连忘返，精美的展台、高雅的小姐，更显示出汽车的名牌。这些展览礼仪小姐与汽车的品牌、车型、风格、特点巧妙融合，相得益彰，体现出展览礼仪企划的精细和独具匠心。伴随汽车展的轰动效应，展览礼仪企划更加受到人们的重视。
提到模特，一般人会想到时装表演，而对展览模特的了解却较为浅淡。人们通常认为，展览模特不就是请几位漂亮的小姐，站在那里发资料吗?这里仅说对了一点，漂亮小姐发资料是为了推广企业形象，但这些还远远不够，单单是漂亮的小姐还不能胜任展览礼仪模特，展览礼仪模特还要具备良好的公关素质。如：应变能力，动听的声音，流利的解说能力，服装模特的表现能力，丰富的礼仪常识等。有的企业认为本公司中的专业技术人员，完全可以应付，就可不需要礼仪企划——不错，技术人员可以应付技术问题，可是技术人员很难在短时间内吸引客户视线，除非技术人员有着模特般的气质与形象。
关于礼仪小姐及礼仪企划在展览上的运用，可以举个例子：在中国国际展览中心的一次国际制冷展上，美国“TRAE”公司凭着出色的展览设计及礼仪模特企划，获得了极大成功——人们纷纷被“TRAE”独特的展示设计所吸引。在亮丽的背景幕布上，悬挂着一张巨幅风景画，象征着“TRAE”公司为改善人们的生存环境而奋斗的目标。在展台上，两位美丽动人的小姐带着微笑和来宾合影，一位专业摄影师用一次成像的相机把这一幕变成永恒。短短几天，大约4,000人得到了自己与“TRAE”小姐的合影的照片。“TRAE”公司成功的展览礼仪企划，一时被传为佳话。
展台人员训练。为了保证良好的展出效率和效果，在配备展台人员之后，必须对他们进行培训。不论是临时雇佣人员还是固定工作人员包括公司高级人员都应当接受培训。培训的目的是使展台人员了解展出目的，掌握展台工作技巧，培养合作及集体精神。
如果条件许可就安排比较正规的培训，至少要在开幕前进行简单的工作交代和技术指导。培训工作可以在选定展台人员后即着手进行。比较正规的培训形式包括筹备会或培训班，时间可以是半天至两天，但地点要专门安排。要尽量使用教学辅助工具，比如投影仪、讲义等。培训方法要尽量正规，越正规，越显示组织者的重视，培训效果也就越好。若有主要负责人参加展览，也应参加训练，这对提高训练效果有利。培训内容要有系统，培训材料要编印成套。欧美一些国家的展览行业协会、展览研究机构、展览咨询公司安排专门的展览培训，有专门的展台工作培训教材、录像带等，可以购买参考使用。培训教材应该标明秘密程度，培训内容和步骤可以分为三部分：
1、情况介绍。包括人员介绍、筹备情况介绍、展出情况介绍等。情况介绍的目的是使展台人员熟悉展出背景、环境和条件。
首先相互自我介绍，培训者和接受培训者自我介绍，不仅要介绍姓名、工作，还要介绍在展览方面的知识和经验。
展出介绍，包括展览会和展台情况。展览会情况，包括名称、地点、展出日期、开馆时间、场地平面、展馆位置、出入口、办公室、餐厅、厕所位置等，展台情况包括展出意图、展出目的、目标观众、展台位置、展台序号、展台布局、展出工作的整体安排等。
通过不定期的培训，让员工们提高自身的素质、工作能力，工作效率，每日保持饱满的工作状态，同时使员工们对自身有明确的职业规划，工作时有努力的方向，有追求的目标，最后能实现自我的要求。
培训原则
在培训的过程当中，需要明确的是:“为何培训”“培训什么”“培训效果”
那么，培训应坚持以下几点原则：
一)坚持实效性。部门员工培训计划表人力资源部届时将会及时做好培训后的记录归档和效果的评估，并让员工填写自己感兴趣的培训内容，为人力资源部做好下期培训内容提供考量。
二)坚持中心内部自主培训为主，外委培训为辅。
三)坚持培训人员、培训内容、培训时间的落实到位。届时人力资源部将会做好通知及其培训时间。
培训的内容
培训内容由培训师进行安排。在培训的课程设置大致分如下的几点：
一)新员工的培训
主要是关于公司历史、发展、制度、文化、岗位职责、职业着装、职业操守、人际沟通、财务申请、报销等方面的培训。同时让新员工谈谈自己入职感受及培训心得。
二)职员的培训
不同的部门培训的课程设置需要有针对性
市场部：主要是面对生源，销售的培训则处于重要的位置。在销售培训方面：有销售技巧、销售心态、销售礼仪、掌握消费心理、沟通技术、电话销售技巧、客户关系的维护等。
综合办/拓展部：着重于工作职责的明确，工作的配合，处理应急事件的方法。在日常工作中如何不断求新、保持饱满的工作状态。
培训的方式：
由培训老师灵活安排如：现场讲授、分组讨论、案例分析、游戏演练等等方式。
在培训师方面主要有两形式。
1：推荐教学部的史亮老师。主要源于史老师的前职工作就是培训师，有丰富的培训经验，同时在中心的任职时间较长，了解中心的发展情况及其员工的详细情况，更有针对性，有效性的进行培训。
2：聘用外委培训师。
外委培训师有系统化，完整性的的培训体系，能够针对不同的需要做培训，由此产生的费用也相对高一些。
培训的后续追踪
1、人力资源部届时将会及时做好培训后的记录归档和效果的评估，(《员工效果调查表》见附件)或是要求培训后的员工们提交培训感受。
2、做好培训后期调查统计、总结，关注培训的效果，交给上级审核。
3、对培训表现佳的员工进行赞扬。
4、后期仍不定期的安排相关培训活动。
培训需要的支持
1、上级领导的审核及批准。
2、各部门主管的支持同配合。
3、教学部老师的支持-培训师史亮老师的支持。
4、网络部老师将相关的培训信息放到网站上，做好前期的宣传通知工作。
5、中心可将公司的相关考勤、绩效考核做成小册本子，人手一本，方便大家的阅读。
培训的对象
新广人才教育中心市场部、综合办、就业拓展部及各部分领导，其他部门人员届时另行安排。
培训时间：
培训时间安排初步定在12月份，利用周六时间。
市场部：上午10：00-11：30
