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酒店设计论文样例十一篇

时间:2023-04-01 10:31:52

酒店设计论文

酒店设计论文例1

当前社会经济的不断发展以及人们的自我修身的品味积累,收入水平也在不断的提升,人们对于服务品质的要求也越来越高,从而追求精神层面的享受。我国的茶文化历史悠久,茶不仅是一种修身养性的饮品,更是一种文化的传承,是一种艺术,受到很多人的追捧。所以,大多数星级酒店为了满足社会的需求,开设了很多的茶坊、茶馆等品茶场所,人们进入茶馆不仅仅是因为口渴,而是由于茶馆宁静、舒适的环境,能够陶冶情操,属于一种时尚的文化消费。在茶文化发展过程中,茶艺是茶文化的载体,同时也是时展的需求。在这种需求下,茶艺师作为新兴的职业受到市场的欢迎,并已经逐步向专业化的方向发展。在具体的酒店管理专业的教学活动中,为了更好的贴合宾客要求,丰富服务项目,进行了茶艺展示课程的设置。就酒店服务行业来说,为该行业输送应时之需的人才,使得酒店管理专业的人才复合化,以至客观性的人才需求也越来越迫切。因此,茶艺展示课程已经是当前高职院校酒店管理专业人才培养的必备课程,不仅能增强学生自身的专业技能,还能培养出与酒店服务当中相匹配的人才。教学活动的成败衡量标准就是学生在接受教育活动之后是否能找到与专业对口的工作,即就是培养出来的学生是否和社会需求相吻合。那么在具体的教学活动当中,就必须提升课堂教学的有效率、丰富教学的内容、优化教学的理念等。对于酒店管理专业来说,要依据市场的需求开设茶艺展示课程。课程的设置不仅是更新教学理念的过程,也是教学与社会需求相吻合的必然之路。然而茶艺展示课程的设计与教学要想达到理想的效果就要具备以下的基础:首先,做好酒店管理专业学生基础知识的掌握和学习理念的培养。专业基础知识是开展好茶艺展示课程的前提,不仅有助于教师的教,也有助于学生的学,于是当学生具备一定的基础知识能力的时候才能对“茶艺”的内涵形成一个系统化、全面化的认识。但是其他的影响因素也是不容忽视的,学生学习的态度以及学习意识都是影响茶艺展示课程教学效果的重要方面。在教学活动当中,努力培养学生良好的学习方法和习惯,自觉根据教学目标设定学习内容,通过教师课堂讲授补充自己的知识结构,熟悉牢记基础知识,为实践性学习内容奠定了基础,达到教学目的。其次,有效的培养分析问题、解决问题的能力及团队精神和合作能力等。在项目教学中,学习过程成为一个人人参与的创造实践活动,注重的不是最终的结果,而是完成项目的过程,巩固学生在实践过程中理解和把握茶艺基础知识和技能。最后值得注意的一点是茶艺展示课程对于实践能力的要求也是较高的,教师的教学任务不仅仅是帮助学生理解基础的茶文化知识,更多的是提升学生的实践能力。在任务驱动教学活动当中,教师在掌握专业理论的同时,更重要的就是对示范能力的要求,酒店管理专业的专业教师业务水平对学生的影响还是较大的。总之,教学模式只有将理论知识和实践相结合,更好的应用所学内容适应市场灵活性,才能培养出社会所需的职业茶艺师。随着高职教育体系的不断更新及变革,我国职业教育的教学条件也在不断的得到改善,致使酒店管理专业具备了一定的实训设施设备以备学生亲身体验和操作,包括识别茶叶、泡茶、饮茶、茶礼等,最大限度调动学生学习的积极性,增强学生服务技能,更好的对客服务。因此,从社会的需求来看,将茶艺展示课程融入到酒店服务当中的比例不容忽视。

二、对于酒店管理专业茶艺展示课程的设计及教学相关理念的探讨

针对酒店管理专业来说,想要和茶艺展示课程设计的教学相融合,需要具备以下几个关键点:第一点,从茶艺展示课程的设计理念来看,将茶艺的理论知识和实践知识紧密的联系起来。教学的指导理念要根据现代性及开放性的特征为依据,在理论教学中融入技能内容,可以有效的加强理论的实用性,从而将茶艺知识深化为技能教育。除此之外,在具体的教学实践活动当中,要丰富茶艺的教学内容,充分地利用好现代教育当中的设备资源,力求资源利用最大化。激发教学主题的积极性、创造性,教师要做好茶艺展示课程的引导活动,以便更好的开展茶艺展示课程的教学。同时把教学的模式、方法与时代的要求相结合,来实现提升茶艺展示课程实质性的教学质量。第二点,从茶艺展示课程的教学内容设置上来看,要根据当前国家在茶艺师方面的要求为切入点,并且将传统的茶文化和现代的茶艺内容结合起来,进一步为茶艺展示课程的内容创新提供有效的依据。除此之外,茶艺展示课程的设计更要注重的是课程内容的层次性,课程的设置要达到体系化就必须注重茶艺活动的具体内容以及茶艺活动的核心内涵。在课程教学体系中,首先从茶的起源与茶叶分类、茶叶的辨别知识以及茶叶的加工技术知识,亦或是茶叶的品种特征以及品牌等,这都是需要纳入到平时的茶艺展示课程的模块教学活动当中,有层次的对学生进行系统化、体系化的教育。凡是能够对学生理解茶艺知识和运用茶艺技巧的教学方法都可广泛的运用到课堂当中,茶艺展示课程的模式也要做到创新。第三点,从茶艺展示课程设置的思路来看,茶艺展示课程主要的关键点就是将茶艺展示课程的教学任务要与市场需求有机的结合起来,实现好教学内容和市场需求之间的高度吻合,从而提升教学的效果;根据学生的兴趣来设计茶艺课堂的教学方式以便于学生对课堂内容的理解,进一步保证有效课堂。

三、酒店管理专业茶艺展示课程的设计及教学策略分析

随着我国改革开放的不断深入,高校的酒店管理专业作为培养酒店管理人才的基地发挥着重要的作用。所以,在当前大的社会背景下,培养应用型技能人才就要对提升自身综合素质,积极参与教学实践活动,强化服务技能等有一定的积淀,为高校的毕业生就业提供更多的保障。第一,在具体的茶艺教学活动当中,要围绕培养学生的综合素质来展开,如茶艺人员的服务礼仪、茶艺人员的职业道德品质、文化素养、人文精神等。由于酒店管理专业对职业技能要求较高,所以学生职业能力的表现是由学生的综合素质所决定的,而学生综合素养的基础也关系到茶艺活动表现的好坏。我国的茶文化在世界领域中占有重要的地位,茶文化资源极为丰富,历史悠久,早在清朝我国的茶叶出口是我国出口产品的重要组成部分。所以,不论是茶文化的丰富内涵,还是茶文化的普及和应用优势都是很明显的。而酒店管理专业当中的茶艺展示课程不单是对茶文化及茶艺技巧的学习,同时也融入了多样元素的教学体系,就让我们必须重视在课堂上综合素质的培养。因此,在整个茶艺展示课程的教学活动当中最重要的就是不仅注重学生的实践技能更要融入学生的人文素养。第二,教学体系当中必须包含实践教学,而实践教学不仅仅是在实训室。在茶艺展示课程实践教学当中不可或缺的就是实践活动。茶艺是修习涵养的综合技能,简单的教学模式(实训室)是无法全面展现茶艺技能以及茶艺的对客服务。所以,课程的教学活动就要为学生提供参与实践活动的平台,引导学生将所学的茶艺理论投入到实践活动当中,从而达到茶艺教学的目的和良好的效果。在我院系部的茶艺展示课程的实践教学除在茶艺实训室中教师示范、学生模拟、教师一对一指导外,还纳入了任务驱动进行茶艺馆市场调查、身临其境参观大型茶馆、茶艺顶岗服务等。学院就此也为学生提供了基本平台,接待中央、区外等大型实训基地观摩团,在接待服务中进行茶艺展示服务环节,达到实训目的,同时也受到全国各地职业院校、行业及相关同行的一致好评。通过学生参加实践活动,教师进行实地教学,从而加深学生对于茶文化的理解和茶艺展示技巧的熟练掌握。总而言之,对于酒店管理专业的学生来说,必须主动积极的参与到实践活动当中去,学生毕竟是实践活动的主导,即使教师做的再好,没有学生的积极主动参与也是难以达到教学的理想效果。因此,要有针对性的激发学生的潜力,最终实现茶艺展示课程教学的总目标。第三,提升教师的专业素质。专业教师在酒店管理专业当中的地位是极其重要的。随着当代茶文化的发展和茶艺技巧的创新,教师要与时俱进的贴合市场需求,时刻吸收新型的教学模式和内容,在具体的操作过程当中要对茶艺理论知识有一个熟练的运用能力,对于新的专业技巧不断进行业务钻研,反复磨合,从而提高业务水平,这也是具体的茶艺展示课程的实践可行性和艺术性所决定的。这样教师不仅仅做到充实学生的基本理论和技巧,还能够提升实训课堂的趣味性,培养茶艺美学意识,有效的带动学生完成课堂任务。因次,茶艺展示课程是为酒店服务行业人才的需求所开设的课程,更是为了实现当代大学生更好的就业而应时之需的一门专业课程。

酒店设计论文例2

2建筑设计

酒店17层,建筑面积27300m2,客房354间,床位708个;婚宴广场4层,建筑面积16700m2,可满足2500人同时用餐;会议中心4层,建筑面积4050m2,布置6个大小不一的会议室满足不同的会议需求;酒店式公寓26层32660m2,可满足30余家企业办公。建筑采用现代建筑风格,立面处理力求庄严,造型活泼大方,色调明快、典雅。高低错落的体量,凹凸丰富的立面,精美的花岗岩柱式,精心推敲的细部使其清新脱俗,体现了宾馆建筑的现代文化气息和时代特征。

3酒店建筑的节能与环保设计

3.1外墙保温材料

护墙采用YL复合保温砌块,YL保温砌块是新型保温型墙体材料,该产品具有热卫生能优良,集保温、围护为一体,与建筑同寿命,呼吸性能好,具有施工简便、粘接性好、便于外饰面镶嵌等特点,围护结构的冷热桥部位抹胶粉聚苯颗粒保温浆料或黑金刚无机不燃保温砂浆。外檐门窗采用断桥铝合金窗,玻璃采用中空玻璃。

3.2屋面节能设计

屋面的节能设计在整个设计中是一个重要的设计部分,主要的是使用高效的保温材料保温以及隔热设计,能够保证室内温度在冬季的时候适宜,同时还能在夏季起到隔热的作用,这样的设计能够相应地减少电能的消耗。

3.3可再生能源利用

太阳能可再生能源在酒店建筑设计中的利用,一个是屋顶装太阳能电池板系统,通过光电转化用作酒店的部分制冷空调电力,另一个是安装太阳能热水器系统提供生活热水。

3.4环保设计

本工程对环境有产生影响的主要是生活垃圾、生活污水、废气等,本设计依据有关规定及法规分别采取必要的控制措施。垃圾主要为废报纸、废瓶、蔬菜瓜果皮,其中废报纸等回收利用,其余袋装后由环卫部门外运。本建筑污水经化粪池处理后汇入市政污水干管,送往城市污水处理站处理,达标后排放。厨房污水均经隔油池处理。生活垃圾集中统一堆放在垃圾房内,由环保部门有偿清运。建筑内卫生间设通风井至屋顶。对于像卫生间等有放散热、湿、气味等要求的房间,均需要一定的通风换气量来保证室内良好的空气环境,又要维持室内一定负压,这些房间均设置机械排风装置,以满足卫生和使用要求。

4酒店建筑设计的重要意义

4.1连接城市生命

酒店,和所有建筑一样,都是城市整体生命系统中的一个细胞,与城市互相依附而生存。如果两者的建设互不相干、互不照顾、互不协调,没有长远规划,酒店这种特殊的建筑就会给城市造成麻烦,同时也会因为市政或者交通的问题使酒店运营出现困难。酒店,必须与城市共存、共建、共享、共利。

4.2传达酒店信息

酒店无论建筑高低,距离远近,其外观都要设法传达出一种非常明确的信息———我是酒店。而且应该通过这种传达表明自己是哪一种类型的酒店,哪一个级别和档次的酒店;甚至还可以向那些常住酒店的客人暗示出酒店的客房价格。

4.3

对酒店建筑而言,设计满足了经营和发展需要就是缔造了酒店的生命。其中包含着两个要素:

①要把酒店体内的所有生命系统构建完成,“五脏六腑、血脉神经、骨架肌肉”必须样样俱全,位置正确,这就是规划酒店体架和室内外整体功能及流程的设计;

②由内至外地构造酒店的每一个空间、形态,直到外观,在确保健康生命的前提下尽可能地塑造出酒店建筑的性格与特色。这就是为酒店创造品质、品味、品格的时候,是创造酒店的精神力量和资产价值的设计。

酒店设计论文例3

二、度假酒店的类型

度假酒店的类型划分没有太严格的界定,因为度假型酒店可以划分的类型很多,各个城市的类型多样,标准也不太统一。如果按照度假酒店的综合质量星级来分,可以分为五个星级等级,就是我们常说的四星级、五星级酒店。如果按照度假酒店的功能目标来分,可以分为温泉度假酒店,主题度假酒店和滑雪度假酒店,现在这类酒店也比较常见,我们度假时都可以看到。再有,从度假酒店本身的地域性来分,度假酒店又可以分为城市度假酒店,乡村度假酒店和风景区度假酒店等,有很多人都喜欢去乡村度假酒店。还可以根据酒店提供的服务项目来分类,比如康体疗养型度假酒店、自然风景度假酒店等各种类型的酒店。从现在的度假酒店发展趋势来看,各酒店之间的差异正在一点点缩小,正在朝着一种复合型,多功能型的酒店发展方式迈进。

三、建设度假型酒店的设计风格与原则

度假型酒店的建筑风格,应根据各地具体情况,总体建筑风格既要符合人文环境、突出地域文化,又要能够满足市场对度假型酒店的需求。这就要求设计者准确定位消费者心理、以展现自然环境与传统文化为主题出发点,无论从度假酒店的外部设计风格,还是室内酒店格调,都要紧紧扣住酒店的主题定位这一中心思想,充分展开联想,将景观、文化、地域恰当融为一体,让人们在度假休息之余,也能够领略到度假酒店的艺术之美。当然,在度假酒店开发建设时也要遵循一定的原则,尽量弥补度假型酒店开发建设中的不足之处。

1、要突出地域环境,因地制宜建设

首先,度假酒店地域不同,自然景观就存在差异。这就要求我们采用因地制宜原则,根据具体情况,最大限度满足人们对自然景观的需求。当度假酒店位于风景区的时候,让游客如何观赏美景就是设计的核心出发点,要让游客的视觉感观上真正感受到美。这里的度假酒店有最美的风景,这里有最舒适有房间,应该是设计时要突出的地方。优美的景观配以多样化的舒适型客房,从大处的整体布局,到连廊厅院的细微观赏处,要做到别具匠心。这样在突出地域环境之美的同时,也为游客创造了舒适放松的休闲场地。其次,度假型酒店建筑设计由地域特性决定,强调环境对建筑的控制作用,要使建筑和自然景观融为一体。度假型酒店建筑设计时,应利用和结合周边的地域环境,最大程度上挖掘资源潜质。体量是影响环境的最大因素,体量过大会对生态环境造成破坏。建筑设计师应该经过实地踏勘,多角度视线分析,缩减了建筑体量对环境的压力,使建筑完全融入到周围的自然环境之中,与大自然和谐相处。

2、展现文化性,与地域文脉相融合

建筑师应尊重地域文化,与当地的文脉相融合,创造出植根于当地文化传统,体现地域差异,具有地域性文化特色的标志性度假酒店建筑。在具体酒店设计中,要把握好整体布局和色彩的搭配,尽量就地取材或使用具有地方特色的附加装饰,通过空间、色彩、造型、用材、内装等不同层面和各种设计元素,将文化凝固在建筑设计上,真正做到建筑风格的地域化,营造一种别具一格休闲、舒适的度假氛围。

3、合理的动线设计

度假酒店包括私密空间、公共空间和过渡空间三个空间,其中以循环的过渡空间串联私密、公用空间,形成各种不同需要的空间秩序。度假酒店建筑总体设计时,要重点考虑人员跨越不同空间的动线设计。度假酒店应有合理的动线规划,要严格分开客人流线和后勤流线,不允许交叉。

4、提高客房设计的舒适性和灵活性

在度假酒店客房设计方面应注意:(1)根据消费者的不同需求设计功能适宜的客房类型及其空间;(2)增加客房设计的灵活性,利用建筑结构形成各种进深的客房或利用灵活家具或隔断自由改变室内空间划分;(3)利用单元组合的方式避免客房类型单一;(4)体现地域或主题文化内涵,避免国内度假酒店客房设计的趋同性。

酒店设计论文例4

Abstract:Thisarticleunifiedtheprojectexampleindetailtodiscusstheleisuretypehotelbotanicalgardendesignidea,thebotanicalgardenlayout,thesubjectlandscapedesigncreativityandthelandscapegardeningcharacteristicandsoon,exhaustedtheoutlinedrawingenjoyablebotanicalgardenexpressionmeanstobuildleisuretypehotelbotanicalgardenfittingtogethertheidealcondition.

Keywords:TheRecreationalHotel;Botanicalgardendesign;Landscapelayout

1设计背景

张家界湘电国际酒店是一家以休闲度假、商务会议为主题的四星级商务酒店,酒店建筑布局为层层院落深进的园林式风格,建筑物依山就势,借景抒情,和张家界自然风光巧妙融于一体。由于酒店的升级,原有的园林景观仅仅停留在绿化上面,只是通过种植一些常有植物和草皮达到绿化的效果,未能充分利用酒店优越的地理环境,各个院落设计空间内外渗透不够,建筑与景观未能有机地融合,内部园林景观无序,主题不够鲜明,文化内涵未充分释放,远远达不到休闲式酒店的要求。如何将酒店内园林景观与张家界美丽的自然风光和地方文化特色有机融合,成为其园林设计关键的节点所在。

2酒店园林景观设计的主旨

本工程园林景观设计范围为酒店内部空间、主题园林景观、景观带绿化布置、屋顶平台绿化设计以及连廊等;根据酒店内园林景观现状,考虑到所处的位置、建筑风格、庭院空间、绿化现状等,拟在设计体现张家界自然风光,风土人情特色为主,特别是将张家界本土的水和石引入园内,在园内自然生成富有张家界野趣的溪流和山石,来与整个风景区巧妙融为一体,浑然天成。

3园林景观设计

3.1张家界乡土景观的挖掘

张家界为部级森林公园,境内峰密岩险,谷深涧幽,汇峰、谷、壑、林、水于一体,有三千多座奇峰异石,八百溪流蜿蜒纵横,景色奇、秀、幽、险;景区内植被丰富,花草树木种类繁多,被誉为“中国山水画的蓝本”。

金鞭溪位于景区东部,因靠近金鞭岩而得名,全长7.5km,自老磨湾至水绕四门经索溪注入澧水。溪流穿行于峰峦幽谷之间,溪水明净,跌宕多姿,小鱼游弋其中,溪畔花草鲜美,鸟鸣莺啼,树木繁茂,千峰耸立,构成极为秀丽清幽的生态环境,被称为“世界最美的峡谷”,“最富诗意的溪流”。

3.2景观布局构想

以张家界景区特定地理环境、地质景观为设计参照,以本地植物、山、石、溪流为造景素材,根据酒店建筑层院落深进的风格,充分利用空间高差进行合理设置和景观布局。在酒店内景观构思设想上,以金鞭溪为蓝本,自五栋至大厅,营造一条贯穿整个酒店的潺潺溪流,溪流流经的每个院落都有相应的景观主题,且溪流完全效仿自然,蜿蜒曲折,水质澄清透明,若隐若现。每个院落透过四季景观特征的表现,充分展现各个庭园空间不同的园林意境和韵味,从而让宾客充分享受远离喧嚣城市,亲近自然的愉悦心情,以达到休闲生态园林酒店的终极目的。再通过水池、溪流、园路、花草树木、亭台、山石等景观元素以及园林小品等造园手法,辅以现代背景音乐系统、光电照明系统,使酒店园林真正体现古典韵味与现代气息、自然山水与人文特色合二为一的美好境界。在各景点适当位置以景石形式突出景点的人文内涵。

3.3景观布局顺序

景点布局以五栋楼为起源,接外部山泉作为水源构建一条溪流,连接整个院落,直至酒店大堂,四、五号楼楼梯地段为溪流的源头;该院落以跌水、乱石丛表达“源”的理念,体现溪流的发源;二四栋三号楼前地段为溪流的中段,该院落以栈桥、干涸的河床、浅滩表现“寂”的理念,体现石与水的文化,餐厅前长庭地段为溪流的末段,该段以宽广溪流、深潭表达“纳”的理念,体现一种海纳百川的意境。大厅内为溪流的结尾。

3.4各院落园林景观设计

3.4.1起源(四、五栋间院落)

在楼梯处堆石造山,营造“水自天上来”的氛围,寓意溪水源头自山上而来,楼梯下设浅池,上铺鹅卵石引导起源水流,细小的溪水分两道蜿蜒向前。溪水曲折、婉转,中途流经人工堆砌的山谷最后在三号楼附近拐弯流入主题景观区。

3.4.2宁静悠远(三栋前部院落)

此处庭院面积不大,地处宾馆中部,显得格外静。当细流经过之前的酝酿到达此时已较为成熟。整个庭院陆地部分铺设小碎石,一条近似干枯的河道连接着前面的细流,将水引入一小潭之中,小潭中设三个涌水口,仿地下水涌出,一条木栈道穿插其中,全院野趣横生,令人虽置身闹市,仍能体验山野之幽。

3.4.3树大荫浓(四、二栋间院落)

院中那棵生长了几十年的桂花树是全院的灵魂,以院中的桂花树为主体分别设计峰回路转景石和园中小憩石凳休息区。充分考虑了院子的可进入性,使空间更加人性化,更具有一种书香气息。

植物运用上主要有:桂花、玉兰、红枫、南天竹等,随园景肆意点缀,突出表现休闲式园林的随意和轻松。3.4.4蓄(二栋前部院落)

水流经过不断地积累到达此处已非常成熟,最后通过二栋门厅美人靠下部的跌水瀑布在二栋前积聚成了一个大的水面。依据地形又将水面做成三层跌水,水流从滚水坝跌下。水面中央设小亭,通达小亭的汀步用本地的红砂岩组成,水面一直延伸到走廊的方亭中,将方亭突出走廊的部分做成水榭的形式,周边设美人靠。水岸自然蜿蜒,用真石堆砌成自然驳岸。

植物运用上主要有:桂花、龙爪槐、芭蕉、杜鹃、荷花、马蔺等,从而将此园点缀得满园春色,情景交融,令人美不胜收。

3.4.5海纳百川(餐厅前部院落)

此处绿地地形狭长,自然形成落差,水流由二栋前大水面流经原由长亭改造的风雨桥,形成一段自然曲折的溪水,最后在自然高差处奔流而下,最后止于一深潭中,形成海纳百川的自然景观。岸线自然堆砌,石头生动活泼,趣味盎然。

植物运用上主要有:桂花、桃花、海桐、鸢尾、芦苇等,通过多种不同风格的植物和水景,将此景观映衬出江南小镇诗情画意的意境,并充分体现出主景观的大气磅礴与韵味深长。

3.4.6大堂

大堂作为迎接宾客的地方,同时又在进入西餐厅的门口,正对大门,该处布置小型水池,自然岸线,水池内养红锦鲤,在原有的墙上凹坑内布置堆石,内设流水。

3.4.7迎宾小亭和连廊

迎宾小亭内直立墙面布文化石,底部堆石,和大厅风格布局保持一致。原有连廊进行整修,靠内部墙面取消,靠外部把原有的窗面形式,改为江南园林院落院墙的景窗,创造丰富的景观空间。

3.4.8其它小块绿化及屋顶绿化

需要种植绿化的屋顶,内布50cm厚种植土,种植天鹅绒,马蹄金等,屋顶边凌空时,围绕顶边种植迎春,让其自然下垂。

其它小块绿地在院落内部的小庭院空间内,布置丛竹、芭蕉、苏铁等,从而营造出浓郁的中国古典园林氛围。

4结语

休闲式生态酒店与现代功能型酒店最大的区别主要体现在其良好的生态性和自然性方面,园林景观主题区别突出表现在“雅”与“静”上。因此,其景观园林比现代功能型酒店有更高的要求。园林景观建筑空间的流动美是中国古典园林的特色所在,张家界湘电国际酒店园林景观改造设计正是在把握本土特色的基础上,糅合中国古典园林的特色造园手法,将张家界自然风光与人文内涵巧妙地结合到一处,将动之美与静之美深蕴其中,从而给所到宾客一种如沐春风、自然舒适的惬意感受。该景观改造自2007年初施工完毕后,以其自然、野趣和富含中国传统文化趣味得到了甲方和四方宾客的大力赞赏。

参考文献:

酒店设计论文例5

那么如何设计一个完善的酒店客房呢?这里,我不打算专门地讲审美上的一些原则,而想站在酒店客房的管理者的角度来谈一谈这个问题。

先从客房走道说起。客房的走道最好给客人营造一种安静安全的气氛。走道的门可以凹入墙面,凹入的地方可以使客人开门驻留时而不影响其它客人的行走,但凹入不要太深,最好在450㎝左右,太深了,若有客人出门时,恰好别的客人由门前经过时反而会受到惊吓,而失去安全感;灯光既不可太明亮,也不能昏暗,要柔和并且没有眩光。可以考虑采用壁光或墙边光反射照明。在门的上方最好设计一个开门灯,而使客人感觉服务的周到。

客房走道地面、墙面的材料要考虑易于维护和使用寿命。有的新酒店使用不到半年就旧了、脏了,除了管理清洁的原因,也有设计师选材不考虑其使用性的原因。客房的走道尽量不要选用浅色的地毯,而要选择耐脏耐用的地毯;墙边的踢脚板可以适当地做高一些,可以做到200㎝高度左右,以免行李推车的边撞到墙纸;有的酒店客房走道甚至还设计了防撞的护墙板,也起到扶手的作用。如此,既防止使用过程中的无意损坏,也为老年人提供了行走上的方便。

现在流行不压角线的施工工艺,即墙面的墙纸和天花直接连接,最好不要这样设计,因为墙与天花乳胶漆的收边会成为问题,时间长了,会由于热胀冷缩的不同而产生裂痕。如一定想如此设计,也可以考虑在墙纸与天花交接处做凹入1.2㎝左右的缝。天花板不宜做得太复杂,空高也不宜太高或过矮,一般不要高于2.6m、低于2.1m.客房入口门上的猫眼不宜太高,也要考虑身材不高和未成年人的使用因素。

一、关于入口的通道

一般情况下入口通道部份设有衣柜、酒柜、穿衣镜等。在设计时要注意如下几个问题:

1.地面最好使用耐水耐脏的石材。因为某些客会开着卫生间的门冲凉或洗手,水会溅出或由客人的头发等带出;

2.衣柜的门不要发出开启或滑动的噪音,轨道要用铝质或钢质的。因为噪音往往来自于合页或滑轨的变形;

3.目前流行采用一开衣柜门,衣柜内的灯就亮的设计手法,其实这是危险的,衣柜内的灯最好有独立的控制开关,不然,会留下火灾或触电的隐患;

4.保险箱如在衣柜里不宜设计得太高,以客人完全下蹲能使用为宜,千万不要设计在弯腰的地方,不然客人会感到疲累;

5.穿衣镜最好不要设在门上,因为镜子会增加门的重量,而使门的开启不显得那么轻巧,时间长了,也会导致门的变形,穿衣镜最好设计在卫生间门边的墙上;

6.酒柜烧开水的插座不要离台面太近,起码要有50~60㎝的距离,不然,插入插座时,由于插座的尾线是硬质的不能弯曲而不能使用;

7.柜后的镜子要选用防雾镜,因为烧开水的水会产生雾气;

8.天花上的灯最好选用带磨砂玻璃罩的节能筒灯,如此,不会产生眩光。

二、关于卫生间的设计

1.很多的酒店卫生间天花板选用防水石膏板,其实不然,我们建议使用铝板或其它表面防锈防水的金属材料,但不要使用600×600或300×300的暗龙骨铝板天花,因为设备维修时其会因为人为拆装而变形;

2.进入卫生间的门下地面设一防水石材板,以免卫生间的水流入房间通道;

3.选用抽水力大的静音的马捅,淋浴的设施不要选用太复杂的,而要选用客人常用的和易于操作的设备,有的因为太复杂或太新奇,客人不会使用或使用不当而造伤害;

4.设淋浴玻璃房的卫生间,一定要选用安全玻璃,玻璃门边最好设有胶条,既防水渗出,也能使玻璃门开启时更轻柔舒适;

5.水龙头的水冲力不要太大,要选用轻柔出水、出水面较宽的水龙头,有时,水流太猛,会溅到客人的裤子上,而造成一时的不便和不悦;

6.镜子要防雾,并且镜面要大,因为卫生间一般较小,由于镜面反射的缘故,而使空间在视觉上和心理上显得宽敞。卫生间巧用镜子会起到意想不到的效果;

7.卫生间的地砖要防滑耐污。地砖与墙砖的收边外最后打上白色或别的颜色的防水胶,而让污物无处藏身;

8.卫生间的电话要安放在马桶与洗手台之间,以免被淋浴的水冲到;

9.镜前灯要有防眩光的装置,天花中间的筒灯最好选用有磨砂玻璃罩的;

10.卫生间的门及门套离地200㎝左右的地方要做防水设计,可以设计为石材或砂钢饰面等;

11.淋浴房的地面要做防滑设计,浴缸也可选择有防滑设计的浴缸,防滑垫也是必须配备的。

三、关于房间内的设计

1.床离卫生间的门起码不得小于200㎝,因为服务员需要一定的操作空间;

2.客房的地毯要耐用防污甚至防火,尽可能不要用浅色或纯色的,现今,有很多的客房地面是复合木地板,既实用又卫生而且温馨舒适,是值得推广的材料;

3.客房家具的角最好都是钝角或圆角的,这样不会给年龄小个子不高的客人带来伤害;

4.窗帘的轨道一定要选耐用的材料,遮光布要选较厚的,帘布的皱折要适当,而且要选用能水洗的材料,若只能干洗的话,运营成本会增加,得不偿失;

5.电视机下设可旋转的隔板,因为很多客人在沙发上看电视时需要调整电视的角度;

6.房间的灯光控制当前较流行的是各个按钮控制,而不是从前的触摸式电子控制板;

7.插座的设计要考虑手机的充电使用,这往往是很多酒店客房设计所忽略的;

8.床头灯的选择要精心,既要防眩光,也要耐用;

9.行李台的设计往往不受重视,很多的酒店客房的行李台的木质台边的漆被撞得凹凸不平,若采用这样的行李台其软包部分最后能由平面转到立面上来,并且有50㎝左右的厚度,可防止行李箱的碰撞;也可采用活动式的行李架,但墙壁上要做好防撞的设计。有的酒店的防撞板是18mm的厚玻璃,既新颖有个性,又实用;

酒店设计论文例6

楚文化是中国春秋时期楚国的物质文化和精神文化的集成,当然也是汉文明的重要组成部分。楚文化是楚国人民的智慧结晶,在特定的历史条件下,锻造了楚文化的诞生。楚文化在继承商周文化的基础上形成自身的特色,其艺术品设计形式和风格充分体现了楚人的想象力和审美意识。在楚文化的美术中,常常是通过一系列神秘古怪意象的组合来表达楚人的文化精神,给人以自由、生动的想象。通过考古的发现,楚文化物品的造型严谨,花纹细致,对铜器制作的发展起着重大的推动作用。

2.楚文化的特征

1)开放性

楚文化诞生于荆楚地域,荆楚地域的特殊地理位置使得荆楚地势呈现多样复杂。并且荆楚处于我国比较中心的地位,长江横贯其中,交通格局阔达。虽然荆楚地带有封闭性的一面,但开放性才是楚文化的主流。

2)进取性

楚人具有积极的处世态度,并且拥有优良的文化传统,凝练出楚文化的最基本精神——自强进取。在诸侯的争夺战中,楚国人自强不息,以自己的坚韧精神应对着历史的挑战,在战争中求生存求发展。楚国人不仅拥有艰苦创业的自强精神,还有自主创新的进取精神,并且楚国人拥有强烈的民族责任感和爱国主义热情。这些优良的传统对于当今社会仍有重要的指导作用,需要被发扬光大。

3)浪漫性

随着社会的发展,人们对生活质量的要求越来越高,越来越讲求生活中的浪漫气息。浪漫主义不仅是艺术的创作方法,更是一种思维方式。楚文化中的浪漫色彩,在屈原的文学作品《风》、《骚》,马王堆汉墓的帛画等代表中都有所体现。将浪漫融入到主题酒店空间设计中,是社会发展的需要。

二、关于主题酒店空间设计中主题的选择

1.主题选择的原则

酒店是商业化产物,因此,酒店的经营需要实现的是利益的最大化。从经济学角度来讲,低投入高收益原则是商家提倡的投资方式。因此,主题酒店作为酒店的一种,在投资的时候也要坚持这一原则。

2.选择主题需要考虑的因素

(1)文化理念适用的群体

每种主题酒店其消费的理念不同,因此其针对的消费对象也不同。文化主题酒店的意义在于通过文化的作用将酒店的物质功能层面上升到精神文化层面,进而通过文化精神层面增加物质环境的附加值。定位好客户群,选择正确的文化主题,是主题酒店盈利的关键。城市文化状况一个主题酒店所在城市的文化状况对于主题酒店能否长久经营下去起着至关重要的作用。一个城市文化状况的好坏,直接影响到当地居民对主题酒店的接受能力,并且城市文化的丰富与否还直接关系到外来人口的数量,二者成正相关关系。

(3)文化的真正内涵

文化作为一种智慧的积淀,有不同的表现形式。主题酒店在选取文化主题的时候,一定要对选定的文化内涵有深入的了解,如果曲解了文化的内涵在酒店建设中就会出现偏差,这样就会在一定程度上影响消费者对酒店的印象。这类事件的出现,对于树立酒店的良好形象及对酒店品牌的打造都是非常不利的。

三、楚文化与主题酒店空间设计的融合

主题酒店的空间设计贵在对主题的定位,一旦酒店主题定位下来,就必须致力于酒店的全方位建设,让消费者可以从酒店的一草一木中感受到其蕴含的文化内涵。

1.借助主题酒店建筑外观造型传承楚文化

主题酒店的建筑外观造型对消费者来说是消费者与酒店最直接的联系,其对消费者的吸引程度在一定程度上决定着消费者是否选择入住,因此以楚文化为主题的酒店必须要挑选最富有楚文化特征的建筑符号来展现酒店的文化,使酒店富有历史文化的人文气息,传递楚文化的丰富文化内涵。

2.通过酒店内部装饰传递楚文化

作为人们真正居住使用的酒店房间内部环境,对楚文化主题的体现也是非常重要的。首先,主题酒店讲求的是文化内涵的统一,所以内部装饰主题要与建筑外观相互衬托,达到整体的统一,并且要突出楚文化的特征。酒店内部的设计是以空间为载体带给消费者感官上的视觉效果的,要让消费者置身在酒店的文化主题之中。在酒店的内部装饰中要注意细节,合理搭配房间的事物,巧妙地将楚文化要素融入到主题装饰物品中,达到各个功能区都充满楚文化气息,带给客户美好的楚文化主题体验氛围。

3.巧妙融入历史人物

众所周知,屈原是楚文化的代表人物,其作品充分的展现了楚文化的深刻内涵。“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”,这句励志的名言激励着很多中国有为人士不断奋发向上。楚文化充满正能量,而社会的进步需要正能量的推动,因此在楚文化酒店的空间设计中要将屈原这种楚文化代表性的人物融合其中,通过其文学作品烘托酒店的文化气息,传承楚文化的进取性。

4.尊重楚人信仰

人们在追求美好生活的道路上,难免会遇到不美好的事情,因此人们总是对充满正义感的故事充满兴趣,需要有自己的信仰。楚人在战争中磨练了意志,拥有坚定的信仰。在信仰的支持下,楚人拥有顽强的斗志,他们勇敢、智慧,这是楚文化的深刻内涵之一。楚人的信仰是火神祝融和太阳,这两大信仰都充满能量。在主题酒店空间设计中要将楚人的信仰融入其中,可以让消费者更加深切地体会到楚文化的博大。相信楚人的信仰文化,对于主题酒店的空间设计可以起到巨大的促进作用。

酒店设计论文例7

(二)酒店会展旅游产品的开发基础酒店业和会展旅游的发展存在一定的良性互动关系,酒店的美誉度、知名度和服务水平是会展旅游客人选择的决定性因素。一方面,会展业的发展带来的大量的资源和信息流为酒店业带来了市场支撑和新思想、新理念,另一方面,酒店业良好的基础支持给会展旅游的发展提供了坚实的基础。具体而言,酒店开发会展旅游产品在硬件和软件方面都具备相应的基础条件:1、硬件基础酒店具备确保会展顺利进行的公共基础设施及专业设施,包括酒店硬件服务设施等。主要体现在酒店具有可以满足会展旅游客人需求的多样化需求的客房产品,能提供满足来自不同国家和地区的会展客人需求的餐饮服务;酒店为适应举办多种会议和展览的需要,配备各种不同规格的会议室、展览厅、宴会厅、舞厅等设施,能够提供各种商务设备;此外,酒店通过建设齐全的娱乐、保健、运动等部门和设施吸引客人。2、软件基础参加会展旅游的客人素质相对较高,而酒店在提供高品质、高效率的服务上具备独特优势,许多酒店在提供规范化和个性化服务上都具有比较突出的特色,可以为会展营造高水平的软件环境,在吃、住、行、游、购、娱一条龙的服务体系上都能够提供完善的组织保障。

二、基于产业链条的酒店会展旅游产品供求分析

根据会展旅游产业链中,会展产业链的核心部分以及旅游产业链的核心部分共同为会展旅游的服务对象,即包括参展商、参会者和观众为主体的会展旅游者提供资源。因此,基于会展旅游产业链内部的相互衔接以及协同性的统筹安排,其对于酒店会展旅游产品呈现出多样化的需求,同时,当前酒店会展旅游产品的提供也具有一定的缺口。首先,在产业链的左端,会展业的专业会议组织者PCO在会展项目的发起、目的地管理公司DMC在会展项目的实施以及会展项目的支持部门都对酒店业的相关产品提出需求。会展项目的发起阶段,涉及到会展项目的策划、开发、以及宣传会展项目,酒店是一地进行对外信息文化交流的重要场所,可以承担相关的宣传任务,同时,酒店根据电视、报纸、杂志等媒介所的会展信息,及时组织调整相关的会展旅游产品项目,实现旅游和会展的初步互动;目的地管理公司在会展项目的实施阶段,涉及到会展项目的组织和具体执行,包括提供场所、设备服务等,酒店在提供会展场地、商务服务、配套设施上能满足会展项目的多层次需求;会展项目的支持部门包括媒体广告、物流运输、展台设计、保险等众多部门,其中,酒店业在提供客房、住宿、康乐、会议等方面具有不可替代性的优势。其次,在会展旅游产业链的核心部分,以参展商、参会者和观众为代表的会展旅游者体验以会展活动所代替的旅游吸引物,结合了会展业的主体和支持部门所提供的场馆、展会、服务和组织,以及旅游业各层次企业提供的食住行游购娱六要素,将会展业和旅游业两大产业有机的融合在一起,实现核心产业链的效益优化。作为沟通产业链的枢纽和关键部分,酒店业在会展旅游中承担重要角色,既有直接的活动场地提供、组织策划、宣传,也有间接的沟通、协调行业协会及旅行社等相关企业,作为会展客人和酒店之间的重要连接枢纽,酒店业和会展业互为促进,呈现一体化发展,对产品的需求旺盛。再次,在产业链的右端,旅游业通过其产业链的上中下游的生产商、批发商和零售商六大要素的需求接入到会展活动中,会展旅游者能够在活动中享受到高效率和高质量的旅游服务,会展活动中的大量人流为旅游业拓展了极大的市场,使旅游活动能借助会展业向纵深方向深化和发展,会展旅游者在承接旅游产业链单向延伸的架构上可以得到更高的价值。此时,会展旅游产业链在给酒店业带来丰厚利润的同时也会提出更高的产品要求。

三、酒店会展旅游产品开发设计的思路

旅游业和会展业呈现出一体化、国际化的互动发展模式,考虑到当前酒店业自身特点和会展旅游现阶段实际发展的状况,针对复杂的会展旅游产业链的核心需求,对当前酒店会展旅游产品的开发设计提出以下几点思路:

(一)完善标准化和多样化相结合的客房产品酒店会展旅游产品的开发应充分考虑会展旅游的特点,即客户消费层次高、专业性强,停留时间长,团队规模大等特点。在客房产品的提供上应当既能满足整体的同质化需求,提供标准化服务,同时,又能针对会展旅游客人的不同需求来提供个性化的客房产品,例如针对会展VIP准备的套房、行政楼层、无烟楼层等,并配备相应的设施齐全的客房用品,在保证让客人享受到舒适、卫生的居住、休息空间的同时感受到优质的客房管理水平。

(二)配备风味独特、主题新颖的餐饮产品会展旅游的服务对象更多的选择在酒店用餐,酒店可以结合所在地的饮食文化特色开发独具特色的餐饮产品。多举办并开发创新多种形式的餐饮活动,拥有不同风格的餐厅能够满足不同地域、不同层次的需求。酒店在餐饮上一旦能够形成自身特色,也会成为会展客人在选择酒店方面的强吸引力要素。

(三)建设规格各异、商务设备齐全的会展场地酒店的会议室、展览厅、宴会厅等都是会展旅游活动举办的重要场地,在能更好的满足会展旅游客人的各种商务需求方面,如传真机、多媒体、投影仪、无线宽带等现代化媒体技术设备的投入使用,以及为了适应客人的需求,完善对会议室、宴会厅等相关场地的装修以及扩建,争取在场地面积、商务设备、效率服务上具有差异化的竞争优势。

酒店设计论文例8

1.2系统可行性分析一个成熟的客房管理信息系统不仅仅是简单地记录客户信息,提供基本的查询、预定功能,更重要的是它能够给酒店带来经济效益,提高管理效率,为进一步的经营决策提供支持和帮助。本系统恰恰考虑到了上述需求,结合酒店经营特点,满足以下三个方面的可行性:一是经济上的可行性。从长远角度来看,该系统的投入能让酒店客房管理更加标准化,数据处理更加高效化,经济预算更加科学化,能够有效促进酒店的顾客满意度和管理工作效率的提高。二是技术上的可行性。该系统的技术环境相对简单,便于操作,在具备一定的计算机软硬件和网络环境下便可实施。三是管理上的可行性。客户在网上完成预订,后台便可对订单进行处理,大大节约了传统方式下订单处理消耗的人力、物力,提高管理效率,降低管理成本。

1.3系统流程分析中小型酒店客房管理信息系统业务流程如下图1所示:

2系统设计

2.1系统功能设计酒店客房管理信息系统主要实现客房管理、消费管理、查询管理及系统管理等功能。下图为本系统总体功能结构示意图。

2.2系统模块设计根据以上分析,可将酒店客房管理信息系统分为以下几个模块:信息管理模块、客房预定模块、订单管理模块、消费结账模块、交班退出模块。(1)客房信息模块。该模块主要用于对客房的入住状态进行编辑和操作,主要包括客房预定信息的修改和删除、入住状态的添加和删除等。(2)客房管理模块。该模块是系统的核心,主要帮助酒店实现对其业务的高效管理,包括客房预订、房间分配、客户登记入住、换房、结账退房等子模块。管理员进入管理系统,查看已生成的订单,根据客户对房型和房间数量的需求信息为客户分配相应的房间。客户到达酒店,管理员核对预订信息,根据分配的房间为客户办理登记入住手续,填写入住信息,修改房间状态,并随时查看入住客户的订单详情,及时删除客户退订的订单信息。(3)信息查询模块。该模块主要完成客房管理的各种信息查询及维护功能,包括客房预订状态、客户入住信息、入住记录、消费信息查询等。(4)消费结账模块。该模块主要实现客户入住期间的消费登记及退房时的结算功能,根据客户入住信息及消费情况完成额外消费的及时入账,客户结账退房时,系统自动生成账单。(5)交班退出模块。该模块主要通过设置一定的用户权限如用户名、密码等实现酒店管理人员登陆和退出管理系统,当客房管理员换班退出时,系统能调出此管理员值班时客户的消费数额,保证工作的有效接替。

2.3系统数据库设计基于酒店管理的各项数据以及管理信息系统的存储需要,在SQLServer2005建立了以下6个主要数据表,即房型信息表、客房信息表、客户预订信息表、登记入住信息表、商品信息表、商品消费信息表等。其中,房型信息表包括房型号、房型名、剩余数量等属性,客房信息表包括房间号、房间名称、房型号、单价、状态等,客户预订信息表包括订单号、客户号、类型号、订房数量、订单时间、订单是否处理、入住时间、离开时间、订单人姓名、需求留言等属性,登记入住信息表包括订单号、房间号、是否付款、入住人姓名、身份证号、联系电话、押金、应付费用等属性,商品信息表包括商品号、商品名称、购入价格、售价、说明等属性,商品消费信息表包括订单号、商品号、消费数量、金额等属性。

酒店设计论文例9

2、休闲式生态酒店的环境设计理念

生态酒店的设计需要遵循一定的设计原则,要达到实用、经济和美观相结合;在建设过程中,要注意对自然生态环境的保护,尽量减少对生物圈的破坏,并为使用者与自然环境沟通创造条件,在达到形式美观的同时还要有面向未来发展的足够弹性。休闲式生态酒店具有调节生态的作用,能够调节气候、净化空气、减少噪声,并能够给人提供美的享受,还能承载一定的文化内涵,传承文化。休闲式生态酒店的建设目标不仅仅的体现在物质建设上,更应该注重精神层面的建设,第一,应该注重休闲式生态酒店室内环境的装饰品味,满足人们的消费的物质要求的使用功能,第二,更应该提高在设计休闲式生态酒店室内空间的心理环境需要,使消费人群得到精神上的满足。国外的科技水平发展程度很高,已经很大程度上的渗入到了现在酒店的设计经营上面来了,国外现在的信息技术已经可以利用自动控制系统为每种有不同需要的植物创造多个属于各种植物自己独立空间,各种植物可以在最适应它们本地的条件下生长。而且休闲式生态酒店的发展已经超出了利用植物环境来招徕顾客的层面,它是将建筑、植物造景、园艺、生态、美学等各学的科完美结合。国内外生态酒店从酒店建设来看,大多强调依山就形,托势而建。充分利用当地自然环境,在不破坏自然环境的同时,最大限度地利用自然环境。自始至终贯穿着的都是绿色环保理念。目前各绿色环保型酒店更注重员工绿色环保理念的养成,将绿色环保理念内化到酒店服务全过程。首先,休闲式生态酒店的规划设计应该因地制宜,做到可持续发展,充分体现当地的特色。其次,休闲式生态酒店需要满足基本层面上的“休闲”与“生态”的基本功能,在享受餐饮休闲的同时达到教育普及的目的。休闲式生态酒店在更多人理解应该是指把酒店作为一种生态休闲的方式。这种类型的休闲式生态酒店在我国大多数存在于城市周边以及各个风景区内,休闲式生态酒店拥有很多现代酒店没有的更加绿色的餐饮环境。

3、目前我国休闲式生态酒店存在的问题

目前我国休闲式生态酒店存在的主要问题是:

(1)休闲式生态酒店的生态方向不够明确。

(2)休闲式生态酒店中的园林景观环境建筑没有形成独立的风格,缺少当地的文化景观支持,没有深层次的文化底蕴,塑造出来的化境没有很强的感染力。

(3)植物品种单一,在生态群落的品种组成上,目前生态酒店中的植物配置主要以乔木、灌木为主,而在水生植物和藤本植物上,涉及的内容较少。

4、休闲式生态酒店的提议与展望

针对以上问题,应注重休闲式生态酒店在以下几个方面的环境设计:

(1)大量利用太阳能,做到建筑节能,营建绿色,生态的酒店运营环境;

(2)做好建筑保温,降低能耗

(3)严把酒店产品的生态关,提供绿色食品;

酒店设计论文例10

随着21世纪的到来,诸多的商务活动和旅游度假,促使世界的酒店行业成为了世界服务行业的第一大产业。酒店空间的设计与文化的结合倍受重视。让文化艺术融入酒店的设计中使酒店具备高层次的魅力,吸引更多世界各地的不同客人,并获得更多的商业价值与经济利益,正是设计师孜孜不倦研究的新课题,也是设计师在设计规划中必做的前期功课。

一、我国酒店设计的现状

1.酒店行业发展迅速

酒店行业在西方国家已有上百年的历史,已进入成熟阶段。中国的酒店行业,起步相对的比较晚。在我国建造大型和高档酒店,采用中外设计师合作的方式是最理想的。这样,既能让我国的酒店业主吸收到国际上的先进理念,又能够体现中国的酒店文化的特色,以达到合理的功能布局,创造出更好的风格,从而根据市场定位,提高酒店的经济效率。我国一些酒店专业的设计师已经向国外学到了许多,并有着自己的理念。相信我们的设计师在不远的将来赶上世界先进水平,走向世界。

2.酒店设计缺乏特色和创意

在我国各大城市的星级酒店中,无论是酒店的规划、建筑设计、以及功能布局到风格和手法都惊人的相似,导致经营没有竞争力,给投资者造成大量的损失。客人入驻酒店,大部分时间是在客房渡过,面对生活水准和鉴赏力提高的客人,大多数酒店的客房中家具的款式、地毯以及布艺的颜色都非常相似.有些甚至在酒柜和衣柜的做法上都很相似。导致客人的审美疲劳,从而产生反感。

3.酒店设计中过分注意墙面装饰

这个问题在国内酒店是个普通现象。酒店是特定建筑围合的空间,它既要满足人们住宿和餐饮的要求,还要满足商务、会议、健身、娱乐多方面的需求。要让客人在入驻酒店的同时,也经历文化和艺术上的感染与熏陶,无论商务还是旅游度假,都体验到一种惊喜。然而目前我国很多酒店股份注意墙面的装饰,去忽视了灯具、家具和艺术陈设,使其显得设计苍白无力,而这种经历除了来源于装饰处理外,还要靠酒店中精美的灯具和时尚的家具以及丰富的艺术陈设来营造。

二、酒店设计的要求

1. 酒店的设计应迎合客人心理需求

酒店的设计应迎合客人心理需求,当客人第一步踏入大门时就立刻感到一种温暖、舒适和倍受欢迎的氛围。抓住客人心理这点十分的重要,因为每位客人来到酒店以前,心里总会对酒店怀有一种期待,渴望酒店能具备温馨和安全的环境,甚至渴望酒店会给他留下深刻美好的印象,最好还带点惊喜。酒店的投资者要迎合客人的心理需求才能产生回报,这才是酒店追求和生存秘诀。

2. 酒店的设计应体现地域文化

在不同地区和不同文化背景下,酒店的内部规划和设计,可采用不同的设计理念以体现地域的文化特征。设计师应做到,当客人一踏入酒店时,就让客人能感受到自己身在何方。这需要通过不同的形式来表现出来:如艺术品的陈设与摆放,不同家具和地毯的采用等,因为不同的文化背景和不同的地区差异都要通过这些鲜明的物品来表达出来,从而带来给人的感染。这些陈设的物品必须恰如其分,有时候过分的装饰会来带来相反的效果。从而客人实现了文化价值观与生活方式的延伸,使酒店的回头客越来越多。真正的实现了酒店经营者的最大利益。专业的酒店设计师应该具备这样的经验和修养。

3. 酒店的设计应考虑酒店的利润点

我国酒店的主要问题是客房与公共的区域所占比例一般不够合理,有时体现的餐厅与咖啡厅过多,占用了过多面积。酒店在设计时就应该充分考虑到经营并以获利为主要出发点。一个完美酒店的宗旨不是显耀自身,也不是只让人观赏,而是如何使其适用和赢利。设计师要巧妙的融合,达到一个完美的设计。

三、酒店的文化设计中如何体现酒店的文化定位

1.在酒店文化的定位中获取不同的文化主题

酒店文化一般是指酒店以自成体系的思想观念、管理模式、价值标准、文化观念、经营理念和物质文化环境的总和。每个酒店都具备有反映自己特色和个性以及精神面貌的酒店文化。酒店文化的定位是酒店本身的自然环境、人文环境、民族历史渊源和经济背景、艺术色彩、经营特色等。民族文化的反映不同的国度,以民族文化确定酒店的主题,既可以吸引宾客,也可以使传统民族文化发扬光大,保持纯真的本民族文化,使文化艺术实现可持续发展。如果休息的酒店能让客人感受到文化遗产的氛围,酒店将会因为主题的鲜明而扬名于世。

2. 在酒店的空间设计中来体现文化艺术气息

酒店空间文化艺术氛围的设计一般是通过运用不同灯光、材质以及艺术摆设来完成的,将文化艺术融入到酒店设计的空间中去,因主题立意不同,表达的方式也是多样的,通过酒店的命名、设计元素、摆设、主题景点等,都能让人体味到文化和艺术的魅力。确定酒店的文化主题以后,接着就要用不同的装饰材质、家具布置、灯光营造和艺术摆设加以点缀,从而共同完成对主题的演绎。如确定酒店为东方情调,必需以东方文化作为主题,以绚丽的色彩配以金属质感的材料,加以传统图案中提取的元素,通过灯光的照明,营造出独特的东方神韵。

3.在酒店设计空间来诠释现代文化

酒店行业的兴起,适应了现代主流市场的大趋势,以适合休闲、居住和商业洽谈的酒店,一定要注重风格的创新、材质的运用以及灯光的营造。打造一个洁净无瑕的空间,设施配置完备,营造出一个温馨的家。精细的细节设计来体现,一种心灵和精神上的慰藉,这样写意正是现代人追求的酒店,给人以人文主义的气息。

参考文献:

[1]邝欣.略论现代酒店空间设计的人文关怀[J].广东技术师范学院学报.2012,11.

酒店设计论文例11

Keywords: City Traders Hotel lobby; space;

中图分类号: F29文献标识码:A文章编号:

一 绪论

酒店建筑是一种古老的建筑类型,每一个酒店建筑都至少有一个大堂。大堂不仅提供给旅客休息,登记,停留等所需的场所,它的空间形式还能带给旅客美感。

20世纪前,酒店建筑空间受本身结构影响,大堂的面积多为一个或多个开间。1976年,美国建筑师约翰.波特曼设计的拥有大型中庭空间的亚特兰大海亚特摄政酒店开业,这种巨大的中庭空间被纷纷效仿。到了20世纪末,随着建筑思潮的革新,大堂空间也呈现多样的形式。

近年来,在中国经济高速发展的大背景下,中国酒店的数量增加,质量提高。分析总结已经建成的酒店实例,可以为酒店建筑设计提供参考资料。文章以已建成的城市商务酒店为研究对象,通过查阅资料,调研实例,列举实例,分析得出城市商务酒店的大堂有三种典型的空间类型,总结出设计城市商务酒店大堂的启示。

二 三种空间类型的特征

文章通过查阅资料与调研实例,分析出大堂空间类型可以分为三种:门厅式,中庭式,波特曼式。他们的特征如表1。

表1三种类型的特征

三 启示

大堂功能与空间的设计

五星级城市商务酒店的大堂功能一般有如下项目:(表2)

表2 五星级城市商务酒店的大堂功能

共享空间是主要的展示空间,它可以设计成一层楼高,也可以多层楼高或者形成巨大的中庭空间,其他的功能与空间都围绕这个空间布置。

三种空间类型的精神构建

大堂是客人进入酒店的第一空间,大堂中共享空间最能打动人心。不同的空间类型给旅客不同的感受,也体现出酒店的档次和品味。门厅式大堂给人舒适亲近的感觉,精品酒店常常用到;中庭式大堂给人大方得体的感觉,普遍的高端酒店常常用到;而波特曼式大堂给人豪华奢侈的感觉,而拥有波特曼式大堂的酒店数量较小。其次大堂的空间形式,介质,序列和光影都能创造不同的氛围。

未来大堂的设计

面对酒店业强烈的竞争,特色成为酒店发展和吸引客人的亮点之一。当代酒店设计呈现专业化、多元化的发展趋势。城市商务酒店大堂的空间会随着酒店建筑设计会变得更实用、更人性化。

参考文献:

[1] 蔡镇钰主编,建筑设计资料集4(第二版),中国建筑工业出版社,2006

[2] 彭一刚,建筑空间组合论(第三版),中国建筑工业出版社,2008