[中图分类号]F592 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2016）20-0060-02
历史悠久、文化淳朴的古镇近年来一直是旅游的热点。随着旅游开发的不断深入，一方面加速推进了这些古镇的城市化进程，提高了古镇居民的现代生活水平，但另一方面，一些古镇过度商品化、雷同化的现象也引起了中央级媒体的关注。那么，作为古镇精髓的传统民俗文化在这些旅游古镇中扮演了什么角色，发挥了什么作用呢？对此，学界一直没有详细的调查与研究。本文即从民俗的角度对旅游古镇古韵渐失、古镇不古的问题进行一些探讨。
一、何为“古镇”
在我国，古镇的概念源起于20世纪80年代末。同济大学朱晓明认为古镇是建于民国以前、保留有较好的历史沿革，建筑环境、建筑风貌、村落选址未有大的变动，具有独特民风民俗且至今仍为人们服务的村落。清华大学陈志华教授认为古镇应该满足以下6个特点：（1）年代久远；（2）科名成就很高；（3）与自然融为一体；（4）村落规划出色；（5）有公共园林；（6）有书院和村塾。中国民间文艺家协会主席冯骥才也对古镇进行了界定。他认为古镇应该具备以下几个条件：一是有比较悠久的历史，同时这个历史要被记忆在村庄中；二是有丰富的历史文化遗存，包括物质和非物质的；三是基本保留原来村庄的建筑体系，不是残余；四是有鲜明的地方特色。
依据上述界定，很多旅游名镇都是非常好的古镇样本，但为何很多游客、学者还是认为这些旅游古镇不古呢？笔者认为这主要因为大家对“古镇”的理解并不仅限于上文提到的那些偏重物质形式的特征，还对“古镇”有更多的“古文化”期待。游客总是希望看到古老悠久的传统文化，希望看到与现代都市生活不相同的衣食住行，希望看到颇具古韵的节庆仪礼。如果说各种古建是古镇的形，那么“古文化”才是古镇的神，二者缺一不可并且神重于形，否则即会出现“古镇不古”的问题。
二、何为“民俗”
到底何为“民俗”？笔者实地调查发现，很多古镇居民、基层官员甚至一些从事旅游规划的工作人员对民俗的误解相当广泛，其中以如下几种观点为代表：
民俗都是那些古老的、以前的东西，现在已经没有什么民俗了；民俗都记载在历史书籍上，与现实的生活相去甚远；民俗是那些跟“封建迷信”沾边的东西；民俗是那些被旅游开发后的特定节目；民俗是旅游古镇的主题之一，但旅游开发最重要的是建筑风貌上修旧如旧，而不是民俗。
从理论上看，将民俗界定为旧时的残存遗风也曾是学术界的一种观点。钟敬文认为，民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。它起源于人类社会群体生活的需要，在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩大和演变，为民众的日常生活服务。它是民间文化中带有集体性、传承性、模式性的现象，主要以口耳相传，行为示范和心理影响的方式扩布和传承。陶立藩认为，民俗是在人们的日常生活中靠口头和行为传承的文化模式。它涵盖了三方面的内容：一，民俗存在于人们的日常生活中；二，民俗是靠口头和行为的方式一代一代传承的；三，民俗在长期的流传过程中已经形成了相对固定的文化模式，这种模式制约着人们的思想和行为方式。乌丙安对民俗学有如下定义：民俗学是研究各民族最广泛的人民传承文化事项的科学，它具有以下一些概念因素：民俗学研究的事象是世代传袭下来的、同时继续在现实生活中有影响的事象；民俗学研究的事象是形成了许多类型的事象；民俗学研究的事象是有比较相对稳定形式的事象；民俗学研究的事象是表现在人们的行为上、口头上、心理上的事象；它研究的是反复出现的深层文化事象。具体包括四个方面：经济的、社会的、信仰的和游艺的。
虽然具体表述上有些许的差异，但总结来看，上述定义中的民俗有以下几个共同的重要特征：一，民俗是一种文化事象；二，这些文化事象要有广泛的群众基础；三，存在于人们现实的日常生活之中；四，通过言传身教的方式世代传承；五，在行为和心理上影响和规范人们的生活。同时，在三位大师的理论论述中提及但没有明确写入定义的还包括：这些文化事象在内容上的地方性和传承中的变异性。
通过上述定义，可以发现，民俗是在广大群众的日常生活中世代传承的文化事象，这些文化事象会随着时代和社会环境的改变而发生变化，普通百姓则是民俗传承的主体。人们在日常生活中所传承和遵循的那些生活模式、岁时年节的各种规矩及庆祝活动、婚丧嫁娶的仪式程序甚至一年四季的吃食其实都是民俗，从文化的角度来看，这些民俗其实正是传统文化的重要内容。上文提到，传统文化才是旅游古镇的神，推而言之，传统民俗才是旅游古镇文化展示的精髓。
三、为何“古镇不古”
（一）旅游规划中的“民俗”似有实o
随着“旅游开发，规划先行”观念的普及，很多旅游古镇对规划工作非常重视，甚至多次外聘专家或机构编制或修编旅游相关规划。在这些规划中，民俗常常被规划设计者提及，但除了依托节庆民俗设计旅游节会，更多衣食住行等方面的传统民俗并未作为文化展示的重点。结合实际调查，笔者认为原因如下：
（1）对古镇历史文化和民俗文化的调查不够深入，主要表现在：规划编制者对古镇历史和民俗文化的重视程度不够；分配给历史和民俗文化的调查时间有限，导致对历史和民俗文化的了解、挖掘不够；调查资料来源集中于地方志、个别民间文化人，缺乏深度和广度。
（2）主要领导意见在规划编制中占据非常重要地位，规划编制的客观科学性有待提高。
（3）规划普遍将民俗文化定位为古镇旅游的主题，但在具体保护要求和保护措施中却普遍缺乏相关具体内容，泛泛而谈；在旅游项目策划中以市场和经济效益为导向原则，缺乏对非物质的地方文化和民俗变迁影响程度的关注。
（4）规划评审缺乏对非物质的地方文化和民俗变迁影响程度的考量。
（5）规划的法律效力有限，规划实施没有相关法律法规给予保障。
（6）领导更替对规划编修、实施的影响巨大，“人治”色彩浓厚。
（7）一些古镇政府认为地产开发商的开发规划做得比古镇的规划好，并成为古镇规划实际上的编制依据，或者干脆直接替代之。
（二）重古建风貌轻民俗文化
现阶段，古镇旅游开发流行一个词叫作“打造”，打造的汉语解释为“比喻创造或造就”。选择进行旅游开发后，旅游规划编制好后，古镇政府即自筹资或邀请开发商出资，依照“修旧如旧”的原则对古镇原有的古建进行修葺、对古街风貌进行整治，或者再根据旅游项目策划要求修建新的主题广场、休闲设施等，临街店铺按照统一要求进行门面布置，或进行餐饮住宿，或售卖旅游商品。在这个过程中，古镇外在的建筑风貌改造是重中之重。
从广义上说，旅游开发的“打造”除了建筑风貌的修旧如旧，还包含文化展示的内容，但事实上，最能展现古镇旅游吸引力的传统文化在很多古镇并未予以很好的展示。古镇传统文化的展示内容原本非常丰富，包含传统经济生产方式、衣食住行、岁时节庆、信仰娱乐、手工技艺等方方面面，遗憾的是，现在游客所能看到的多半只有建筑文化的成果展示――老民居、老庙子、老会馆、老街道，非物质文化也集中在当地特色饮食的些许传承和旅游节会上。
根据当地岁时传统或特色物产设计举办的旅游节会不仅是旅游古镇而且几乎是所有人文旅游景区吸引游客的必设项目。现在，很多古镇在旅游节会内容相当丰富，除了当地传统民俗的展演，主办方还会邀请许多来自异域异地的各种文艺表演者，以其作为吸引游客的一大噱头。实际上，这些表演对展示古镇自身传统文化益处并不大，反倒让很多游客觉得很混乱。因此，旅游节会的重点应是当地传统文化的展示而不是其他，应该切实将古镇自身优秀文化事象运用合适的方式予以展示，不能顾此失彼，不分主次。
当然，游客总是希望看到历史悠久的传统民俗文化，但随着时展、民俗文化的自然流变，有很多传统的民俗活动在当地已鲜有开展。在这种情况下，也不能刻意追求所谓传统民俗，对于失去传承条件和传承环境的民俗事象，只能参考图片、剧目、电子等途径做文化展示。对那些还具备传承条件传承环境的，必须加强传承保护，因为只有独具地方特色的传统民俗文化才是古镇文化的精髓，如果精髓尽失，不但今天“不古”的古镇无法“复古”，古镇旅游的可持续发展也将成为泡影。
（三）过度商业化影响民俗传承
现在的很多旅游古镇，街道两边满是售卖旅游商品的店铺，其中绝大部分商品与本地文化毫无关联，买东西的和卖东西的都是外地人，游客所看到、接触到的不再是古镇真实的生活状态，古镇已然成了一个各种小店云集的商品购物街。以成都洛带为例，古镇古街上共有店铺约404家，其中售卖旅游商品的有191家，占47.3%；小吃和餐饮店141家，占34.9%；海洋馆、4D影院、服装照相并套圈等游艺店57家，占14.1%；旅店4家，占1%；另有公共服务类的超市、药店、银行等共计铺面11家，占2.7%。同时，经营项目的同质率和雷同性非常高，如旅游商品以银饰、荞麦枕、人像杯、千年虫、牛角梳、创意饰品、北京布鞋、印巴服饰、上海故事、棕丝鞋、蚕丝被、洋火堂、艺术皂等重复较多；小吃以大锤酥、麻花、烤肉串、臭豆腐、豆鼓、凉粉、艾蒿馍馍、天鹅蛋、河鲜、奶茶等重复较多；游艺类以服装照相最多，有35家同时经营。
另一方面，随着大量专业商人在古镇间的流动，选择将店铺出租给这些商人的古镇原住民越来越多。目前，洛带大约有三分之二多的店铺是出租给外地商人经营。如此一来，售卖古镇自己特色物产、展示当地传统民俗的店家在减少，过多外来商人的入住也无形中影响着古镇原住居民的文化生态，对古镇民俗的自然流变产生了影响。
过度商业化的最根本原因是旅游经营的刺激，旅游接待淹没了古镇传统的经济生态，挤占了古镇传统民俗传承的时间和空间。为了增加旅游收入，古镇居民越来越多地参与旅游经营，原来的生计模式被打破，或者因为参与游客接待失掉参加传统民俗活动的时间，或者因为提供给旅游经营而失掉举办传统民俗活动的场地，传统民俗的传承随之改变，古镇传统文化随之改变，古镇不能再古。
【参考文献】
[1]乌丙安.中国民俗学[M].沈阳：辽大学出版社，1999年8月版.
[2]陶立藩.民俗学[M].北京：学苑出版社，2003年9月第1版.
[3]高有鹏.关于民俗作为非物质文化遗产与“封建迷信”的误读问题[J].河南社会科学，2010（03）.
[4]杜聪贤.基于旅游凝视理论的民俗文化变迁研究[J].经济视角（中旬），2011（08）.
围绕我市打造“一城、两带、三片区”的城市建设框架和“一心两翼”大旅游格局，以新农村建设为平台，按照“政府主导、统一规划、明确标准、突出特色、市场运作、规范管理”的方针，坚持特色定片、主题定线、以线定点，把乡村民俗旅游融入滨海生态文化旅游主线，走出一条“以旅促农、依农兴旅、旅农结合、共同繁荣”的乡村民俗旅游发展新路子。
二、基本原则
（一）科学规划，合理布局。将乡村民俗旅游发展规划与城市总体规划、土地利用总体规划、旅游发展规划、新农村建设规划和小城镇建设规划结合起来，科学编制乡村民俗旅游发展规划，逐步建成以休闲度假景区为龙头、综合经营户为骨干、单一经营户为补充的乡村民俗旅游产业链。
（二）因地制宜，突出特色。充分发挥我市丰富的滨海生态旅游资源和底蕴丰厚的渔家文化，依托重点景区带动，大力发展集观光体验、休闲度假、科普教育于一体的观光农业，增强乡村民俗旅游项目的民俗性、亲和性、知识性、趣味性、参与性和多样性。
（三）优化环境，持续发展。坚持资源开发利用和保护并重，在利用和开发农村民俗旅游资源的同时，加强对生态环境、非物质文化遗产和民俗文化的保护，坚决避免因盲目发展、统筹不够和低层次开发造成环境污染和资源破坏。
三、工作目标
大力实施乡村民俗旅游“十百千”工程，即：十个乡村民俗旅游示范点（村）、百个乡村民俗旅游特色村、千个乡村民俗旅游专业户。通过三年努力，打造镇村、林场度假村、镇村观光采摘、镇天鹅摄影、街道渔家民俗、街道特色采摘园区、街道大鱼岛渔家风情、街道民俗村、虎山镇好当家露华农园艺观光园、斥山街道波通达生态园10个乡村民俗旅游示范点，到年培植起100个乡村民俗旅游特色村，新培植1000个乡村民俗旅游专业户，逐步形成各具特色、错位发展、互为补充的民俗旅游发展新格局。
四、规划重点
综合我市自然、生态、人文、历史、资源等因素，重点培埴渔家体验游、采风写生游、休闲度假游、农业观光游4大类乡村民俗旅游。
（一）渔家体验游
充分发挥渔村临海和渔民长期生产劳作所形成的渔耕文化以及纯真古朴的渔家民俗文化优势，大力发展以“吃渔家饭、干渔家活、住渔家炕、体验渔家生活”为主题的渔家体验游。通过政策引导，完善设施，规范管理，提升服务，重点培植镇河口胶东渔村、街道民俗村、街道渔家民俗村等示范点，新增成等20个渔家民俗旅游村，新培植200个渔家体验旅游专业户，打造集垂钓、赶海、观光、体验等特色于一体的渔家民俗旅游目的地。
（二）采风写生游
借助我市“中国大天鹅之乡”、“中国黄嘴白鹭之乡”以及省级非物质文化遗产海草房三大生态品牌优势，对现有天鹅湖、海驴岛、市文博中心“渔家傲”展馆、阳光文苑展馆进行精心包装，加强对镇村、街道村、港西镇村等特色村庄的保护，组织举办各类摄影书画创作比赛活动，吸引众多爱好者前来旅游观光、创作写生，新增镇村，镇大庄村、村，街道村、村，街道村等10个采风写生特色村，新培植100个采风写生旅游专业户，打造集观鸟、摄影、书画创作于一体的采风写生旅游目的地。
（三）休闲度假游
紧紧围绕全国最大的自然渔村大鱼岛村，大力发展以渔岛观光、渔村体验、影视题材创作为主的民俗风情文化游；林场度假村要结合资源特点，大力发展森林公园、民俗体验、海滨娱乐、生态科普等旅游项目，新增街道赵家村、镇大山口村、滕家镇鲍村、虎山镇罕山村等20个休闲度假特色村，新培植300个休闲度假旅游专业户，打造集民俗体验、休闲养生、度假疗养于一体的休闲度假旅游目的地。
（四）农业观光游
以农业为依托，以农村为空间，以农民为主体，以城市居民为客源，直接对接城市需求和现代消费，发展以采摘、观光为主的农业观光游。以等新农村为典范，改造建设用于乡村民俗旅游的农民别墅、农民公园，新增10个共同富裕的新农村建设样板示范村；以街道村为重点，辐射周边的等10个村发展草莓种植采摘；以街道宁家村为重点，辐射周边神道、东庄等10个村发展樱桃种植采摘；以镇村为重点，发展休闲采摘观光体验园；以虎山镇好当家露华农园艺公司葡萄园采摘、名贵花木栽植为重点，发展高科技农业生态观光园；以斥山街道波通达生态园为重点，发展自然生态型农业观光园，培植夏庄、、荫子、埠柳等镇的20个农业观光特色村，新培植400个农业观光旅游专业户，打造集农业示范、生态教育、休闲娱乐等功能于一体的观光采摘旅游目的地。
五、保障措施
中图分类号：F592.7 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2013）05-0119-02
20世纪80年代中后期，民俗文化不再被贬损为“落后”、“迷信”、“愚昧”、“原始”，而是作为一种弘扬传统民族文化，向外来者展示本土形象的旅游资源。把民俗文化事项作为现代旅游活动来开展，满足了游客“求新、求异、求乐、求知”的心理需求，逐渐成为旅游开发和研究的热点。国内关于民俗文化旅游开发的研究最早可以追述到20世纪80年代，成绩斐然，但基于可持续发展理论视角的民俗文化旅游开发研究成果相对较少，针对贵州省的更是凤毛麟角。因此，本文试图从可持续发展理论视角出发，对贵州省民俗文化旅游开发进行探讨，并就此提出一些积极建议。
一、贵州省民俗文化旅游可持续开发现状探析
“黔发[2011]18号文件强调，要充分利用丰富的民俗文化旅游资源，分类跨区域整合，形成较完整的文化旅游产品体系，促进贵州文化旅游业的发展。”为了更准确地了解和把握贵州省民俗文化旅游可持续开发现状，笔者和朋友先后走访了贵州省的10多个县市区，调查了12家旅游开发公司、20多家民俗文化旅游景点，访谈了50余人，完成各类问卷600余份。通过实地调查，对贵州省民俗文化旅游的可持续开发现状有了一个粗浅的认识。
（一）主角、民俗文化归属权转移
在民俗文化旅游开发过程中，当地民众主体地位发生了变更――民俗文化创造者被舞台表演者所代替。在与苗族、侗族、仡佬族等少数民族的交谈中了解到：当地民众为了适应当地的自然环境、生活习俗、信仰及价值观念，常常通过歌舞、祭拜等方式展示和纪念本民族灿烂而悠久的民俗文化，反映了当地人民真挚的情感。但随着大众旅游时代的到来，昔日展示真实情感的当地民众展演逐渐被那些应邀前来的“工作人员” 所取代，民俗文化内涵正逐渐被弱化、淡化，相应的价值观也在发生嬗变，谋生功能日益得到彰显，民俗文化旅游的主角正在发生改变――真正的民俗文化拥有者（当地民众）已退到了民俗文化的边缘。
另外，据当地民众反映，“创造民俗文化”的行为广泛存在不仅破坏了贵州省民俗文化旅游的可持续发展，更重要的是忽略了当地民众创造和传承本民俗文化的权利，造成了当地民众在强大的权力、经济实力面前“失语”的状态和民俗文化归属权的转移甚至“出让”。
（二）民俗文化旅游开发失衡
近年来，贵州省民俗文化旅游开发取得了一定成绩，但不平衡问题仍然突出：一是区域之间民俗文化旅游开发不平衡。在贵州民俗文化旅游村寨、民俗文化博物馆、民俗文化特色的主题公园等以民俗文化为主题的旅游地很多，但由于缺乏规划、经济基础薄弱、交通不便、景点过于分散等原因，导致区域开发不平衡。黔东南苗族侗族自治州民俗文化旅游开发效果是显而易见的，如黎平肇兴、榕江车江、雷山西江、从江银坛、台江等旅游村寨，已在国内外享有很高的知名度，大大促进了当地经济的发展；其次是黔南州民俗文化旅游业也有较好的发展，形成了以荔波、三都、独山、贵定、平塘、都匀、福泉等县（市）相对集中的民俗文化旅游分布带。而贵州其他地市州则相对滞后，无论是规划、投入、开发方面还是在旅游基础建设和旅游服务方面都不及其他地区，在开发的深度和广度上有待进一步提高。二是民俗文化旅游景点分布不均衡。贵州省大多民俗文化旅游景点都建立在交通便利、民俗文化集中、开发便利的地区。如雷山县民俗文化旅游发展基本是按一山两寨一线，即雷公山、郎德上寨、西江千户苗寨，巴拉河一线进行民俗文化旅游开发，而周围其他地区开发程度不高，几乎是空白，这种现象在贵州省较为普遍。三是民俗文化旅游开发与环境承受力、社会效益之间的失衡。受经济利益的影响，贵州省民俗文化旅游采取“谁投资，谁开发，谁受益”的原则（经调查，81.2%的民俗文化景区采用的是此开发原则）。一些开发商为了获得更大的利益，采用过度开发民俗文化旅游资源、超负荷接待旅客等手段，加之游客的一些不良习惯，对旅游地污染、破坏严重，造成了民俗文化旅游开发与环境承受力、社会效益之间的失衡。
（三）“创造”性民俗文化泛滥
在“您了解到的当地民俗文化旅游中是否存在‘创造民俗文化’的现象？” 的调查中，有63.2%的人认为当地的民俗文化旅游存在不同程度的“创造民俗文化”。其主要表现为：一是从民俗文化根源上制造伪民俗；二是在经济利益的驱使下，一味迎合游客的需求，想当然地进行包装、改造，使其按照“理想”的路线发展；三是为了获得更多的利益，当地政府和开发商将他者的民俗文化直接嫁接到本民俗文化中，使得民俗文化不可避免地卷入到一场“转基因”革命中。“创造”性民俗文化的泛滥，改变了传统的民俗文化内涵，异化和扭曲了当地独特的民俗文化，改变了当地民俗文化生存和发展的轨迹。
（四）民俗文化旅游开发人才匮乏
在“您认为影响贵州民俗文化旅游发展的最重要因素是什么？”的调查中，47.1%选择了“旅游人才的匮乏”，37.4%的人选择了“政府政策”，余下部分人选择了“经济因素”等。由此可见，人才资源是贵州省民俗文化旅游能否实现可持续发展的关键。贵州省民俗文化旅游发展过程中呈现出来的诸多问题，究其原因主要是人才匮乏。具体讲：
一是本土人才没有得到合理的开发和利用。通过实地调查了解到，民俗文化旅游景点“工作人员”外招现象普遍，他们拿着固定的工资，干着无限量的重复的表演工作，其实他们并不真正懂得其中蕴涵的民俗文化。然而，真正的民俗文化缔造者――当地民众，由于文化、资金及奢华、时尚元素的缺乏，基本素质和能力得不到应有的锻炼和培养，造成了本土人才资源的浪费。
二是专业人才匮乏。民俗文化旅游专业人才队伍包括民俗文化旅游管理人才、民俗文化旅游规划人才、经营人才、服务型人才等。调查发现，目前很多景点从事旅游规划、开发的“专业人才”其实大部分是没有经过系统的专业知识训练的，只要懂点皮毛的都派去从事民俗文化旅游开发工作，这难免会出现目光短浅、思路混乱、瞎指挥的现象，不利于贵州省民俗文化旅游的可持续发展。
二、贵州省民俗文化旅游可持续开发反思
丰富的民俗文化旅游资源本应给当地民众带来更多的福利，但事实并非如此，带给当地居民更多的却是灾难――主角被取代、民俗文化归属权被转移、“创造”性民俗文化泛滥、生态环境破坏严重等。因此，从可持续发展视角出发，合理的规划、开发和发展贵州民俗文化旅游具有重大的理论和现实意义。
（一）提升当地民众的参与和保护意识
当地民众是贵州省民俗文化旅游开发的主角和主体，只有积极转变当地民众的思想，提升他们的参与和保护意识，才能从根本上遏制住各种破坏性开发行为。具体讲，就是在民俗文化旅游规划、开发、经营和管理等各环节认真的听取当地民众的意见和建议，充分的发掘和采纳当地民众的聪明才智，使他们真真切切地感受到自己的主人翁地位。同时，使当地民众从开发中获利，使他们意识到合理开发民俗文化旅游资源能改善当前的经济状况、不断提高生活水平，从而使他们更加热爱和支持当地民俗文化旅游的发展，并逐步建立起民俗文化保护意识、可持续发展意识、民族文化“主人翁”意识、民族文化“阐释与展示权”意识等，并鼓励他们同那些短视、掠夺式的开发行为斗争。
（二）统一规划、合理布局，形成科学的整体开发模式
民俗文化旅游开发具有很强的地域性和综合性，涉及地理条件、社会经济、文化心理等诸多因素。因此，在贵州省民俗文化旅游开发过程中应做到统一规划、合理布局，形成科学的整体开发模式。
首先，在规划过程中因地制宜，依靠本地固有的资源，全面分析自然、经济及社会文化特点，从当地的旅游资源特点出发，利用当地特色优势，策划好民俗文化旅游开发的主题。同时，在规划过程中还要着眼于整体，实行整体规划，解决区域内部景点分布不均的问题，改变以前哪里有民俗文化元素就规划哪里的现象。
其次，在开发过程中既要注重点的打造，又要注重与面的结合。民俗文化旅游开发过程中，应深度挖掘当地民俗文化旅游资源，打造民族文化旅游品牌，并做强做大。同时，通过点对周边环境的辐射作用，加强各景点之间的联系，形成民俗文化旅游带。这既有助于促进当地民俗文化旅游的整体开发，同时有助于降低成本，形成规模经济。
最后，在民俗文化旅游开发过程中始终要贯彻民俗文化保护性开发的原则：以保护为首要原则，以可持续发展为最大目标，强调保护与开发的辩证关系是“保护性开发、利用性保护”。具体讲，一是要加强对民族文化本身的保护，尽量避免其在开发过程中遭到有形或无形的破坏；二是要加强对民族文化赖以存在的自然生态环境和人文生态环境的保护，使民俗文化旅游拥有旺盛的生命源泉。
（三）妥善处理好开发过程中的几组关系
在贵州省民俗文化旅游开发过程中呈现出的诸多问题，究其原因主要是未遵循可持续发展思想和原则。因此，贵州省民俗文化旅游开发应以可持续发展思想和原则为指导，妥善处理好开发过程中的几组关系。
第一，处理好政府-开发商-当地民众之间的关系。在民俗文化的开发过程中，打破以往政府及开发商主导的局面，让当地民众积极参与到民俗文化旅游中来，并（下转132页）（上接120页）建立起完善的管理及监督机制，破除三者之间的不和谐音符，实现可持续发展。
第二，处理好人-自然-民俗文化之间的关系。民俗文化旅游资源的承受力是有限的，过度开发会造成民俗文化旅游资源的枯竭和环境的破坏。因此，在民俗文化旅游开发过程中，应科学评估当地的文化环境、自然生态环境及其可承受力，并据此制定出民俗文化旅游资源开发、保护及传承规划，妥善处理好人、自然环境及民俗文化之间的适度关系，实现持续、健康发展。
第三，处理好经济效益-社会效益之间的关系。经济效益是民俗文化旅游开发的主要目的，也是实现民俗文化可持续发展的物质基础。但若一味追求经济效益，忽视社会效益的兼顾与平衡，必将对当地居民和当地独特的民俗文化造成极大的伤害。因此，在追求经济效益的同时，加强当地人文环境、生态环境和民俗文化旅游资源的保护工作，并切实让当地居民感受到民俗文化旅游发展带给他们的福利。
（四） 加强民俗文化旅游人才培育
谢妮教授在西江苗寨民族教育和民族文化产业化发展研究中，强调人才是文化产业发展的关键因素。所以，加强本土人才和专业人才的培养是贵州省民俗文化旅游持续发展的关键。
对于本土人才的培养宜采用家（祖）传、社区培养和当地学校培养相结合的模式。此外，还可以采用名老专家、学者进社区、进课堂的培养方式，加强对本土人才的培育工作。如在本土人才培养方面，可借鉴三都县水族马尾绣传承人的培育模式――在民俗文化保护完好的社区和村落建立专业人才培育基地。
对于专业人才的培养，应充分利用学校教育的优势，采取专业化、系统化的学校教育与旅游地的实践训练相结合的模式，造就出一支素质高、业务精良的民俗文化旅游专业人才队伍。
参考文献：
[1] 陈燕.论民族文化旅游资源保护性开发的原则与模式[J].云南电大学报，2009，（6）：75-78.
中图分类号：F590 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2013）03-0-01
一、深圳民俗文化村景区的现状
中国民俗文化村以“二十五个村寨，五十六族风情”的丰厚意蕴赢得了“中国民俗博物馆”的美誉。中国民俗文化村在深圳市锦绣中华的西侧，如今又建造了一幢幢傣族的竹楼、布依族的石房……。中国民俗文化村于1991年10月建成开放。占地面积15.8万平方米，包括中国21个民族的24个村寨，成为全国56个民族有代表性的民族风情博物馆。24个村寨全部按照1比1的比例修建，给人以身临其境的感觉。
二、深圳民俗文化村景区的困境
1.民俗文化出现庸俗化倾向。随着民俗旅游的不断开发，旅游地的民俗文化逐渐失去了其原有的意义，为了发展旅游业，接待地为积极吸引各方旅游投资者，在开发民俗旅游项目时把具有地域特点的文化弃之不顾，不重视自己的文化结构，并且抓住不少旅游者并不关心接待地文化特色的真实含义，而只是为了猎奇心理，急功近利甚至于一味迎合游客的心理，流于媚俗的层面上。深圳民俗文化村景区一些地方民俗文化特色的东西被肆意移植照仿，似乎其存在的基础再不是当地的社会生活，而是旅游者的需求。如在深圳部分农家乐旅游项目中，为了适应旅游者的日常生活习惯，农家乐旅游度假村改变了原有的农家生活方式，现代化的通讯设施及装备（电话、卫星电视、网络、豪华出租车）屡见不鲜，使农家乐旅游已失去了它应有的乡土文化氛围，旅游者也体会不到乡村与城市的差异。
2.高质量、高品位旅游产品开发缓慢。深圳民俗文化村景区旅游资源非常丰富，但是其在国内旅游市场的影响力和吸引力却不是很大，其主要原因就是缺乏过硬的旅游产品，开发的深度、广度和规模都不够。而旅游购物是旅游经济中最具弹性系数的潜在消费，可以有效拉动消费，促进经济效益的提高，是现代旅游经济的重要增长点，深圳民俗文化村景区民俗旅游纪念品品种少，地方特色不鲜明，纪念价值不突出，缺乏创意，做工粗俗，质量差，没有开发出过硬的品牌和特色商品。对于民俗旅游的投入更是不足，高质量、高品位的旅游景区和新的旅游项目开发缓慢，制约了深圳民俗旅游的快速发展。旅游的经营管理能力和服务水平也是产品，其质量的好坏，会直接影响招来旅游者的多少，影响到旅游客源市场，影响到经济效益。一些民俗旅游景点经营管理水平和服务质量较低，景点环境卫生差，使游客产生了反感。
3.民俗旅游开发企业过度追求市场效益。深圳民俗文化村景区的开发最直接的目的是获得市场效益，然而过度的追求市场效益，必然会带来不同程度的负面影响。在目前深圳民俗旅游开发中，民俗旅游开发企业过度的注重旅游开发的市场效益，而没有深入的去挖掘民俗文化的内涵，不少旅游企业为了眼前利益，为迎合部分游客的需求，将民俗旅游活动过度的舞台化，将民俗活动转变为舞台性的商业表演活动，甚至随意歪曲当地民俗文化，加入一些现代化的元素，从而使当地民俗旅游活动失去神秘性和特色性，流于庸俗。因此，民俗旅游企业的过度市场化追求，导致目前深圳的民俗旅游活动流于形式，不能体现深圳民俗文化特色。
三、民俗文化村景区的出路
1.完善政府各项职能。政府主导着旅游业的发展方向，旅游业是个大系统，民俗旅游是其中的一个子系统。民俗旅游业的发展同样受到地方政府的管理和指导，政府应该完善其自身各项职能，在指导民俗旅游业的发展中起到应有的作用。民俗旅游资源的开发需要战略规划的指导，地方政府应该完善其战略规划职能，根据本地区民俗旅游资源类型和分布情况，统筹规划，制定合理的开发方案。一切开发都应该以旅游消费者为中心，分析消费者的心理、需求，划分不同的目标市场和客源市场，根据需求制定开发策略、开发方向，并不断根据消费者需求的变化，适时做出调整。科学制定开发民俗旅游资源的近、中、远期规划，加强规划执行的指导、协调和监督，建立规范文化产业发展的监督约束机制，注重挖掘和开发民俗资源中先进的优质的产品，摒弃和打击各种腐朽、没落和颓废的劣质产品，大力整顿和规范市场秩序，促进产业有序、健康发展。
2.注重深圳民俗文化村景区的保护工作。（1）引导当地居民对民俗文化的保护。民俗文化的产生与当地居民的生活生产习俗是分不开的，因此，在保护民俗文化中，当地居民的积极参与至关重要。政府及相关部门应该向当地居民传递有关信息，使他们意识到本地传统民俗文化的价值，激发他们对自己生活文化的自豪感和文化自觉意识，促使他们主动地去维护自己的民俗文化，相信自己的生活文化更适合于他们，而不是盲目的接受外来的文化。采取各种学习和培训手段，为旅游地居民提供学习民俗文化的机会，增强他们的民俗文化保护意识。（2）引导旅游者对民俗文化的保护。引导旅游者尽量减少对旅游地民俗文化的影响，要事先向旅游者提供有关旅游地民俗文化的准确信息，尤其是那些不易被外来者所理解和接受的部分，让旅游者与旅游地居民之间保持恰当的距离，以免因旅游者的歧视、好奇而对旅游地居民产生心理上的负面影响，影响旅游地的好客度。要根据旅游地的民俗文化环境，对旅游者的穿戴及言行举止进行限制，以免旅游者的不恰当装扮及行为对旅游地文化造成不适当的影响。
3.提高旅游企业经营管理水平与从业人员素质。民俗旅游资源开发与经营的主体是民俗旅游经营企业，企业管理水平以及员工素质直接影响到民俗旅游的发展，旅游地形象以及旅游精品的塑造。服务是旅游附加产品的主体构成内容，旅游服务质量是影响着游客从旅游产品中获得的旅游价值大小及旅游满意度的最直接因素。因此，在强调民俗旅游地的硬件开发与建设的同时，应该更加注重其软件方面的建设，加强民俗旅游企业的自身建设，引进灵活高效的企业运行机制，选聘一批高水平的旅游管理专业人才，加强对员工服务意识以及服务技能等方面的培训工作，从而为游客提供高质量的服务，提升旅游景区的整体形象。
结论
加强圳民俗文化村景区开发是指以利用和发挥旅游资源的最大潜力为目的，以游客需求为基础，多层次、多方面分析市场，对现有的旅游资源借助现代科技手段和人为改造，挖掘其精髓，赋予其新的生命力和活力，延长其成熟期，延缓其衰落期，适时不断推出新的旅游产品，促进旅游业的全面发展。
由于我国幅员辽阔，因此而造就了我国民俗文化内容随着地域化特征而丰富多彩，发展至今形成具有地方特色的旅游资源。实际上，民俗从字面意思上理解就是民间的风俗，也称之为民间习惯、民土风情，属于广大人民群众创造并且传承下来的一种社会文化现象，同时也是传统文化的重要内容之一。换言之，民俗既来自于民间，又传承于民间，这种生活模式会在一定地域内进行传播，从而形成包括语言、行为、心理等各个方面上的集体习惯。本文对有关民俗旅游资源规划与开发进行研究和探讨，不足之处，敬请指正。
二、我国民俗旅游资源现状分析
随着文化旅游的逐渐推广和普及，在我国各地涌现出各式各样的民俗村、古街、古城等，一方面具有优美的环境以及文化背景，另一方面进行的是现代化管理与优质的服务，在一定程度上而言推动了我国旅游行业的发展。
（一）人造民俗村
比如，在深圳的中国民俗文化村，就是集合了我国56个民族的各式各样的艺术、风情以及建筑等，占地面积为18万O，在风景区内有各种少数民族的村寨与景点，具体内容包括生活民俗、绝技、服饰、歌舞等表现形式，从不同的视角对各个民族进行展现。其实也可以将其看作是动态民族文化博物馆。
（二）民俗风情旅游
民俗风情旅游主要是通过传统节日、少数民族风俗或者其他节庆活动等，比如说云南西双版纳的泼水节、哈尔滨的冰雕节、内蒙大草原上的那达慕等，都是以少数民族风俗为载体而形成的民俗风情旅游项目，与普通旅游相比因为具有少数民族特色而备受国内外游客的青睐。
（三）旅游饭店文化
对民俗旅游资源进行开发，以此丰富旅游资源的多样性。其中，旅游饭店文化成为其中的代表性主题。在我国，民俗风情中无论是歌舞艺术、音乐，还是服饰、装饰等，都可以很好的与饭店结合在一起，一方面给饭店引流、提高进店量，带来经济效益，另一方面对于推广我国优秀民俗文化做出一定贡献。
三、民俗旅游资源在规划开发过程中存在的问题
过去二十多年时间，我国在民俗旅游行业得以迅速发展，取得一定的成就。举例而言，北京作为古老和现代的结合体，旅游资源非常丰富，尤其是各种民俗旅游资源特别突出，比如胡同旅游已经成为北京旅游的重要名片，每年会有接近20万国际游客来此参观。然而，对民俗旅游资源进行规划和开发过程中存在许多问题，对于旅游行业的发展造成一定程度的影响，具体表现为：
民俗旅游的特点在于舞台真实特点，哪怕是民俗表演必须要尽量贴近真实生活，而不是简单的追求热闹好看，仅仅符合游客的兴趣而丧失了对民俗形式、民俗内容及其主要特征的体现，对于历史文化内涵的传承而言造成严重的影响。具体来说，包括以下几个方面：
（一）对民俗旅游资源进行规划和开发过程中，强行把一些非民俗的内容添加到“民俗旅游”中。具体体现在民俗旅游开发时，一些开发商为加大对游客的吸引力，故意忽略了民俗文化原本的特质，站在商业的角度看待民俗。甚至纂改民俗内容及表现形式，从而形成“制造”民俗的情况。一些开发商表示，民俗与旅游想要表达的文化积淀不太符合，和游客想要追求的轻松的旅游心态也存在一定的差距，因此对于民俗旅游资源进行一定的表现处理，通过声、光、电等技术对民俗文化进行包装。表面上来说，尽管这些做法对于游客来说能够直观的了解到民俗，然而仅仅假如站在文化的视角，以上做法反而限制了游客对民俗文化内涵的认识。
（二）民俗地社区当地居民之间存在利益协调机制不合理的现象。在旅游行业快速发展的过程中，民俗地社区当地的居民也会适当参加到旅游分工中来，比如说利用制售纪念品、参加景点服务工作的方式参与进来，以此在旅游行业中获取经济利润。一些居民会由于知识、技能等因素，无法从当地旅游行业获取经理利益，因此而造成旅游收入不均的情况。以上两类人群对于民俗旅游的认识存在相反的看法：前者获利颇丰，自当会积极支持民俗旅游，后者获利较少，甚至是零获利，有可能站在民俗旅游发展相反的视角。同时，因为两类人群看法不同而造成两类人的人际关系越来越紧张，处理不当则会引发矛盾冲突，对于景区及社区的和谐发展产生一定的影响。
（三）民俗旅游地区的居民生活方式也在悄然发生改变，在一定程度上加速民俗消亡过程。实际上，民俗旅游经过一定程度的开发，世界各地的游客纷杳而至，民俗地居民和外界之间的接触越来越多。特别是针对于积极参与民俗旅游业分工的居民，一方面从民俗旅游开发过程中发家致富，在不断改善自身生活条件的同时，也在悄然改变生活方式。另一方面，生活条件改变过程中，表现最明显的自然是吃住条件，从而对于外来生活方式也产生一定的吸引力。这部分居民有可能会认为长袍大衫的样式过于单一，而且穿着非常不方便，于是选择牛仔夹克。体现在建筑方面，尽可能的选择结构耐用、采光条件良好的高层建筑。家用电器的广泛使用也改变其传统的生活方式，对比分析以往传统的生活方式越来越不合时宜，会逐渐被新的生活方式所淘汰。
四、解决民俗旅游资源规划与开发问题的对策
从以上问题中可以得出，必须要针对我国民俗旅游资源进行统一规划、科学布局，使得开发和保护完美的结合在一起，从而获取一定的经济效益、社会效益。
（一）强化民俗旅游的宣传力度，可以通过旅游小册子、圣像制品等方法，或者是以展销、区域合作等方式进行宣传，熟悉客户获取民俗旅游资源的意义。
（二）对民俗文化进行挖掘，对民俗旅游产品的定位进行调整和提升。一方面，必须要遵循特色性原则，另外一方面就是遵循参与性原则。
（三）强调的是民俗旅游商品的开发，游客一方面要对地方特色充满兴趣，其需求点还包括旅游商品的购买等，各种具有民族特色的服饰、食品等，都能够作为商品开发，开发时谨记特色化原则和文化内涵原则。
（四）保护和民俗旅游资源之间的关系，首先对专业人才进行培养，能够使用科学的理论知识与方法体系，对民俗文化进行深入研究。如有必要，还可以采取特殊手段，比如或录像、电影等。需要明白的是，保护并非是民俗风情装进博物馆，对于民俗风情旅游资源进行保护，从而实现传承和活动。
（五）强化管理，严格执法
在旅游旺季必须要采取一定的对策，对游客进行疏导、限制，避免因为环境污染而导致生活便利性下降，民俗庸俗化和违民俗的产生在一定程度上是缺乏法律限制。所以，民俗风情旅游行业的规划化、法制化等，实际上属于交警工作的重要内容，必须要严格立法和执法，才可以确保我国民俗风情旅游行业的健康有序发展。
（六）可持续发展道路
民俗旅游资源也属于不可再生能源，如果开发过度，没有做好保护措施，那么资源也会化为乌有。一定要对民俗文化进行科学合理的弘扬，始终坚持走可持续发展的道路。一是可以及时准备专家对民俗旅游资源进行评估，对旅游接待量进行科学规划，制定相关保护对策，让民俗文化、社会经济、文化等，共同组成社会主义和谐文化。除此之外，必须要依赖于政府、媒体等，向客户传达保护民俗资源的意向，避免民俗被庸俗同化。
O．引言
主题公园始于1955年，诞生在美国。在我国经历了“人造微缩景观”、“人造景观”、“人工景观’、“主题公园”等阶段。国内主题公园诞生伊始，对于它的定义，学术界、舆论界就表现出极大的关注和兴趣。一直试图给出准确、统一的定义：保继刚认为主题公园是一种人造旅游资源，它着重于特别的构想，围绕着一个或几个主题创造～系列有特别的环境和气氛的项目吸引旅游者；魏小安等则认为主题公园就是以特有的文化内容为主题，以现代科技和文化手段为表现，以市场创新为导向的现代人工景区；董观志把主题公园称为旅游主体公园rI01urismPark)，他认为旅游主题公园是为了满足旅游者多样化休闲娱乐需求和选择而建造的一种具有创意性游园线索和策划性活动方式的现代旅游目的地形态。
民俗文化主题公园作为主题公园的一个分支，目前尚无明确的定义，但从众多学者对主题公园的定义中，我们不难发现可以用以下文字概括：民俗文化主题公园是以民俗文化为主题，具有多种吸引物(包括餐饮、购物等服务设施)、开展多种有吸引力的活动而为旅游者的消遣、娱乐而设计和经营的场所。
1．研究目的及意义
旅游规划的任务不仅仅在于发现、认识区域的特色，而且要在开发实践中将其突出出来，形成鲜明的风格，具有一定的垄断性，有着强劲的生命力和竞争力，面对国内竞争日益激烈的民俗旅游市场．众多旅游景区的同质化现象越来越严重。旅游景区开发实践中，设置哪些旅游项目、规划什么旅游产品、如何将景区无序的空间通过旅游项目安排变成有序的空间、怎样进行游客游览线路的安排，这些问题都和景区的规划主题息息相关。
在对景区进行规划设计时。鲜明而富有特色的主题是成功开发民俗文化主题公园的基础和重中之重。因为主题策划是成功策划的灵魂，只有将产品概念进一步提炼、升华成为形象化、情节化、甚至戏剧化的主题，才能对消费者产生足够的吸引力和感染力。
2．主题策划方法
2．1主题选择原则
2．1．1与时俱进：民俗文化主题公园的主题应注意跟上时代的步伐，要符合现代人的审美情趣和旅游需求，选择那些与时代息息相关的主题。并在主题选择上应有较大的扩展余地，使民俗文化主题公园具有较大的弹性，能延展开发相关联的旅游产品。
2．1．2注重地方文脉：任何一个成功的旅游规划，都有明确的指导思想，以本土山川灵气和地方历史文化为根基，才能找到正确的旅游规划指导思想，山川灵气与人文历史文化精髓的结合体是主题思想确立的根本。
2．1．3差异性：主题应具有鲜明的个性魅力，在能够满足现代旅游的时尚需求的基础上，还要与周围相类似的旅游景区形成区别，差异性竞争．满足游客和当地居民的精神文化需求。
2．1．4符合市场需求：旅游主题应具有个性、创意，并从旅游者的角度出发，反映旅游者的态度、爱好和动机，能贴近游客的求新、求奇、求特的心理需求，符合游客当前和未来一段时间的兴趣取向，具有广阔的市场前景，同时体现“人文关怀”原则。
2．2构建主题框架
董观志探讨了主题公园主题选择的框架，时问、空间和文明是主题选择的基本轴线，三个轴线有机组合构成了旅游主题公园的主题选择框架。主题公园主题选择策略：
2．2．1沿单一轴线方向的选择策略：
2．2．2沿两个轴线构成的平面型选择策略：
2．2．3沿三个轴线构成的立体型选择策略。
根据董观志的旅游主题三轴线(时间、空间、文明1选择框架，民俗文化主题公园主题选择的三框架为时间、空间和文化。时间轴是由纪年决定的过去、现在，可包括古代、近代和现代，期限为中期。在时间轴上选择主题时，应通过特定的时间隧道缩短与旅游者认知的距离，形成旅游者容易辩识的民俗文化特质和旅游主题公园线索；空间轴应是现实可及的、大中系统的真实空间。在空间轴线上选择主题时，要处理好空间尺度和旅游者的相互关系．应通过特定的空间转换缩小与旅游者认知间的距离，形成旅游者容易辩识的空间特质旅游线索；文明轴也即文化轴，在该轴上，民俗文化主题公园主题定位座标只有传统文化(具体为民俗文化)主题选择应遵循文化差异原则进行，形成旅游者容易辩识的文化特质和旅游线索。
2.3主题的甄选
2-3．1静态类民俗旅游：指以民俗物品的观览、品尝、选购为主．包括民居、民具、衣饰、民间食品、民间工艺品等．它借助静态的民俗物品展现一时一地的民间风俗。静态类民俗旅游的最典型代表即是当今各地的民俗博物馆，以陈列展览民俗文化中重要的标志性器物为主，呈献给游客的是静态的民俗画面。
2．3．2动态类民俗旅游：即以活动的安排为主，游客通过参与或半参与进人具有特定的民俗文化氛围的主题公园内，并从中得到愉悦和陶冶。
2-3-3精神类民俗旅游：即挖掘民俗中的精神文化因素．并转化为旅游产品，它涉及敬神、祭祖及其他信仰性活动。
2-3．4语言类民俗旅游：指对声音、语言而传承的民俗内容加以开发和应用．包括戏曲、山歌、曲艺、方言等。如广西的三月三歌会。民俗文化主题公园的主题选择大体上可以分为以上几类，但随着游客旅游需求的迅猛增长以及整体旅游开发的实际需要，单纯的选择某一类主题已远远跟不上当今的旅游发展趋势．这就要求在开发民俗文化主题公园时，在保留自身特色的同时，注重主题的多样化。例如韩国民俗村，在建成早期仅是一个纯观光型的户外民俗博物馆，经过一系列的调整改革之后，融人了动态类的民俗旅游产品如手工制作、传统体育活动等；精神类的民俗旅游产品如祭祀活动等；语言类民俗旅游产品如传统歌舞表演等，最终成为一个年游客量达到18O万人次的国际著名民俗旅游景区。
3．主题策划模式
1景观设计与体验
1.1景观设计
景观是一个复杂的系统，它不仅包括自然因素，还包括社会、经济和文化因素，因此景观设计对不同的人来说，也有不同的理解。一个较为普遍的共识是：“基于对自然和人文过程的认知基础上，景观设计规划是在一个相对宏观尺度上协调人与自然关系的过程。景观规划的过程就是帮助居住在自然系统中，或利用系统中的资源的人们找到一种最适宜的途径”。然而，任一区域的景观设计都不是固定型方案，设计者还要挖掘该地区的历史文化、风土人情、地域个性等，使设计的最终目标达到人与景观的和谐共存、发展。
1.2体验
对于体验，不同的人有着不同的认识。体验不仅是一种活动，还可以是活动的结果，它强调个体亲身经历的过程，以及对这段经历的思考、感情和认知。尽管不同的人在同一景观内会有不一样的体验感受，但最受欢迎的体验方式是可以挖掘的。由于体验能够使每个人得到精神上的满足，这就给旅游业提供了一个新的规划视角，更有学者指出旅游规划的核心内容就是为旅游者营造独特而奇妙的体验。因此，民俗村旅游规划的每个细节都应围绕“体验”而进行。
2体验型民俗旅游景观设计基本原则及方法
2.1基本原则
（1）因地制宜、就地取材。尽量灵活使用当地所生产的素材材料、传统建筑工艺手法，根据当地的自然环境、历史文化和民俗特点进行设计；（2）渗透体验的理念。在体验的过程中学习和传播发扬民俗文化，规划者要对该区域所产生的体验种类进行分类，从而在细节上不断完善景观的规划；（3）和谐统一、统筹兼顾。景观设计不仅要讲究主次，突出景观的设计风格和地域文化特色，而且要注意其整体性以及景观可持续发展。始终保持风格统一，将“体验”的设计理念和方法贯穿始终。
2.2方法
进行“体验型”民俗村景观设计的首要工作是调查和掌握这个地区的景观特性、生态环境的特性以及可参与体验的特性。首先要对场地进行的详细调查，其次分析当地景观变化趋势、地域地形地貌、文化特征等，再次进行初步的构想和景观设计，最后进行景观设计和最终方案的确定，力求使之达到和谐、完美的统一。以人工建造的建筑景观，和以园林景观为核心开展旅游活动，再加上以“体验”的方式让人们去亲身感受文化景观，因此创造了景观的独特性，成为了民俗旅游景观成功与否的关键。
3体验型民俗旅游景观规划设计的要求及应该注意的问题
3.1景观的多样性必须得到协调统一
体验当地独特的自然景观或历史文化景观成为景区吸引游客的关键，一切建筑物、空间环境、园林景观等，都应该以突出民俗文化核心为宗旨，同时也不能缺乏对景观设计的营造。因此，要把景观设计和民俗文化看作整体，与核心吸引物的景观特色相互协调的同时，不破坏景区原生态环境。在实践中，我们一定要遵循自然法则，保护自然环境，充分运用科学技术来完善景观设计规划。总之，以体验来指导民俗旅游目的地的景观规划，能给景观注入更多的情感内容，突出景观的地域文化性。
3.2要根遵循地区性质和景观特点进行设计
民俗文化村成为旅游区之前，是当地人居住和生活的空间，这里凝聚着民族的记忆，人们的生产生活经历。在做民俗文化村的规划设计时，必须遵循地域文化和地域特性。目前有些民俗文化村景观规划出现雷同设计，没有创新点就是因为对地域文化了解不够深入。
3.3民俗旅游接待设施应配合独特的景观
(一)生态旅游的发展阶段模式由于欠发达地区生态旅游中供求关系不够明确，多以短期利益获得为导向，致使旅游产品已难以满足现代生态旅游者的需求，不同程度地造成了景区生态旅游资源浪费和环境的破坏。为更好的发挥欠发达地区生态旅游发展的“后发优势”，实施跨越式发展战略目标，“旅游景区首先选择重点景区进行旅游项目规划，通过政府和旅游公司强有力的外力推动，走总体规划、突出主题、规模发展、特色开发、梯度开发和持续发展之路”［3］。比如四川省九寨沟景区制定一系列总体规划和专项规划、项目规划，然后有步骤的实施开发，获得较好的经济社会效益，走在我国自然景区旅游发展的前列。
(二)生态旅游社区参与模式旅游项目发展资金的短缺、社区(村寨)居民参与度不高和基础设施不完善限制了欠发达地区生态旅游可持续发展。以“社区(村寨)参与为主驱动力的“政府+公司+社区旅游协会+旅行社”的经营模式”［4］，是目前较为适合经济欠发达、生态环境保持较为完整、民族风情丰富多彩的地区开发旅游资源。该模式引进社区参与理论，策划动员社区(村寨)居民参与生态旅游的规划、开发、旅游互动和利益分配过程，不断激发居民的积极性为主要内容的互动模式。该模式既能较好地解决旅游发展的各种资源和环境保护问题，又能促进欠发达地区社会经济的快速发展，为生态旅游创建了一种较好的发展模式。以贵州省平坝县天龙屯堡生态旅游景区为例，在这一方面走在了同类景区的前列，获得了较好的生态社会经济效益。
二、梵净山地区生态旅游现状
(一)生态资源现状1、奇特的自然景观和稀有植物资源。梵净山地层古老，山区层峦叠翠、坡陡谷深、飞瀑悬泻、溪流纵横;境内群峰高耸，溪流潺潺，山青水绿;“梵净山主峰上空水分较易凝结，形成变化万千、形态各异的云海景观，其中以旷世奇观的‘梵净佛光’最为典型”［5］;该地区拥有6种国家一级重点保护植物，以珙桐、紫薇王等稀有植物最为著名，形成世界上种类繁多的生物资源基因库。但是由于交通、资金和开发力度不够等原因还没有在生态旅游资源市场中形成自己的品牌。2、多姿多彩的民族风情。梵净山地区村寨居住了大量的土家族、苗族、侗族、仡佬族等少数民族居民。这些少数民族经过数千年发展，形成“上刀梯、纸包火、钉鸡、白马悬蹄、口含红铁、滚龙、傩戏”等特殊民俗活动，还保持着土家族、苗族的花灯、龙灯、走马灯、祭风神等原生态民俗资源。到目前为止，这些丰富多彩的民俗文化还没有完全融入景区发展规划中，致使民俗文化开发力度不够，没有在贵州省的同类人文生态旅游中展示黔东民族风俗文化的独特性风情，未能有效地将民俗文化整合成生态旅游的品牌资源。3、源远流长的佛教文化。梵净山地区佛教历史源远流长，距今1000多年前唐代时期周边已有寺庙和简单的佛教活动。到明万历初年(1573年)佛教活动空前繁荣。梵净山又是全国著名的弥勒道场，它与文殊道场五台山、普贤道场峨眉山、地藏王道场九华山、观音道场普陀山等同为中国佛教五大名山和道场。梵净山佛教文化活动还没有形成规模经济效益，与五大佛教名山的名气不相匹配。梵净山佛教文化宣传力度还不够，没有形成全国范围的佛教法会或佛教文化宣传长效机制。
(二)生态旅游管理现状一个地方旅游形象的好坏，不仅取决于旅游资源是否丰富多彩，还取决于良好的旅游管理。梵净山生态旅游是以自然保护区为基础的，当地村寨居民非法利用与不合理开发保护区资源已成为保护区管理的主要问题。首先，居民参与生态旅游资源的规划与开发的积极性不高。梵净山景区村寨的多数居民不知道或者不清楚自己在梵净山旅游开过程中，要做什么和怎么做，更多的是为游客提供简单旅游商品加工，景区多数居民通常情况下利用自身的居住条件开设宾馆或者进行简单的饮食加工，很少有人参与比较高档的旅游商业活动。大部分青壮年劳动力为生活所迫到浙江温州、广东深圳等沿海经济发达地区自谋生计。其次，居民参与景区旅游管理的积极性不高。在梵净山旅游开发的过程中，“通常只有很少一部分居民能从旅游开发中得到实惠，大多数人只会感受到发展旅游带来的社会生活成本增加”［6］(如物价上涨、拥挤等)。部分居民在追求安静、舒适的生活环境的驱使下，不愿意或者拒绝与游客分享本民族的特有“风情”，甚至对于游客的“经常打扰”产生反感和厌恶情绪，这对旅游环境的保护是十分不利的。再次，社区(村寨)居民缺少参与环境保护的意识。当地居民是与当地自然历史和文化资源关系最密切者，也是梵净山生态旅游可持续发展的积极因素之一。世代靠山生活的当地村民，经常深入山林获得其生活必须或者有较高市场价值的资源以满足生活需要或者转手卖给游客，从某种程度上破坏了梵净山固有的生态环境，不利于生态旅游的可持续发展。
三、社区参与对梵净山生态旅游发展的启示
旅游经济欠发达的梵净山景区可以走一条以原生态、纯风俗为特色的发展道路，将社区(村寨)居民纳入到旅游景区生态旅游规划、开发活动中去。本文尝试从以下几个方面思考或设计梵净山旅游景区的发展:
(一)利用景区(村寨)居民信仰维系生态资源多样性政府和旅游公司应当深入当地村寨了解村民的民族风俗，在旅游开发的过程中利用他们对山神、图腾、神灵的崇拜来维系少数民族地区稀有物种、动物资源的多样性。首先，对山神、图腾的崇拜在土家族、苗族、侗族、仡佬族等少数民族居民的信仰中占据重要地位，当地村寨居民对梵净山原生态的自然资源有一种发自本能的尊敬与崇拜。其次，土家族等少数民族视白虎为本族人的祖先，将白虎供奉在家中以求神灵保护。利用少数民族的信仰减少人为对梵净山景区稀有动植物资源生存环境的破坏，维系稀有资源的可持续循环利用。再次，利用“风水林”在居民心中的影响来保护原生态森林。苗族村寨村民通常都把一些视为影响整个村寨的前途和居民命运的山林放在至高无上的位置，对任何破坏“风水林”的行为都是零容忍。
(二)充分利用黔东原生态的民俗文化打造旅游文化品牌黔东地区保存了数千年的原生态的民俗文化，以“勤劳”、“淳朴”等特点而闻名。把土家族、侗族、苗族、仡佬族等少数民族的民俗文化纳入到生态旅游文化资源规划和开发中，积极引导当地村寨居民参与民俗文化旅游项目的塑造。依据土家文化、侗族文化、苗族文化等原生态人文旅游资源，设计各种专题旅游项目:比如土家族的迎亲中戴花、妆郎、陪十姊妹、上头、找莫毕(土家语)、哭嫁歌、抢喜把、换花鞋、跨七星灯、安床、抢床、滚喜床、踩门槛、迎亲拜堂等嫁娶系列活动;侗族的“玩山”、走寨、“行歌坐夜”、抢花炮等民俗系列活动;苗族的祭祖、嫁娶、图腾崇拜等系列活动;设计旅游项目时，需要求投入感情，真正进入角色，营造身临其境的感觉。针对游客的个性需求，设计游客直接参与旅游活动项目:比如农家乐、工艺制作、纺织制作、体育竞技等，让游客参与其中，在玩中体会异域风情，以达到让游客产生“流连忘返，难分难舍”情怀的目的。
(三)积极引导社区(村寨)居民参与生态旅游项目开发由于生态旅游自身特征能满足旅游需求和旅游供给的需要，从而使社区参与旅游发展成为国内外旅游学者研究的热点。社区参与旅游发展是指在旅游的决策、开发、规划、管理、监督等旅游发展过程中，充分考虑社区的意见和需要，并将其作为开发主体和参与主体，以保证旅游可持续发展和社区发展，既能增强当地居民的自豪感，又能为生态旅游提供可持续发展的动力。
二、基于文化生态视角的民俗文化旅游可持续发展思路
民俗文化旅游属于层次比较高的生态文化旅游，需要全力去开发和发展。在今后推进民俗文化旅游的过程中，要全面树立可持续发展的战略眼光，以此来实现我国民俗文化旅游的可持续发展目标。
（一）在文化生态的视角下规划民俗文化旅游建设目标任何事物的发展都需要提前进行规划，规划是发展的基础保证。在推进我国民俗文化资源的规划上，要遵循以下几方面的内容：首先是要处理好自然环境以及民俗文化之间的关系，让其全面、协调的发展。民俗文化的旅游要想规划完善，就要保证民俗文化的多样性和完整性，在保证民俗文化生态资源完整的同时还要促进自然环境的发展。其次，还要处理好旅游资源的开发问题，让当地居民得到利益上的平衡4。从民俗文化旅游资源的开发者这个角度上来看，既要考虑到开发旅游资源的利益性，也要充分考虑到当地生态环境的可持续发展问题，通过市场经济的体制来促进旅游资源的合理分配，在对自然资源的合理控制下有效维护好民俗文化的完整。第三，还要在民俗文化旅游资源的开发中注意到生态教育的问题，通过民俗文化旅游来开发文化资源，平衡好经济价值和文化价值，让我国的每个人都能认识到保护生态环境的重要性，提升对文化生态平衡的保护力度。
（二）在文化生态视角下设计民俗文化的旅游产品旅游业除了能带动当地经济效益之外，还能带动其周边产业的发展，文化旅游产品就是周边产业的重要组成部分。设计好民俗文化的旅游产品，就要分析好区域中的特点，基于文化生态的视角参与到民俗文化产品的开发中。针对民俗文化旅游产品的设计，要注意以下几个方面：第一点，即使要开发旅游产品，也要加强对原生态景观的保护，不能只注重经济效益，不管生态环境的效益；第二点，开发民俗文化的旅游产品也要注意到民俗文化中带有趣味性和观赏性的某个方面，努力营造出鲜明的民族气息氛围，让游客在这种鲜明的氛围中加强对祖国传统文化的热爱；第三点，对民俗文化旅游活动的开发，要结合每一个游客的思想意识，以便于能让每一个游客参与其中，强调一种身临其境的感受5。比如说在民俗文化旅游的活动中，可以增加一些民间的节日习俗，让游客感受到旅游地区和其生活的地方有着哪些差异性。旅游活动离不开衣食住行，其中吃是最重要的活动之一，针对餐饮文化，也要给食物赋予鲜明的民族特点，比如在饮食过程中加入一些禁忌和礼仪等，在能表现民族的饮食文化的同时，还能加强对民间传统文化的教育。民俗旅游的开发者还应该加强对于民间的文艺活动的开发，如剪纸、戏曲和歌舞等，既体现出民族文化的意义，又丰富了旅游活动的内涵。
【中图分类号】F59 【文献标识码】A
【文章编号】1007-4309（2013）05-0076-2
一、民俗旅游资源开发策略
（一）创建动态与静态相结合的开发模式
所谓静态开发是指以游客静观或踏看为主的游览方式，多以民俗设施、民俗陈列为主要形式。梅里斯区建立的达斡尔民族风情园、水师营满族镇等民族村就是应用了这一模式。这类文化村，既可以使游客增长知识，又可以有效地保护传统民俗文化。所谓动态开发是以游客参与或半参与特定民俗环境中的活动为主的开发模式，游客可参与当地人的歌舞、饮食、竞技、曲艺等生活和游戏活动。齐齐哈尔有许多特点鲜明的、吸引力大的民俗活动，如蒙古族的那达慕大会、敖包大会，还有其他各民族的节日和婚礼，都可开发成为参与性很强的动态产品。
（二）重点开发独具特色的区域旅游资源
民俗的地域性决定了民俗旅游必须发挥民俗的地方特色，以地域内特有的民俗事象来吸引旅游者。民俗文化旅游资源种类复杂、分布广泛，没必要也不可能全部开发。要在深入调研齐齐哈尔民俗文化旅游资源的基础上，进行分类评价和统一规划、安排，重点开发民族特色和地方特色突出、有较大的环境容量、资源组合优势较高、具有浓郁的民俗文化氛围的区域旅游资源。
民族、民俗旅游产品的开发应因地制宜、发掘特点，做到平中见奇、功能齐备，同时遵循特色性、保护性、文化性、参与性、乡土性原则。现有民俗博物馆游客停留时间短、消费低、互动性弱，可以规划建立民艺博览城，民俗食品博览城等参与性较强的项目。还可以在客源充足稳定的大中型城市建立民俗风情园。发展民族纯正、民族风情原汁原味、投入较小的民族自然村旅游，开发“关东立春”、朝鲜族岁首节等民俗节庆产品。而且还可以借助各种媒体，包括广播电视、街路文告、网络、报刊杂志等对雅尔塞镇旅游资源特色、旅游业发展水平、区域旅游形象进行宣传和促销。广泛参加国内国际旅游产品博览会和交易会，加大促销力度，提高旅游形象的国内国际知名度。建立雅尔塞镇旅游网站，利用现代网络信息技术进行宣传和介绍。
（三）制定科学的民俗文化旅游保护规划
民俗旅游资源是一种不可再生的资源，一旦开发过度，不注意保护就会枯竭乃至消失，造成“发展性破坏”。齐齐哈尔应积极确定民俗文化环境保护范围，正确评估民俗文化的现状，规划旅游接待量。要确定民俗旅游发展的最终目标和阶段性目标，保持民俗旅游资源的原始性，遏制民俗的被同化趋向。
引导旅游者尽量减少对旅游地民俗文化的影响，采取“政府主导+企业运作+社区居民监控”的管理模式，政府及有关部门应向旅游地居民强调他们与旅游者之间的区别，向他们传递有关旅游者的背景信息，使他们意识到本地传统民俗文化的价值，激发他们对自己的文化生活的自豪感与文化自觉意识，促使他们主动地去维护自己的民俗文化。同时还应为旅游地居民提供学习民俗文化的机会，如现在有一些旅游地都采用了办学校或在现有学校中增加有关民俗文化课程的办法。此外，政府及有关部门也可以使用行政手段和经济手段来鼓励和扶持某些特色传统民俗文化活动。比如，政府可以为旅游的活动提供各种便利条件或者经济补贴，甚至可以参与组织协调，创造节日气氛，使民俗文化活动的传承得到巩固和加强。另一方面，要事先向旅游者提供有关旅游地民俗文化的准确信息，尤其是那些不易被外来者所理解和接受的部分，让旅游者与旅游地居民之间保持恰当的距离，以免因旅游者的歧视、好奇而对旅游地居民产生心理上的负面影响，影响旅游地的好客度。要根据旅游地的民俗文化环境，对旅游者的穿戴及言行举止进行限制，以免旅游者的不恰当装扮及行为对旅游地居民造成不适当的影响。
（四）培养民俗文化旅游资源开发的人才
目前，齐齐哈尔大学、齐齐哈尔高等师范专科学校和齐齐哈尔职业学院等高校，均已设立了相关的旅游专业与课程。要积极利用这些资源优势，注重培养民俗文化旅游方面的专业表演人才、管理人才和研究人才，以满足社会对人才的需求。
服务是旅游附加产品的主体构成内容，旅游服务质量是影响着游客从旅游产品中获得的旅游价值大小及旅游满意度的最直接因素。在强调民俗旅游地的硬件可以偏中低档的同时，其软件却被推向了较高级，这就要求旅游地的员工们在服务质量上达到高标准高档次，包括热情周到的接待、整洁规范的员工仪表、文雅大方的礼仪礼节、有效及时的办事速度和效率等。
对于雅尔塞镇来说，旅游服务质量的提高首先是旅游服务人员的素质提高。包括其思想素质、文化素质、职业素质、业务素质，以及对雅尔塞镇历史文化、风土人情及旅游景点的了解程度。其次加强各旅游景区服务人员的日常管理和加强景区服务管理。最为严重的是有些旅游项目或活动场所的经营人员服务意识极其淡薄，经常出现伤害、诈骗、宰客现象。这些问题的存在，必然会影响游客游览兴致，既使有再深厚的文化底蕴和旅游价值，恐怕也难以形成良好的旅游形象。解决这一问题需要从旅游管理体制上下功夫，转变原有的个体承包分散经营为公司化，企业化，运用科学的管理机制和管理方法，加强景区内所有从业人员的统一管理，提高服务质量。
二、民俗旅游产品开发策略
（一）突出特色、突出重点，打造精品
民俗旅游产品尽管替代性强，但其客观存在的差异性也不能忽略。每个少数民族都有其独具特色的文化，这种差异性使得基于每一少数民族文化所生成的旅游产品都具备吸引旅游者选择、购买的条件。雅尔塞镇在民俗旅游产品开发上，其一应以那些特色鲜明、具有一定资源优势的少数民族民俗为开发重点。例如达斡尔族，达斡尔族是全国人口比较少的少数民族之一，分布较集中，齐齐哈尔是该民族主要聚居地之一，具有一定的资源优势和开发价值。达族风情旅游当前已经成为齐市重要的民俗旅游产品，但面对来自内蒙古的强力竞争，只有民族特色鲜明、突出，才能夯实吸引旅游者的基础。所以，在开发时应重在突出民族风情，以传统元素为重点，突出达族各类民俗的特色。对于非传统的、不具民族特色的设施，能满足接待即可，而不能当作开发重点；对不具民族特色的活动项目应舍得摒弃，以免喧宾夺主。其二，应以少数民族民俗中较具特色的某个方面为重点。例如满族，东北多地在打造满族民俗旅游产品方面都颇下功夫，如果齐市只是简单模仿的话，很难吸引游客，所以在打造满族民俗旅游产品时应突出有优势的方面———满语，满族风情在东北多处可以看到，但满语却只能在齐齐哈尔听到。产品有了差异性，自然易于吸引旅游者购买。
（二）提高产品品位，增加参与性项目
首先，提高导游人员素养，要求其掌握必要的少数民族文化知识，讲解中突出文化内涵，以满足旅游者求知欲望，提升产品文化品位。其次，通过参与性活动项目的安排，提升产品品位。例如带领游客学习少数民族歌舞，制作具有民族特色的食品、工艺品，举办少数民族特有的节庆活动等等。这样，既能凸显少数民族风情，又能丰富旅游活动内容，加深游客印象。在安排参与性活动时应注意，以具有代表性的民俗事象为中心，这些民俗事象当是历经长期传承而保留下来，具有鲜明的民族特征，而非现代人刻意打造，更忌生搬硬套其他民族的民俗或者简单模仿。时下，不少地区盲目跟风，设计“抢亲”、“成亲”等旅游项目，一些男性游客甚至一路走来多次被“抢”，心不甘情不愿地掏“彩礼”，最后感慨“花钱赎身”。这种活动尽管参与性强，看起来又很热闹，但项目上马前论证不够，缺乏特色，往往造成游客有意回避甚至反感心理。开发民俗旅游产品时，应引以为诫，避免这类问题出现。
（三）加大宣传促销力度，提高产品知名度
民俗旅游产品的宣传应以官方为主导，政府首先应高度重视，投入人力、物力、财力，对各种具有特色的少数民族风情可进行捆绑式集中宣传。关东文化旅游节具有一定影响力和影响范围，是一个很好的宣传平台，应将少数民族民俗旅游列为关东文化旅游节宣传的重点之一。还可以利用国内外各种旅游交易年会进行宣传，将齐齐哈尔少数民族民俗旅游的特色传递给外地经营者。必要时可采用踩点促销手段，招徕外地经营商实地考察，通过他们的宣传，扩大产品知名度。此外，还应重视本地旅行社的宣传作用，采用一定的激励手段，激发本地旅行社的宣传积极性，扩大宣传促销网络。
【参考文献】
[1]马勇等著.旅游规划与开发[M].北京：科学出版社，2010.
[2]陈福义，范保宁主编.中国旅游资源学[M].北京：中国旅游出版社，2012.
近年来，民俗旅游已经成为被广泛关注的旅游热点问题。众多学者做了许多有关民俗旅游的研究。例如，山东师范大学李东成的《论山东民俗文化资源的旅游开发》[1],作者侧重于探讨山东民俗旅游发展中产生的具体问题，以及具体问题的解决方法。陶思炎的《略论民俗旅游》侧重探讨民俗旅游的定义、分类以及民俗旅游资源开发原则[2].王祥玉在《论民俗文化旅游资源的开发利用》中，作者首先介绍了我国民俗旅游广阔的发展前景，又具体阐明了如何抓住重点开发地方性民俗旅游，最后阐述了开发民俗旅游的必要性[3].而广西师范大学彭谊的《民俗旅游开发的社会价值》则主要阐述了民俗旅游开发的意义[4].以上诸例充分说明民俗旅游正成为越来越热的研究话题，越来越多的人投身于民俗旅游的开发建设事业中来。本文是在综合介绍山东民俗旅游资源的基础上，具体分析在开发过程中可能产生的问题以及民俗旅游资源的开发原则，从而提出解决问题的对策。
1.2民俗及民俗旅游的界定。
民俗即民间风俗习惯，是广大中下层劳动人民所创造的民间文化，包括饮食、服饰、居住、节日、民间歌舞等各方面的民俗风情。民俗旅游作为一种正在迅速发展的旅游形式，开发利用独具特色、旅游功能强大的民俗旅游资源，推动旅游和经济的发展，这已成为旅游界和社会各界有识之士的共识。民俗旅游是一种典型的文化活动，是一种体验异地民俗风情的旅游活动。同时它也以强调旅游活动的体验性而与其他类型的旅游相区别，这包括生活方式、生活背景两方面的体验。民俗旅游是人们以享受文化和了解民俗风情为目的而进行的一种旅游活动，通过这种旅游活动，可以使人们在增长知识的同时，获得旅游的乐趣[5].
2、山东省的民俗旅游资源概况
2.1民俗旅游资源异常丰富。
山东省的民俗旅游资源传承性强有强烈的地域特色、影响广泛、开发较早、有浓厚的文化底蕴。其中以山东文化为主体。山东文化又称齐鲁文化，齐鲁文化又包括齐文化和鲁文化。齐文化讲求革新，鲁文化尊重传统。两种文化在发展中逐渐有机地融合在一起，形成了具有丰富历史内涵的齐鲁文化。在齐鲁大地上，涌现出孔子、孟子、曾子、子思、墨子、管仲、晏婴、孙子等贤哲圣人。他们是齐鲁文化的奠基人。
齐鲁文化是中华优秀传统文化的主流。齐鲁文化以“人”为本，以“仁”为核心，以“和”为贵，以“礼”为形式，以“天人合一”为目标，影响了中国2000多年。其中孔子创始的儒家文化影响深远。智圣诸葛亮，书圣王羲之，爱国诗人辛弃疾、李清照，短篇小说家蒲松龄等，既是齐鲁文化的继承人，也为丰富发展齐鲁文化做出了卓越的贡献。山东人诚实守信、热情好客、礼让待人、吃苦耐劳、尊师重教、尊老爱幼、扶弱济贫等传统美德，其源盖出自齐鲁文化[6].
2.2民俗旅游类型多样。
民俗旅游以民俗生活空间角度为标准可以划分为市井民俗游、水乡民俗游、山村民俗游、渔村民俗游等环境类型；以产品性质为标准，将民俗旅游划分为观赏型、参与型、休闲型、运动型等类型[2].根据山东民俗旅游开发的历史和现状，山东的民俗旅游可以划分为民俗博物馆旅游、节庆民俗旅游、婚俗旅游、渔家乐、农家乐、民俗村（民俗主题公园）旅游。
3、山东省各种类型民俗旅游的开发现状
近年来，山东省民俗旅游蓬勃发展。省内推出了许多民俗旅游精品线路。例如，日照市王家皂民俗旅游度假村、淄博市周村民俗游、岱岳区下港乡马蹄峪民俗旅游村、济南市九顶塔民俗风情园、章丘市朱家峪民俗旅游区、莱芜王石门民俗村、滨州惠民县胡集书会、泰安市邱家店镇生态民俗旅游，日照市山海天乔家墩子民俗旅游度假村、日照市董家滩旅游度假村、日照市吴家台民俗旅游度假村、曲阜国际孔子文化节、潍坊国际风筝节、潍坊市安丘石家庄民俗村等。山东省民俗旅游主要分布在日照、淄博、泰安、济南等地。根据山东省的民俗旅游开发的历史和现状，山东的民俗旅游分类如下。
3.1民俗博物馆旅游。山东省在地方风俗集中而独特的地区，专门成立了民俗博物馆，供旅游者集中观赏。如安丘的石家庄民俗博物馆、潍坊风筝博物馆、青岛民俗博物馆、淄博陶瓷博物馆、临淄中国古车博物馆等。目前山东已有170多个民俗博物馆，数量多，种类全。
3.2节庆民俗旅游。山东的节日民俗是十分丰富多彩的，它们对于旅游者都有着极高的观赏和品味价值。为满足中外游客的需求，依托丰富的旅游资源优势，山东每年都举办一系列大型旅游节庆活动，如曲阜国际孔子文化节、青岛国际啤酒节、潍坊国际风筝会、泰山国际登山节、荣成国际渔民节、菏泽国际牡丹花会等。此外，还有浓郁地方特色的济南千佛山庙会、泰山庙会、淄博灯会、滨州胡集灯会等。其中济南千佛山庙会，每年庙会期间，从山脚下到闪耀兴国寺间一公里多的山路两旁，有固定和流动摊位1000多个，经营日用百货、土特产、风味小吃、工艺美术品等。来自省内外的民间艺术团体在庙会上表演杂技、马戏、歌舞等，人流如潮，热闹非凡。泰山庙会则是以帝王的庆典活动，佛道的传教活动为主要内容。在岱庙一带还形成了许多贸易活动和娱乐活动。
3.3婚俗旅游。婚俗旅游一般有三种行式：一是参观婚俗博物馆等景点陈列的有关婚姻习俗的器物，二是观赏婚俗表演，三是参与婚俗活动。曲阜于1987年推出的古典婚俗旅游独具特色，微山湖举办和表演水上人家婚礼。这些活动都极富乡土气息，具有浓郁的地域特色和民族特色。
3.4渔家乐。渔家乐的民俗旅游活动让游客观赏渔家民俗文化，品味渔家生活风情。游客还可以参观渔民网箱养鱼和筏式养殖项目，观看并参与渔民舞龙、扭秧歌、吹渔家号子、尝渔家风味小吃等民俗活动。日照王家皂民俗旅游村推出了以“吃渔家饭，住渔家屋，干渔家活”为内容的民俗旅游。自1990年开始，举办的荣成国际渔民节融文化、娱乐、经济为一体，以弘扬海文化为主题，以体验荣成渔家生活为基调，以开展经济技术合作交流为目的。荣成渔民节举办了耍龙、划船、海上灯会、文娱晚会等丰富多彩的娱乐活动，演出了“渔鼓催春”、“群龙闹海”、“八仙过海”等海味十足的游艺节目，吸引了广大海内外游客[1].
3.5农家乐。参与“农家乐”旅游活动，旅游者可以住农家炕，吃农家饭，做农家活，欣赏农家小戏，体察民风乡情，领略田园风光。“农家乐”在泰安、枣庄、临沂开展的比较好，其中泰安的埠阳庄开展的“同吃、同住、同劳动”的旅游活动吸引了众多中外游客。
3.6民俗村、民俗主题公园旅游。山东的民俗村民俗主题园有济南的朱家峪、九顶塔民俗游乐园、潍坊的杨家埠、青云山民俗游乐园等地。这一类型的民俗旅游在山东还处于起步阶段，目前的景点景区还不多，但是发展潜力很大。
4、山东省民俗旅游资源开发中存在的问题
山东省民俗旅游资源丰富多样，民俗旅游发展迅速，形成了一批知名度和美誉度都比较高的民俗旅游品牌。但是目前山东民俗旅游资源开发中仍存在一些亟待解决的问题。例如，对民俗旅游资源重开发不重保护，重经济效益轻文化和社会效益，有些景区（景点）的管理体制不健全。
4.1市场调研少，产业化程度不深。民俗旅游活动都或多或少地带有长官意识，忽视了民间节庆活动的自发性、群众性、娱乐性和观赏性。主办者、协办者和承办者往往都采取“拉郎配”的形式，不了解广大参与者的欣赏口味和审美情趣[6].
4.2忽视地方特色，创新内容不多。较长时间以来，许多地区民俗旅游资源开发与人文旅游资源改造建设相结合远远不够，一些主办者也很少考虑这一点，盲目模仿。民俗节庆活动相似化和庸俗化严重，某些景区（景点）的民俗节庆活动大同小异，大多是一些类似的民间艺术、民间绝活、民族歌舞。缺乏创新，而且品牌意识不足，有些民俗节庆活动的时空布局不合理。以济南为例，春节黄金周期间，大明湖春节民俗文化旅游庙会、趵突泉灯会相继登场。两大名胜都打民俗牌，一个有“乾隆游大明湖”一个有“乾隆游趵突”两个名胜的同质化竞争导致两者黄金周的收入都没有大的作为。
4.3民众参与不多，营销手段有待提高。许多民俗节庆活动的参与者都以当地市民为主，外地乃至海外旅游者很少。参与的形式也以散客为主，团队很少。这说明山东民俗旅游在宣传、包装、促销上都有待提高。山东省虽然已经意识到对外宣传的重要性，打出了“好客山东”、“一山一水一圣人”的口号，但有些富有特色的景区、特色节庆活动仍不为人所知，或对外地游客的吸引力极小。例如肥城桃花节的宣传力度不大，导致不能很好的吸引外地游客，使得肥城桃花节不能很好的吸引外地游客，走出山东走向全国。此外，山东的民俗旅游活动大多以观赏为主，真正使得游客参与其中的旅游活动很少，这也是山东民俗旅游吸引力低的重要原因。
4.4民俗旅游资源管理体制不健全。山东有多处景区（景点）出让经营权限，把景区（景点）交给公司经营开发，由此导致了诸如文物保护、收益分配等一系列的问题。例如“三孔”管理体制变更带来的旅游开发与文物保护的问题。在2000年12月6日至13日的卫生清理活动中，孔府、孔庙、颜庙等处出现了用水冲刷硬物摩擦擦拭文物的现象，使三处古建筑群的22个文物点不同程度受损，有的损坏严重。很明显，“水洗三孔”的做法不是文物保护专业人员的做法。北京大学世界遗产研究中心的谢凝高教授也认为“把世界遗产和国家文物交给旅游管理部门管理是不正确的，不符合国家文物保持法”.事后曲阜市委市政府对文物管理体制也进行了重新确定，“三孔”文物景区的保护和管理工作由曲阜市文管会统一负责，孔子国际旅游股份有限公司对“三孔”的管理工作立即停止[7].[ LunWenData.Com]
4.5“内讧”式的不规范竞争。相似区域共享的民俗旅游资源被不规范的内部竞争分割，不仅抹煞了民俗旅游的特色，同时分流了客源市场。济南春节黄金周期间的“乾隆游大明胡”“乾隆游趵突”就是很好的例子。还有“中国民俗旅游第一村之争”.安丘石家庄民俗旅游村被誉为“中国民俗旅游第一村”,日照王家皂民俗旅游村却定位在“山东民俗旅游第一村”.首先，二者都以“民俗旅游第一村”命名，不利于突出特色；其次，石家庄民俗旅游村既然被誉为“中国民俗旅游第一村”,毫无疑问，它也是“山东民俗旅游第一村”,王家皂以此定位，不但重复，而且笼罩在石家庄民俗旅游村的“阴影”之下，给旅游者的印象是：王家皂民俗旅游村只是山东第一，石家庄民俗旅游村才是中国第一，如此以来，不利于对外宣传促销[1].这些也都存在景区（景点）各自为政，重个体得失轻共同发展的问题。
4.6门票定价缺乏全局思想。很多地方只重经济利益，忽视游客的可接受能力和景区景点的可持续发展。以“蓬莱阁”为例，2001年11月，蓬莱阁景区宣布门票涨价，不少游客只远远看看就算到此一游了。景点不断涨价，使得景区旅游总体报价提高，反而降低了旅游收入[8].
4.7民俗旅游纪念品欠缺。现在许多旅游纪念品质量粗糙，工艺水平不到位，而且大同小异，真正作为民俗旅游纪念品使旅游者欣赏的很少。而像捏彩人、剪纸等以前人们喜闻乐见的传统民俗工艺则陷入了后继无人的窘境。缺少能够突出地方特色的旅游纪念品也大大降低了旅游地的经济收益。
4.8景区（景点）季节性太强，旅游发展滞后。山东省四季分明，旅游地季节变化性强，也就造成了山东旅游具有明显的淡旺季之分。山东民俗节庆活动众多，但很多都集中在春季或黄金周期间，其余时间游客稀少，门庭冷落。
5、山东民俗旅游资源开发的原则
5.1解放思想，努力开拓山东民俗旅游资源丰富多彩，可开发的民俗活动比比皆是，论文格式但如果我们思想不解放只会坐失发展良机。民俗旅游的实质就是追求文化差异和文化认同，是文化旅游的一种特殊形式，其文化特质也必须是积极向上的。
5.2突出独特性原则。民俗旅游资源贵在稀有，其质量在很大程度上取决于与众不同的独特性，这是它们能够对旅游者产生吸引力的根本所在。因此，突出民俗旅游资源本身原有的特征，有意识地保存和增强这些特征具有十分重要的意义。在开展工作中，这一原则主要体现在：
5.2.1尽可能保持自然和历史的原始风貌保持民俗旅游资源的本土特色，任何过分修饰和全面的毁旧翻新的做法都是不足取的。特别是对于自然旅游资源和历史旅游资源来说，这种做法只能消弱它们对旅游者的吸引力。而且，有关实物的重建也应注意尽量反映其历史风貌，而不能代之以现代的建筑风格。
5.2.2尽量挖掘当地特有的民俗旅游资源在民俗旅游资源开发实践中应以特色为依据，突出各地区的民俗旅游特点，设计和推出与众不同的旅游产品、旅游线路和旅游购物品。否则，总是跟在别人后边亦步亦趋，弄得一样的景观到处建，一样的产品遍地有，这样的旅游产品很难具有什么特色，当然也谈不上长久的吸引力和长远的效益[8].
5.2.3努力反应山东的文化特点在民俗旅游资源项目的开发中，强调地方化、民族化，保持当地传统风格，也是为了突出自己的独特性，同时也有利于当地旅游形象的树立。对山东民俗旅游业必须突出文化特点。首先，开发和经营者应该具有较强的文化意识，对民俗文化有较全面的理解，对民俗文化在民俗旅游中的重要性有充分的认识，能从多学科的角度研究各类民俗事象，发掘民俗旅游资源。其次，民俗旅游项目应创造民俗文化的氛围，以便让旅游者能得到深刻的文化体验和文化感受。最后，民俗旅游项目开发不仅要具有民俗的“神”,还应具有民俗的“形”,做到“神”、“形”合一，从而把民俗文化的精华完整地表现出来。
5.3观赏性和参与性并重的原则。在民俗旅游资源开发过程中，不应只停留在观赏的层次上，应注重开发新奇、参与性和体验性强的民俗旅游产品。当然开发旅游产品要以游客为中心，根据游客的需求进行开发。
5.4分期分批有重点的开发原则。山东民俗旅游资源开发要根据自身的实力和对有关开发项目的投资效益进行预测，分期分批有重点地优先开发某些项目，而不宜无计划的盲目开发。
5.5注重保护与合理开发原则。所谓合理开发主要体现在其开发规模不得超过该地的旅游承载力，并且有关建设项目的性质布局、规模、高度、造型、色彩以及建筑材料的使用等都应与周围的景观和环境相协调。在山东民俗旅游规划和开发中，更要注重对民俗旅游资源的挖掘、抢救和保护，要有长远眼光，保持民俗旅游的可持续发展。
5.6经济效益、社会效益和文化效益统一原则旅游资源规划与开发要充分考虑自然资源、人文资源和社会资源的有机结合，充分协调经济发展、资源保护和社会进步的关系，坚持经济效益、社会效益和文化效益的统一，促进山东省民俗旅游健康、持续、高效的发展。
6、山东民俗旅游资源开发的对策
6.1全省统一规划，开发民俗旅游精品。
全省要在“千里民俗旅游线”的基础上把全省民俗旅游进行统一规划，山东东部注重海洋民俗旅游，西部重于发展运河民俗旅游、水浒民俗旅游和菏泽民间艺术旅游，形成横贯山东的旅游线。整合民俗旅游资源，把民俗旅游做大做强，促进山东民俗旅游的发展。山东省各地区应该积极实施民俗旅游精品战略，加强旅游深度的开发，了解游客的需求，开发独具特色的，对游客具有极大吸引力的民俗旅游活动，满足广大参与者的欣赏口味和审美情趣。同时民俗旅游项目开发也应该从大区域来考虑，树立区域一体化的思路，加强联合，共同发展，努力避免投资浪费和恶性竞争，促进民俗旅游整体经济效益的提高。如果没有全局观念各自为政投资开发民俗旅游项目，可能出现重复建设、重复宣传、互拉客源、两败俱伤恶性竞争的局面。
6.2大力发展民俗节庆旅游。民俗节庆旅游是山东省民俗旅游的主体，山东省的民俗节庆数量多，规模大，效益好。要想把山东民俗旅游办的更好，还需从以下几个方面下功夫。
6.2.1民俗旅游产业化，以节创收要使节庆活动能真正吸引广大旅游者参与，一定要了解潜在参与者在该地区的流向、逗留时间、消费能力、交通工具及相关情况。在政府扶持调控下，充分发挥民间艺术团体等机构的积极性，利用经济手段，运用市场机制，将民俗旅游活动与农工商贸文化等紧密结合起来，以提高民俗节庆活动的知名度、美誉度为重点。带动企业效益和商贸发展，获得社会效益、经济效益双丰收。
6.2.2合理进行时空布局。以节促旅从时间安排来看，民俗活动一般应控制在8~15天，太短无法产生规模效益，难以回收投资；太长又会使工作人员疲惫不堪，公众产生厌倦、反感，给附近市民带来不便。从季节分配来看，要一年四季民俗活动不断，营造出浓浓的民俗文化氛围，使民俗旅游魅力长在。从空间布局来看，应注意如何划分活动地点，如何呼应。可以把民俗旅游活动分布在旅游区和新景点内，也可以在旅游集散地进行民俗表演，把民俗节庆活动与旅游促销活动融为一体。要注重保护环境，避免该旅游者带来不良印象，败坏民俗节庆形象。
6.2.3增强民俗旅游节庆的娱乐性和大众参与性。山东民俗节庆旅游要在保持民俗真实性的基础上，寻找合适的运作方式，挖掘民俗节日的娱乐成分，增强民俗旅游节庆的大众参与性。
6.3重视对山东民俗的提炼和升华，不断进行创新。山东各地都具有较长的发展历史，因此，在确定当地民俗旅游活动的主题时，应重视对当地民俗风情的搜集、整理和挖掘，在民俗专家的指导下进行提炼升华，避免对传统民俗的异化和商业化，只有真正融合了当地的民俗文化，民俗旅游才能具有长久的生命力不断发展[9].
6.4打造民俗旅游品牌，树立旅游形象。民俗旅游品牌能够带动当地旅游业的发展，促使旅游产品各要素布局趋于合理，提高旅游地的知名度，改善投资环境，加速经济社会发展，树立良好的旅游形象。像青岛国际啤酒节、孔子文化节、泰山国际登山节等等已经形成节日品牌，吸引了国内外众多游客。而像杨家埠以特色民俗为主题的“中国民间艺术遗产村庄”也突出了自己鲜明特色，推动了山东民俗旅游的发展。
