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稿件需知：

a.摘要以提供文章内容的梗概为目的，不加评论和补充解释，简明、确切地记述文章重要内容，阐明研究的目的、方法、结果和结论，能够脱离全文阅读而不影响理解。

b.作者姓名、职称、学历、工作单位、通信地址、邮政编码、联系电话、电子信箱应附于文末，以便联系。

c.基金项目（如稿件获基金、项目资助，须注明项目的类别、名称和编号）。

d.稿件标题一般不超过20个字，最多20字。在标题能恰当表达意义的情况下，尽量不采用副标题。

e.多次引用同一著者的同一文献时，在正文中标注首次引用的文献序号，并在序号的“[]”外著录引文页码，文末参考文献中不再著录页码。

杂志简介：

食品界杂志月刊知识丰富，内容广泛，贴近大众，自2013年创刊以来广受好评，注重视角的宏观性、全局性和指导性，在业界形成了一定影响和良好口碑。

食品界杂志以开阔的视野、专业的观点、活泼的文字、精美的制作带给读者一份阅读的愉悦和期待。一直秉承杂志的编辑理念，关注食品领域的最新动态，倡导独树一帜的市场理念，推动全方位的营销手段，用“全新”的面孔，“互动”的装扮，闪亮登场。