中国烹饪 一年12期彩色铜版纸

中国烹饪简介

《中国烹饪》杂志，（月刊），是面向全国发行的厨房美食类期刊，杂志拥有独到的思维与敏锐的眼光，使得杂志成为众多国际大品牌客户重视的核心媒体之一。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

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中国烹饪精选内容

在杂志界好评如潮，仍然保持了每期大幅度上升的势头，订户覆盖所有省份，排在杂志中的前列，市场潜力十分巨大，是目前国内有前途的杂志。内容丰富，应用性、服务性更强，是全国同类杂志中容量大、性价比较高的杂志，与国际潮流接轨的一本专业刊物，读者遍及全国，作者来自世界各地，内容新颖、版式精美，带有浓郁的特色。

这个时代还会诞生新的经典吗?过新年的时候,作为一个素来没有仪式感的人,我也要迎合一下气氛,挑了一部美食主题的老片来重温。《金玉满堂》,又名《满汉全席》,是上世纪90年代中期的港片,在各种美食电影榜单中的排名都很靠前。

初次看时只关注美食和明星,这次才发现,美食顾问是中国香港美食家唯灵,本片导演徐克参与了菜式设计,这个名单里还有著名美术设计师张叔平。大概是心境不同,做了十几年美食编辑,亲手、亲眼见证过无数道菜品或菜品图片,忽觉这个片子未免有些过度猎奇。

2020年春节前夕,中国烹饪协会快餐专业委员会(以下简称“快餐委”)迎新春交流会在北京举办,以“喜迎新春,点亮心智”为题,来自全国各地的近50位快餐委副主席、委员、知名品牌企业代表等共同唱响2020年"只争朝夕,不负韶华"的新征程。

2019年年底,广东汕头市内“潮”人云集,首届全国“潮菜师傅”技能邀请大赛在此举行,来自全国各地的百余名厨师凭借一手精湛的潮菜烹饪技艺,展开了一场激烈的潮菜厨王争霸赛。首届全国“潮菜师傅”技能邀请大赛由中国烹饪协会、广东省人力资源和社会保障厅、汕头市人民政府主办,中国烹饪协会名厨委员会、汕头市人力资源和社会保障局、汕头市餐饮业协会、广东烹饪协会潮菜专业委员会、广东省粵东高级技工学校、汕头高级技工学校共同承办。

《中国烹饪》杂志，（月刊），是面向全国发行的厨房美食类期刊，杂志拥有独到的思维与敏锐的眼光，使得杂志成为众多国际大品牌客户重视的核心媒体之一。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。